Cách nấu chè chuối mới toanh chỉ mất 10 phút, ăn ngon mà khỏi sợ nóng nực đứng bếp!
Một bát chè chuối yến mạch ngọt thơm mát lành chắc chắn là món ăn ngon miệng cho hội chị em giảm cân mà thèm ăn chè đấy!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Yến mạch ăn liền 50g
2. Chuối chín 1 quả
3. Sữa tươi 200ml
4. Việt quất 5 quả (hoặc loại trái cây khác mà bạn thích)
5. Đường phèn lượng thích hợp
Ngày nay, yến mạch càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích. Đây là một loại ngũ cốc không chứa gluten mà lại cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng. Yến mạch cũng được biết đến là nguồn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt trong khẩu phần ăn giảm cân, hay giảm mỡ m.áu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2. Kết hợp yến mạch với sữa tươi, chuối chín là cách đơn giản để tạo nên một món ăn có vị ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Vì thế, bạn hãy thường xuyên làm món chè chuối yến mạch này nhé.
Món ăn mùa hè: Cách nấu chè chuối yến mạch
1
Thái lát chuối
Chuối bóc bỏ vỏ rồi thái thành lát vừa ăn.
2
Nấu sữa yến mạch chuối
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi ở lửa lớn, khi nước sôi thì cho yến mạch vào khuấy đều.
Cách nấu chè chuối yến mạch
Video đang HOT
Tiếp đó đổ sữa tươi vào và đun sôi ở lửa vừa.
3
Thêm chuối vào nấu
Khi sữa yến mạch sôi thì thêm chuối vào đun nhỏ lửa trong 1 phút.
Thêm đường phèn vào đun cho đường tan rồi tắt bếp.
4
Hoàn thiện và trình bày
Cho chè chuối yến mạch ra bát, thêm việt quất vào là xong.
Thành phẩm:
Chè chuối yến mạch là một món ăn ngon miệng, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Đặc biệt vào bữa tối mùa hè nóng bức mà ăn một bát chè chuối yến mạch mát lành không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giảm cân nữa.
Để làm được món chè chuối yến mạch bạn sẽ mất khoảng 10 phút chế biến với chi phí khoảng 15.000 đồng mà thôi.
Sau khi nấu xong chè chuối yến mạch, bạn hãy để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh nhé!
Muốn nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị mà còn nhanh thì bài viết này bạn không thể bỏ qua!
Mùa hè ăn chè là "đỉnh của chóp" luôn rồi - học ngay cách nấu chè chuối chuẩn ngon đúng vị dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Chuối sứ hoặc chuối lá 500gr
2. Bột báng, bột khoai 30gr
3. Đường kính 150gr
4. Lạc 100gr
5. Nước cốt dừa 400ml
6. Muối hồng Himalaya 1 ít
Nghe đến việc nấu chè, chắc hẳn không ít chị em sẽ rùng mình hoảng sợ vì nghĩ rằng nấu chè phức tạp lắm. Điều đó có thể đúng với các loại chè gồm nhiều nguyên liệu, chứ món chè chuối - cốt dừa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này thì không!
Chỉ với khoảng 25 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay bát chè vừa thơm, vừa ngọt để thưởng thức rồi.
Chè chuối, cốt dừa (Ảnh minh họa)
Món ăn mùa hè: Cách nấu chè chuối cốt dừa chuẩn vị
1
Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn ngâm bột báng và bột khoai trong nước khoảng 2 tiếng. Chị em có thể ngâm 2 loại bột này trong nước ấm (khoảng 60 độ C) để bột nở nhanh hơn.
Chuối bạn lột vỏ, d.ùng d.ao c.ắt xéo thành các khoanh nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát cùng 50gr đường kính và 1/2 thìa cà phê muối hồng Himalaya. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho chuối ngấm gia vị.
Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ
Trong thời gian đợi ướp chuối, chị em hãy bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đổ 100gr lạc vào và rang chín trên lửa nhỏ. Khi bạn thấy vỏ hạt lạc bong ra, kêu lách tách thì tắt bếp, đổ lạc ra rổ để sàng vỏ. Sau đó, giã nhỏ.
Chị em nhớ đợi cho chảo nóng già rồi hãy đổ lạc vào rang nhé!
Lưu ý: Bạn không nên giã quá mạnh, tránh làm lạc vỡ vụn. Như vậy món chè sẽ bớt ngon.
2
Nấu chè
Bạn cho vào nồi khoảng 700ml nước. Khi nước sôi lăn tăn, bạn đổ 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào nồi, khuấy đều trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Chị em nhớ khuấy đều tay sau khi cho chuối và nước cốt dừa vào nồi nhé!
Tiếp theo, bạn cho phần bột báng và bột khoai đã ngâm cùng 100gr đường kính vào nồi, khuấy đều và nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Nếu muốn chè có độ sánh đặc, bạn có thể cho thêm 1-2 thìa cà phê bột năng vào trong bước này.
Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món chè chuối - cốt dừa rồi đấy. Đợi cho chè nguội bớt, múc ra bát, thêm vài viên đá và rắc phần lạc đã giã nhỏ lên là có thể thưởng thức được rồi! Món chè này có mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa, kết hợp với vị ngọt của chuối và độ dai của bột khoai, bột báng. Đảm bảo là cả nhà sẽ thích mê!
Bạn có thể trang trí cho bát chè thêm phần đẹp mắt bằng cách rắc thêm 1 ít cùi dừa đã bào sợi cùng 1 thìa cà phê hạt mè rang nếu có.
Chè chuối, cốt dừa (Ảnh minh họa)
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một lựa chọn trong danh sách những món chè thơm ngon, dễ nấu vào mùa hè nhé!
Mẹo cho nồi chè đậu đen nhanh mềm và thơm ngon hơn Nhắc đến chè thì hầu như ai ai cũng thích. Bạn đang muốn nấu 1 nồi chè đậu đen phải không ? Vậy bạn biết làm sao cho chè đậu mau mềm và thơm ngon không nè . 1. Chọn đậu Những hạt đậu to đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đậu ngon và còn mới. Đậu...