Cách nấu xôi chim thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

Xôi chim là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và nguyên liệu đơn giản, không quá khó tìm. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách nấu xôi chim thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu nấu xôi chim

Nguyên liệu nấu xôi chim gồm những thành phần sau đây:

Gạo nếp: 500g

Chim bồ câu: 2 con

Hành khô, mỡ heo

Gia vị, hạt tiêu xay.

Cách nấu xôi chim

Công thức nấu ăn làm xôi chim gồm 7 bước sau đây:

1. Gạo nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho ráo nước, trộn thêm một ít muối. Cho gạo vào nồi nấu xôi.

2. Thịt chim bồ câu làm sạch, bỏ phần đầu và chân. Sau đó đem chặt nhỏ, băm nhuyễn.

3. Hành khô thái nhỏ, cho vào phi vàng.

4. Nấm hương ngâm cho mềm vắt bớt nước rồi băm nhuyễn.

5. Vớt hành phi ra đĩa, còn một ít hành và mỡ, cho thịt chim vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn, cho nấm hương vừa băm vào đảo đều. Tắt bếp và rắc hạt tiêu vào.

6. Khi xôi chín, cho 2 thìa mỡ heo, đậy vung khoảng 5 phút sau đó cho thịt chim đã xào vào trộn đều.

7. Cho xôi chim ra đĩa, rắc hành khô lên và thưởng thức nhé.

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món xôi chim thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Ngoài các món xôi, bạn cũng có thể tìm thêm nhiều món ăn ngon khác cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, cập nhật trên Bep360 nhé.