Cách nấu thịt lợn hầm thuốc bắc dinh dưỡng nhất

P.V07:15 09/11/2022

Hãy cùng nhau vào bếp và tìm hiểu cách nấu thịt lợn hầm thuốc bắc giàu dinh dưỡng cho cả nhà nào. Thịt lợn là loại thực phẩm đỏ vô cùng bổ dưỡng thường được kết hợp với với các nguyên liệu khác nhau cho ra các món siêu ngon và hấp dẫn.

Tuy nhiên, trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chỉ cho bạn một cách kết hợp khác ngon và bổ dưỡng hơn nhé.

Nguyên liệu nấu thịt lợn hầm thuốc bắc

600gr thịt lợn

1 gói thuốc bắc (bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán thuốc bắc, siêu thị, chợ đều có)100gr nấm đông cô100gr hạt sen tươi

100gr củ sen

2 nhánh tiêu xanh

2 củ hành tím

1 củ gừng nhỏ

1 trái dừa tươi

Cải xoong ăn kèm

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

Cách làm thịt lợn hầm thuốc bắc

Thịt lợn sau khi mua về, bạn cạo sạch lông và biểu bì còn dính trên da. Sau đó đem đi rửa với nước muối loãng. Nước muối sẽ giúp cho chân giò trắng sạch và khử mùi hôi hiệu quả.

Cho thịt lợn vào nước đang sôi có vài lát gừng, hành tây và 1/2 muỗng muối. Luộc sơ rồi vớt ra rửa sạch lại

Thuốc bắc ngâm rửa sạch để ráo. Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm. Củ sen thái lát ngâm muối loãng. Hạt sen rửa sạch để ráo.

Video đang HOT

Cho vào nồi áp suất nước của 1 quả dừa tươi, thuốc bắc và chân giò. Tiếp theo, bạn nêm vào nồi muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt. Đậy nắp và hầm trên mức lửa vừa trong thời gian 15 phút. Nồi thường thì 30 phút.

Sau khi đã hầm được 15 phút, bạn tắt bếp, mở nắp và thêm vào 800ml nước, cho nấm đông cô, hạt sen, củ sen, tiêu xanh vào. Tiếp theo, bạn nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.

Tiếp tục hầm cho đến khi các nguyên liệu rau củ chín mềm là được.

Khi ăn bạn nhúng 1 ít cải xoong hoặc mì trứng vào. Chấm cùng nước tương hoặc muối tiêu chanh.

Thịt lợn mềm thơm, nước hầm vừa miệng thanh ngọt. Hạt sen béo bùi cùng củ sen giòn ngọt hấp dẫn. Đây sẽ là món vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà vào ngày cuối tuần sau những ngày bận rộn.

Món ăn tại nhà dành cho : 5 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 653 calories

Trên đây là công thức nấu ăn và cách nấu thịt lợn hầm thuốc bắc mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu sườn lagu ngon nức mũi đãi khách

Sườn lagu là món ăn quen thuộc nhưng vô cùng thơm ngon và không kém phần thanh lịch nên rất phù hợp cho những ngày có khách quý. Vậy cùng vào bếp chế biến nhé?

Nguyên liệu nấu sườn lagu

Sườn bò 600 gram.

Khoai tây 5 củ.

Cà chua 3 quả.Sả 3 cây.

Hành tây 3 củ.

Tỏi, hành tím 3 củ.

Tiêu xanh 1 ít.

Bột bắp 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng bột năng).

Muối hột 1 ít.

Nước mắm 1 muỗng cà phê.

Tương cà 3 muỗng cà phê.

Tương ớt 1 muỗng canh.

Nước tương nửa muỗng canh

. Các bước nấu sườn Lagu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn bò sau khi mua về, rửa sạch với nước muối. Rồi chặt ra từng khúc, khoảng 5 cm. Sau đó, ướp sườn bò với tỏi băm nhuyễn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, khoảng 30 để sườn ngấm đều các gia vị.'

Bước 2: Dằm nhuyễn cà chua

Cho cà chua vào nồi nước luộc chín. Sau đó dùng dao khứa hình chữ thập, rồi lột sạch vỏ, dùng thìa khoét bỏ hột, rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nát.

Sau đó, bạn phi thơm tỏi trong một chiếc nồi dày, rồi đổ cà chua đã dằm nhuyễn vào, cho thêm hai muỗng tương cà vào nấu đến khi cà chua mịn.

Bước 3: Nấu món lagu bò

Cà chua chín mềm thì bạn cho sườn bò đã ướp vào đảo đều, đảo đến khi thịt săn lại, ngấm đều cà chua, thì đổ nước sôi vào sao cho ngập nửa nồi. Bạn có thể đổ thêm nước dừa để làm thành cách nấu bò lagu nước dừa.

Sau đó, bạn đợi nước sôi rồi cho thêm vài lát gừng đập dập, vài miếng hành tím cắt nhỏ, rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 đến 20 phút nữa.

Kế đến, bạn cho khoai tây vào nấu chúng, trong vòng khoảng 10 phút, đến khi khoai tây chín mềm. Để làm nước lagu sền sệt, pha 1 muỗi canh bột bắp với khoảng 15 ml khấy đều và sau đó đổ từ từ vào nồi lagu, vừa đổ vừa khấy để bột bắp hòa lẫn với nước dùng. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bây giờ, bạn chỉ cần múc món sườn bò lagu ra tô, rồi trang trí thêm vài nhánh rau ngò sao cho đẹp mắt. Món này ăn nóng rất ngon, rất thích hợp ăn kèm với bánh mì.

Lưu ý khi làm sườn lagu:

Khi ướp sườn bò bạn tuyệt đối không được sử dụng nước mắm, nước mắm làm cho thịt bò có mùi khó chịu, ăn mất ngon.

Yêu cầu thành phẩm: Món sườn bò lagu đạt yêu cầu khi sườn bò mềm, thịt dễ bóc nước dùng béo, hơi sệt nhưng không quá đặc, vị ngon đúng điệu.

Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của thịt bò, màu trăng trắn của sườn và sụn.

Thông tin nấu món sườn lagu

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 675 calories

Trên đây là công thức nấu ăn và cách nấu sườn lagu ngon đãi khách mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà Vào những ngày thời tiết trở gió hay những ngày se lạnh, cả gia đình được ngồi quanh nồi lẩu nóng hỏi thì thât tuyệt vời. Hôm nay Điện máy XANH sẽ cùng các bạn vào bếp để nấu ngay một món lẩu thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm Lẩu bao tử hầm tiêu xanh Bao tử heo 500 gr Cà rốt 100...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.