Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ

Theo dõi VGT trên

Cà ri gà là món ăn ưa thích của không ít đối tượng từ người lớn đến trẻ em, là món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng nó đã được biến tấu rất nhiều để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Khi ăn món này, bạn sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon béo bổ từ nước dùng cho đến nguyên liệu.

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 1
Món cà ri gà thơm ngon béo bổ như hương vị truyền thống của người Ấn Độ

Dưới đây là những cách làm cực đơn giản để mang đến một món cà ri gà thơm ngon béo bổ, đậm đà hương vị cho gia đình bạn nhân ngày cuối tuần đây, các chị em hãy thử cùng trổ tài với món ăn tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu :

- 600 g gà ta

- khoai tây, khoai lang củ vừa

- 1 gói bột cà ri Ấn Độ

- 4 cây sả

Gia vị : Đường, hạt nêm, muối, sữa tươi

Cách làm :

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 2
Gà đem rửa sạch với rượu trắng và cắt khúc vừa ăn

Bước 1 : Gà ta đem làm sạch, để khử mùi cho gà, bạn nên rửa gà với rượu trắng, sau đó thái gà thành miếng vừa ăn.

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 3
Trộn đều gà với gia vị và để trong vòng 15 phút cho thịt gà thấm

Bước 2 : Lấy khoảng 2 thìa bột cà ri cùng với đường, muối, hành tím băm nhỏ và 1 thìa cà phê ớt bột cho vào tô gà vừa chặt, trộn đều và để khoảng trong vòng 15 phút cho gà ngấm gia vị.

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 4
Gọt sạch khoai lang và khoai tây

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 5
Chiên vàng sơ hỗn hợp khoai tây và khoai lang

Bước 3 : Trong lúc chờ gà ướp, bạn hãy tranh thủ gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, khoai lang sau đó đem thái khúc rồi để ráo nước, tiếp tục chiên vàng sơ bên ngoài.

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 6
Đổ sữa tươi vào nồi cà ri sao cho xâm xấp với mặt nguyên liệu trong nồi

Bước 4 : Tiếp đến đặt nồi nấu cà ri lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho sả đã đập dập vào xào sơ qua rồi cho thịt gà đã ướp vào đảo đều. Đổ sữa tươi vào sao cho xâm xấp mặt nguyên liệu rồi nấu chín.

Video đang HOT

Cách nấu món cà ri gà thơm ngon béo bổ chuẩn Ấn Độ - Hình 1
Món cà ri gà sau khi hoàn thành

Bước 5 : Khi gà đã được mềm thì bạn có thể cho khoai vào và đun đến khi món ăn chín mềm, lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món cà ri gà có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều rất ngon miệng, với cách làm này chắc hẳn gia đình hoặc bạn bè của bạn sẽ rất ấn tượng và phải trầm trồ với tài nấu nướng của bạn đấy.

Chúc bạn thành công với món cà ri gà thơm ngon béo bổ này nhé !

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị

Làm thế nào để học được cách làm bánh xèo giòn rụm thơm ngon? Bạn cảm thấy việc làm bánh xèo vô cùng khó và phức tạp? Thay vì tự tay làm món này cho gia đình thì bạn lại ngại ngần và chỉ muốn đi mua cho nhanh?

Từ bây giờ, với cách làm bánh xèo dưới đây, bạn có thể làm món bánh này cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức.

Bánh xèo là loại bánh nổi tiếng của Việt Nam không chỉ nhận được sự yêu mến của người dân Việt mà còn của bạn bè quốc tế. Công thức làm bánh xèo cũng rất đơn giản, bạn có thể theo dõi những hướng dẫn sau đây. Cùng với đó, Tết này bạn đừng bỏ lỡ cách làm mứt dừa hình hoa hồng đơn giản mà cực ngon nhé.

