Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng

Nói đến cách nấu mì gà thì ai cũng biết đó là một cách chế biến một món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam. Mì gà Quảng Nam hay mì Quảng gà đã xuất hiện từ rất lâu.

Nó trở thành một món ăn tiêu biểu trong ẩm thực xứ Quảng. Từ những nguyên liệu hết sức dẫn dã như gà vườn, bột gạo, rau sống, người dân nơi nay đã khéo léo tạo nên một món ăn ngon. Món mì có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Để nấu mì gà làm sao cho ngon, bạn hãy cùng chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn vào bếp ngay hôm nay nhé!

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 1
Mì gà được biết đến là món mì truyền thống của người xứ Quảng. Ảnh: Internet

1. Nguyên liệu để nấu mì gà kiểu Quảng Nam

1 kg gà ta

2 kg mì Quảng

1/2 chén đậu phộng

1 nắm củ nén

1 thìa bột nghệ

Nước mắm

Hành lá, ngò rí

Dầu phộng

Các loại rau gồm: Bắp chuối, giá đỗ, xà lách, diếp cá, rau quế, rau húng, cải con

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 2
Những nguyên liệu cần thiết để nấu mì gà theo kiểu người Quảng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Cách nấu mì gà của người Quảng chú trọng đến từ những chi tiết nhỏ nhất, để tạo nên tô mì có mùi thơm, thịt mềm và nước mì rất đậm vị. Do đó, các bạn nên nhớ nhất định phải dùng củ nén, nghệ và gà vườn. Ngoài ra, dầu đậu phộng nấu mì sẽ béo và thơm hơn so với dầu mua ở siêu thị. Dầu đậu phộng chính là dầu được ép từ hạt đậu phộng, một loại cây được trồng rất nhiều ở Quảng Nam.

2. Sơ chế nguyên liệu để nấu mì Quảng gà

Trong cách nấu mì gà của người Quảng, việc chọn lựa nguyên liệu rất quan trọng, nó quyết định rất nhiều đến độ ngon của món ăn. Để cho ra một đĩa mì gà đúng điệu,

các nguyên liệu như gà thả vườn, dầu đậu phộng, mì chấn và bắp chuối là những thứ không thể thiếu và không thể thay thế bằng các nguyên liệu khác. Tiêu chuẩn lựa chọn kỹ lưỡng này sẽ giúp cho bạn nấu được món mì Quảng gà chuẩn vị.

2.1. Đối với thịt gà

Để nấu được nồi mì gà béo thơm, nước dùng đậm đà, bạn nên tìm mua loại thịt gà ta. Gà này được người ta nuôi kiểu thả vườn, thức ăn chủ yếu là thóc, giun đất và rau cỏ nên thịt rất sạch. Khi nấu lên, thịt mềm dai, chắc thịt và rất thơm ngon . Nếu bạn dùng gà công nghiệp chắc chắn sẽ rất bở, thịt cứng ăn không ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 3
Gà ta cho thịt chắc dai, mềm lại rất thơm. Ảnh: Internet

Bạn có thể mua nguyên con gà để về tự làm thịt gà hoặc có thể nhờ người ta chặt giúp, chỉ lấy phần thịt. Thịt gà sau khi đã chặt làm từng khúc nhỏ, có kích cỡ bằng nhau, đem rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch lại 3-4 lần nữa rồi để cho thật ráo

2.2. Đối với mì

Video đang HOT

Bạn có thể chọn mua mì Quảng vàng hoặc màu trắng đều được. Nhớ đừng mua loại mì làm bằng máy mà nên tìm chỗ mua mì chấn, là những sợi mì được chấn thủ công bằng tay từ những lá mì còn nóng nổi. Đây cũng là một bí quyết để tô mì Quảng trở nên đặc biệt, sợi mì chấn vừa mềm, thơm lại hơi béo một chút do được phết dầu nén.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 4
Sợi mì có màu vàng đẹp bởi được pha bột nghệ. Ảnh: Internet

Khi mua mì về, các bạn nhớ mở miệng bao, đậy lại bằng một cái rá nhỏ. Như vậy, mì sẽ không bị bít hơi, khi ăn không có mùi hôi

. 2.3. Các nguyên liệu khác

Đậu phộng đem rang với muối, chà xát cho sạch vỏ rồi giã sơ. Bắp chuối đem thái mỏng, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo. Các loại rau lặt bỏ chỗ hư, ngâm với nước muối loãng trong 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước từ 3-4 lần.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 5
Rau sống ăn mì Quảng phải có bắp chuối, cải con mới chuẩn. Ảnh: Internet

