Cách nấu cháo mới toanh vừa ngon vừa bổ bạn nhất định phải thử ngay!

Mai Thị Diễm22:30 30/03/2019

Kết hợp 2 nguyên liệu tưởng chừng không liên quan là ngao và bí đỏ, với cách nấu cháo này bạn sẽ có món cháo ngon đến bất ngờ!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao theo cách này:

100g gạo tẻ

200g bí đỏ

20 con ngao

1 mẩu gừng thái sợi, 1 cây hành lá thái nhỏ

1,5 lít nước lọc

5ml dầu ăn

Một ít muối

Chế biến:

Bí đỏ gọt vỏ thái hạt lựu; ngao rửa sạch rồi ngâm với chút muối trong khoảng 30 phút sau đó vớt ngao ra để cho ráo nước.

Video đang HOT

Gạo vo sạch, cho ra bát rồi thêm muối, dầu ăn vào trộn đều, ướp 30 phút.

Cho gạo vào nồi, thêm bí đỏ, gừng và nước lọc vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 30 phút.

Thêm ngao vào đun cho đến khi ngao mở miệng là được.

Lấy cháo ra tô, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Bí đỏ được xem là một loại siêu thực phẩm, nó giúp cơ thể chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư… Đồng thời bí đỏ lại có vị rất ngọt ngon và chế biến được khá nhiều món ăn. Hôm nay bạn hãy thử cách nấu cháo với bí đỏ và ngao để có ngay món cháo ngon ngọt cho gia đình mình nhé!

Chúc bạn thành công với cách nấu cháo này nhé!

Nguồn: daydaycook

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh, đậu đỏ cho bà bầu an thai

Thịt cá chép chứa nhiều dinh dưỡng giúp bà bầu an thai, giúp thai nhi thông minh nhưng vấn đề "ốm nghén" lại ngăn cản nhiều mẹ bầu ăn cá vì tanh. Dưới đây là cách nấu cháo cá chép đậu xanh, đậu đỏ cho bà bầu thơm ngon, không tanh, dễ ăn nhất.

Cá chép tốt cho bà bầu không?

Thịt cá chép chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: đạm, chất béo, photpho, vitamin nhóm B (B1, B3, B5, B6, B9, B12) tốt cho quá trình tạo máu, vitamin A, vitamin E, viatamin K, PP, lysine, sắt, kẽm, kali, magiê, selen, leucine...

Chất đạm trong cá chép dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt khác nên ăn cá chép giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

Bà bầu ăn cá chép giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ khỏe mạnh cũng như hạn chế dị tật bẩm sinh cho thai nhi, bằng cách cung cấp omega-3, lutein, kẽm và selen.

Lưu ý: Cá chép không nên ăn cùng thịt gà, thịt chó. Người đang uống thuốc đông y có thành phần cam thảo tuyệt đối không nên ăn cùng cá chép vì có thể sinh ra độc tố gây chết người.

Theo kinh nghiệm dân gian, cháo cá chép tốt cho bà bầu (ảnh minh họa)

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Cháo cá chép đậu xanh

Nguyên liệu: 2 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp, 1 nắm nhỏ đậu xanh, 1 con cá chép, gừng, hành lá, thì là, hành khô.

Cách làm:

Cá chép làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột, bỏ mang... chặt khúc, rửa sạch cá dưới vòi nước.

Để món cá chép thơm ngon hơn, cho một chút gừng đập dập, cho nước vào đun sôi rồi thả cá luộc chín. Chờ khi các khúc cá nguội đem lọc bỏ xương cá lấy thịt cá. Ướp thịt cá với 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu mới chuẩn bị nấu cháo.

Hành khô thái mỏng phi thơm cùng chút dầu ăn, đổ bát thịt cá vào đảo đều cho thịt cá chín săn lại.

Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem vo sơ qua rồi trộn đều vào nhau. Cho tất cả gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá để ninh nhừ. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Múc cháo ra bát, rắc thịt cá, hành lá, thì lá thái nhỏ lên trên và ăn khi còn nóng.

Cháo cá chép đậu đỏ

Nguyên liệu: Thịt cá chép đã làm sạch, 100g gạo nếp,100g đậu đỏ, một ít trần bì và táo đỏ. Gừng, rau mùi, hành lá, gia vị, dầu ăn.

Ảnh: internet

Cách làm:

Đậu đỏ và gạo đem ngâm trước khi nấu 30-60 phút để cháo nhanh chín.Gừng thái lát mỏng. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

Cho tất cả gạo, đậu đỏ, táo đỏ, trần bì vào nồi nước luộc cá. Đun cho tới khi tất cả chín nhừ mới đổ phần thịt cá đã xào sơ vào nồi cháo.

Khuấy đều thịt cá và cháo thành hỗn hợp sánh, nêm nếm gia vị vừa miệng. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm rau mùi, hành lá bên trên. Ăn cháo khi cháo còn nóng.

Theo Lan Ngọc (Infonet)

Học người Hàn cách nấu cháo gà tẩm bổ ngon "rụng rời" Món cháo gà này cực kỳ thích hợp để tẩm bổ cho người già hay người ốm, nhất là trong những ngày trời trở lạnh hay thay đổi thời tiết. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu cháo gà kiểu Hàn: 30g hạt bo bo 40g gạo nếp 50g gạo tẻ 1/2 con gà (700g) 5g vi cá 1/2 củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ nước lọc gạo tẻ món chạo món ngon từ ngao con ngao gừng thái sợi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.