Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng

Nói đến cách nấu mì gà thì ai cũng biết đó là một cách chế biến một món ăn đặc sản của vùng đất Quảng Nam. Mì gà Quảng Nam hay mì Quảng gà đã xuất hiện từ rất lâu.

Nó trở thành một món ăn tiêu biểu trong ẩm thực xứ Quảng. Từ những nguyên liệu hết sức dẫn dã như gà vườn, bột gạo, rau sống, người dân nơi nay đã khéo léo tạo nên một món ăn ngon. Món mì có hương vị đậm đà và hấp dẫn. Để nấu mì gà làm sao cho ngon, bạn hãy cùng chuyên mục Món Ngon của Yeutre.vn vào bếp ngay hôm nay nhé!

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 1
Mì gà được biết đến là món mì truyền thống của người xứ Quảng. Ảnh: Internet

1. Nguyên liệu để nấu mì gà kiểu Quảng Nam

1 kg gà ta

2 kg mì Quảng

1/2 chén đậu phộng

1 nắm củ nén

1 thìa bột nghệ

Nước mắm

Hành lá, ngò rí

Dầu phộng

Các loại rau gồm: Bắp chuối, giá đỗ, xà lách, diếp cá, rau quế, rau húng, cải con

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 2
Những nguyên liệu cần thiết để nấu mì gà theo kiểu người Quảng. Ảnh: Internet

Lưu ý: Cách nấu mì gà của người Quảng chú trọng đến từ những chi tiết nhỏ nhất, để tạo nên tô mì có mùi thơm, thịt mềm và nước mì rất đậm vị. Do đó, các bạn nên nhớ nhất định phải dùng củ nén, nghệ và gà vườn. Ngoài ra, dầu đậu phộng nấu mì sẽ béo và thơm hơn so với dầu mua ở siêu thị. Dầu đậu phộng chính là dầu được ép từ hạt đậu phộng, một loại cây được trồng rất nhiều ở Quảng Nam.

2. Sơ chế nguyên liệu để nấu mì Quảng gà

Trong cách nấu mì gà của người Quảng, việc chọn lựa nguyên liệu rất quan trọng, nó quyết định rất nhiều đến độ ngon của món ăn. Để cho ra một đĩa mì gà đúng điệu,

các nguyên liệu như gà thả vườn, dầu đậu phộng, mì chấn và bắp chuối là những thứ không thể thiếu và không thể thay thế bằng các nguyên liệu khác. Tiêu chuẩn lựa chọn kỹ lưỡng này sẽ giúp cho bạn nấu được món mì Quảng gà chuẩn vị.

2.1. Đối với thịt gà

Để nấu được nồi mì gà béo thơm, nước dùng đậm đà, bạn nên tìm mua loại thịt gà ta. Gà này được người ta nuôi kiểu thả vườn, thức ăn chủ yếu là thóc, giun đất và rau cỏ nên thịt rất sạch. Khi nấu lên, thịt mềm dai, chắc thịt và rất thơm ngon . Nếu bạn dùng gà công nghiệp chắc chắn sẽ rất bở, thịt cứng ăn không ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 3
Gà ta cho thịt chắc dai, mềm lại rất thơm. Ảnh: Internet

Bạn có thể mua nguyên con gà để về tự làm thịt gà hoặc có thể nhờ người ta chặt giúp, chỉ lấy phần thịt. Thịt gà sau khi đã chặt làm từng khúc nhỏ, có kích cỡ bằng nhau, đem rửa sạch với nước muối để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch lại 3-4 lần nữa rồi để cho thật ráo

2.2. Đối với mì

Video đang HOT

Bạn có thể chọn mua mì Quảng vàng hoặc màu trắng đều được. Nhớ đừng mua loại mì làm bằng máy mà nên tìm chỗ mua mì chấn, là những sợi mì được chấn thủ công bằng tay từ những lá mì còn nóng nổi. Đây cũng là một bí quyết để tô mì Quảng trở nên đặc biệt, sợi mì chấn vừa mềm, thơm lại hơi béo một chút do được phết dầu nén.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 4
Sợi mì có màu vàng đẹp bởi được pha bột nghệ. Ảnh: Internet