CÁCH LÀM BÁNH XÈO

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị - Hình 1

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị

Để làm món bánh xèo, bạn cần chuẩn bị :

1. Nguyên liệu làm vỏ bánh xèo

- Bột gạo: 200gr

- Nước: 250ml

- Bia: 100ml

- Nước cốt dừa: 50ml

- Muối

- Bột nghệ

- Hành lá, dầu ăn

2. Nhân bánh xèo

- Thịt bò: 200gr

- Tôm: 200gr

- Hành tây: 1 củ

- Giá đỗ: 100gr

- Gừng, hạt tiêu, hành khô

- Các loại rau thơm

3. Nước chấm bánh xèo

- Nước mắm: 3 thìa

- Nước sôi để nguội: thìa

- Đường: 1 thìa

- Bột ngọt: thìa

- Ớt băm nhuyễn: 2 quả

- Tỏi, nước cốt chanh

Cách làm bánh xèo với 4 bước đơn giản sau:

Bước 1 : Làm vỏ bánh

Đầu tiên bạn hãy trộn đều bột gạo, muối và bột nghệ. Sau đó bạn pha nước đã chuẩn bị vào với bia và đổ từ từ hỗn hợp này vào với bột đã trộn đều trước đó.

Tiếp theo, bạn thêm nước cốt dừa vào và khuấy đều tất cả hỗn hợp này cho đến khi bột lỏng, mịn và không bị vón cục là được.

Bạn thái hành lá rồi trộn cùng với bột, cho thêm một chút dầu ăn và để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị - Hình 2

Trộn bột bánh xèo

Bước 2 : Làm nhân bánh xèo

Cách làm bánh xèo sẽ được tiếp tục với bước làm nhân bánh. Bạn rửa sạch các loại rau thơm, thái hành tây thành miếng vừa ăn, nên thái thành miếng múi cau.

Rửa sạch tôm, ướp tôm với gừng, hành khô và muối, tiêu. Thái thịt bò thành những lát mỏng, thịt bò thái xong đem tẩm ướp tỏi, gừng, hạt tiêu, gia vị.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị - Hình 3

Làm nhân bánh xèo

Sau khi các nguyên liệu đã thấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi xào hành tây với một chút gia vị, rồi sau đó bạn cho tôm vào đảo cùng hành tây.

Khi bạn thấy tôm đã gần chín thì bạn cho thịt bò vào xào đến khi chín tới thì bắc ra.

Bước 3 : Tráng bánh xèo

Bạn bắc chảo miệng rộng lên bếp, cho vào đó chút dầu ăn. Khi dầu sôi bạn cho một lớp bột vào, lãng sao cho lớp bột thật mỏng xung quanh chảo và đậy vung lại trong nửa phút.

Sau đó hãy xúc phần nhân đã xào chín và giá vào, đậy vung lại thêm 2 phút nữa rồi gập bánh lại, rán đến khi vàng đều hai mặt bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị - Hình 4

Tráng bánh xèo thật mỏng trên chảo

Bước 4 : Làm nước chấm

Bạn trộn 3 thìa nước mắm, thìa nước sôi để nguội, 1 thìa đường kính trắng , thêm nửa thìa bột ngọt, ớt băm nhuyễn, tỏi , nước cốt chanh vào sao cho vừa khẩu vị.

Khi ăn, bạn chấm bánh xèo với nước chấm đã pha, ăn kèm với một chút rau thơm. Bánh xèo giòn, ngậy, đậm đà ăn với nước chấm vừa miệng và rau thơm thì ngon không gì sánh bằng.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo siêu ngon đúng vị - Hình 5

Bánh xèo và nước chấm ngon, rau thơm sạch là món ăn ngon đúng điệu

Với những hướng dẫn trong cách làm bánh xèo trên đây, hy vọng các bạn đã có thể bổ sung vào cẩm nang nấu nướng của mình một món ăn đậm đà hương vị.

