Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi tăng cân, chóng lớn
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên cần lưu ý tỷ lệ, liều lượng, thành phần nguyên liệu để giúp con ăn ngon, nhanh tăng cân, chóng lớn.
Trẻ từ 1 tuổi trở đi bắt đầu sử dụng cháo để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Các bạn có thể tham khảo các món cháo dưới đây và thử chế biến cho con của mình.
1. Cách nấu cháo gà hạt sen cho bé 1 tuổi tăng cân chóng lớn
Cách làm cháo gà hạt sen là một trong những món ăn dinh dưỡng được nhiều mẹ chọn nấu cho bé 1 tuổi. Dưới đây là cách thực hiện cụ thể của món ăn này.
Bước 1: Bạn chuẩn bị thịt lườn gà, gạo, hạt sen, cà rốt, ớt chuông, súp lơ xanh và hạt nêm dành cho trẻ.
Bước 2: Thịt gà được rửa sạch, ướp với một chút hạt nêm.
Bạn rửa và ướp thịt lườn gà trước khi làm các công đoạn khác. Nguồn ảnh: Internet
Bước 3: Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ vỏ ngoài, băm nhỏ. Hạt sen rửa sạch, gạo vo với nước lạnh nhiều lần. Bạn cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi, thêm nước, nấu cháo đến khi nhừ.
Bạn băm cà rốt, rửa hạt sen và cho vào nấu với gạo và nước để thành cháo. Nguồn ảnh: Internet
Bước 4: Bạn lấy lườn gà ra khỏi nồi, dùng tay xé thật nhỏ rồi đổ lại vào nồi cháo, khuấy đều. Hãy để lửa liu riu một lúc rồi tắt bếp.
Bạn xé gà thành thớ nhỏ vừa ăn đối với bé. Nguồn ảnh: Internet
Bước 5: Cháo được múc ra bát, để nguội bớt rồi mới cho bé ăn.
Món cháo gà hạt sen sau khi hoàn thành. Nguồn ảnh: Internet
2. Tỷ lệ nấu cháo ếch dinh dưỡng cho bé 1 tuổi ăn ngon, không bị tanh
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi với nguyên liệu là ếch không quá xa lạ với nhiều mẹ bỉm. Đây được biết đến là loại thức ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với trẻ nhỏ. Để thực hiện món ăn thơm ngon cho bé này, các mẹ cần làm theo những bước sau:
Bước 1: Các mẹ chuẩn bị ếch đồng đã làm sẵn, gạo nếp, gạo tẻ, bột nêm, nước dashi rau củ. Bên cạnh đó, hãy chuẩn bị thêm cà rốt, hành tím, hành tươi và rau mùi nhé!
Bước 2: Mẹ sơ chế từng nguyên liệu để chế biến món ăn. Thịt ếch được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và ướp với hạt nêm. Cà rốt được cạo vỏ, cắt hạt lựu.
Bạn sơ chế và ướp thịt ếch với hạt nêm. Nguồn ảnh: Internet
Bước 3: Mẹ cho cà rốt vào nồi, thêm gạo, nước dashi rau củ nấu nhừ thành cháo .
Bạn nấu cháo bằng nước dashi rau củ cho đến khi hạt gạo chín nhừ. Nguồn ảnh: Internet
Bước 4: Hành khô được bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm. Sau đó, hãy đổ thịt ếch vào xào chín.
Bạn xào thịt ếch chon chín mềm. Nguồn ảnh: Internet
Video đang HOT
Bước 5: Cháo được múc ra chén, thêm thịt ếch lên trên rồi cho hành tươi và rau mùi thái nhỏ lên trên. Lúc này, mẹ đã có thể cho bé dùng bữa rồi.
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi từ ếch tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng. Nguồn ảnh: Internet
3. Cách nấu cháo cải kale và tôm dinh dưỡng cho bé 1 tuổi trở lên
Cháo cải kale và tôm là món ăn tốt cho bé 1 tuổi. Mẹ có thể chế biến món cháo này như sau:
Bước 1: Bạn chuẩn bị tôm, cà rốt, ớt chuông, cải kale, bơ ghee, bột ngô, gạo nếp, gạo tẻ và bột tỏi.