3. Cách nấu mì gà ngon theo kiểu truyền thống của người Quảng

3.1. Ướp thịt gà

Không giống với lẩu gà , với cách nấu mì gà để thịt gà ngon, cần phải ướp với các loại gia vị cho thấm. Với 1kg thịt gà, bạn ướp chừng với 1 thìa lớn hạt nêm, 1 thìa lớn đường, 1 thìa lớn muối, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa canh nước mắm. Dùng đũa để đảo đều cho thịt gà được thấm hết các gia vị lại với nhau. Sau đó, chúng ta sẽ ướp trong vòng 30 phút.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 6
Người Quảng có thói quen ướp thịt gà rất đậm đà. Ảnh: Internet

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bột nghệ bằng nghệ tươi cũng được. Tuy nhiên bột nghệ sẽ giúp áo đều vào thịt và tạo màu vàng đều khắp các mặt thịt gà. Đây cũng là một bí quyết để nấu mì gà kiểu Quảng Nam bạn cần nhớ.

3.2. Đâm củ nén

Củ nén được biết đến là linh hồn cho món mì gà, củ nén người Bắc hay gọi là củ hành tăm. Củ nén sẽ giúp cho món ăn dậy mùi thơm hơn rất nhiều so với tỏi hay hành. Với cách nấu mì gà này, các bạn đem củ nén đem giã nhỏ, khi đem phi lên cực kỳ thơm và sẽ làm cho thịt gà có mùi vị rất đặc biệt.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 7
Cho củ nén vào nấu mì là bí quyết để món mì gà trở nên thơm hơn. Ảnh: Internet

3.3. Xào thịt gà

Khi thịt đã ngấm gia vị và mọi thứ đã chuẩn bị xong, giờ là lúc bắt đầu một công đoạn rất là quan trọng, đó là xào thịt gà. Các bạn nhớ thực hiện theo hướng dẫn như sau:

Đầu tiên, bắc lên bếp một cái nồi lớn một chút. Đợi cho nồi thật khô nước đi rồi cho dầu ăn vào. Tùy vào sở thích ăn béo của gia đình bạn có thể gia giảm sao với hợp lý. Theo như cách nấu mì Quảng chính gốc, nồi nước lèo càng béo ngậy thì càng ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 8
Phi thơm dầu với nén cho dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Đun với lửa nhỏ, thấy có khói bay lên nghĩa là dầu đã chín tới, cho 1/2 chỗ nén đã đâm vào rồi đảo đều lên. Lúc này, bạn sẽ thấy mùi thơm nức mũi từ củ nén. Lưu ý, để tránh dầu

vẫn còn sống mà củ nén lại bị cháy, các bạn nhớ đợi cho dầu phộng thật nóng. Vì đây là dầu thô nên nếu cho củ nén hay tỏi, hành vào khử cùng lúc rất dễ bị sống dầu và có mùi hôi.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 9
Cho thịt gà vào xào nhanh cho săn lại. Ảnh: Internet

Khi củ nén đã chuyển vàng, bạn trút hết chỗ gà với đảo đều lên cho thật ngấm. Xào tầm 4-5 phút cho thịt gà săn lại, khi đó gia vị cũng đã bắt đầu thấm vào bên trong.

3.4. Nấu nước lèo

Sau khi thịt vừa săn lại, giờ là lúc bạn đổ nước dùng gà vào, nhớ đổ cho ngập phần thịt để gà được chín đều. Đợi cho nồi thịt sôi trở lại, đun tiếp từ 20-25 phút nữa là thịt đã chín.

Bạn cũng cần lưu ý, nước dùng gà là nước hầm từ xương gà, nên rất ngọt và thơm. Nếu không có, bạn có thể dùng nước lọc hoặc nước sôi để nguội cũng được, nhưng nước mì sẽ không ngon bằng.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 10
Bạn canh lượng nước nấu nhân mì cho phù hợp. Ảnh: Internet

Giờ là lúc chúng ta sẽ nêm nếm lại gia vị, gồm nước mắm, muối, tiêu, bọt ngọt và không thể thiếu hạt nêm từ thịt. Nếu bạn là người miền Nam thích ăn ngọt, bạn có thể cho vào nồi nước lèo một cục đường phèn để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Khi nếm, thấy nước lèo có vị hơi mặn là được.