Khi mua mì về, các bạn nhớ mở miệng bao, đậy lại bằng một cái rá nhỏ. Như vậy, mì sẽ không bị bít hơi, khi ăn không có mùi hôi

. 2.3. Các nguyên liệu khác

Đậu phộng đem rang với muối, chà xát cho sạch vỏ rồi giã sơ. Bắp chuối đem thái mỏng, ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo. Các loại rau lặt bỏ chỗ hư, ngâm với nước muối loãng trong 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước từ 3-4 lần.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 5
Rau sống ăn mì Quảng phải có bắp chuối, cải con mới chuẩn. Ảnh: Internet

3. Cách nấu mì gà ngon theo kiểu truyền thống của người Quảng

3.1. Ướp thịt gà

Không giống với lẩu gà , với cách nấu mì gà để thịt gà ngon, cần phải ướp với các loại gia vị cho thấm. Với 1kg thịt gà, bạn ướp chừng với 1 thìa lớn hạt nêm, 1 thìa lớn đường, 1 thìa lớn muối, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa canh nước mắm. Dùng đũa để đảo đều cho thịt gà được thấm hết các gia vị lại với nhau. Sau đó, chúng ta sẽ ướp trong vòng 30 phút.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 6
Người Quảng có thói quen ướp thịt gà rất đậm đà. Ảnh: Internet

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bột nghệ bằng nghệ tươi cũng được. Tuy nhiên bột nghệ sẽ giúp áo đều vào thịt và tạo màu vàng đều khắp các mặt thịt gà. Đây cũng là một bí quyết để nấu mì gà kiểu Quảng Nam bạn cần nhớ.

3.2. Đâm củ nén

Củ nén được biết đến là linh hồn cho món mì gà, củ nén người Bắc hay gọi là củ hành tăm. Củ nén sẽ giúp cho món ăn dậy mùi thơm hơn rất nhiều so với tỏi hay hành. Với cách nấu mì gà này, các bạn đem củ nén đem giã nhỏ, khi đem phi lên cực kỳ thơm và sẽ làm cho thịt gà có mùi vị rất đặc biệt.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 7
Cho củ nén vào nấu mì là bí quyết để món mì gà trở nên thơm hơn. Ảnh: Internet

3.3. Xào thịt gà

Khi thịt đã ngấm gia vị và mọi thứ đã chuẩn bị xong, giờ là lúc bắt đầu một công đoạn rất là quan trọng, đó là xào thịt gà. Các bạn nhớ thực hiện theo hướng dẫn như sau:

Đầu tiên, bắc lên bếp một cái nồi lớn một chút. Đợi cho nồi thật khô nước đi rồi cho dầu ăn vào. Tùy vào sở thích ăn béo của gia đình bạn có thể gia giảm sao với hợp lý. Theo như cách nấu mì Quảng chính gốc, nồi nước lèo càng béo ngậy thì càng ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 8
Phi thơm dầu với nén cho dậy mùi thơm. Ảnh: Internet

Đun với lửa nhỏ, thấy có khói bay lên nghĩa là dầu đã chín tới, cho 1/2 chỗ nén đã đâm vào rồi đảo đều lên. Lúc này, bạn sẽ thấy mùi thơm nức mũi từ củ nén. Lưu ý, để tránh dầu

vẫn còn sống mà củ nén lại bị cháy, các bạn nhớ đợi cho dầu phộng thật nóng. Vì đây là dầu thô nên nếu cho củ nén hay tỏi, hành vào khử cùng lúc rất dễ bị sống dầu và có mùi hôi.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 9
Cho thịt gà vào xào nhanh cho săn lại. Ảnh: Internet

Khi củ nén đã chuyển vàng, bạn trút hết chỗ gà với đảo đều lên cho thật ngấm. Xào tầm 4-5 phút cho thịt gà săn lại, khi đó gia vị cũng đã bắt đầu thấm vào bên trong.

