Cách nấu cháo đậu xanh thịt bò thơm ngon đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà

Khương Thị Hồng Nhung10:29 20/06/2021

Cháo đậu xanh thịt bò là món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe vừa giúp làm đẹp mà còn tăng khả năng miễn dịch của bạn. Vì vậy, hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món cháo đậu xanh thịt bò thơm ngon đơn giản bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu làm Cháo đậu xanh thịt bò

Thịt bò 1 kg

Thịt bò băm 500 gr

Đậu xanh hấp chín 500 gr

Hành tây 1 củ

Hành tím 4 củ Tỏi 4 tép

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/tiêu)

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Thịt bò tươi ngon là thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng.Bạn nên chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm.Không mua những thớ thịt bò lớn và cứng.Dùng tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là được.

Cách chế biến Cháo đậu xanh thịt bò

Nấu nước dùng bò

Thịt bò mua về bạn rửa sạch, để ráo.

Hành tây rửa sạch, để ráo rồi gọt vỏ, cắt múi cau. Hành tím rửa sạch, lột vỏ. Hành lá rửa sạch, để ráo. Phần đầu hành bạn cắt riêng ra để nấu nước dùng bò, phần lá thì cắt nhuyễn.

Bạn bắc lên bếp một nồi nước, thả thịt bò đã sơ chế sạch cùng hành tím, hành tây, đầu hành lá, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào và nấu đến khi thịt bò mềm hoàn toàn ở lửa vừa khoảng 15 phút.

Khi nước sôi, bạn vớt hết bọt. Khi thịt bò đã mềm bạn vớt thịt bò ra đĩa cùng hành tây, hành củ đã cho vào trước đó. Thịt bò đã vớt ra, bạn cắt từng miếng mỏng vừa ăn.

Nấu cháo

Bạn bắc một nồi nước lên bếp và cho gạo đã vo sạch vào và nấu cháo.

Nấu cháo trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi cháo chín thì tắt bếp.

Mách nhỏ:

Nấu cháo cho hạt gạo nở bung bên ngoài trong khi nấu nước dùng bò để rút ngắn thời gian nấu cháo.Nấu cháo thật đặc đều thành phẩm cuối cùng không bị quá nhiều nước làm mất vị ngọt của thịt bò.

Xào thịt bò băm

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn thêm vào 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã băm nhuyễn vào xào cùng 1/2 muỗng canh nước mắm ở lửa lớn đến khi thịt bò săn lại và chín đều khoảng 2 phút.

Nấu cháo đậu xanh

Nước dùng bò đã nấu ở bước 1, bạn cho thịt bò đã xào vào. Nước sôi thì cho đậu xanh đã hấp chín vào.

Khi nước sôi trở lại, bạn vớt bọt ra và thêm vào phần cháo đã nấu chín trước đó, nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị.

Cuối cùng, thêm vào hành lá băm nhuyễn cùng 1 muỗng cà phê tiêu và tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món cháo bò đậu xanh đã hoàn thành. Cho ngay ra tô và ăn cùng quẩy và thịt bò đã cắt. Cháo thơm, vừa ăn, hòa cùng thịt bò mềm, đậu xanh bùi, béo.

Gắp một miếng thịt bò, chấm vào chén nước mắm cay rồi ăn một miếng cháo đậu xanh thật tuyệt vời. Món ăn không những bổ dưỡng mà cách thực hiện lại vô cùng đơn giản.

Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và chiêu đãi cả nhà thôi nào!

2 cách làm xà lách xoong Nhật trộn thịt bò và tai heo ngon dễ làm

Các món gỏi trộn với hương vị thơm ngon, chua ngọt là một trong những lựa chọn hoàn hảo giúp cân bằng vị giác, tạo sự ngon miệng cho những bữa ăn của gia đình.

Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và trổ tài thực hiện ngay 2 món xà lách xoong Nhật trộn thịt bò và tai heo để chiêu đãi cả nhà nhé!

