Cách nấu món: Cơm chiên trái thơm

Mai Thị Diễm09:43 15/03/2019

Bạn đã từng thử qua món cơm thiên trong trái thơm lần nào chưa? Nghe qua thật hấp dẫn đúng không nào, cùng Món Ngon Việt Nam tham khảo cách thực hiện món ăn này các bạn nhé!

Khẩu phần: 4 người

Chế biến: 30 phút

Nguyên liệu
1 trái thơm
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
300g thịt nạc heo
250g tôm tươi
2 thìa súp nước mắm
Gạo, hành lá, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
Vo gạo nấu cơm, cơm chín múc ra bát để nguội.
Bổ đôi trái thơm, khoét lấy phần ruột thơm. Cà rốt, hành tây, thơm xắt hạt lựu.
Thịt heo, tôm rửa sạch, để ráo xắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt heo, tôm, cơm nguội và hỗn hợp cà rốt, thơm xào.Nêm gia vị vừa ăn. Đảo Đảo đều tay cho đến khi hạt cơm săn lại.
Trút hỗn hợp cơm chiên vào trái thơm, rắc tiêu . Dùng nóng.

Theo monngonvietnam

Tự làm nem chua tại nhà tuyệt ngon để nhâm nhi ngày Tết

Thay vì mua nem chua ngoài hàng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chị em hãy làm tại nhà để gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt nạc heo (không lẫn có mỡ)

Video đang HOT

- 1 gói gia vị làm nem chua (bên trong gói bột gia vị còn có thêm một gói muối diêm, gói này giữ lại để trộn vào sau cùng)

- 250-300 gr bì heo (da heo)

- 40 gr đường - 7 gr muối - 1muỗng canh nước mắm ngon - 1 muỗng cà phê tiêu giã hơi to - 4 trái ớt băm nhỏ - 4 tép tỏi băm nhỏ

Cách làm nem chua ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế

- Thịt heo rửa với nước lạnh sau đó phải dùng khăn giấy thấm khô. Thái thịt thành các miếng to rồi cho vào bao nilon để vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Lưu ý: Cách này giúp thịt xay không bị tái và nem lên màu sẽ rất đẹp.

Bước 2: Xay thịt

- Sau 2 tiếng lấy thịt ra. Cho vào máy xay 2 - 3 phút. Chú ý, chỉ xay thịt nát ra thôi chứ không xay nhuyễn như giò hay mọc.

Bước 3: Trộn gia vị

- Thịt heo xay cho vào âu cùng gia vị phía trên, gói gia vị nem chua trộn đều. Sau đó cho bì vào trộn chung. Cuối cùng cho gói nhỏ muối diêm có sẵn trong gói bột gia vị làm nem chua vào trộn.

Lúc này hỗn hợp thịt sẽ có màu hơi thâm xỉn, nhưng đừng lo lắng, đây chỉ là hiện tượng tự nhiên khi thịt trộn với gia vị nem chua.

Bước 4: Gói nem chua

- Cho thịt vào từng bao nilon nhỏ cuộn, gói chặt lại rồi dùng dây chun cột hai bên.

- Để nem chua bên ngoài từ 3-4 tiếng bạn sẽ thấy thịt chuyển sang màu đỏ nhạt. Bây giờ bạn yên tâm cho nem vào ngăn mát tủ lạnh để qua ngày là có thể ăn ngon.

Thưởng thức:Khi ăn, nem cho ra đĩa, có kèm ít đồ chua, rau răm vài trái ớt, xà lách. Đảm bảo nem chua làm tại nhà không chỉ ngon mà còn sạch, ai cũng yên tâm thưởng thức, nhất là những ngày Tết.

Nem chua ăn không hết cứ để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong 1 tuần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem chua!

Theo eva

Cách làm mứt chôm chôm dẻo thơm, mới lạ Chỉ còn tròn một tháng nữa là đến Tết, hãy học dần các công thức làm các món mứt mới lạ. Nguyên liệu: - Chôm chôm - Đường - Trái thơm (dứa) - Tắc (quất) Cách làm: - Chôm chôm chọn loại có thịt dày tươi ngon. - Chôm chôm bỏ vỏ, để cả hạt. Hạt ăn ngon có vị bùi béo và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025

Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025

Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

Có thể bạn quan tâm

Thu Trang: Nữ đạo diễn hiếm hoi có phim doanh thu trăm tỷ, vượt cả Trấn Thành

Sao việt

19:44:35 08/02/2025

Sau nhiều ngày giữ vị trí top 1 phòng vé, Bộ tứ báo thủ của Trấn Thành đã chính thức bị soán ngôi bởi Nụ hôn bạc tỷ - bộ phim đầu tay của đạo diễn kiêm nhà sản xuất Thu Trang.