Ngoài ra cách làm bánh xèo giòn lâu , cách làm bánh xèo miền Nam , cách làm bánh xèo miền Tây ,... cũng rất dễ thực hiện, các bạn đừng bỏ lỡ các hướng dẫn nhé. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh giò bằng bột bắp được chia sẻ trước đó nhé.

https://yeutre.vn/bai-viet/cach-nau-mon-ca-ri-ga-thom-ngon-beo-bo-chuan-an-do.15155/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giảnCách làm chả giò thơm ngon đơn giản
hôm qua
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàngCách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng
20 giờ trước
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tậnTrời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận
20 giờ trước
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
10 giờ trước
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giảnĐiểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản
20 giờ trước
Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫnBữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn
hôm qua
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày TếtCách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết
hôm qua
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
16 giờ trước

Tin đang nóng

5 nghệ sĩ trẻ ra đi đột ngột khiến công chúng bàng hoàng năm 20245 nghệ sĩ trẻ ra đi đột ngột khiến công chúng bàng hoàng năm 2024
3 giờ trước
Nghi vấn Á hậu đình đám rạn nứt hôn nhân với CEO công nghệ?Nghi vấn Á hậu đình đám rạn nứt hôn nhân với CEO công nghệ?
3 giờ trước
Thảm đỏ hot nhất tối nay: Thùy Tiên - Ý Nhi đọ sắc "khét lẹt", 1 nàng hậu tái xuất hậu bí mật sinh conThảm đỏ hot nhất tối nay: Thùy Tiên - Ý Nhi đọ sắc "khét lẹt", 1 nàng hậu tái xuất hậu bí mật sinh con
4 giờ trước
Sốc nhất Chị Đẹp Đạp Gió: 4 người bị loại, 1 nữ ca sĩ xin rút lui giống hệt Bảo AnhSốc nhất Chị Đẹp Đạp Gió: 4 người bị loại, 1 nữ ca sĩ xin rút lui giống hệt Bảo Anh
3 giờ trước
Hải Tú như phu nhân tổng tài, lộ diện cùng Sơn Tùng trong sự kiện của công tyHải Tú như phu nhân tổng tài, lộ diện cùng Sơn Tùng trong sự kiện của công ty
3 giờ trước
Nóng: Selena Gomez lựa thời điểm công khai được cầu hôn tùy thuộc... Justin Bieber?Nóng: Selena Gomez lựa thời điểm công khai được cầu hôn tùy thuộc... Justin Bieber?
4 giờ trước
"Nàng Juliet đẹp nhất thế giới" qua đời"Nàng Juliet đẹp nhất thế giới" qua đời
5 giờ trước
Clip: Kim Soo Hyun thái độ lồi lõm với Byeon Woo Seok ngay trên sóng trực tiếp?Clip: Kim Soo Hyun thái độ lồi lõm với Byeon Woo Seok ngay trên sóng trực tiếp?
3 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

20 giờ trước
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

20 giờ trước
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

hôm qua
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

hôm qua
4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

hôm qua
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

hôm qua
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

2 ngày trước
Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèm

2 ngày trước
Những món ăn trong bữa cơm tuy đơn giản không cầu kỳ nhưng rất ngon miệng, cuốn lưỡi đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê.
Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch

Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch

2 ngày trước
Mùa đông là thời điểm thể lực tổng thể của chúng ta được thử thách nên bạn hãy bổ sung loại nguyên liệu vào chế độ ăn để khỏe mạnh hơn.
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

2 ngày trước
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

2 ngày trước
3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.
3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

2 ngày trước
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay 3 công thức làm món ăn sáng vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Đây là 6 "sát thủ vô hình" trong nhà, tôi khuyên bạn phát hiện sớm kẻo "rước phiền muộn vào thân"

Đây là 6 "sát thủ vô hình" trong nhà, tôi khuyên bạn phát hiện sớm kẻo "rước phiền muộn vào thân"

Sáng tạo

1 giờ trước
Hàng ngày phải tiếp xúc với hàng tá đồ đạc, có thể chẳng mấy để tâm nhưng có những thứ tưởng an toàn lại đang đội lốt sát thủ vô hình lặng lẽ gây hại cho sức khỏe chúng ta.
Xuân Son sẽ hay hơn nữa nếu có thêm Hendrio

Xuân Son sẽ hay hơn nữa nếu có thêm Hendrio

Sao thể thao

1 giờ trước
Ngôi sao của CLB Nam Định, Joseph Mpande cho rằng tuyển Việt Nam sẽ mạnh lên đáng kể nếu nhập tịch thêm vài cái tên từ V.League. Nguyễn Xuân Son sẽ hay hơn nữa nếu có một đối tác ăn ý trên hàng công.
Cái kết khác cho đảo mèo Nhật Bản

