Cách nấu thịt trâu hầm đu đủ ngon và bổ dưỡng cho cả nhà
Cách nấu thịt trâu hầm đu đủ là công thức nấu ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng. Để biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và nấu ăn như thế nào cho ngon, các bạn hãy cùng bọn mình vào bếp ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu nấu món thịt trâu hầm đu đủ ngon chuẩn vị
Thịt Trâu : 500 g (Lựa chọn thịt trâu là khâu đầu tiên rất quan trọng. Bạn có thể lựa chọn phần thịt bắp, thịt nạc sườn hoặc phần lạc mông cũng được. Là vừa đủ cho gia đình mình với 6 người.)
Cà rốt: 1 củĐu đủ xanh: quả
Khoai tây: 2 củ
Ngó sen: 300g
Củ cải đường: 1 củ.
Các loại gia vị nêm nếm khác:
Tỏi, hành khô, gừng và ớt.
Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối, ngũ vị hương, hạt tiêu, hạt nêm.
Rau ngò
Hành hoa.
Các bước nấu món thịt trâu hầm đu đủ đơn giản, thơm ngon
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế và làm sạch thịt trâu
Rửa sạch thịt trâu, sau đó thái thành những miếng khổ vuông và vừa ăn thôi bạn nhé. Bởi vì đây là món hầm nên chúng ta không nên thái mỏng để tránh việc ninh lâu sẽ bị nát và không thành miếng.
Bước 2: Làm sạch các nguyên liệu khác
Gia vị là thứ không thể thiếu của món thịt trâu hầm củ quả
Sơ chế hành khô, tỏi, ớt, gừng: Rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó cho vào xoong đã có thịt trâu. Tiếp theo các bạn nêm nếm gia vị cho vừa phải: Nước mắm, mì chính, muối, ngũ vị hương, hạt nêm. Sau đó trộn đều ướp trong khoảng 30 phút, để đảm bảo làm sao thịt trâu ngấm gia vị để loại bỏ hết được mùi tanh của thịt trâu bạn nhé.
Gọt vỏ các loại củ quả đã chuẩn bị ở trên, sau đó rửa sạch, thái thành khúc. Nên thái thành những miếng vừa phải không nên quá to hoặc quá nhỏ.
Bước 4: Xào thịt trâu và ninh rau củ
Bắc xoong lên bếp, cho dầu ăn, sau đó đun nóng phi hành, tỏi cho thơm. Khi hành, tỏi chuyển màu vàng thì bạn cho thịt trâu vào đảo đều sao cho thịt trâu săn lại. Sau đó đổ nước vào sao cho ngập thịt trâu đồng thời đổ đu đủ vào cùng và ninh trong vòng 30 phút.
Tiếp theo bạn cho thêm các loại củ quả khác vào và ninh thêm trong vòng 20 phút là ok. Bạn có biết lý do vì sao chúng ta lại cho đu đủ vào trước không? Đây là một bí quyết rất thú vị, bởi nhựa của đu đủ là nguyên liệu để thịt trâu nhanh nhừ bạn nhé.
Bước 5: Hoàn thành món thịt trâu hầm
Cuối cùng ta chỉ việc tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Lúc này bạn chỉ còn việc múc ra bát và thêm rau ngò và hành hoa là xong thôi đúng không nào. Chắc chắn món ăn này sẽ dành được sự yêu thích của các thành viên trong gia đình bạn.
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 749 calories
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu Thịt trâu hầm đu đủ ngon mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công
Cách làm xơ mít xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn
Xơ mít xào thịt bò là món ăn mà một khi đã thử, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị đặc biệt, lạ miệng, vừa lạ vừa quen mà nó đem lại.
Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm xơ mít xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm xơ mít xào thịt bò:
300g xơ mít
100g thịt bò tái
Gia vị quen thuộc ở nhà
Hành lá
3 củ hành tím
Cách làm xơ mít xào thịt bò
Công thức nấu ăn làm xơ mít xào thịt bò gồm 6 bước sau đây:
1. D.ùng d.ao c.ắt bỏ phần vỏ còn lại của quả mít, lấy tất cả xơ vàng, xơ trắng.
2. Sau khi lột xơ xong, tước xơ mít cho nhỏ vừa miệng rồi đem rửa sạch sẽ và để ráo nước.
3. Thịt bò ướp gia vị là hành củ tím, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu. Trộn đều lên, ướp 20 phút cho thịt thấm.
4. Dùng chảo chống dính cho dầu ăn vào, khi nóng chảo thì phi thơm hành tím cắt lát mỏng, sau khi hành thơm thì cho thịt bò vào
5. Xào chín tái thì đổ xơ mít vào xào cùng đến khi xơ mít chín thì nêm thêm bột ngọt. Xơ mít xào rồi có vị ngọt của xơ chín kèm gia vị rất ngon.
6. Sau đó múc ra dĩa rắc hành lá và tiêu lên nếu muốn. Vậy là có 1 dĩa xơ mít xào thịt bò rồi!
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món xơ mít xào thịt bò để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cùng xem thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác trên Bep360 nhé, đảm bảo bữa cơm gia đình bạn ngày càng tuyệt vời.
Công thức làm món thịt bò xào măng chua đơn giản mà ngon cả nhà đều thích Nếu bạn muốn có một món ăn ngon với công thức làm đơn giản thì món thịt bò xào măng chua chính là gợi ý hay dành cho bạn. Món này rất dễ ăn bởi măng không quá chua hòa quyện cùng với vị cay của ớt và thịt bò mềm thơm sẽ là món ăn lý tưởng và rất đưa cơm cho...