Cách nấu xôi gà thơm ngon cho bữa sáng gia đình

Nông Mạnh Hùng20:07 02/04/2020

Cách nấu xôi gà đơn giản nhưng đem lại thành phẩm thơm ngon dưới đây sẽ giúp các gia đình có bữa ăn sáng sum vầy, đủ vị.

Nguyên liệu nấu xôi gà

Đùi gà

500g nếp cái hoa vàng

10g bột dành dành

15ml nước cốt dừa

20g hành tím băm

500ml nước dừa

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, dầu ăn, xốt cà chua, bột năng

Xôi gà thơm ngon cho bữa sáng chắc bụng

Cách nấu xôi gà thơm ngon

Bước 1: Bạn đổ nước vào trong gạo nếp, ngâm trong vòng khoảng 6 tiếng rồi vo sạch.

Bước 2: Bạn pha 10g bột dành dành với 100ml nước, khuấy đều tay để bột tan hoàn toàn. Bạn lọc lấy phần nước, trộn với gạo nếp đã vo sạch. Sử dụng bột dành dành là bí quyết đơn giản trong cách nấu xôi gà giúp hạt nếp có màu bắt mắt hơn khi nấu chín.

Video đang HOT

(Ảnh: Emvaobep)

Bước 3: Bạn cho nếp vào xửng hấp trong 30 phút. Bạn mở nắp, xới đều rồi cho 15ml nước cốt dừa vào, tiếp tục xới. Lúc này, bạn đậy nắp và hấp xôi thêm 15 phút nữa.

Bước 4: Bạn cho 20g hành tím, 15g nước tương, 12g hạt nêm, 10g muối, 10g đường, 5g tiêu xay, 1g ngũ vị hương, 50ml dầu ăn vào bát và trộn đều lên. Quết nước xốt này lên bề mặt đùi gà, ướp trong vòng khoảng 15 phút để thịt gà thấm gia vị thêm đậm đà là cách nấu xôi gà ngon được rất nhiều người áp dụng.

(Ảnh: Huongnghiepaau)

Bước 5: Bạn bắc chảo lên bếp cho thêm ít dầu ăn rồi cho lần lượt đùi gà vào chiên vàng đều các mặt.

Bước 6: Bạn bắc chảo lên bếp, cho phần nước xốt ướp gà còn dư vào cùng rồi thêm 10g xốt cà chua, 500ml nước dừa đun với lửa nhỏ trong vòng khoảng 10 phút.

Sau khoảng thời gian này, bạn cho đùi gà vừa chiên vàng vào rim trong vòng khoảng 20 phút. Bạn cho 20ml bột năng qua loãng vào chảo, tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút, tắt bếp.

Thưởng thức xôi gà thơm ngon tròn vị cho bữa sáng (Ảnh: Youtube)

Cuối cùng, bạn trình bày xôi lên đĩa cùng thịt gà và nước xốt rim gà. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm lên trên một ít hành phi.

Hoàng Ly

Những món ăn sáng đặc trưng, ngon, nổi tiếng ở Đà Nẵng

Đà Nẵng có nhiều món ăn sáng hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi du lịch Đà Nẵng.

Bún chả cá

Không du khách nào du lịch Đà Nẵng mà lại không thưởng thức món bún chả cá trước khi ra về cả. Sợi bún nhỏ, trắng và giòn ăn cùng nước dùng hải sản thơm, ngọt thanh nhưng không hề tanh, đặc biệt là từng miếng chả cá dẻo, mịn và dai,...sẽ khiến bạn bị "hạ gục" ngay từ miếng đầu tiên. Đặc biệt các loại rau sống cùng các loại gia vị ăn kèm sẽ càng làm món ăn sáng ngon nổi tiếng nhất định phải ăn một lần khi du lịch Đà Nẵng này càng thêm hấp dẫn. Nhớ gọi thêm một cốc trà đá để bữa sáng của bạn thêm hoàn hảo nhé.

Bún chả cá - Món ăn sáng đặc trưng và nổi tiếng nhất Đà Nẵng

Địa chỉ ăn bún chả cá ngon ở Đà Nẵng:

Bún chả cá bà Lan - 87 Lê Hồng Phong. Bún chả cá bà Phiến - 63 Lê Hồng Phong. Bún chả cá 152 - 152 Quang Trung. Bún chả cá Lý Thái Tổ - Lý Thái Tổ (chỉ bán buổi chiều, từ 18h).

Mỳ Quảng

Bên cạnh bún chả cá, bạn cũng đừng quên thưởng thức mì Quảng, món ăn sáng phổ biến được yêu thích nên thử khi du lịch Đà Nẵng.

