Cách nấu chè dưỡng nhan thanh nhiệt, mát da cho chị em trong ngày nóng
Chè dưỡng nhan có rất nhiều loại và tất cả đều được làm từ nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe và nhan sắc nên chắc đây là lý do các loại chè này đều được gọi chung là chè dưỡng nhan. Vào bếp làm món chè dưỡng nhan để giải nhiệt ngay nhé!
Nguyên liệu làm Chè dưỡng nhan
Nhựa đào 20 gr Kỷ tử 5 gr
Táo đỏ 20 gr
Long nhãn 20 gr
Đường phèn 40 gr
Nhựa đào là gì?
Nhựa đào là chất nhựa có màu trắng tiết ra để tự chữa lành vết thương trên thân cây đào. Sau đó đông lại tạo thành những hình khối có kích thức nhỏ màu hổ phách.Nhựa đào trở nên phổ biến vì có công dụng dưỡng nhan, dưỡng sắc đẹp và thanh nhiệt cơ thể. Thường được sử dụng để nấu chè dưỡng nhan, làm bánh và rất nhiều công dụng hữu ích khác. Khi sử dụng chỉ cần ngâm nhựa đào với nước từ 10 – 12 tiếng để nó nỡ mềm.Mua nhựa đào ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được nhựa đào ở các cơ sở, phòng khám Đông y hay các trang thương mại điện tử uy tín trên thị trường.Tùy vào mỗi nơi bán mà giá cả có thể thay đổi chênh lệch nhưng nhìn chung giá của nhựa đào thường dao động từ 550.000 đồng – 600.000 đồng/ kg.
Cách chế biến Chè dưỡng nhan
1
Ngâm nở các nguyên liệu
Nhựa đào bạn cho vào tô, thêm nước và ngâm 12 tiếng.
Long nhãn, kỷ tử, táo đỏ bạn cho vào tô riêng, ngâm nước 15 phút.
2
Nấu chè dưỡng nhan
Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước lọc, nấu sôi thêm đường phèn, đảo đều cho đường tan, mở lửa vừa.
Sau đó, bạn cho nhựa đào vào nấu sôi, thêm táo đỏ hầm 20 phút ở lửa nhỏ.
Tiếp tục bạn thêm long nhãn vào hầm 5 phút, sau đó thêm kỷ tử đợi sôi rồi tắt bếp và mời gia đình cùng thưởng thức thôi.
Video đang HOT
3
Thành phẩm
Món chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát cực bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến bạn vừa lòng.
Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè
Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè. Hãy cùng Hãy cùng Học Viện Ẩm Thực nấu chè dưỡng nhan ở bài viết dưới đây nhé!
Thời gian gần đây, từ khóa "chè dưỡng nhan" trở nên khá "hot", đặc biệt là trong các hội nhóm chia sẻ công thức nấu ăn. Có rất nhiều chị em đang mách nhau công dụng của món chè thần thánh này. Vậy thực chất chè dưỡng nhan là gì? Món chè này có gì đặc biệt? Cách nấu chè dưỡng nhan như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp sau khi bạn đọc bài viết dưới đây của chúng tôi.
Chè dưỡng nhan là gì?
Chè dưỡng nhan là một món ăn được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như tuyết yến, nhựa đào, sen tuyết, táo đỏ... Chính vì thế, chè dưỡng nhan còn có tên gọi khác là chè tuyết yến, chè dưỡng nhan tuyết yến hay chè tuyết yến nhựa đào.
Sở dĩ có cái tên khá bắt tai là "dưỡng nhan" bởi món chè này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Từ xa xưa, đây là món ăn giải nhiệt thường được các cung tần, mỹ nữ trong cung dùng để làm đẹp, lưu giữ nét thanh xuân của mình. Ngày nay, chè dưỡng nhan vẫn được phụ nữ Trung Hoa sử dụng và trào lưu nấu chè dưỡng nhan mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây.
Công dụng của chè dưỡng nhan
Công dụng của chè dưỡng nhan là tổng hòa của nhiều nguyên liệu bao gồm:
Tuyết yến
Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè
Tuyết yến là một chất được tiết ra từ lõi của cây Gum Tragacanth thuộc chi Sterculia. Khác với nhựa đào là chất được tiết ra từ phần vỏ cây thì tuyết yến lại được tiết ra từ phần bột gỗ trong thân cây.
