Cách nấu lẩu chao chay ngon với khoai môn, nấm, sữa đậu nành

Bích Tuyền17:18 02/06/2022

Cách nấu lẩu chao chay đơn giản nhưng thơm ngon, nhiều rau củ giàu chất xơ là một phương pháp hữu ích tốt cho sức khoẻ, giúp bạn thanh lọc cơ thể sau những ngày dung nạp quá nhiều thịt, cá trong bữa ăn.

Chế biến những món ăn chay hấp dẫn, ít chất béo bằng món lẩu thanh đạm này sẽ trở nên kích thích sự thèm ăn của gia đình mình, nhất là trong những ngày chán ăn, mệt mỏi. Cùng vào bếp để trổ tài nấu lẩu chao chay ngon nhất cho gia đình, các bạn nhé!

1. Hướng dẫn nấu lẩu nấm chao chay ngon thanh đạm tại nhà

Các bạn biết không, cách nấu lẩu chao chay tại nhà sẽ có vị béo thơm đặc trưng đến từ chao, nước cốt dừa và đậu hũ non, nước lẩu đậm đà ăn kèm với các loại rau rất bắt vị, lại thanh đạm tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé.

1.1. Nguyên liệu nấu món lẩu chao chay

200 gam chả lụa chay

200 gam khoai môn

1 miếng tàu hũ non

1 ít tàu hũ ky

200 gam rau tần ô

100 gam hoa thiên lý

100 gam bông bí

200 gam cải thìa

100 gam nấm rơm

1,5 lít nước dùng rau củ

Gia vị: đường, 3 muỗng chao trắng, 2 muỗng chao đỏ, 1 muỗng gừng băm nhỏ, 2 muỗng sả băm, 2 muỗng nước cốt dừa .

Lẩu chao chay thanh đạm dành cho ngày rằm. Ảnh: internet.

1.2. Cách nấu lẩu chao chay với nấm thơm ngon dễ dàng

1.2.1. Sơ chế rau củ, nấm nấu lẩu chao

Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn, chiên sơ.Khoai môn cắt miếng vừa ăn, chiên sơ.Tàu hũ non, cắt miếng vuông.Tàu hũ ky chiên giòn.Bông bí nhặt bỏ nhụy.Rau tần ô, hoa thiên lý, cải thìalặt rửa sạch.Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch để ráo.

Các bước chuẩn bị sơ chế nấu lẩu chao chay. Ảnh: internet.

1.2.2. Cách nấu nước dùng lẩu chao chay tại nhà với khoai môn

Chuẩn bị 1 chiếc nồi cỡ vừa hoặc lớn tùy lượng nước dùng.Nấu sôi nước dùng, cho tiếp khoai môn, nấm rơm vào nồi nước lẩu, nêm cùng 1 chút đường.Sau đó, bạn làm nóng chảo dầu rồi cho gừng băm, sả băm vào phi thơm.

Các bước nấu nước lẩu chao chay. Ảnh: internet.

Cho tiếp chao trắng, chao đỏvào chảo xào đều lên để hỗn hợp thơm ngậy thì bắc xuống cho vào nồi nước dùng vừa sôi.Chuẩn bị bếp cồn, bếp điện hoặc bếp ga du lịch có sẵn. Đặt nồi lẩu nấm chay nấu chao lên bàn rồi bày các loại rau ra xung quanh, nhúng rau vào lẩu cho chín vừa là có thể thưởng thức.

Thưởng thức món lẩu chao chay thơm ngon tốt cho sức khoẻ. Ảnh: internet.

2. Cách nấu lẩu khoai môn nấu chao chay

Món lẩu chao khoai môn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày ngán mặn thèm món chay thanh đạm. Vị ngọt của nước dùng béo ngậy của chao, bùi bùi của khoai môn, beo béo của đậu hủ, mùi thơm của gừng kết hợp với nấm ngon ngọt và các loại rau, tạo thành một nồi lẩu nóng hổi với mẹt rau tươi xanh trong thực đơn các món chay đãi tiệc khiến cho mọi người không thể chối từ.