Cái kết khác cho đảo mèo Nhật Bản

Lạ vui

1 giờ trước
Những con mèo tại Aoshima, đảo mèo nổi tiếng nhất của Nhật Bản, sẽ được nhận nuôi trong trường hợp không còn cư dân có khả năng chăm sóc chúng, Guardian đưa tin.
Mỹ: Giải độc đắc hơn 1,2 tỉ USD có chủ, vé được bán ở bang California

Mỹ: Giải độc đắc hơn 1,2 tỉ USD có chủ, vé được bán ở bang California

Netizen

1 giờ trước
Tấm vé trúng độc đắc Mega Millions trị giá 1,22 tỉ USD được bán ở bang California, theo ABC News ngày 28-12. Đây là mức thưởng cao thứ 5 trong lịch sử vé số Mega Millions.
When the Phone Rings tập 10: Cặp chính hôn nhau mãnh liệt, tổng tài bật khóc vì hành động gây sốc của vợ yêu

When the Phone Rings tập 10: Cặp chính hôn nhau mãnh liệt, tổng tài bật khóc vì hành động gây sốc của vợ yêu

Phim châu á

3 giờ trước
Tập 10 khép lại với phân cảnh Hong Hee Joo và Baek Sa Eon trò chuyện với nhau. Khi ấy, nam chính nói rằng bản thân đã tìm ra lý do để trở thành Baek Sa Eon là để gặp được Hong Hee Joo.
Mẹ Lao Công Học Yêu: Bị tát quá nhiều, sao nữ đóng cảnh 18+ lệch lạc nói gì?

Mẹ Lao Công Học Yêu: Bị tát quá nhiều, sao nữ đóng cảnh 18+ lệch lạc nói gì?

Phim việt

3 giờ trước
Bộ phim Mẹ Lao Công Học Yêu do diễn viên Thùy Trang đóng chính đang gây tranh cãi vì có nội dung lệch lạc, phản cảm.
Hồng Diễm chỉ cần giơ máy lên là có ảnh đẹp, Hồng Đăng đợi xuân về

Hồng Diễm chỉ cần giơ máy lên là có ảnh đẹp, Hồng Đăng đợi xuân về

Sao việt

3 giờ trước
Diễn viên Hồng Diễm khoe nhan sắc trẻ trung khi đến Đà Lạt. Diễn viên Hồng Đăng tự nhận là nông dân đang đợi xuân về.
Diễn viên Lý Hùng: Tết này tôi có hai vợ

Diễn viên Lý Hùng: Tết này tôi có hai vợ

Hậu trường phim

3 giờ trước
Diễn viên Lý Hùng khoe về vai diễn mới của mình trên phim Phòng trọ ma ám . Trong phim này anh có 2 vợ do NSƯT Kim Tuyến và Quỳnh Lam đóng.
Sốc chưa từng có: Vợ chồng nữ diễn viên xin lệnh cấm với mẹ ruột vì lí do không tưởng!

Sốc chưa từng có: Vợ chồng nữ diễn viên xin lệnh cấm với mẹ ruột vì lí do không tưởng!

Sao âu mỹ

4 giờ trước
Sáng 28/12, tờ Pagesix đưa tin, nữ diễn viên Chanel Maya Banks (Gossip Girl) vừa nộp đơn xin lệnh cấm đối với mẹ mình (bà Lutchmin Judy Kumar) và 1 người họ hàng tên Danielle-Tori Singh.
Nguy cơ cháy rừng và hạn hán đe dọa nước Mỹ

Nguy cơ cháy rừng và hạn hán đe dọa nước Mỹ

Thế giới

5 giờ trước
Các khu vực được dự báo chịu ảnh hưởng nặng nề nhất bao gồm Tây Nam, Đông Nam và những vùng thuộc miền Nam đồng bằng nước Mỹ, nơi tình trạng hạn hán có thể trở lại và trầm trọng hơn trong vài tháng tới.