Vì cách nấu mì gà của người Quảng thì không chan nhiều nước, chỉ hơi sâm sấm nên nước lèo không được quá nhạt.Đun sôi thêm 5-10 phút nữa, thấy nồi thịt gà đã thấm đều, thịt mềm, bạn có thể tắt bếp.

3.5. Xào lại thịt gà

Với cách nấu mì gà của người Quảng, khi nồi nhưng gà (nhân gà) đã chín, có thể múc ra để thưởng thức ngay cùng với mì. Nhưng để thịt được đậm đà, thấm tháp và thơm hơn nữa, các bạn có thể trút hết chỗ thịt gà từ nồi nước lèo ra.Sau đó, đem khử dầu phộng hoặc dầu màu điều với 1/2 chỗ nén còn lại, cho thịt gà vào để xào. Sau đó, đổ thêm 1 chén nước lèo vào. Để gà được thấm hơn, các bạn nêm lại cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thêm cả ớt nếu thích ăn cay một chút. Đợi nước bên trong nồi rút lại là bạn có thể tắt bếp được rồi.

Vậy là chỉ mất chưa đầy 1 tiếng là chúng ta đã hoàn thành xong món mì gà nổi tiếng khắp cả nước rồi. Món mì gà rất thích hợp để ăn trưa, tối, còn buổi sáng thì không nên vì nó khá là mất thời gian. Thay vào đó, bạn hãy nấu bún bò , mì xào trứng ,.. sẽ đơn giản và nhanh hơn.

5. Cách ăn mì gà Quảng Nam đúng điệu

Chuẩn bị một cái tô sứ, cho một lượng mì vừa đủ vào, đừng cho nhiều quá vì như thế tô mì sẽ mất thẩm mỹ. Tiếp đó, bạn múc một ít thịt gà xào rồi đặt lên phần mì sao cho đẹp mắt.

Cùng với đó là một ít đậu phộng rang, hành lá lên nữa cho đẹp mắt. Cuối cùng, múc phần nước lèo nấu từ gà vào, nhớ chỉ đỏ xâm xấp, vì nước mì vốn đã mặn. Đó cũng là kiểu ăn phổ biến của người dân xứ Quảng, nếu cho nhiều nước quá sẽ bị loãng, mất đi vị ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 11
Dọn mì gà ăn kèm với rau sống, bánh tráng và chanh. Ảnh: Internet

Cách nấu mì gà đã ngon nhưng nếu không ăn kèm với rau sống, bắp chuối và bánh tráng nướng thì quả là một thiếu sót rất lớn. Bên cạnh đó là chén mắm tỏi ớt để chan cho thêm phần đậm đà. Bẻ bánh tráng rắc lên khắp mặt tô, gắp mì ăn kèm cùng bắp chuối, rau sống, không quên cắn một quả ớt xanh nữa là trọn vẹn.

6. Yêu cầu thành phẩm cho cách nấu mì gà kiểu Quảng Nam
Tô mì gà phải đẹp mắt, nhìn thấp dẫn, đủ màu sắc từ màu vàng của thịt và nước dùng, màu xanh của rau sống, màu đỏ của ớt, màu trắng của giá, màu thẩm của bắp chuối.

Thịt gà giữ được độ mềm dai, chắc thịt có độ ngọt tự nhiên từ giống gà thả vườn. Thịt nấu yêu cầu phải vừa chín tới, không nên ninh quá kỹ, thịt dễ bị nát mất đi độ dai ngon.Nước dùng vừa ăn, hơi mặn thấm vào từng sợi mì, không quá ngọt dễ làm cho món ăn bị ngán.7. Cách nấu mì gà và một số bí quyết khi thực hiện

Quảng Nam là vùng đất hội tụ không ít những món ăn dân dã, chân quê nhưng lại rất cuốn hút, mì Quảng là một món như thế. Để tạo ra một món mì ngon, người Quảng luôn có công thức chế biến riêng, không chỉ trong lựa chọn nguyên liệu mà ở cả cách nấu.