Bước 2: Bạn cho gạo vào nồi, thêm nước, vo sạch, gạn nước ra. Hãy làm thao tác này 2 – 3 lần rồi cho nước vào, đem đi nấu cháo.
Bước 3: Cải kale được rửa sạch, xay nhuyễn và lọc lấy nước. Khi cháo đã nhừ, bạn đổ nước cải kale vào nồi cháo, khuấy đều.
Bạn xay lấy nước cốt cải kale để cho vào cháo. Nguồn ảnh: Internet
Bước 4: Cà rốt được cạo vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt chuông cũng được rửa sạch, băm nhỏ.
Tiếp theo, bạn băm nhỏ ớt chuông và cà rốt. Nguồn ảnh: Internet
Bước 5: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng ra ngoài rồi bằm nhỏ, ướp với bột tỏi và bột ngô. Sau 15 phút, bạn xào tôm với bơ, cho cà rốt, ớt chuông vào xào đến khi chín.
Bạn bằm nhỏ tôm ròi đem đi xào chín. Nguồn ảnh: Internet
Bước 6: Bạn hòa bột ngô với một chút nước sôi rồi đổ vào nồi tôm, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi hỗn hợp sền sệt. Bước 7: Bạn múc lượng cháo vừa đủ cho bé ăn ra bát, cho sốt tôm lên trên rồi trộn đều, đút cho bé ăn.
Chén cháo cải kale và tôm cực giàu dinh dưỡng cho bé. Nguồn ảnh: Internet
4. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho trẻ dưới 1 tuổi tăng cân
Thịt bò, bí đỏ chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Khi thực hiện món cháo với hai nguyên liệu này, bạn cần chuẩn bị thêm gạo nếp, gạo tẻ, bột tỏi, hạt nêm, dầu olive. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm như sau:
Bước 1: Bí đỏ được cắt thành hạt lựu nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhừ với gạo và nước.
Bạn sơ chế bí đỏ bằng cách cắt hạt lựu. Nguồn ảnh: Internet
Bước 2: Thịt bò được bằm nhỏ, ướp với bột tỏi, hạt nêm và dầu olive, trộn ướp trong 15 phút.
Bạn ướp thịt bò bằm để thấm gia vị. Nguồn ảnh: Internet
Bước 3: Bạn đem thịt đi xào nhanh cho chín mềm trong chảo.
Bạn xào thịt bò bằm tới khi chín đều. Nguồn ảnh: Internet
Bước 4: Bạn múc cháo ra chén, thêm thịt bò lên trên rồi trộn đều, cho bé ăn.
Món cháo bí đỏ thịt bằm có hương vị thơm ngon, dễ ăn. Nguồn ảnh: Internet
5. Cách nấu cháo lươn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi ăn dặm
Để nấu cháo lươn cho trẻ ăn dặm , bạn cần chuẩn bị thịt lươn, gạo nếp, gạo tẻ, Quinoa, cà rốt, súp lơ xanh. Bạn cũng chuẩn bị thêm hành tăm và bột nghệ rồi tiến hành chế biến theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Bạn thái hột lựu cà rốt. Các loại gạo và hạt cho vào nồi, thêm lươn và nước, đậy nắp, hầm nhừ.
Bạn nấu cháo cùng với cà rốt thái hột lựu. Nguồn ảnh: Internet
Bước 2: Bạn luộc chín tới súp lơ xanh. Lươn sau khi chín mềm thì vớt ra chén, ướp với bột nghệ. Sau đó, bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho chút dầu, hành tăm đập dập vào phi thơm, cho lươn vào xào.
Bạn luộc súp lơ và xào lươn chín mềm. Nguồn ảnh: Internet
Bước 3: Bạn thái súp lơ thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo, dùng muôi khuấy đều. Khi cho bé ăn, bạn nhớ hâm cháo ấm, múc cháo ra chén, cho lươn xào lên trên là được.
Cháo lươn có hương vị hấp dẫn giúp bé ăn ngon. Nguồn ảnh: Internet
6. Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng và cho trẻ 1 tuổi ăn ngoan
Để nấu cháo dinh dưỡng ngon và cho trẻ ăn một cách ngoan ngoãn, nhiều mẹ có “tuyệt chiêu” của riêng mình. Sau đây là một số chia sẻ từ họ, bạn có thể tham khảo.