3.4. Nấu nước lèo

Sau khi thịt vừa săn lại, giờ là lúc bạn đổ nước dùng gà vào, nhớ đổ cho ngập phần thịt để gà được chín đều. Đợi cho nồi thịt sôi trở lại, đun tiếp từ 20-25 phút nữa là thịt đã chín.

Bạn cũng cần lưu ý, nước dùng gà là nước hầm từ xương gà, nên rất ngọt và thơm. Nếu không có, bạn có thể dùng nước lọc hoặc nước sôi để nguội cũng được, nhưng nước mì sẽ không ngon bằng.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 10
Bạn canh lượng nước nấu nhân mì cho phù hợp. Ảnh: Internet

Giờ là lúc chúng ta sẽ nêm nếm lại gia vị, gồm nước mắm, muối, tiêu, bọt ngọt và không thể thiếu hạt nêm từ thịt. Nếu bạn là người miền Nam thích ăn ngọt, bạn có thể cho vào nồi nước lèo một cục đường phèn để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Khi nếm, thấy nước lèo có vị hơi mặn là được.

Vì cách nấu mì gà của người Quảng thì không chan nhiều nước, chỉ hơi sâm sấm nên nước lèo không được quá nhạt.Đun sôi thêm 5-10 phút nữa, thấy nồi thịt gà đã thấm đều, thịt mềm, bạn có thể tắt bếp.

3.5. Xào lại thịt gà

Với cách nấu mì gà của người Quảng, khi nồi nhưng gà (nhân gà) đã chín, có thể múc ra để thưởng thức ngay cùng với mì. Nhưng để thịt được đậm đà, thấm tháp và thơm hơn nữa, các bạn có thể trút hết chỗ thịt gà từ nồi nước lèo ra.Sau đó, đem khử dầu phộng hoặc dầu màu điều với 1/2 chỗ nén còn lại, cho thịt gà vào để xào. Sau đó, đổ thêm 1 chén nước lèo vào. Để gà được thấm hơn, các bạn nêm lại cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thêm cả ớt nếu thích ăn cay một chút. Đợi nước bên trong nồi rút lại là bạn có thể tắt bếp được rồi.

Vậy là chỉ mất chưa đầy 1 tiếng là chúng ta đã hoàn thành xong món mì gà nổi tiếng khắp cả nước rồi. Món mì gà rất thích hợp để ăn trưa, tối, còn buổi sáng thì không nên vì nó khá là mất thời gian. Thay vào đó, bạn hãy nấu bún bò , mì xào trứng ,.. sẽ đơn giản và nhanh hơn.

5. Cách ăn mì gà Quảng Nam đúng điệu

Chuẩn bị một cái tô sứ, cho một lượng mì vừa đủ vào, đừng cho nhiều quá vì như thế tô mì sẽ mất thẩm mỹ. Tiếp đó, bạn múc một ít thịt gà xào rồi đặt lên phần mì sao cho đẹp mắt.

Cùng với đó là một ít đậu phộng rang, hành lá lên nữa cho đẹp mắt. Cuối cùng, múc phần nước lèo nấu từ gà vào, nhớ chỉ đỏ xâm xấp, vì nước mì vốn đã mặn. Đó cũng là kiểu ăn phổ biến của người dân xứ Quảng, nếu cho nhiều nước quá sẽ bị loãng, mất đi vị ngon.