Tuyết yến rất tốt cho phụ nữ, nó giúp duy trì độ ẩm, làm da săn chắc, giảm chảy sệ. Bên cạnh đó, nguyên liệu này cũng có tác dụng ức chế hấp thu đường, từ đó làm giảm đường huyết, tốt cho người tiểu đường, thừa cân, chống béo phì hiệu quả. Ngoài ra, tuyết yến cũng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, tăng khả năng tập trung khi làm việc.
Nhựa đào (keo đào)
Nhựa đào được tiết ra từ thân cây đào được trồng tại vùng Vân Nam, Trung Quốc. Từ lâu, nhựa đào đã được biết đến là vị thuốc có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp.
Trong nhựa đào có chứa collagen, galactose cùng các amino axit. Chính vì thế, nguyên liệu này có tác dụng làm sáng da rất hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa nếp nhăn. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm sạch máu, giảm mỡ máu, giảm cholesterol xấu, kiểm soát cân nặng và giải tỏa căng thẳng.
Tuyết liên tử (bồ mễ)
Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè
Bồ mễ là quả của cây bồ kết, loại cây chủ yếu được phân bố tại Vân Nam, Trung Quốc. Tuyết liên tử là một loại thực phẩm rất giàu năng lượng, chứa đến 7 loại vitamin, ít chất béo, đồng thời chứa nhiều chất xơ. Khi ngâm ở trong nước, tuyết liên tử sẽ nở ra, có màu trắng mờ, có mùi thơm như gạo nếp.
Loại nguyên liệu này có công dụng rất tốt cho tim mạch, giúp lưu thông khí huyết, thải độc gan, làm sáng mắt. Với phụ nữ sau sinh, có thể dùng tuyết liên tử để gọi sữa, thông sữa hoặc lấy lại vóc dáng một cách nhanh chóng.
Táo đỏ
Táo đỏ khô có vị ngọt, tính ôn, được biết đến là thực phẩm có tác dụng hỗ trợ bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, táo đỏ còn chứa nhiều thành phần tự nhiên rất tốt cho sức khỏe như protein, lipit, canxi và nhiều loại vitamin như vitamin A, B, C...
Táo đỏ có nhiều công dụng như làm đẹp da, tăng cường tuần hoàn máu, ngăn ngừa lão hóa, bổ sung khí huyết và giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng
Kỷ tử
Thành phần của kỷ tử có chứa nhiều axit amin, vitamin C, B1, B2, sắt, canxi, lysin. Nó có tác dụng rất tốt trong việc chống lão hóa, giúp bổ gan, bổ mắt, làm ổn định huyết áp, đồng thời thúc đẩy quá trình tạo huyết của tủy xương.
Long nhãn
Nhờ thành phần vitamin A, C và nhiều khoáng chất thiết yếu mà long nhãn có tác dụng chống lão hóa rất tốt. Ngoài ra, hoạt chất riboflavin trong long nhãn còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc các vấn đề về mắt, đặc biệt là bệnh đục thủy tinh thể. Tuy nhiên, long nhãn được khuyến cáo không nên sử dụng cho những người bị rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy, có vấn đề về thận hoặc ho có đờm. Phụ nữ có thai dưới 5 tháng hay trẻ em dưới 1 tuổi cũng phải thận trọng khi dùng nguyên liệu này.
Hạt chia
Trong hạt chia có rất nhiều chất dinh dưỡng như photpho, canxi, chất béo, chất đạm, chất xơ, magie, omega-3, omega-6 cùng rất nhiều vitamin có vai trò vô cùng tốt cho sức khỏe. Loại hạt này cung cấp nhiều năng lượng nên một lượng ít cũng đủ cho nhu cầu của cơ thể. Ngoài ra, khi vào trong dạ dày, hạt chia giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn hấp thụ lượng calo ít hơn, kéo dài cảm giác no và đánh tan cảm giác thèm ăn. Vì vậy, hạt chia có tác dụng lớn trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
15 gam tuyết yến
15 gam nhựa đào
15 gam tuyết liên tử
30 gam táo đỏ
10 gam long nhãn
10 gam kỷ tử
80 gam đường phèn
5 gam hạt chia
Sơ chế các nguyên liệu:
Ngâm nhựa đào với nước sạch trong 24 tiếng cho nở hết, sau đó rửa lại nhiều lần để loại bỏ hết tạp chất.Hạt bồ mễ ngâm 12 tiếng rồi rửa sạch.Long nhãn, kỷ tử, tuyết yến mang đi rửa sạch rồi để cho ráo nước.Táo đỏ rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng.Hạt chia ngâm với nước khoảng 10 - 15 phút, sau đó để ráo nước.