2.1. Nguyên liệu nấu lẩu chao khoai môn chay

2 trái bắp mỹ

1 củ cà rốt lớn

Video đang HOT

2 củ cải lớn

1 khúc mía

2 miếng đậu hủ trắng

1 kg khoai môn sáp vàng

200 gram nấm đùi gà

200 gram nấm bào ngư1 bịch nấm kim châm

200 gram bông kim châm

200 gram cọng rau muống

200 gram rau cải thảo

3 lít nước lọc

Gừng, hành tây, hành boaro

Gia vị: Chao, ớt sa tế , hạt nêm chay, đường phèn, dầu ăn, muối

Nước lẩu khoai môn hòa quyện với chao vị rất thanh. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn cách làm món lẩu khoai môn nấu chao chay

2.2.1. Sơ chế nguyên liệu rau củ quả

Cà rốt củ cải bào vỏ.Rửa sạch cà rốt củ cải bắp mỹ mía.Cho tất cả nguyên liệu vô nồi với 3 lít nước và nấu trong 2 tiếng, khi sôi nhớ vớt bọt.Sau đó vớt bỏ tất cả nguyên liệu ra khỏi nồi nước dùng.Nấm kim châm cắt gốc, nấm bào ngư cắt gốc (cái to thì xé ra làm đôi), nấm đùi gà cắt gốc rồi cắt miếng vừa ăn.

Ngâm các loại nấm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước.Bông kim châm lấy hết nhụy, ngâm trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước.Rau muống cải thảo ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ và hầm nước lẩu. Ảnh: internet.

Khoai môn sáp vàng bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn.Cho khoai môn vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.Đậu hủ cắt khối vuông vừa ăn, cho vô chảo dầu chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.Cho vô nồi 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành boa rô (cắt nhỏ) hành tây (cắt múi cau) gừng (cắt lát) vô phi thơm.Tiếp theo, cho vô 4 muỗng canh chao 1 muỗng canh satế vô đảo đều.Tiếp tục cho phần nước dùng vô nấu cho sôi.

Các bước nấu lẩu khoai môn chay. Ảnh: internet.

2.2.2. Cách làm lẩu khoai môn nấu chao chay

Nước dùng sôi thì cho khoai môn đã chiên vô, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay 1 muỗng canh đường phèn vô nấu cho đến khi khoai môn chín mềm.Nêm nếm gia vị vừa ăn (tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người) rồi tắt bếp.

Xếp các loại nấm rau vô mẹt (mâm).Múc nước lẩu ra nồi đất rồi cho đậu hủ vô cho lên bếp cồn.Khi ăn thì nhúng các loại nấm và rau, ăn kèm với với mì và chấm với chao. Bạn cũng có thể pha nước mắm chay chấm rau củ luộc cho ngon miệng nhé.

Hoàn tất các bước và thưởng thức món lẩu chay. Ảnh: internet.

3. Cách nấu lẩu chao chay với sữa đậu nành béo ngon

3.1. Nguyên liệu

Sữa đậu nành cũng có thể được tận dụng để nấu nước lèo lẩu chay thơm ngon, có vị beo béo lạ miệng. Thưởng thức món chay dưới đây là đảm bảo ngon nhất!

1 củ khoai lang đã gọt vỏ

1 củ khoai môn đã gọt vỏ

1 quả cà tím đã cắt bỏ

2 đầu, cắt khoanh tròn

2 miếng tàu hũ chiên cắt khối vuông

1 túi đậu hũ non cắt khoanh tròn nhỏ vừa ăn

400 ml sữa đậu nành (dùng sữa đậu nành tự nấu ngon nhất)

400 ml nước dùng rau củ chay6 viên chaoÍt sả, hành tím, dầu thực vật

Rau ăn kèm lẩu: cải thìa, rau kèo nèo, hẹ, một số loại nấm tùy theo sở thích (sơ chế sạch, để ráo nước, nhất là nấm nên ngâm nước muối trước khi rửa để đảm bảo an toàn)Mì hoặc bún (tùy theo số lượng người ăn)Nước chấm: Pha ít chao với sả băm, ớt tươi xắt nhỏ chấm kèm lẩu.