Một tô mì Quảng đầy ắp bao gồm sợi mì trắng hơi dày và to, tôm tươi, thịt, đậu phộng, trứng gà hoặc trứng cút luộc và nước dùng. Tùy từng địa điểm quán ăn bán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng mà người ta dùng thịt gà, lợn, bò hoặc hải sản cùng hành khô rắc lên trên.

Mỳ Quảng - Món ăn sáng hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi du lịch Đà Nẵng

Bạn có thể tìm thấy quán bán mì Quảng ở bất kỳ đường phố Đà Nẵng nào, nhưng có lẽ địa chỉ ăn mì Quảng ngon nhất Đà Nẵng chính là:

Mì Quảng bà Ngân - 108 Đống Đa. Mì Quàng bà Lữ - 126 Hàm Nghi. Mì Quảng bà Vị - 155 Trưng Nữ Vương và 60 Lê Văn Hiến. Mì Quảng Đinh Tiên Hoàng - 53/54 Ông Ích Khiêm. Mì Quảng số 01A và số 05 - 05 Hải Phòng. Mì Quảng cá lóc Dung: Đường Nguyễn Duy Hiệu.

Bánh mì Đà Nẵng

Bánh mì từ lâu đã là món ăn sáng phổ biến của người Việt Nam. bạn có thể tìm thấy nó ở bất kỳ đâu trên lãnh thổ Việt Nam, thậm chí là ở một số nước láng giềng. Tuy nhiên nếu vì thế mà bạn bỏ qua món ăn sáng hấp dẫn và phổ biến nhất Đà Nẵng thì quả thật đáng tiếc.

Bánh mì Đà Nẵng - Món sáng phổ biến nhất Đà Nẵng không nên bỏ lỡ

Bánh mì Đà Nẵng có hình dáng thuôn dài và rất đa dạng về nhân, tiêu biểu nhất là nhân chả giăm bông, ruốc gà, cá hoặc gan rim cay, thịt nướng, thịt quay chua ngọt....Một ổ bánh mì Đà nẵng thường có giá khoảng từ 10.000VNĐ, tùy vào loại nhân mà bạn ăn. Và địa chỉ bán bánh mì Đà Nẵng ngon nhất bạn nên đến là:

Chuỗi bánh mì Đồng Tiến. Bánh mì Bà Lan - 62 Trưng Nữ Vương (Chỉ bán buổi chiều, từ 4h30). Bánh mì Ông Tý - 189 trưng Nữ Vương. Bánh mì Quỳnh Anh - 132 Phan Chu Trinh. Bánh mì nướng Lạng Sơn - 612 Trần Cao Vân. Bánh mì Hương - Số 1 Lê Thánh Tôn. Bánh mì gà Cô Chi - Ngã tư Phan Đình Phùng - Phan Chu Trinh. Bánh mì chảo Đà Nẵng - 64 Trần Phú.

Xôi gà

Trong các món ăn sáng ngon, đặc trưng và phổ biến không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng thì xôi gà không phải là món quá nổi bật nhất. Tuy nhiên, theo thời gian và thị hiếu của người dân bản địa, xôi gà đã trở thành món ăn vỉa hè nổi tiếng Đà Nẵng nên ăn nhất.

Một bát xôi gà có giá khoảng 10.000VNĐ, nhưng đầy ắp xôi và thịt gà. Những hạt xôi nếp vàng óng, dẻo thơm hòa quyện cùng những miếng thịt gà xé phay ướp tiêu đậm đà và rau răm, ăn cùng tương ớt, hành phi, nước dùng,...sẽ khiến bạn say đắm "quên lối về". Nhớ gọi thêm cốc sữa đậu nành để bữa sáng thêm trọn vẹn nhé.

Xôi gà - Món ăn sáng lạ mà quen phải ăn khi du lịch Đà Nẵng

Địa chỉ ăn xôi gà ngon ở Đà Nẵng dành cho bạn:

Xôi gà Nguyễn Thị Minh Khai. Xôi gà Bà Vui - 64 Lê Hồng Phong. Xôi - Bún măng gà - Nguyễn Chí Thanh. Xôi Hoàng Diệu - 107 Hoàng Diệu

Còn rất nhiều món ăn ngon đặc trưng, nổi tiếng và phổ biến phải thử một lần khi du lịch Đà Nẵng đang chờ bạn khám phá và thưởng thức. Hãy đến, thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi những món ăn ngon và kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng của bạn nhé.

Theo Dulich9.com

Những quán xôi đêm ngon nức tiếng ở TP.HCM Những đêm đói cồn cào không biết ăn gì, xôi là món ấm bụng dành cho bạn. 5 quán xôi ngon nức tiếng dưới đây sẽ làm hài lòng mọi tín đồ ăn đêm tại TP.HCM. Xôi gà - xá xíu chợ Bà Chiểu: Là địa chỉ bỏ túi của các tín đồ ăn đêm, quán nằm ngay góc ngã tư đường Vũ...