Cách làm mì gà ngon, đúng vị xứ Quảng là phải cần sự đơn giản, không cần cầu kỳ với quá nhiều nguyên liệu.Nếu không có nước dùng gà, bạn có thể thay thế bằng nước dùng từ xương ống hoặc là xương cục đều được.Để nước dùng gà được trong và thêm phần đậm đà, thỉnh thoảng nhớ vớt bọt

Nói về mì Quảng thì cách làm mì gà vẫn là công thức được yêu thích hơn cả, một món ăn thấm đẫm tinh túy và cũng là nét đẹp trong ẩm thực người xứ Quảng.

Ngoài mì gà, nếu có thời gian bạn có thể tham khảo cả cách làm mì Quảng ếch là một biến tấu khá mới lạ, để chiêu đãi cả gia đình. Hy vọng, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã bày cách nấu mì Quảng gà chi tiết để ai cũng có thể thực hiện.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần

Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản sắp được hướng dẫn ngay sau đây là sự biến tấu cực kì độc đáo cho món ngon từ gà.

Chắc ai cũng quá quen những kiểu như gà luộc, gà hấp truyền thống, thì hôm nay hãy thử đổi vị bằng công thức súp gà mới lạ, thơm ngon nhé.

1. Nguyên liệu

Cách nấu súp gà khoai tây cho gia đình khoảng 4 người ăn gồm các nguyên liệu:

1/2 con gà

2 trái bắp non

2 củ khoai tây

1 củ hành tây

Tỏi, tiêu, bơ thực vật, viên nấu súp

2. Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản

Cách nấu súp gà khoai tây tiến hành trong vài bước ngắn mà lại tạo ra vị ngon ngây ngất.

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu như ảnh dưới.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 1
Hành tây có tác dụng tạo độ ngọt trong món súp. Ảnh Internet

Khoai tây bào vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 2
Bào khoai tây bằng dao chuyên dụng. Ảnh Internet

Dùng 1 con dao bén cắt lấy phần hạt bắp, thịt gà thì rửa sạch với nước muối loãng. Bạn cắt gà thành nhiều miếng nạc vừa đem đi luộc chín. Luộc xong, vớt ra đợi gà nguội thì xé sợi nhỏ, giữ nguyên phần nước luộc gà dùng nấu súp công đoạn sau.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 3
Thao tác xé thịt gà. Ảnh Internet

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xắn 1 miếng bơ để vào chảo. Khi bơ chuẩn bị sôi, đổ thêm hành tây, khoai tây và đảo đều. Sau đó, cho tỏi băm vào xào cùng.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 4
Bơ từ từ tan chảy khi chảo nóng. Ảnh Internet

Bước 3 : Tiếp tục đun nồi nước luộc gà cùng với hỗn hợp khoai tây vừa xào, đổ thêm ít nước lọc đầy nồi. Tiếp đến, bỏ viên súp vào và đậy vung nắp lại, đợi sôi thêm 1 lát, chỉnh lửa nhỏ.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 5
Thao tác nấu sôi súp. Ảnh Internet

Dùng muỗng dằm khoai tây cho thật nhừ, đổ bắp hạt đã xắt đun cùng. Kế đến, bạn bỏ phần thịt gà xé vào, khuấy đều, đợi sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Giờ chỉ việc múc súp ra chén, rắc chút tiêu, ngò, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 6
Bày trí súp gà hấp dẫn theo phong cách phương Tây. Ảnh Internet

3. Một số lưu ý khi nấu súp gà khoai tây cho bé ăn

Với các mẹ muốn nấu súp gà cho bé ăn thì không nên dùng hoàn toàn nguyên liệu là khoai tây. Vì loại thực phẩm này nhiều tinh bột, dễ gây ngấy. Mẹ có thể kết hợp khoai tây làm nguyên liệu thực hiện cách nấu súp gà ngô non hay thập cẩm rau củ để có vị dễ dùng hơn. Ngoài ra, tùy độ tuổi từng bé mà mẹ nêm nếm gia vị cho phù hợp đấy nhé!

Cách nấu súp gà khoai tây với 3 bước chi tiết trên đây không mất nhiều thời gian cho dù bạn có đặc thù công việc khá bận rộn.