Cách nấu mì gà Quảng Nam thơm ngon, chuẩn vị không đâu sánh bằng - Hình 11
Dọn mì gà ăn kèm với rau sống, bánh tráng và chanh. Ảnh: Internet

Cách nấu mì gà đã ngon nhưng nếu không ăn kèm với rau sống, bắp chuối và bánh tráng nướng thì quả là một thiếu sót rất lớn. Bên cạnh đó là chén mắm tỏi ớt để chan cho thêm phần đậm đà. Bẻ bánh tráng rắc lên khắp mặt tô, gắp mì ăn kèm cùng bắp chuối, rau sống, không quên cắn một quả ớt xanh nữa là trọn vẹn.

6. Yêu cầu thành phẩm cho cách nấu mì gà kiểu Quảng Nam
Tô mì gà phải đẹp mắt, nhìn thấp dẫn, đủ màu sắc từ màu vàng của thịt và nước dùng, màu xanh của rau sống, màu đỏ của ớt, màu trắng của giá, màu thẩm của bắp chuối.

Thịt gà giữ được độ mềm dai, chắc thịt có độ ngọt tự nhiên từ giống gà thả vườn. Thịt nấu yêu cầu phải vừa chín tới, không nên ninh quá kỹ, thịt dễ bị nát mất đi độ dai ngon.Nước dùng vừa ăn, hơi mặn thấm vào từng sợi mì, không quá ngọt dễ làm cho món ăn bị ngán.7. Cách nấu mì gà và một số bí quyết khi thực hiện

Quảng Nam là vùng đất hội tụ không ít những món ăn dân dã, chân quê nhưng lại rất cuốn hút, mì Quảng là một món như thế. Để tạo ra một món mì ngon, người Quảng luôn có công thức chế biến riêng, không chỉ trong lựa chọn nguyên liệu mà ở cả cách nấu.

Cách làm mì gà ngon, đúng vị xứ Quảng là phải cần sự đơn giản, không cần cầu kỳ với quá nhiều nguyên liệu.Nếu không có nước dùng gà, bạn có thể thay thế bằng nước dùng từ xương ống hoặc là xương cục đều được.Để nước dùng gà được trong và thêm phần đậm đà, thỉnh thoảng nhớ vớt bọt

Nói về mì Quảng thì cách làm mì gà vẫn là công thức được yêu thích hơn cả, một món ăn thấm đẫm tinh túy và cũng là nét đẹp trong ẩm thực người xứ Quảng.

Ngoài mì gà, nếu có thời gian bạn có thể tham khảo cả cách làm mì Quảng ếch là một biến tấu khá mới lạ, để chiêu đãi cả gia đình. Hy vọng, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đã bày cách nấu mì Quảng gà chi tiết để ai cũng có thể thực hiện.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần

Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản sắp được hướng dẫn ngay sau đây là sự biến tấu cực kì độc đáo cho món ngon từ gà.

Chắc ai cũng quá quen những kiểu như gà luộc, gà hấp truyền thống, thì hôm nay hãy thử đổi vị bằng công thức súp gà mới lạ, thơm ngon nhé.

1. Nguyên liệu

Cách nấu súp gà khoai tây cho gia đình khoảng 4 người ăn gồm các nguyên liệu:

1/2 con gà

2 trái bắp non

2 củ khoai tây

1 củ hành tây

Tỏi, tiêu, bơ thực vật, viên nấu súp

2. Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản

Cách nấu súp gà khoai tây tiến hành trong vài bước ngắn mà lại tạo ra vị ngon ngây ngất.