Cho một chút gạo nếp trộn với gạo tẻ nấu cháo sẽ giúp cháo thơm, sánh và dẻo hơn.Khi nồi cháo sôi, bạn có thể hạ lửa đun liu riu, đậy vung kín, tắt bếp. Một lúc sau, bạn bật bếp, hạ lửa rồi khuấy đều tay. Làm cách này sẽ khiến cháo nhanh nhừ.Trước khi nấu cháo cho bé, bạn cần rửa tay sạch sẽ.
Bạn cần lưu ý một số điều khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé. Nguồn ảnh: Internet
Trước khi cho bé ăn, bạn cần kiểm tra nhiệt độ của cháo để tránh việc bé bị bỏng do cháo quá nóng.Khi mới tập các cách nấu cháo đủ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi, chỉ nên nấu ít và cho bé ăn từng chút một.Cháo cho trẻ không nên bảo quản qua đêm. Nếu nấu cháo buổi sáng mà muốn cho trẻ ăn lúc xế chiều thì cần hâm nóng lại trước.Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác để nấu cháo cho trẻ. Dù vậy, bạn cũng cần chú ý xem trẻ có dị ứng với các loại thức ăn đó không.Đừng ép trẻ ăn, hãy để trẻ tự ăn theo ý thích của trẻ.
Hi vọng những cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi ăn ngon trên đây sẽ giúp mẹ trẻ có thêm kiến thức chăm con. Cháo là một món ăn dễ chế biến và có thể thực hiện bởi rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Hãy thử áp dụng và xem xem con của mình thích loại cháo nào nhất, bạn nhé!
Cách nấu cháo gà hạt sen ngon nhiều dinh dưỡng nhất cho bé
Cách nấu cháo gà hạt sen có nhiều kiểu tùy thuộc vào từng người dùng khác nhau. Ở bài viết sau sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm món cháo này cho các bé ở độ tuổi từ 2 đến 4 tuổi. Với nguyên liệu đơn giản, các bước làm dễ thực hiện, hương vị thơm ngon món cháo này phù hợp với những người bận rộn nhé.
1. Nấu cháo gà hạt sen cho bé cần nguyên liệu gì?
Ngoài hai nguyên liệu chính là thịt gà, hạt sen thì cách nấu cháo gà hạt sen cho bé cần có thêm một số nguyên liệu đơn giản như sau:
Thịt ức gà: 200 gram
Gạo trắng: 50 gram
Hạt sen tươi: 1 nắm nhỏ
Hành tím, rau thơm gồm hành lá, ngò rí. Có thể không dùng hành lá, ngò rí nếu bé không thích nhé.
Gia vị: muối, hạt nêm, dầu oliu
Dụng cụ nấu: Dao, thớt, máy xay sinh tố...
Lưu ý các chọn nguyên liệu ngon:
Nên chọn thịt ức gà để nhiều dinh dưỡng hơn, đồng thời giảm chất béo không tiêu hóa được ở trẻ.Hạt sen nếu có thời gian nên mua loại tươi, chưa tách vỏ. Ngoài ra, cần chọn hạt sen già có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, căng tròn - những hạt sen này khi nấu cháo sẽ không bị sượng và rất thơm.
Món cháo gà nấu hạt sen cho bé chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản. Ảnh: Youtube
2. Hướng dẫn cách nấu cháo gà hạt sen cho bé chi tiết nhất
Các bé trong độ tuổi từ 2 - 4 luôn là những thực khách "khó tính" bậc nhất. Ở độ tuổi này, nếu cha mẹ nấu những món cháo không ngon, không thơm thì các bé sẽ không chịu ăn và tìm mọi cách trốn tránh. Vì vậy, trong cách nấu cháo gà hạt sen nói riêng và cách nấu náo cho bé nói chung, cha mẹ cần làm thật kỹ từng bước để chén cháo thơm, ngon, ngọt nhất. Dưới đây là công thức chi tiết để cha mẹ thực hiện nhé.