Bạn chuẩn bị chao, sữa đậu nành nấu lẩu chay nhé. Ảnh: Kênh YT Ăn chay cùng Nhi

3.2. Cách nấu lẩu chao sữa đậu nành chay

Ngâm cà tím, khoai lang, khoai môn trong thau nước muối khoảng 10 phút để không bị thâm đen. Sau đó, rửa sạch lại các loại rau củ này bằng nước lạnh, để ráo. Chế ít dầu thực vật vào chảo, đun nóng. Rồi cho khoai, cà tím vào chiên vàng sơ các mặt, vớt ra, để ráo.Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít dầu thực vật đun nóng.

Bằm sả, thái lát hành tím và cho 2 nguyên liệu này vào nồi, phi thơm. Chế sữa đậu nành và nước dùng vào nồi, vặn lửa lớn. Nước sữa sôi, bạn cho chao vào, khuấy đều cho chao tan. Nêm nếm lại gia vị cho nước dùng vừa miệng.Đợi nước sữa đậu nành sôi lần nữa, bạn cho tàu hũ chiên, đậu hũ non, cà tím, các loại khoai vào nồi, khuấy nhẹ, đun sôi lần nữa thì nhúng rau và thưởng thức cùng với bún/ mì cho nóng.

Món lẩu chao nấu sữa đậu nành chay có vị béo bùi, ngọt mặn hài hòa cực kì hấp dẫn. Ảnh: Kênh YT Ăn chay cùng Nhi

Vậy là Yeutre.vn vừa hướng dẫn cho bạn 2 cách nấu lẩu chao chay thanh đạm và độc đáo rồi nhé. Cuối tuần, cả nhà cùng quây quần sum họp bên nhau thưởng thức món lẩu chao chay trông thật hấp dẫn với các loại rau xanh và nấm thanh mát.

Đặc biệt là hương vị của chao tạo ra sức hấp dẫn vô cùng đối với người thưởng thức, cộng thêm khoai môn bùi bùi, đậu hũ beo béo, nấm dai ngon ngọt nước. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu nấu lẩu Thái chay để đổi vị nước dùng chua cay ngọt kích thích ngon miệng hơn. Vô cùng đơn giản, vậy là bạn đã có các món chay ngon ấm bụng cho cả gia đình rồi!

Cách làm chao màu đỏ, trắng đẹp, pha nước chấm ngon béo tại nhà

Cách làm chao ngon tại nhà để dùng vào những ngày rằm rất đơn giản, không phức tạp như bạn nghĩ. Chao được làm từ đậu hũ lên men, có vị beo béo, ngầy ngậy, được người ăn chay lẫn ăn mặn yêu thích.

Chỉ cần dành chút thời gian, chị em nội trợ có thể tự tay thực hiện một hũ chao ngon, an toàn cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chao là món nước chấm ngon được làm từ đậu hũ, có thể biến tấu với nhiều cách chế biến món ngon. Cách ủ chao khá đơn giản, nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ. Bạn có thể tham khảo chia sẻ dưới đây để tự làm tại nhà an toàn, sạch sẽ nhé.

1. Cách ủ chao trắng thơm ngon từ đậu hũ thúi kiểu Huế

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chao trắng thơm ngon

200 gram đậu hũ trắng. Nên chọn đậu hũ chắc miếng, không bị dập nát, không có thạch caoBìa đậu có màu trắng ngà, có mùi thơm nhẹ của hạt đậu nành

55 gram muối hột

30 gram ớt bột

200 ml rượu trắng

Đậu hũ làm chao có màu trắng ngà, không chứa thạch cao. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm chao đậu hũ thúi kiểu Huế thơm ngon đơn giản

Cho 1 lít nước sôi và 1 muỗng muối vào nồi khuấy và thả 200 gram đậu hũ trắng vào nồi luộc khoảng 5 phút.Đậu hũ sau khi luộc, đặt lên giấy cho khô nước, dùng tay ép nhẹ để đậu hũ ráo nước.Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ vừa ăn.Rang 50 gram muối hột và 30 gram ớt bột cho thật khô, lăn đậu hũ qua muối ớt.Xếp một lớp khăn lên khay, tiếp đến một lớp giấy nền, xếp đậu lên khoảng cách tầm 1 cm để đậu có không gian lên men. Đậy một lớp khăn trắng rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong vòng 2 - 3 ngày để đậu lên men.

Chi tiết các bước làm chao thúi đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet.

Pha 200 ml nước với muỗng cà phê muối và 200 ml rượu gạo.Đậu hũ sau khi ủ thì cho vào lọ thuỷ tinh, rót hỗn hợp rượu vào ngập mặt đậu hũ. Đậy kín nắp hũ chao và để ở nơi thoáng mát khoảng 14 ngày là có thể dùng được. Cách tự ủ chao Huế không khó nhưng để có thành phẩm ngon thì cần cẩn thận từ bước đầu tiên đến bước cuối cùng. Chao sau khi ngấm gia vị có vị vừa ăn, cay nhẹ, thơm bùi.2. Cách làm chao đỏ dùng để chấm rau luộc

Cách làm chao đỏ tương tự như cách ủ chao đậu hũ thúi ở trên, chỉ khác nước ngâm chao đỏ là từ cơm gạo đỏ. Chính vì vậy món chao có màu đỏ bắt mắt, thơm ngon đặc trưng.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200 gram đậu hũ trắng

55 gram muối hột

Men gạo đỏ, ớt bột

200 ml rượu trắng

2.2. Chi tiết cách làm chao đỏ tại nhà bằng đậu hũ

Luộc đậu hũ bằng nước muối loãng, sau đó thấm cho ráo nước, cắt miếng vừa ăn.Trộn muối hột, ớt bột rồi bắt lên chảo rang khô. Cho thêm men gạo đỏ để tạo thành hỗn hợp màu đỏ đẹp mắt. Lấy từng miếng đậu lăn đều qua hỗn hợp. Bọc kín đậu bằng khăn và màng bọc thực phẩm, ủ trong vòng 3 ngày.Kiểm tra thấy trên bề mặt đậu có lớp men vàng, trắng, sờ vào có cảm giác mềm mịn là thành công.

Cách làm chao đỏ tương tự như chao trắng, chỉ khác là có thêm nước gạo đỏ. Ảnh: Internet.

Dùng 200 ml nước sôi để nguội, muối còn lại, 200 ml rượu trắng pha làm nước ngâm chao. Cho đậu hũ lên men vào hũ thuỷ tinh, cẩn trọng không để miếng đậu bị vỡ. Tiếp theo rót hỗn hợp nước ngâm ngập đậu, đậy kín từ 10 - 14 ngày rồi thưởng thức.Chao sau khi lên men dùng để chấm với các loại rau củ luộc như đậu bắp, rau lang...

Cách làm nước chấm chao không khó, nhưng làm sao cho vừa miệng, ngon thì không phải ai cũng biết

. 2.3. Cách pha nước chấm chao ngon

Cho 2 cục chao vào chén, dầm nhuyễn. Tiếp theo cho nước chao, đường, bột ngọt khuấy đều cho tan.Cuối cùng cho ớt cắt nhỏ vào, trộn đều là xong.3. Cách làm chao khoai môn thơm ngon vị truyền thống cho ngày Rằm

Chao khoai môn là loại chao phổ biến, quen thuộc tại khu vực Bến Tre, Tây Ninh được chế biến kết hợp của chao truyền thống và khoai môn. Điểm đặc biệt này làm cho món chay thơm ngon từ đậu phụ này hấp dẫn hơn.

3.1. Nguyên liệu làm chao khoai môn béo ngậy

5 bìa đậu hũ

600 gram khoai môn tím (khoai môn sáp)

150 ml rượu gạo

40 gram ớt bột

Tỏi băm, gừng băm

Muối hột

3.2. Cách làm chao khoai môn ăn chay từ đậu phụ

Khoai môn mua về gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt khoai hình vuông vừa ăn. Luộc sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra để nguội.Đậu hũ rửa sạch, luộc trong khoảng 3 phút. Sau đó nhẹ nhàng vớt đậu hũ ra khăn để cho ráo nước, cắt khúc vừa ăn.Cho muối hột, ớt bột vào rang khô