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu như ảnh dưới.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 1
Hành tây có tác dụng tạo độ ngọt trong món súp. Ảnh Internet

Khoai tây bào vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 2
Bào khoai tây bằng dao chuyên dụng. Ảnh Internet

Dùng 1 con dao bén cắt lấy phần hạt bắp, thịt gà thì rửa sạch với nước muối loãng. Bạn cắt gà thành nhiều miếng nạc vừa đem đi luộc chín. Luộc xong, vớt ra đợi gà nguội thì xé sợi nhỏ, giữ nguyên phần nước luộc gà dùng nấu súp công đoạn sau.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 3
Thao tác xé thịt gà. Ảnh Internet

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xắn 1 miếng bơ để vào chảo. Khi bơ chuẩn bị sôi, đổ thêm hành tây, khoai tây và đảo đều. Sau đó, cho tỏi băm vào xào cùng.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 4
Bơ từ từ tan chảy khi chảo nóng. Ảnh Internet

Bước 3 : Tiếp tục đun nồi nước luộc gà cùng với hỗn hợp khoai tây vừa xào, đổ thêm ít nước lọc đầy nồi. Tiếp đến, bỏ viên súp vào và đậy vung nắp lại, đợi sôi thêm 1 lát, chỉnh lửa nhỏ.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 5
Thao tác nấu sôi súp. Ảnh Internet

Dùng muỗng dằm khoai tây cho thật nhừ, đổ bắp hạt đã xắt đun cùng. Kế đến, bạn bỏ phần thịt gà xé vào, khuấy đều, đợi sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Giờ chỉ việc múc súp ra chén, rắc chút tiêu, ngò, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần - Hình 6
Bày trí súp gà hấp dẫn theo phong cách phương Tây. Ảnh Internet

3. Một số lưu ý khi nấu súp gà khoai tây cho bé ăn

Với các mẹ muốn nấu súp gà cho bé ăn thì không nên dùng hoàn toàn nguyên liệu là khoai tây. Vì loại thực phẩm này nhiều tinh bột, dễ gây ngấy. Mẹ có thể kết hợp khoai tây làm nguyên liệu thực hiện cách nấu súp gà ngô non hay thập cẩm rau củ để có vị dễ dùng hơn. Ngoài ra, tùy độ tuổi từng bé mà mẹ nêm nếm gia vị cho phù hợp đấy nhé!

Cách nấu súp gà khoai tây với 3 bước chi tiết trên đây không mất nhiều thời gian cho dù bạn có đặc thù công việc khá bận rộn.

Món súp này nấu cho bữa ăn sáng trông sẽ rất hấp dẫn và gây ấm lòng bởi vị thịt gà ngọt tươi quyện với độ béo ngậy của khoai tây. Hương thơm món ăn thoảng nhè nhẹ chứ không quá nồng. Hãy cùng Webnauan.vn chế biến món ngon mỗi ngày này nhé, tin chắc cả gia đình bạn đều mê mẩn cho mà xem!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoaThêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoa
23:33:15 26/09/2025
3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi
12:50:54 25/09/2025
Mướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắpMướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắp
23:37:01 26/09/2025
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
12:57:03 26/09/2025
"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!
10:20:41 25/09/2025
Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê lyThịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly
23:39:22 26/09/2025
Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫnCứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn
09:50:34 25/09/2025
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tốiHôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối
17:55:10 25/09/2025

