Cách nấu món bắp cải xào thịt băm ngon mà cực dễ làm
Món bắp cải xào thịt băm được chế biến rất đơn giản, từng cọng bắp cải giòn ngọt nhưng đậm đà vị sốt thịt băm lạ miệng đem đến bữa cơm hấp dẫn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Bắp cải
- 200 gr Thịt heo bằm
- Hành, tỏi
- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm món bắp cải xào thịt băm
- Bắp cải tách từng cánh rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm.
- Thịt heo bằm ướp với hạt nêm, muối, tiêu, hành, tỏi băm. Ướp trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị
Cách thực hiện món bắp cải xào thịt băm
Bước 1:
Video đang HOT
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng. Tiếp tục cho thịt heo bằm xào trong khoảng 5 phút để thịt chín đều rồi cho bắp cải vào xào thêm 3 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Bước 2:
Cho món ăn ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt, rắc thêm một ít tiêu để hương vị càng đậm đà. Món bắp cải xào thịt băm lý tưởng nhất là ăn kèm cơm trắng.
Đổi món với món nui nước dùng xương và rau củ
Cách nấu món nui nước dùng xương và rau củ vô cùng dễ làm tại nhà cho gia đình.
Nguyên liệu
- Nui ống 140g
- Sườn 240g
- Cà rốt 100g
- Su su 100g
- Bắp non 60g
- Hành lá 10g
- Gia vị: tỏi băm, ngò, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu...
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu nấu món nui nước dùng xương và rau củ
- Xương heo chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
- Cà rốt, bắp non, su su rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
Ảnh: sưu tầm
Các bước nấu món nui nước dùng xương và rau củ
Bước 1: Luộc nui
- Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo như trên bao bì), thêm vào một ít dầu ăn và muối để nui được giòn và dai ngon.
- Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho sườn heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.
- Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.
- Cho tiếp cà rốt, bắp non và su su vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Trình bày món nui nước dùng xương và rau củ
Cho nui vào tô rồi múc xương, cà rốt, bắp non lên trên, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn hấp dẫn, đổi vị cho cả nhà vừa ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Ảnh: sưu tầm
Hướng dẫn làm cơm chiên gà xé giòn tơi ngon khó cưỡng Chỉ với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một bữa tối thịnh soạn với món cơm chiên gà xé thơm ngon đúng điệu. Nguyên liệu: - Ức gà 160g - Đậu cove 60g - Bắp hạt 60g - Cà rốt 60g - Hành lá 10g - 1 chén gạo - Gia vị: rau mùi, ngũ vị hương, ớt, tiêu,...
