Cách nấu súp gà đơn giản lại đầy sức hút không thể chối từ

Cách nấu súp gà đơn giản nhất được cập nhật dưới đây tin chắc sẽ là món khai vị lý tưởng để bạn lên kế hoạch cho buổi tiệc tùng thêm ngon miệng.

Bởi hương vị thanh đạm của món súp gà này không quá kén người dùng. Các bạn cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết cách làm trong bài nhé.

1. Nguyên liệu

Với cách nấu súp gà đơn giản này, nguồn nguyên liệu rất dễ tìm mua. Bạn cần chuẩn bị:

1kg xương gà

400gr nạc gà

Nấm rơm, nấm hương

Cà rốt, đậu que, ngò rí, hành tím, hành tây

Trứng cút, trứng gà

Bắp tách sẵn hạt

Bột nêm, bột ngọt, muối, bột năng, tiêu

2. Cách nấu súp gà đơn giản chỉ với 3 bước cực nhanh

Bước 1

Xương gà rửa sạch, bỏ vào nồi đun sôi khoảng 2 lít nước.Bắt đầu hầm xương gà với củ hành tây để tạo độ ngọt phần nước dùng khoảng 1-2 tiếng. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nồi nước được trong nhé.

Xương gà thường được chọn làm nguyên liệu làm nước hầm. Ảnh Internet

Bước 2

Tranh thủ thời gian chờ đợi, nấm rơm ngâm nước muối loãng cho sạch, băm nhuyễn.Nấm hương ngâm với nước ấm làm mềm, cắt bỏ cuống rồi thái mỏng.

Một số nguyên liệu phụ đã sơ chế. Ảnh Internet

Cà rốt, đậu cô-ve xắt hạt lựu, trứng cút luộc và bóc vỏ. Nạc gà luộc chín, xé sợi mỏng.

Phần nạc gà xé ra. Ảnh Internet

Bắc chảo phi thơm hành tím. Kế đến, đổ gà xé, nấm rơm, nấm đông cô, nêm ít bột nêm, bột ngọt, muối vào và đảo đều 1 lúc. Nếu nấu súp gà cho bé ăn dặm thì tốt hơn hết không nêm gì cả. Bởi các nguyên liệu đã có hương vị tự nhiên đủ dùng cho bé dưới 1 tuổi rồi.

Bước 3

Hầm gà xong, vớt bỏ xương và hành tây đi, tiếp tục đun sôi.Lần lượt cho cà rốt, đậu que, bắp vào trước tiên, từ từ đổ thêm nấm hương, nấm rơm, gà xé, trứng cút, khuấy đều.Pha bột năng với nửa chén nước lạnh rồi đổ nhè nhẹ vào hỗn hợp súp. Sau đó, cho lòng trắng trứng khi nước dùng sôi mạnh.

Thao tác tách lòng trắng trứng. Ảnh Internet

Nêm thêm gia vị sao cho đậm đà, khuấy đến lúc hỗn hợp đặc lại vừa đủ thì tắt bếp.

Công đoạn đổ bột năng vào nồi súp. Ảnh Internet

Múc súp ra chén, rắc lên ít tiêu và ngò rí băm nhuyễn, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đựng súp trong kiểu chén trang nhã. Ảnh Internet

Súp gà là món ăn vô cùng bổ dưỡng và dễ thưởng thức. Hơn nữa, đây còn là món ngon mỗi ngày không kén người ăn dù ở độ tuổi nào.

Cách nấu súp gà đơn giản chúng tôi gợi mở hứa hẹn mang lại hương vị ngon từ thịt, ngọt từ xương, mùi nấm thơm thoảng, kết hợp với bắp vừa ngậy vừa giòn. Cách nấu súp gà ngô non này còn có thể dùng để tập cho bé trên 6 tháng ăn dặm rất tuyệt vời nữa đấy. Nào, cùng bắt tay vào thực hiện công thức hấp dẫn này nhé!