Video đang HOT

1. Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

Nguyên liệu làm Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

Xà lách xoong Nhật 500 gr

Thịt bò 500 gr

Hành tây 1 củ

Cà chua 2 quả

Nước tương 1 muỗng canh

Tỏi băm 1 ít

Hành tím băm 1 ít

Ớt băm 1 ít

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/hạt nêm/bột ngọt/tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Thịt bò tươi luôn có màu đỏ cùng các đường gân màu trắng xen lẫn với nhau, bên cạnh đó mỡ bò có màu vàng tươi. Các thớ thịt nhỏ, nhìn vào không quá mịn.Khi ấn vào phần thịt cảm giác được sự săn chắc, không nhão và đàn hồi tốt.Không nên mua thịt đã bị chuyển màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ có màu vàng đậm, đặc biệt xuất hiện các đốm li ti trên bề mặt và sờ vào thấy nhớt.Bên cạnh đó tránh mua thịt có mùi hôi tanh nồng nặc khó chịu vì đó là thịt đã để lâu ngày.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Chọn những trái cà chua có màu đỏ, quả tròn mọng nước, lớp vỏ mỏng căng bóng.Hãy chọn những trái cà chua có cuống xanh bám chặt trên quả là cà chua vừa được thu hoạch, sẽ tươi ngon.Tránh mua những quả cà chua chín không đều màu, khi chạm vào quả có cảm giác mềm sượng, không có độ đàn hồi nhất định.

Cách chế biến Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò

Sơ chế và ướp thịt bò

Để loại sạch bụi bẩn và khử mùi hôi, thịt bò mua về các bạn dùng muối chà xát lên miếng thịt khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cách khử mùi hôi thịt bò

Cách 1: Ngâm thịt bò ngập trong rượu trắng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách 2: Cho thịt bò vào nồi nước, đun nóng khoảng 3 - 5 phút sau đó lấy ra rửa lại thịt sẽ bớt hôi. Bạn lưu ý chỉ đun nóng khoảng 50 độ C chứ không phải đun sôi. Cách 3: Dùng chanh hoặc giấm chà xát lên miếng thịt bò 5 - 7 phút rồi xả lại bằng nước sạch. Cách 4: Nướng 1 củ gừng sau đó giã nát, chà xát lên miếng thịt bò rồi rửa lại cho sạch.

Cho thịt bò vào tô và ướp thịt với 1/2 muỗng canh tỏi băm và 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước tương và 1 ít tiêu.

Trộn đều và ướp khoảng 15 - 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Xà lách xoong sau khi mua về, bạn nhặt bỏ phần lá bị héo, dập, ngắt bỏ bớt phần cọng già (nếu có). Sau đó bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cà chua rửa sạch, cắt lát tròn dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau sau đó dùng tay tách thành các bẹ mỏng.

Cách làm giảm độ hăng, cay của hành tây

Sau khi cắt hành, bạn có thể ngâm hành khoảng 10 phút trong nước đá. Cách này sẽ giúp làm giảm nồng độ của các hợp chất chứa trong hành.Ngoài ra, đối với các món gỏi trộn, sau khi cắt lát bạn nên ngâm hành vào tô nước có pha một chút chanh hoặc giấm (có vị chua) trong khoảng 15 phút, nước chua này sẽ làm hành bớt hăng.

Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho 1 ít tỏi băm và hành tây vào phi thơm.

Khi các nguyên liệu đã dậy mùi, các bạn trút toàn bộ phần thịt bò đã ướp gia vị vào, xào ở lửa vừa khoảng 15 phút cho thịt bò chín hoàn toàn thì vớt ra dĩa.

Pha nước mắm

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc rồi khuấy thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn.

Cuối cùng thêm 1 ít tỏi băm và 1 ít ớt băm vào chén, khuấy thật đều là được.

Hoàn thành

Xếp cà chua, rau xà lách xoong ra dĩa sau đó cho thịt bò lên trên rồi trang trí lại cho thật đẹp mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò - món ăn đầy đủ cả hương và sắc chắc chắn sẽ giúp cả giúp gia đình bạn đổi vị và có một bữa ăn ấm áp, hạnh phúc bên nhau.

Món gỏi trộn có vị mặn ngọt chua cay vừa phải, thịt bò mềm, thấm gia vị quyện cùng với độ giòn ngọt của rau xà lách xoong và vị tươi mát của cà chua, tất cả kết hợp với nhau đã tạo nên sự thành công của món ăn.

Món này ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc với cơm trắng và chấm cùng với một ít nước mắm chua ngọt vừa mới pha sẽ rất tuyệt vời đấy. Hãy cùng thưởng thức ngay nhé!