Món súp này nấu cho bữa ăn sáng trông sẽ rất hấp dẫn và gây ấm lòng bởi vị thịt gà ngọt tươi quyện với độ béo ngậy của khoai tây. Hương thơm món ăn thoảng nhè nhẹ chứ không quá nồng. Hãy cùng Webnauan.vn chế biến món ngon mỗi ngày này nhé, tin chắc cả gia đình bạn đều mê mẩn cho mà xem!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê títMẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít
06:13:37 01/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đàHôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đà
16:07:31 01/09/2025
17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng
23:53:48 31/08/2025
Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mêMón cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê
06:11:39 01/09/2025
6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm
06:12:53 01/09/2025
Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?
12:27:24 01/09/2025
Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhàCách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà
18:10:44 01/09/2025
Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồiCách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi
17:46:17 31/08/2025

Tin đang nóng

Người đàn ông đặc biệt nhất cuộc đời Ngọc Trinh: Nâng đỡ từ khi mới 20 tuổi, 10 năm mặn nồng tới giờ vẫn còn tiếc nuốiNgười đàn ông đặc biệt nhất cuộc đời Ngọc Trinh: Nâng đỡ từ khi mới 20 tuổi, 10 năm mặn nồng tới giờ vẫn còn tiếc nuối
14:25:37 02/09/2025
Mẹ chồng không bao giờ bế cháu, cho đến lúc bà ngồi xuống nói 1 câu khiến cả nhà lặng imMẹ chồng không bao giờ bế cháu, cho đến lúc bà ngồi xuống nói 1 câu khiến cả nhà lặng im
11:10:19 02/09/2025
Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốtKhoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt
12:57:43 02/09/2025
Phát hiện vợ có thai với sếp, tôi giả vờ không biết âm thầm làm 3 việc khiến cô ấy quỳ gối khóc xin tha thứPhát hiện vợ có thai với sếp, tôi giả vờ không biết âm thầm làm 3 việc khiến cô ấy quỳ gối khóc xin tha thứ
11:06:53 02/09/2025
Nhờ mẹ chồng giữ hộ của hồi môn, lúc đòi lại bà nói câu khiến tôi đứng hìnhNhờ mẹ chồng giữ hộ của hồi môn, lúc đòi lại bà nói câu khiến tôi đứng hình
11:13:54 02/09/2025
Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồnTang lễ diễn viên Ngọc Trinh: NS Thành Lộc - Việt Hương đến tiễn biệt, dàn sao gửi hoa chia buồn
13:34:10 02/09/2025
Dấu lặng bao phủ một phiên tòaDấu lặng bao phủ một phiên tòa
11:36:44 02/09/2025
Cô gái SN 2002 nhận vé Đại biểu, bay gấp từ Mỹ về và ra lăng Bác xem trọn những điều chưa từng thấyCô gái SN 2002 nhận vé Đại biểu, bay gấp từ Mỹ về và ra lăng Bác xem trọn những điều chưa từng thấy
11:36:29 02/09/2025

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025
Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025
Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025
Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.
Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025
Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025
Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.
'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025
Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.
Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025
Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

06:12:04 01/09/2025
Các mẹo rán trứng ngon dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ tránh được tình trạng món trứng rán bị cháy cạnh, bề mặt khô cứng hoặc dính chảo khó gỡ.
Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

06:11:08 01/09/2025
Chỉ với 3 nguyên liệu quen thuộc và dễ mua này cùng thao tác nấu đơn giản bạn sẽ có món canh thanh mát, thơm ngon!
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

Có thể bạn quan tâm

Cách mạng Việt Nam góp phần định hình bản đồ chính trị thế giới

Cách mạng Việt Nam góp phần định hình bản đồ chính trị thế giới

Thế giới

16:24:06 02/09/2025
Sau khi giành được độc lập, thống nhất đất nước, Việt Nam bước vào công cuộc kiến thiết trong điều kiện vô cùng khó khăn trong tình trạng bị cấm vận, thiếu thốn vật chất cũng như gánh chịu hậu quả nặng nề của chiến tranh.
"Công chúa Kpop" Jang Won Young sắp kết hôn?

"Công chúa Kpop" Jang Won Young sắp kết hôn?

Sao châu á

15:49:02 02/09/2025
u trả lời thẳng thắn về hôn nhân và cuộc sống của Jang Won Young ở tuổi 21 nhanh chóng đã khiến cư dân mạng dậy sóng.
Sơn Tùng - MONO gây sốt trong cùng 1 buổi sáng: Em cười tươi rói diễu hành, anh viral MXH với 2 bức ảnh!

Sơn Tùng - MONO gây sốt trong cùng 1 buổi sáng: Em cười tươi rói diễu hành, anh viral MXH với 2 bức ảnh!

