Cách nấu thịt lợn hầm thuố.c bắc dinh dưỡng nhất
Hãy cùng nhau vào bếp và tìm hiểu cách nấu thịt lợn hầm thuố.c bắc giàu dinh dưỡng cho cả nhà nào. Thịt lợn là loại thực phẩm đỏ vô cùng bổ dưỡng thường được kết hợp với với các nguyên liệu khác nhau cho ra các món siêu ngon và hấp dẫn.
Tuy nhiên, trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chỉ cho bạn một cách kết hợp khác ngon và bổ dưỡng hơn nhé.
Nguyên liệu nấu thịt lợn hầm thuố.c bắc
600gr thịt lợn
1 gói thuố.c bắc (bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán thuố.c bắc, siêu thị, chợ đều có)100gr nấm đông cô100gr hạt sen tươi
100gr củ sen
2 nhánh tiêu xanh
2 củ hành tím
1 củ gừng nhỏ
1 trái dừa tươi
Cải xoong ăn kèm
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương
Cách làm thịt lợn hầm thuố.c bắc
Thịt lợn sau khi mua về, bạn cạo sạch lông và biểu bì còn dính trên da. Sau đó đem đi rửa với nước muối loãng. Nước muối sẽ giúp cho chân giò trắng sạch và khử mùi hôi hiệu quả.
Cho thịt lợn vào nước đang sôi có vài lát gừng, hành tây và 1/2 muỗng muối. Luộc sơ rồi vớt ra rửa sạch lại
Thuố.c bắc ngâm rửa sạch để ráo. Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm. Củ sen thái lát ngâm muối loãng. Hạt sen rửa sạch để ráo.
Video đang HOT
Cho vào nồi áp suất nước của 1 quả dừa tươi, thuố.c bắc và chân giò. Tiếp theo, bạn nêm vào nồi muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt. Đậy nắp và hầm trên mức lửa vừa trong thời gian 15 phút. Nồi thường thì 30 phút.
Sau khi đã hầm được 15 phút, bạn tắt bếp, mở nắp và thêm vào 800ml nước, cho nấm đông cô, hạt sen, củ sen, tiêu xanh vào. Tiếp theo, bạn nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương.
Tiếp tục hầm cho đến khi các nguyên liệu rau củ chín mềm là được.
Khi ăn bạn nhúng 1 ít cải xoong hoặc mì trứng vào. Chấm cùng nước tương hoặc muối tiêu chanh.
Thịt lợn mềm thơm, nước hầm vừa miệng thanh ngọt. Hạt sen béo bùi cùng củ sen giòn ngọt hấp dẫn. Đây sẽ là món vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà vào ngày cuối tuần sau những ngày bận rộn.
Món ăn tại nhà dành cho : 5 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 653 calories
Trên đây là công thức nấu ăn và cách nấu thịt lợn hầm thuố.c bắc mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Cách nấu sườn lagu ngon nức mũi đãi khách
Sườn lagu là món ăn quen thuộc nhưng vô cùng thơm ngon và không kém phần thanh lịch nên rất phù hợp cho những ngày có khách quý. Vậy cùng vào bếp chế biến nhé?
Nguyên liệu nấu sườn lagu
Sườn bò 600 gram.
Khoai tây 5 củ.
Cà chua 3 quả.Sả 3 cây.
Hành tây 3 củ.
Tỏi, hành tím 3 củ.
Tiêu xanh 1 ít.
Bột bắp 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng bột năng).
Muối hột 1 ít.
Nước mắm 1 muỗng cà phê.
Tương cà 3 muỗng cà phê.
Tương ớt 1 muỗng canh.
Nước tương nửa muỗng canh
. Các bước nấu sườn Lagu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn bò sau khi mua về, rửa sạch với nước muối. Rồi chặt ra từng khúc, khoảng 5 cm. Sau đó, ướp sườn bò với tỏi băm nhuyễn, muối, đường, tiêu, hạt nêm, khoảng 30 để sườn ngấm đều các gia vị.'
Bước 2: Dằm nhuyễn cà chua
Cho cà chua vào nồi nước luộc chín. Sau đó dùng dao khứa hình chữ thập, rồi lột sạch vỏ, dùng thìa khoét bỏ hột, rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc dùng thìa dằm nát.
Sau đó, bạn phi thơm tỏi trong một chiếc nồi dày, rồi đổ cà chua đã dằm nhuyễn vào, cho thêm hai muỗng tương cà vào nấu đến khi cà chua mịn.
Bước 3: Nấu món lagu bò
Cà chua chín mềm thì bạn cho sườn bò đã ướp vào đảo đều, đảo đến khi thịt săn lại, ngấm đều cà chua, thì đổ nước sôi vào sao cho ngập nửa nồi. Bạn có thể đổ thêm nước dừa để làm thành cách nấu bò lagu nước dừa.
Sau đó, bạn đợi nước sôi rồi cho thêm vài lát gừng đậ.p dập, vài miếng hành tím cắt nhỏ, rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 đến 20 phút nữa.
Kế đến, bạn cho khoai tây vào nấu chúng, trong vòng khoảng 10 phút, đến khi khoai tây chín mềm. Để làm nước lagu sền sệt, pha 1 muỗi canh bột bắp với khoảng 15 ml khấy đều và sau đó đổ từ từ vào nồi lagu, vừa đổ vừa khấy để bột bắp hòa lẫn với nước dùng. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bây giờ, bạn chỉ cần múc món sườn bò lagu ra tô, rồi trang trí thêm vài nhánh rau ngò sao cho đẹp mắt. Món này ăn nóng rất ngon, rất thích hợp ăn kèm với bánh mì.
Lưu ý khi làm sườn lagu:
Khi ướp sườn bò bạn tuyệt đối không được sử dụng nước mắm, nước mắm làm cho thịt bò có mùi khó chịu, ăn mất ngon.
Yêu cầu thành phẩm: Món sườn bò lagu đạt yêu cầu khi sườn bò mềm, thịt dễ bóc nước dùng béo, hơi sệt nhưng không quá đặc, vị ngon đúng điệu.
Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của thịt bò, màu trăng trắn của sườn và sụn.
Thông tin nấu món sườn lagu
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 675 calories
Trên đây là công thức nấu ăn và cách nấu sườn lagu ngon đãi khách mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà Vào những ngày thời tiết trở gió hay những ngày se lạnh, cả gia đình được ngồi quanh nồi lẩu nóng hỏi thì thât tuyệt vời. Hôm nay Điện máy XANH sẽ cùng các bạn vào bếp để nấu ngay một món lẩu thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm Lẩu bao tử hầm tiêu xanh Bao tử heo 500 gr Cà rốt 100...