2. Xà lách xoong Nhật trộn tai heo

Nguyên liệu làm Xà lách xoong Nhật trộn tai heo

Xà lách xoong

Nhật 400 gr

Tôm 500 gr

Tai heo 1 cái

Hành tây 1 củ

Hành tím 10 củ

Gừng 2 lát

Giấm 215 ml

Ớt sừng 1 trái

Rau húng lủi 1 ít

Rau răm 1 ít

Ớt băm 1/2 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng canh

Đường phèn 150 gr

Nước mắm 2.5 muỗng canh

Nước cốt tắc 1 ít

Đậu phộng rang 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/hạt nêm) Dầu ăn 50 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tai heo tươi ngon

Bạn nên lựa những tai heo có màu sáng trắng, khi cầm trên tay cảm giác thịt tai rất chắc, không bị mềm nhũn, nhão và không được có dịch nhầy.Tai heo có độ đàn hồi tốt, nên khi dùng tay ấn nhẹ vào phần tai heo thấy có sự đàn hồi trở lại là được.Ngoài ra, những tai heo mới được giết mổ thường sẽ không có mùi hôi hay bất kỳ mùi lạ nào.Tuyệt đối không mua tai heo có vết thêm đen, bị sứt không còn nguyên vẹn.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Tôm tươi ngon chân sẽ có màu trong suốt và dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.Chú ý mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặt vào thân.Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.

Cách chế biến Xà lách xoong Nhật trộn tai heo

Sơ chế tai heo và tôm

Để khử sạch bụi bẩn và mùi hôi, tai heo sau khi mua về các bạn cạo sạch lông, sau đó mang chà xát với nước cốt tắc (hoặc chanh) và muối rồi rửa lại với nước.

Tiếp đến, bạn mang tai heo đi trụng sơ với nước sôi khoảng 5 phút sau đó xả sạch với nước, để ráo.

Cách sơ chế tai heo sạch, khử mùi hôi

Cách 1: Sau khi cạo sạch lông và chất bẩn trên tai heo bạn dùng giấm hoặc hỗn hợp muối pha nước cốt chanh chà xát kỹ lên tai heo rồi rửa sạch. Tiếp đến, ngâm tai heo vào nước pha nước cốt chanh hoặc giấm khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại lần nữa, để ráo. Cách 2: Dùng bột mì hoặc bột năng chà xát thật mạnh lên tai heo tạo bọt, tiếp đến bạn dùng dao cạo sạch lớp bọt này đi, rửa sạch. Lặp lại thao tác nhiều lần giúp tai heo trắng, sạch và hết mùi hôi. Cách 3: Ngâm tai heo trong nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó lấy tai heo ra cạo sạch các chất dơ, rửa qua rồi dùng miếng chanh chà lên bề mặt thịt cho đến khi sạch rồi rửa lại lần nữa, để ráo.

Tôm mua về, bạn dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra ngoài một chút rồi dùng tay rút bỏ. Sau đó rửa sạch tôm, để ráo.

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, đúng cách

Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.

Luộc tôm, tai heo

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó cho tôm vào, đậy nắp và luộc khoảng 10 phút cho tôm chín đều sau đó vớt tôm ra, ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút rồi bóc sạch vỏ.

Bắc nồi nước khác lên bếp, cho tai heo, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 ít hành tây và 1 ít gừng cắt lát vào và đun ở lửa lớn khoảng 25 - 30 phút cho tai heo chín đều.

Sau khi tai heo đã chín, các bạn vớt ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 10 - 15 phút, sau đó dùng dao cắt sợi thành những miếng mỏng vừa ăn.

Cách luộc tai heo giòn ngon, không bị thâm đen:

Cho một ít hạt nêm, hành tây và gừng đập dập vào nước luộc thịt giúp cho thịt sau khi luộc được đậm đà và khử đi mùi hôi của thịt.Tiến hành đun ở lửa vừa đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa lại trong khoảng 15 - 20 phút để tai heo chín đều.Khi tai heo đã chín, các bạn đậy nắp và để tai heo trong nồi thêm 15 phút nữa, sau đó mang ngâm tai heo trong nước đá lạnh giúp tai heo giữ được độ giòn và không bị thâm đen.Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm 1 ít giấm vào phần nước luộc, điều này cũng giúp tai heo trắng và giòn hơn đấy!