Sao việt

15:46:05 02/09/2025
Trên mạng xã hội, Sơn Tùng gây bão với bộ ảnh diện áo cờ đỏ sao vàng, đứng trang nghiêm chào cờ và cầm quạt in chữ Người Việt Nam.
Top 10 mẫu xe mô tô Classic dành cho dân phượt thủ Việt Nam

Top 10 mẫu xe mô tô Classic dành cho dân phượt thủ Việt Nam

Xe máy

15:39:38 02/09/2025
Không chỉ đơn thuần là phương tiện di chuyển, những chiếc xe mô tô Classic còn là người bạn đồng hành cùng phượt thủ chinh phục mọi cung đường, từ đèo núi Tây Bắc đến những bờ biển Nam Trung Bộ.
"No Other Choice" của Park Chan Wook sẽ là "Ký sinh trùng" tiếp theo của điện ảnh Hàn Quốc?

"No Other Choice" của Park Chan Wook sẽ là "Ký sinh trùng" tiếp theo của điện ảnh Hàn Quốc?

Hậu trường phim

15:28:27 02/09/2025
Bộ phim mới No Other Choice của đạo diễn Park Chan Wook đã nhận được những đánh giá tích cực tại buổi ra mắt tại Liên hoan phim Quốc tế Venice lần thứ 82.
Dàn quỷ dữ ám ảnh nhất loạt phim 'The Conjuring': Cái tên cuối khiến vợ chồng Warren bỏ cuộc

Dàn quỷ dữ ám ảnh nhất loạt phim 'The Conjuring': Cái tên cuối khiến vợ chồng Warren bỏ cuộc

Phim âu mỹ

15:25:36 02/09/2025
Loạt phim The Conjuring đã trở thành biểu tượng kinh điển trong thể loại kinh dị tâm linh, khi khai thác bộ hồ sơ trừ tà có thật của vợ chồng Ed - Lorraine Warren.
(Review) 'Em xinh tinh quái': Ngoài visual đỉnh cao của Yoona thì có gì hot?

(Review) 'Em xinh tinh quái': Ngoài visual đỉnh cao của Yoona thì có gì hot?

Phim châu á

15:22:12 02/09/2025
Yoona tiếp tục tỏa sáng trong bộ phim hài lãng mạn Pretty Crazy - Em xinh tinh quái. Một câu chuyện chưa hẳn quá xuất sắc nhưng tròn trịa và đủ dư vị để giải trí.
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 2/9/2025: Tý bứt phá, Mùi cần thận trọng

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 2/9/2025: Tý bứt phá, Mùi cần thận trọng

Trắc nghiệm

15:21:57 02/09/2025
Tử vi 12 con giáp ngày 2/9/2025 dự báo vận trình sự nghiệp, tình cảm và sức khỏe của 12 con giáp chi tiết và chính xác.
Gặp lại "chú Phạm Tuân trong sách giáo khoa" trên TV vào ngày Đại lễ 2/9: Thật sự nể phục và xúc động

Gặp lại "chú Phạm Tuân trong sách giáo khoa" trên TV vào ngày Đại lễ 2/9: Thật sự nể phục và xúc động

Netizen

15:03:02 02/09/2025
Khung hình đang được nhiều chia sẻ là khoảnh khắc Tổng Bí thư Tô Lâm đọc diễn văn khai mạc. Bởi bên cạnh Tổng Bí thư Tô Lâm, hình ảnh một vị anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân đang chăm chú lắng nghe, theo dõi buổi lễ khiến nhiều ngườ...
"Gió ngang khoảng trời xanh" tập 11: Mỹ Anh đáp trả khi bị nói ở nhà nội trợ

"Gió ngang khoảng trời xanh" tập 11: Mỹ Anh đáp trả khi bị nói ở nhà nội trợ

Phim việt

14:54:39 02/09/2025
Trưởng ban phụ huynh nói với Mỹ Anh những lời khó nghe, cho rằng cô làm nội trợ lâu ngày nên không biết cách đối nhân xử thế. Ngay lập tức bị, Mỹ Anh đáp trả.
Mỹ Tâm gây sốt

Mỹ Tâm gây sốt

Nhạc việt

14:50:33 02/09/2025
Màn đồng diễn Khí phách Việt Nam mở đầu bằng phần hát của Mỹ Tâm và bé Thủy Tiên trở thành điểm nhấn. Phần thể hiện của Mỹ Tâm gây sốt trên mạng xã hội, nhiều khán giả nói nổi da gà.