Bật mí cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng giải nhiệt cho ngày hè
Cách nấu chè dưỡng nhan :
Bước 1: Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi, sau đó cho nhựa đào, tuyết liên tử và đường phèn vào đun trong khoảng 10 phút.
Đợi cho nồi nước sôi lại, bạn vặn nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.
Bước 2: Cho long nhãn, kỷ tử, táo đỏ và hạt chia vào đun tiếp trong 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho tuyết yến vào rồi đảo đều và tắt bếp.
Bước 4: Đợi cho chè nguội, bạn cho ra bát hoặc để vào chai thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức dần.
Lưu ý:
Tuyết yến nên được cho vào sau cùng để không bị tan trong nước nếu đun sôi quá lâu.
Các bạn có thể gia giảm lượng đường và các nguyên liệu tùy ý, hoặc bạn cũng có thể kết hợp thêm saffron, quế hoa, mật mía tùy vào sở thích.
Phụ nữ có thai, trẻ em dưới 1 tuổi và những người đang có vấn đề về tiêu hóa không nên sử dụng loại chè này.
Yêu cầu thành phẩm của chè dưỡng nhan tuyết yến là có độ đặc sánh, không được quá loãng. Tuyết yến tử có vị bùi, nhựa đào khi nhai sẽ có được độ giòn sần sật hòa cùng với vị ngọt thanh của đường phèn và mùi thơm đặc trưng của táo đỏ.
Nên mua nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan ở đâu?
Để có nồi chè dưỡng nhan tuyết yến ngon, khi chọn mua nguyên liệu, bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thuốc Bắc hay nhà thuốc Đông y hoặc các trang bán hàng online có uy tín.
Nên dùng đường phèn hay đường cát khi nấu chè dưỡng nhan?
Bạn nên dùng đường phèn vàng dạng viên nhỏ khi nấu để chè có vị ngọt thanh, màu đẹp và tiết kiệm thời gian nấu.
Công thức nấu chè tuyết yến nhựa đào thanh mát ngày hè Chè tuyết yến nhựa đào không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng bổ sung collagen, làm đẹp da, thanh lọc cơ thể cho những ngày hè nắng nóng. Nguyên liệu nấu chè tuyết yến nhựa đào 10g nhựa đào 10g tuyết yến 10g hạt bồ mễ (Hạt bồ mễ hay còn gọi là bồ mễ hoặc tạo giác mễ, tuyết...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
Có thể bạn quan tâm

2,9 triệu người hóng pha đón con "hot nhất MXH": Đơn giản mà thiên tài, phụ huynh có con nhỏ xem ngay kẻo lỡ!
Netizen
12 phút trước
Kè chống xói lở hơn 3 tỷ đồng mới đưa vào sử dụng đã vỡ tan hoang
Tin nổi bật
18 phút trước
Nga vạch ra lộ trình riêng với Trung Quốc
Thế giới
18 phút trước
Marcus Rashford có 'thỏa thuận chuyển nhượng' với MU
Sao thể thao
1 giờ trước
Bé trai 14 tuổi bị hoại tử nặng vì đắp thuốc nam chữa bỏng cồn
Sức khỏe
1 giờ trước
Đối thủ Triệu Lộ Tư làm 1 chuyện khiến 320 triệu người cãi nhau kịch liệt: Là vui hay vô duyên?
Sao châu á
1 giờ trước
Giữa trận động đất 7,7 độ, ngôi chùa đứng cheo leo trên tảng đá vàng ở Myanmar vẫn không bị quật ngã
Lạ vui
1 giờ trước
Mẹ bỉm sở hữu căn bếp 200 triệu đồ gì cũng có, nhưng bất ngờ lại thiếu 1 thứ khá quen thuộc
Sáng tạo
1 giờ trước
Lừa hơn 1,6 tỷ đồng bằng chiêu thức cần tiền chữa bệnh
Pháp luật
1 giờ trước
Đón đầu xu hướng với những chiếc túi xách 'làm mưa làm gió' ngày hè
Thời trang
1 giờ trước