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau xà lách xoong mua về, nhặt lấy phần lá và cọng non, mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó xả lại thật sạch với nước, để ráo.

Hành tây lột vỏ, dùng dao cắt thành các lát tròn mỏng, sau đó cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm vào trộn đều rồi ướp khoảng 10 - 15 phút.

Ớt sừng bỏ hạt, cắt thành sợi nhỏ. Húng lủi, rau răm nhặt bỏ là già (nếu có), sau đó mang rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

Bắc chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun nóng, sau đó trút hành tím vào chảo và phi vàng thơm thì vớt ra ngoài, để ráo dầu.

Cách phi hành tím giòn ngon

Dùng muối giúp hành nhanh giòn, nhiệt độ hành ổn định, thêm 1 ít bột mì để hành dày và giữ hành được nguyên tép, không bị bể nát trong lúc phi.Chỉ nên phi cho hành vừa chuyển vàng và dậy mùi thơm thì vớt hành ra ngay, vì nhiệt độ của dầu sẽ tiếp tục làm hành chín và giòn hơn.Tránh phi đến khi hành vàng hoàn toàn, điều này có thể làm hành bị cháy khétĐể hành giòn đều hơn bạn nên chia hành từng phần nhỏ để phi nhé.

Pha nước trộn gỏi

Cho vào nồi 150gr đường phèn, 200ml giấm, sau đó cho lên bếp và đun ở lửa vừa cho các gia vị tan hoàn toàn.

Lấy 4 muỗng canh hỗn hợp giấm, đường vừa đun cho ra chén. Thêm tiếp 2.5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh tỏi băm vào và khuấy đều, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành.

Mách nhỏ: Phần nước giấm đường khi không sử dụng hết, các bạn để thật nguội và cho vào lọ đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Ướp tai heo

Phần tai heo sau khi cắt xong, các bạn cho khoảng 4 muỗng canh giấm vào, trộn đều và để khoảng 5 phút.

Mách nhỏ: Ướp tai heo với giấm giúp tai heo được giòn, trắng và thấm vị hơn.

Trộn gỏi

Cho rau xà lách xoong vào thau, thêm tiếp 1 muỗng canh dầu hành phi khi nãy vào chảo và trộn đều.

Mách nhỏ: Trộn rau với 1 ít dầu hành phi giúp cho rau được bóng mướt, đẹp mắt và món gỏi được thơm ngon hơn.

Kế tiếp, cho hành tây, lỗ tai heo, ớt sừng cắt sợi, và thịt tôm vào sau đó rưới từ từ nước trộn gỏi lên trên, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bày gỏi ra dĩa, rắc thêm hành phi, húng lủi, rau răm cắt nhỏ và đậu phộng rang lên trên, sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

Mách nhỏ:

Để gia vị được thấm đều bạn nên dùng thau có kích thước lớn dễ dàng trong quá trình trộn và nên dùng tay đảo đều nhé.Bạn đổ từ từ phần nước sốt trộn gỏi vào và nêm nếm sao cho vừa miệng. Tránh đổ hết 1 lúc sẽ làm gỏi bị mặn.

Thành phẩm

Tai heo, thịt tôm giòn ngọt, rau xà lách xoong tươi mát, giàu vitamin tất cả quyện với nhau một cách hài hòa tạo nên món gọi trộn cực kỳ ngon miệng.

Món nay dùng kèm với cơm và những ngày ngán thịt mỡ thì còn gì bằng! Vào bếp và trổ tài thực hiện ngay nhé!

Cách nấu cháo cá lóc khoai lang béo bùi ngon ngọt cho bé ăn dặm tại nhà Khi các bé đã quen với việc ăn các món cháo từ cháo thịt, cháo cá đến cháo rau củ quả và bạn muốn đổi vị cho các bé? Vậy hãy thử nghĩ đến việc kết hợp cháo rau củ với cá nhé. Nguyên liệu làm Cháo cá lóc khoai lang Cháo trắng 1 chén Cá lóc 40 gr Khoai lang 50 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt bò nước mắm món ăn bổ dưỡng nấu cháo nấu cháo đậu xanh món cháo bò đậu xanh cách nấu cháo đậu cháo đậu xanh thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.