Cách nấu chè khoai lang trân châu cho vị ngọt thanh
Khoai lang ngọt mềm khi kết hợp cùng những hạt trân châu giòn dai chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ cho bạn và gia đình trong dịp cuối tuần
Cách nấu chè khoai lang trân châu rất đơn giản nhưng nếu muốn ngon, bạn cần phải cần kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn nguyên liệu.
Nguyên liệu
800g khoai lang trắng
1 lít nước
2 lá dứa lớn
1/2 gói trân châu xanh
100g đường cát trắng
Cách nấu chè khoai lang trân châu
Bước 1: Rửa sạch khoai, gọt vỏ và cắt miếng vuông bàn cờ.
Video đang HOT
Bước 2: Nấu nồi nước sôi, sau đó cột lá dứa lại cho gọn và thả vào nồi.
Bước 3: Cho khoai lang vào nồi lá dứa và nấu mềm.
Bước 4: Trong lúc chờ đợi đường thấm, bạn cho trân châu ra rổ, xả nước thật sạch và cho vào nồi chè.
Bước 5: Cho đường vào nồi khi khoai đã mềm và vặn nhỏ lửa để khoai thấm đều vị ngọt của đường.
Bước 6: Nấu thêm 5 phút cho các nguyên liệu quyện vị ngọt của nước.
Sau cùng, bạn tắt lửa, để nguội khoảng 10 phút và múc ra bát. Có thể dùng chè với đá lạnh để được ngon miệng hơn
Có món chè ngon ngất ngây mà ăn đẹp da lại không gây tăng cân, hè này chị em nhất định phải "triển" thôi!
Chè khoai lang nấm tuyết với vị ngọt thanh mát lành rất thích hợp để giải nhiệt vào mùa hè mà không khiến bạn tăng cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nấm tuyết 5g
2. Khoai lang tím 1 củ
3. Sữa tươi 250ml
4. Nước lọc 750g
5. Đường ăn kiêng 30g
Cách nấu chè khoai lang nấm tuyết
1
Sơ chế nguyên liệu
Nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch sau đó xé sợi. Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khối nhỏ. Cho nấm tuyết, khoai lang vào nồi.
2
Nấu chè
Thêm đường.
Thêm nước lọc.
Nấu chè khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai lang chín mềm.
Đổ sữa tươi vào đun cho đến khi sôi sủi tăm thì tắt bếp.
Để chè nguội rồi cho ra ly, trang trí thêm với xoài chín. Khi ăn có thể thêm đá bào.
Khoai lang tím là loại củ giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất nhưng lại rất ít calo. Khoai lang tím rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào, từ đó giúp hạn chế các bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và rối loạn thần kinh. Ngoài ra, ăn khoai lang còn giúp kiểm soát lượng đường trong m.áu, giảm huyết áp, cải thiện triệu chứng của bệnh hen suyễn. Ăn khoai lang giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm tình trạng táo bón. Đặc biệt, lượng calo trong khoai lang khá thấp, đây cũng là loại thực phẩm lý tưởng để giảm cân.
Thành phẩm:
Trong những ngày hè nóng bức, các món chè mát lạnh thường được nhiều người ưa thích lựa chọn. Tuy nhiên, các món chè truyền thống có vị khá ngọt, vì thế bạn hãy thử làm món chè khoai lang nấm tuyết này nhé. Món chè không chỉ ngon miệng mà còn giúp giảm cân hiệu quả đấy.
Để làm được món chè khoai lang nấm tuyết như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Cách nấu chè trôi nước ngon nhất không bị cứng, dẻo mềm đơn giản tại nhà Những viên chè trôi nước tròn tròn, mềm dẻo với nhân đậu xanh bùi ngây là món ăn được yêu thích của người dân Việt Nam. Hôm nay giúp bạn bỏ túi thêm cách làm món chè này theo một công thức đặc biệt mà khi ăn sẽ rất mềm, để lâu không bị cứng, cực kỳ đơn giản. Cùng vào bếp ngay...