Tin đang nóng

1,2 triệu người "bóc trần" hành động lạ của Hyun Bin mỗi khi bên Son Ye Jin: "Thế này mà không rung động à?"1,2 triệu người "bóc trần" hành động lạ của Hyun Bin mỗi khi bên Son Ye Jin: "Thế này mà không rung động à?"
06:44:00 27/09/2025
Trang tin quốc tế đăng tin khiếm nhã liên quan đến Đức PhúcTrang tin quốc tế đăng tin khiếm nhã liên quan đến Đức Phúc
06:59:09 27/09/2025
Chặt đứt đường dây sản xuất dầu gội giả thương hiệu độc quyềnChặt đứt đường dây sản xuất dầu gội giả thương hiệu độc quyền
08:14:28 27/09/2025
10 phim Trung Quốc tưởng chán ốm ai ngờ càng xem càng hay, vừa cày vừa tức vì lỡ xem muộn10 phim Trung Quốc tưởng chán ốm ai ngờ càng xem càng hay, vừa cày vừa tức vì lỡ xem muộn
06:39:34 27/09/2025
Không còn giấu giếm, "Em Xinh" Bích Phương - Orange dắt người yêu ra mắt hội chị emKhông còn giấu giếm, "Em Xinh" Bích Phương - Orange dắt người yêu ra mắt hội chị em
06:54:07 27/09/2025
Ê chề như Ngu Thư Hân: Rớt đài còn bị "ông lớn" chơi vố đau, đã trốn ra nước ngoài để né điều tra?Ê chề như Ngu Thư Hân: Rớt đài còn bị "ông lớn" chơi vố đau, đã trốn ra nước ngoài để né điều tra?
07:22:39 27/09/2025
Cô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới ở Tuyên QuangCô dâu cao 1,85 m nổi bật trong đám cưới ở Tuyên Quang
06:59:06 27/09/2025
Thái Hòa: Phim Nhà nước đòi hỏi chất lượng đàng hoàng, chứ không phải tiền Nhà nước muốn làm gì thì làmThái Hòa: Phim Nhà nước đòi hỏi chất lượng đàng hoàng, chứ không phải tiền Nhà nước muốn làm gì thì làm
07:33:10 27/09/2025

Tin mới nhất

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

06:29:37 27/09/2025
7 món gà dưới đây có cách chế biến đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, khiến bữa ăn nhà bạn thêm nhiều phần hấp dẫn.
Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

06:28:45 27/09/2025
Ít ai ngờ nguyên liệu quen thuộc khi kết hợp với trứng lại mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng, đủ khiến bữa cơm thường ngày trở nên mới lạ.
Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

06:27:54 27/09/2025
Không chỉ tốt cho sức khỏe, mướp còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, xào hay nấu cùng tôm, cua, vẫn giữ trọn hương vị thanh mát đặc trưng.
Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

06:27:16 27/09/2025
Gan lợn chứa nhiều dưỡng chất, là một trong những thực phẩm bổ huyết lý tưởng nhất. Món ăn thơm mềm, bùi bùi thật hấp dẫn lại đưa cơm, tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

17:19:20 26/09/2025
Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị gần gũi và nét tinh tế. Các món ăn tuy không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm đà, đưa cơm, khiến ai thấy cũng thèm.
Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025
Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.
Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.
Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025
Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.
Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

12:58:58 26/09/2025
Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025
Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.
Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025
Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon
Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025
Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Có thể bạn quan tâm

Con gái vô tư nói một câu, tôi quyết định ly hôn

Con gái vô tư nói một câu, tôi quyết định ly hôn

Góc tâm tình

09:52:42 27/09/2025
Có những lúc, một câu nói hồn nhiên của trẻ con lại soi sáng góc khuất mà người lớn bao năm cố tình che giấu. Tôi đã sống trong cuộc hôn nhân lạnh nhạt suốt nhiều năm, cho đến khi con gái khiến tôi hiểu
Nữ nghệ sĩ có biệt thự từ TP.HCM ra Hải Phòng, được chồng đại gia yêu chiều, trông con cho đi hát

Nữ nghệ sĩ có biệt thự từ TP.HCM ra Hải Phòng, được chồng đại gia yêu chiều, trông con cho đi hát

Sao việt

09:51:42 27/09/2025
Nữ nghệ sĩ này không chỉ đang tận hưởng cuộc sống giàu có, mà còn được chồng đại gia hết mực cưng chiều, trông con cho đi hát.
Phù dâu bị trói, cưỡng hôn thô bạo trong đám cưới gây phẫn nộ

Phù dâu bị trói, cưỡng hôn thô bạo trong đám cưới gây phẫn nộ

Netizen

09:50:50 27/09/2025
Mới đây, một đám cưới ở Thiểm Tây, đã trở thành tâm điểm chú ý của dư luận khi xuất hiện nhiều trò đùa không thể chấp nhận được.
Du lịch Đồng Nai vươn tầm quốc tế

Du lịch Đồng Nai vươn tầm quốc tế

Du lịch

09:48:17 27/09/2025
Với những lợi thế từ rừng, núi, hồ, nông nghiệp - nông thôn, tỉnh Đồng Nai trở thành điểm đến của khách du lịch trong nước và quốc tế.
Nhan sắc gây chú ý của nữ VĐV padel số 2 thế giới

Nhan sắc gây chú ý của nữ VĐV padel số 2 thế giới

Sao thể thao

09:29:12 27/09/2025
Delfina Brea (26 tuổi) hiện là gương mặt tiêu biểu nhất của padel nữ thế giới. Bên cạnh lối đánh kỹ thuật cao, tay vợt người Argentina còn gây chú ý nhờ vẻ ngoài ưa nhìn.
Trăn đất và rắn hổ mang cùng bò vào một nhà dân

Trăn đất và rắn hổ mang cùng bò vào một nhà dân

Tin nổi bật

08:59:26 27/09/2025
Anh Nam ở Hà Tĩnh liên tiếp phát hiện trăn đất, rắn hổ mang bò vào nhà mình, liền bắt giữ và bàn giao cho lực lượng chức năng.
Ukraine đáp trả việc Hungary cấm nhập cảnh các quan chức quân sự cấp cao

Ukraine đáp trả việc Hungary cấm nhập cảnh các quan chức quân sự cấp cao

Thế giới

08:47:19 27/09/2025
Chính quyền Kiev đã ra lệnh cấm cửa 3 quan chức quân sự cấp cao của Hungary để trả đũa lệnh hạn chế nhập cảnh tương tự từ Budapest đối với các sĩ quan quân đội Ukraine.
Người đàn ông lao vào đánh đấm túi bụi trước cổng trường vì chỗ đỗ ô tô

Người đàn ông lao vào đánh đấm túi bụi trước cổng trường vì chỗ đỗ ô tô

Pháp luật

08:41:43 27/09/2025
Mạng xã hội lan truyền clip ghi lại cảnh một người đàn ông ở Khánh Hòa hành hung người khác do mâu thuẫn liên quan đến chỗ đỗ ô tô.
Hyundai Accent: Lựa chọn thông minh cho chiếc xe gia đình đầu tiên

Hyundai Accent: Lựa chọn thông minh cho chiếc xe gia đình đầu tiên

Ôtô

08:41:22 27/09/2025
Với những cải tiến toàn diện từ thiết kế hiện đại, trang bị tiện nghi đầy đủ, hệ thống an toàn vượt trội cho đến chi phí vận hành hợp lý, Hyundai Accent đã chứng minh rằng mình không chỉ là một phương tiện di chuyển đơn thuần.
Thứ trưởng Bộ VHTTDL: 3 phút biểu diễn của Đức Phúc là một kỳ tích, là minh chứng cho sức trẻ Việt Nam đang vươn lên mạnh mẽ

Thứ trưởng Bộ VHTTDL: 3 phút biểu diễn của Đức Phúc là một kỳ tích, là minh chứng cho sức trẻ Việt Nam đang vươn lên mạnh mẽ

Nhạc việt

08:38:07 27/09/2025
Ngày 21/9 trở thành dấu mốc đáng nhớ trong lịch sử âm nhạc Việt Nam khi ca sĩ Đức Phúc xuất sắc mang về chiếc cúp pha lê danh giá tại cuộc thi Intervision 2025.
Phim mới của Lee Byung Hun - Son Ye Jin đạt kỷ lục phòng vé Hàn

Phim mới của Lee Byung Hun - Son Ye Jin đạt kỷ lục phòng vé Hàn

Hậu trường phim

08:35:28 27/09/2025
Bộ phim No Other Choice dẫn đầu phòng vé Hàn Quốc với kỷ lục 330.000 lượt khán giả đến rạp trong ngày đầu công chiếu.