Cách nấu món cua rang me đậm vị hấp dẫn tại nhà

Theo dõi VGT trên

Để biết cách nấu món cua rang me thơm ngon như thế nào, các bạn hãy tham khảo ngay công thức sau đây nhé. Hương vị đậm đà và hấp dẫn của món cua rang me mà MRLVN sắp chia sẻ ngày hôm nay chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ cảm thán đấy.

Nguyên liệu nấu món cua rang me thơm ngon cho cả nhà

1 con cua biển 500gr

100gr me muối

Đường

Bột ngọt

Nước mắm

Tỏi

Dưa leo, rau ăn sống

Các bước nấu món cua rang me thơm ngon chuẩn vị cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để món ăn ngon, bạn nên chọn cua chắc thịt, cua rang me ngon nhất là cua yếm vuông (một số vùng gọi là cua cái so) hoặc cua gạch nếu các bạn thích ăn phần gạch cua. Trường hợp không thích gạch cua bạn có thể chọn cua đực thay thế. Cua đem về, bạn dùng dao nhọn đ.âm vào phần yếm cua để cua c.hết hoặc dùng rượu ngâm cua vào. Sau đó, bạn cần làm sạch thân cua bằng cách dùng dụng cụ chà sạch những lớp bụi bẩn bên ngoài. Tách cua ra, để riêng phần gạch cua, thịt cua chặt thành nhiều phần nhỏ. Bạn có thể để nguyên con cua, tuy nhiên như thế thịt cua sẽ không thấm được với gia vị.

Me muối chọn me tươi ngon, màu đỏ sẫm, không nên dùng me màu đen sẫm có mùi. Cho me vào một cái bát và đổ ít nước sôi vào, chà hết phần thịt me và bỏ hạt.

Video đang HOT

Dưa leo, rau sống rửa sạch, để ráo, băm tỏi.

Bước 2: Tiến hành rang cua

Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ ít dầu vào chảo và cho phần thịt cua vào chiên đều đến khi miếng cua vàng giòn.

Dùng một chảo khác cho ít dầu vào sấy tỏi, tỏi vừa vàng cho phần gạch cua vào đảo đều, cho bát me đã dầm và phần thịt cua được chiên vào chảo. Bạn cho thêm 1/3 muỗng canh nước mắm, 2 muống cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh đường vào chảo trộn đều. Vặn lửa nhỏ cho nước sốt me từ từ thấm vào thịt cua và tránh làm chảo bị khét. Bạn nên liên tục trộn đều cua cho đến khi nước sốt sánh lại.

Cách nấu món cua rang me đậm vị hấp dẫn tại nhà - Hình 1

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất

Nhiều bà nội trợ đảm đã tự tìm ra cách làm cua rang me cực ngon và chia sẻ các bí quyết trên ameovat.com để giúp mọi người giảm chi phí đắt đỏ khi ăn tại các nhà hàng.

Vậy các bí quyết làm món cua rang me ngon tuyệt này là gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm cua rang me ngon và bổ này ngay trong bài viết này bạn nhé!

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 1

Cach lam cua rang me ngon nhat ngay tai nha

Nguyên liệu làm cua rang me

1 kg cua biển tươi sống

100g me quả chua

1 củ hành tây

1 củ cà rốt

1 quả dưa leo (dưa chuột)

1 thìa cà phê bột năng hoặc bột bắp

Gia vị gồm có: đường, muối, tiêu, ớt, mắm và hành tỏi

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 2

Cach lam cua rang me - Nguyên liệu cần 100g me tươi

Cách làm cua rang me ngon

Bước 1: Sơ chế cua

Hãy luôn nhớ rằng, càng cua biển rất khỏe và đặc biệt với những chú cua tươi sống thì thì bạn hãy để nguyên dây buộc trong khi sơ chế để đảm bảo an toàn.

Đầu tiên bạn hãy lật bụng cua lên sau đó dùng kéo hoặc dao mũi nhọn chọc vào hõm giữa bụng cua cho đến khi chân và càng không còn khua nữa.

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 3

Cach lam cua rang me - sơ chế cua biển đúng chuẩn

Tiếp đến bạn bóc bỏ yếm cua rồi mới từ từ gỡ dây buộc càng sau đó đem cua rửa sạch. Sau đó bạn tiếp tục bóc mai và nang mềm ở thân cua sau đó chặt cua ra thành hai hoặc 4 phần để tiện cho việc chế biến. Để món ăn đậm đà, thơm ngon thì bạn nên ướp thịt cua với 1 thìa đường và muối.

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 4

Cach lam cua rang me - sơ chế cua

Lưu ý, phần càng cua cứng bạn nên đ.ập giập để phần thịt bên trong có thể ngấm gia vị đều nhé. Cuối cùng sau 30 phút ướp thì bạn bắc chảo lên bếp rồi chiên thịt cua vàng đều rồi để ráo dầu là đã hoàn thành bước sơ chế cua rồi.

Bước 2: Làm nước sốt me

Thành công của món cua rang me phần lớn phụ thuộc vào làm nước sốt chính vì vậy bạn hãy lưu ý chọn nguyên liệu thật chuẩn nhé.

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 5

Cach lam cua rang me - phi thơm tỏi rồi cho hành tây và nước sốt me vào

Đầu tiên là rửa sạch cà rốt, hành tây rồi thái cà rốt theo dạng chỉ mỏng còn hành tây thì cắt khoanh nhỏ hoặc băm nhỏ tùy theo ý thích.

Tiếp đến bạn rửa sạch me sau đó cho vào đun sôi nước nóng. Khi thịt me đã mềm thì bạn có thể dùng muôi đ.ánh nhuyễn rồi loại bỏ hạt.

Cách làm cua rang me cực ngon đãi cả nhà đơn giản nhất - Hình 1

Cách làm cua rang me ngon - Bày cua rang me ra đĩa rồi đặt mai lên trên

\Bắc chảo lên bếp rồi cho khoảng 2 thìa to dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho tiếp hành tây, cà rốt cùng nước sốt me đã làm vào đun sôi. Bạn nêm gia vị muối và đường cho vừa miệng nhé, nếu thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt để kích thích vị giác.

Tiếp theo là hòa bột năng với một chút nước cho sánh rồi đổ vào hỗn hợp me sau đó cho cua vào đun thêm khoảng 10 phút nữa cho ngấm gia vị. Với cách làm cua rang me này bạn chỉ có thể thực hiện rất nhanh chóng trong 40 phút.

Sau khi xếp cua ra đĩa, bạn đặt mai lên trên cho đẹp mắt rồi đổ gạch cua đã phi thơm hành mỡ lên trên là có thể dùng luôn rồi nhé. Chỉ cần trang trí thêm vài lát dưa chuột là bạn đã hoàn thành món cua rang me ngon tuyệt từ sắc lẫn hương vị rồi.

Hãy cùng tìm hiểu các món ăn ngon trên kênh cẩm nang gia đình ameovat.com, chuyên mục món ngon mỗi ngày để vào bếp trổ tài cho gia đình, người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm cua rang me ngon tuyệt này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ốc mua về đừng vội luộc ngay, ngâm với 3 thứ này hết sạch bùn đất, ốc béo múp đến tận mấy ngày sau
23:33:12 26/06/2024
Các món canh thanh mát cho ngày hè
06:01:48 27/06/2024
Chế biến lươn chỉ loại bỏ chất nhầy là chưa đủ: Thêm một bước, thịt ngon ngọt, hết tanh
15:49:55 26/06/2024
Thực đơn giảm cân mùa hè không thể thiếu được 3 món này, vừa thải độc vừa chăm sóc da hiệu quả
11:42:03 27/06/2024
Loại quả giàu beta-carotene được mệnh danh là "bảo bối" làm đẹp da trong mùa hè, nấu được vô vàn món ăn ngon giúp chống nắng hiệu quả
11:14:03 26/06/2024
Mùa hè, không phải nấu nướng kì công mà chỉ cần đun một nồi nước sốt thế này là cả nhà đã có món ngon lành cho bữa tối
12:35:51 26/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mê mẩn chỉ với những món dân dã này
16:52:16 27/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này bảo sao chồng vội vã về nhà ăn cơm
17:35:38 26/06/2024

Tin đang nóng

Hồ Ngọc Hà - Kim Lý kỷ niệm 7 năm cứ ngỡ cầu hôn lần nữa, gọi nhau bằng danh xưng đặc biệt
23:40:22 27/06/2024
Dàn nam thần Hoa ngữ bị vợ công khai "nói xấu": Người bị chê khô khan, người bị nói diễn từ trong phim ra đời thực
23:04:13 27/06/2024
Cách đáp trả từ bạn trai kém t.uổi của Thiều Bảo Trâm khi đi đâu cũng bị quay lại cảnh tình tứ
22:27:29 27/06/2024
Lý do con gái Tom Cruise bỏ họ cha
23:14:50 27/06/2024
Phùng Ngọc Huy xin lỗi bảo mẫu của bé Lavie
22:06:28 27/06/2024
Sao nam đình đám gây tranh cãi khi nhận quà của fan giữa nghi vấn đột nhập nhà Goo Hara
22:54:40 27/06/2024
Tiến Đạt kể lý do rời showbiz và cuộc sống kín tiếng bên vợ kém 10 t.uổi
23:17:26 27/06/2024
Một điểm đến ở Việt Nam vào danh sách những nơi bỏ hoang nhưng đẹp kỳ lạ
00:16:45 28/06/2024

Tin mới nhất

Cách làm gỏi cóc tai heo chua ngọt giòn ngon, hấp dẫn tại nhà

06:09:45 28/06/2024
Gỏi cóc tai heo là món ăn dân dã quen thuộc với hương vị chua ngọt, giòn sần sật hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm tại nhà.

Cách làm bò kho mật mía thơm ngon đơn giản tại nhà, đậm đà chuẩn vị xứ Nghệ, ăn một lần nhớ cả đời

06:05:37 28/06/2024
Hương thơm của bò kho mật mía lan tỏa nhờ sự kết hợp của các gia vị thảo mộc và mật mía, làm cho mỗi miếng thịt bò thêm phần hấp dẫn và cuốn hút.

Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân

05:58:03 28/06/2024
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.

Thịt băm nấu theo cách này ăn cùng cơm thì ngon vô cùng

05:57:28 28/06/2024
Chỉ với nguyên liệu chính là thịt lợn quen thuộc, thêm một chút nấm hương vào là bạn hoàn toàn có thể làm được món thịt băm sốt nấm thơm nức ngon miệng.

Những mâm cơm dân dã ngày hè siêu hấp dẫn

05:56:53 28/06/2024
Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình.

Con trơn, hơi nhớt nhưng cực bổ, được mệnh danh "tứ đại hà tiên', giúp thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng khí huyết

06:00:40 27/06/2024
Nếu bạn yêu thích các món từ lươn, hãy cùng khám phá ngay danh sách các món ăn tuyệt vời từ lươn mà các bà nội trợ không nên bỏ qua!

Thịt gà đừng chỉ luộc nhàm chán, đem rang gừng đậm đà, thơm nức lôi cuốn cả nhà

05:59:35 27/06/2024
Gà rang gừng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù đơn giản và dễ làm, món này lại rất hấp dẫn và đưa cơm.

Loại rau thân trắng rất giàu đạm, đem làm 4 món xào giúp tăng cường sinh lý

05:54:31 27/06/2024
Giá đỗ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong nhiều món ăn truyền thống của ẩm thực Việt. Dưới đây là 4 món xào từ giá đỗ ngon nhất chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn.

Gợi ý 3 món bổ dưỡng, đơn giản mà ngon không tưởng từ bông bí

05:54:00 27/06/2024
Hiện nay, việc sử dụng bông bí trong bữa ăn hàng ngày rát phổ biến và được chế biến thành những món ăn độc đáo, bổ dưỡng.

Cách pha chế trà sữa trân châu xoài ngon ngọt, thơm mát, uống càng mê

05:53:03 27/06/2024
Nếu bạn đã chán hương vị truyền thống, hãy thử học cách pha chế trà sữa trân châu xoài thật đơn và hấp dẫn dưới đây nhé!

Ăn 'thủng nồi trôi rế' với món thịt gà hầm khoai tây cà rốt ngọt thanh, cả nhà đều thích

06:02:15 26/06/2024
Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu món mặn từ các loại thịt. Hôm nay, bạn hãy thử nấu món gà hầm khoai tây cà rốt thơm ngon, đậm đà để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể

06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Có thể bạn quan tâm

Hiền Thục tung ảnh trẻ trung như đôi mươi, hóa ra dành đến 4 tiếng mỗi ngày để dưỡng nhan

Làm đẹp

07:09:55 28/06/2024
Ở độ t.uổi tứ tuần, mỗi lần xuất hiện khán giả lại không khỏi trầm trồ xuýt xoa bởi vẻ ngoài tươi trẻ đầy năng lượng của Hiền Thục

Sàn diễn cuối cùng của Dries Van Noten là một cuộc hành trình xuyên không gian và thời gian

Thời trang

07:07:57 28/06/2024
Nhà thiết kế người Bỉ đã giới thiệu bộ sưu tập thứ 150 của mình cho Ngôi nhà ở ngoại ô Paris, gợi lại sự nghiệp sâu rộng của mình qua 69 vẻ ngoài tinh tế.

Đội hình hay nhất vòng bảng EURO 2024

Sao thể thao

06:51:14 28/06/2024
Goal chọn đội hình 11 cầu thủ có màn thể hiện tốt nhất tại vòng bảng EURO 2024. Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappe hay Harry Kane không góp mặt.

Dàn nhạc giao hưởng Quốc gia Nga biểu diễn tại Hà Nội

Nhạc quốc tế

06:46:17 28/06/2024
Hanoi Concert 2024 hứa hẹn mang đến cho khán giả các tiết mục độc đáo được trình diễn bởi Dàn nhạc Giao hưởng Quốc gia Nga, nghệ sĩ dương cầm Eva Gevorgyan và những vũ công đến từ Nhà hát Bolshoi.

Trước ngày lên sóng 'Anh trai vượt ngàn chông gai', Tăng Phúc ra MV đẫm nước mắt

Nhạc việt

06:45:50 28/06/2024
Tăng Phúc chính thức trở lại với đường đua nhạc Việt với MV Kẻ qua đường , một sáng tác mới của nhạc sĩ Huỳnh Quốc Huy được viết riêng cho nam ca sĩ.

Nghi ngờ gò đất lớn có kho báu, chuyên gia cho nổ mìn, khai quật suốt nhiều ngày đêm: Hơn 100 báu vật 1.700 năm t.uổi được tìm thấy

Lạ vui

06:44:54 28/06/2024
Trong quá trình xây dựng đường sắt, đội công nhân Trung Quốc vô tình phát hiện kho báu cổ xưa nằm trong lòng đất.

Vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở nhà máy đóng tàu, Sở Y tế chỉ đạo

Tin nổi bật

06:44:52 28/06/2024
Theo báo cáo từ Sở Y tế Hải Phòng, tính đến 18h ngày 27/6, số công nhân của Công ty Đóng tàu Sông Cấm có triệu chứng ngộ độc thực phẩm là 178 người.

Hậu ồn ào tình ái, nữ streamer gần 2 triệu follow giờ ra sao?

Netizen

06:44:46 28/06/2024
Vừa qua, fangamekhông khỏi xôn xao với drama tình cảm của một nam YouTuber nổi tiếng Mini World - Minecraft và nữ streamer, TikToker H.T.P.

8 thực phẩm ngăn tóc bạc sớm có thể bạn chưa biết

Sức khỏe

06:40:58 28/06/2024
Cơ thể con người có hàng triệu lỗ chân lông và nang lông phân bố khắp da. Các lỗ chân lông này sản xuất tế bào sắc tố và melanin, tạo màu cho tóc.

Hé lộ không gian đám cưới xa hoa của Midu - Minh Đạt: Cô dâu phải di chuyển bằng scooter vì quá rộng, thi công 4 ngày 4 đêm

Sao việt

06:31:24 28/06/2024
Mới đây, những hình ảnh đầu tiên liên quan đến khu vực lễ đường, sảnh đón khách, không gian bàn tiệc trong hôn lễ hào môn của Midu và Minh Đạt đã được hé lộ.

Tiếp tục làm sâu sắc và nâng tầm quan hệ Đối tác hợp tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Trung Quốc

Thế giới

06:17:57 28/06/2024
Giáo sư Hứa Lợi Bình nhấn mạnh, thông qua trao đổi các chuyến thăm cấp cao, ngoài việc trao đổi các chuyến thăm của các quan chức chính phủ, còn có trao đổi đoàn kênh Đảng.