Lăn khoai môn và đậu hũ qua hỗn hợp muối ở trên.Sử dụng một âu lớn, xếp lần lượt từng lớp đậu hũ và khoai môn, đậy kín bằng khăn để lên men. Chúng ta nên làm chao vào những ngày nắng thì chao sẽ nhanh lên men hơn.Hoà phần hỗn hợp muối còn lại với nước, lọc lấy phần nước trong.Sau khi đậu lên men thì xếp vào hũ thuỷ tinh, đổ nước muối và rượu vào. Dùng miếng vảo mỏng bọc kín hũ, để từ 10 - 15 ngày thấy miếng đậu hũ nổi lên là dùng được. Với chao khoai môn, bạn có thể thưởng thức các món chay ngon đậm vị hơn.

Chao khoai môn có vị béo, bùi và thơm ngon hơn chao truyền thống. Ảnh: Internet.

4. Những món ngon được làm từ chao tại nhà

Chao không chỉ dùng để chấm rau luộc mà còn là gia vị để chế biến nhiều món ăn ngon tuyệt vời. Dưới đây là một vài gợi ý nấu món ăn với chao để bạn đưa vào sổ tay nội trợ của mình.

4.1. Vịt nấu chao thơm lừng

Vịt nấu chao là món ăn nổi tiếng của vùng sông nước Nam Bộ. Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi chao có khả năng khử mùi hôi của vịt tuyệt vời. Bên cạnh đó nó còn là gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.

Vịt sau khi làm sạch thì đem ướp với chao. Sau đó, đem ninh nhừ vịt với nước lọc hoặc nước dừa. Món vịt nấu chao thường được ăn kèm với bún, rau sống hoặc rau muống vừa béo ngậy vừa thơm ngon.

Chao có tác dụng khử mùi hôi của vịt trong món ăn. Ảnh: Internet.

4.2. Cách làm món đùi gà hấp chao

Món ăn có mùi vị hấp dẫn, đặc trưng khiến thực khách thưởng thức lần đầu không thể nào quên. Đùi gà rửa sạch, khứa cạnh rồi ướp với chao và các loại gia vị cho thấm. Đem hấp chín bằng nồi hấp cách thuỷ trong vòng 15 phút với lá chanh. Khi gà chín thì xếp gà ra dĩa, ăn kèm với muối tiêu và dưa chuột rất hấp dẫn.

Biến tấu độc la với món đùi gà hấp chao. Ảnh: Internet.

4.3. Vú dê nướng chao

Đây là món ăn nhậu lai rai mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp hội tụ bạn bè vào dịp cuối tuần. Ướp vú dê với chao, sa tế, tỏi ớt băm nhuyễn, dầu hào, nước mắm ... cho ngấm gia vị rồi cho lên bếp nướng. Vú dê nướng chao ăn kèm với nước chấm chao, cà tím nướng, đậu bắp nướng đảm bảo là ghiền ngay đấy. Nếu không có vú dê, bạn cũng có thể làm nầm lợn nướng chao cũng rất ngon.

Vú dê nướng chao thích hợp trong các buổi tiệc nướng, BBQ. Ảnh: Internet.

Trên đây là hướng dẫn cách làm chao trắng, chao đỏ truyền thống đơn giản nhất, hy vọng bạn có thể tự tay làm nên món ăn độc đáo, cuốn hút này nhé. Bạn cũng đừng quên lưu lại những món ăn được chế biến kèm với chao để cho bữa ăn gia đình, tiệc cuối năm thêm phần phong phú. Chúc bạn thành công!

Món sinh tố khoai môn dừa ngon lạ miệng Món sinh tố khoai môn dừa sẽ chinh phục bạn từ lần thưởng thức bởi vị ngọt của đường, sữa cùng vị béo béo của dừa kết hợp vị đặc biệt của khoai môn tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn cho ly sinh tố. Món sinh tố khoai môn dừa ngon lạ miệng Nguyên liệu làm món sinh tố khoai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hoa thiên lý khoai môn nấm rơm bông bí chả lụa chay tàu hũ non lẩu chao chay lẩu nấm chao chay lẩu chao khoai môn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.