2.1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 1:
Với hạt sen cần loại bỏ tim sen để cháo không bị đắng khi nấu. Cha mẹ lưu ý nhé, mặc dù tim sen rất tốt cho sức khỏe, nhưng với riêng món cháo cho bé thì cần bỏ đi nha. Ngoài ra, nếu muốn hạt sen mềm hơn có thể đem ngâm trước khi nấu khoảng 1 tiếng với nước ấm.Thịt ức gà rửa sạch sau đó đem thái thành các miếng nhỏ.Gạo vò 2 lần nước để bỏ tạp chất, bụi bặm và chất chống mọt.Hành tím bỏ vỏ thái nhiều miếng mỏng.Hành lá, ngò rí rửa sạch thái nhỏ.
Có thể dùng kéo để cắt thịt ức gà thành nhiều mảnh nhỏ. Ảnh: Wiki
Bước 2:
Đem ướp thịt gà với hành tím cùng một chút muối, hạt nêm trong 15 phút để thịt gà thơm hơn.Sau khi ướp xong cho thịt gà vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.Cho hạt sen cùng gạo đã vò sạch vào nấu với nước lấp xấp khoảng 20 phút.
Hạt sen và gạo đem hầm khoảng 20 phút cho nhừ. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu cháo gà hạt sen cho bé
Hạt sen và gạo sau khi hầm khoảng 20 phút thì nhừ. Lúc này, cho toàn bộ thịt gà đã xay ở trên vào, khuấy đều.Nấu thêm khoảng 20 phút để thịt gà chín kỹ.Vớt bọt để cháo gà nhìn trong suốt, bắt mắt hơn.Múc cháo nóng ra bát, cho thêm một thìa dầu oliu và rau thơm vào. Khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Bạn nêm thêm 1 thìa dầu oliu cùng rau thơm để bé ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Youtube
3. Nấu cháo gà hạt sen cho bé cần lưu ý gì?
Ở trên là chi tiết cách nấu cháo gà hạt sen cho bé từ 2 - 4 tuổi. Ở độ tuổi này các bé đã cứng cáp, ăn được cơm cũng như các thức ăn cứng hơn nên cha mẹ không cần thêm bước xay (hoặc dằm, nghiền) cháo nhé. Hãy để bé tự thưởng thức hạt sen, thịt gà cũng như giúp bé phát triển cơ hàm khỏe mạnh hơn.
Còn với những cha mẹ có bé ở độ tuổi ăn dặm (khoảng từ 6 tháng tuổi đến 1,5 tuổi) thì khi nấu món này cần
lưu ý như sau:
Các bé mới tập ăn dặm thì cha mẹ không nên nêm nếm bất kỳ gia vị nào. Một số hướng dẫn nêm muối, hạt nêm cho bé ăn dặm đều không tốt cho sức khỏe của bé. Vì ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa bé còn yếu, không thể hấp thụ và thải các chất có trong gia vị mặn ngọt nói chung.Sau khi nấu xong theo cách trên cần thêm bước xay hoặc nghiền cháo thật nhuyễn để bé ăn. Tránh cho bé ăn hạt sen nguyên hạt rất dễ bị hóc.Hãy nấu với ít nguyên liệu hơn (giảm một nửa nguyên liệu gợi ý ở trên) để tránh lãng phí.Không ép bé ăn dặm món cháo này hoặc bất kỳ món nào khác khi trẻ không chịu ăn.
Với trẻ trên 2 tuổi, cha mẹ nên cho bé ăn thô, hạt sen nguyên để phát triển cơ hàm khỏe mạnh. Ảnh: Internet
Ở trên là các bước trong cách nấu cháo gà hạt sen cho bé từ 2 - 4 tuổi đơn giản, thơm ngon nhất. Về cơ bản, cách nấu này cũng như các cách nấu cháo cho bé khác không nên quá cầu kỳ. Cha mẹ cần cần thật cẩn thận, làm kỹ một chút ở bước sơ chế để chén cháo cho bé thơm, ngon nhất là được. Mến chúc cha mẹ thực hiện thành công món ngon này nhé!
Cách nấu cháo gà cho bé ngon nhất với hạt sen và cà rốt Cách nấu cháo gà cho bé với hạt sen và cà rốt là một trong những món cháo giàu dinh dưỡng và thơm ngon nhất. Bên cạnh đó, cách nấu này khá đơn giản từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế, rất phù hợp với những bậc cha mẹ bận rộn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng...