Cách nấu chân giò hầm hạt sen bổ dưỡng hấp dẫn
Cách nấu chân giò hầm hạt sen sẽ mang đến món ăn giàu giá trị dinh dưỡng và tốt cho làn da chúng ta. Nguyên liệu chính để nấu canh gồm có chân giò, hạt sen, cà rốt, nấm hương cùng gia vị.
Từng khoanh chân giò mềm rụp hầm cùng củ quả, hạt sen sẽ giúp bạn có món ngon tuyệt vời cho sức khỏe. Cách nấu chân giò hầm hạt sen tuy mất nhiều thời gian canh cho chân giò đủ mềm nhưng không hề khó. Món ăn này rất phù hợp cho những ai vừa trải qua cơn bệnh, thiếu chất, ốm yếu vì vô cùng giàu dinh dưỡng. Xem ngay cách nấu chân giò hầm hạt sen qua công thức sau nhé.
Nguyên liệu nấu chân giò hầm hạt sen
Giò heo: 500g
Cà rốt: 100g
Nấm hương: 5g
Hạt sen: 100g
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Muối: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Hành lá, ngò rí: vài cọng
Video đang HOT
Cách nấu chân giò hầm hạt sen
Bắc nồi nước lên bếp, cho hạt sen vào hầm 20 phút cho mềm. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Hầm hạt sen 20 phút
Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa sạch.
Cà rốt thái khoanh.Hành lá, ngò rí thái nhỏ.
Giò heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt khoanh.Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi.
Cho giò heo vô trụng vài phút thì vớt ra xả lại nước lạnh.
Trụng giò heo săn lại
Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước và giò heo vào, nấu sôi thì vặn nhỏ lửa hầm 30 phút.Cho muỗng cà phê muối, muỗng canh hạt nêm vào cho nước hầm chân giò đậm đà.Khi chân giò mềm, cho cà rốt, nấm hương, hạt sen vào hầm cùng.Nêm nếm muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy tan. Thử vị xem vừa ăn chưa và điều chỉnh hợp lý.Hầm đến khi giò heo chín mềm thì tắt bếp cho hành lá, tiêu xay vào.
Hầm đến khi giò heo mềm
Cách nấu chân giò hầm hạt sen như vậy là đã hoàn thành, hãy cho canh vào tô, thêm ngò rí và thưởng thức cùng nước mắm bạn nhé. Món ăn thơm ngon bổ dưỡng này hứa hẹn sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, đặc biệt tốt cho những ai cần bồi dưỡng, phục hồi thể trạng.
Giò heo hầm hạt sen
Chúc bạn thành công với cách nấu chân giò hầm hạt sen!
Theo Nauankhongkho
Chim bồ câu hầm hạt sen
Chim bồ câu hầm hạt sen là một trong những món ăn hàng đầu dùng để bồi bổ sức khỏe. Sau một tuần học tập mệt mỏi bạn hãy tẩm bổ cho bé yêu nhà mình nhé
Nguyên liệu
2 con chim bồ câu
100g thịt heo
200g mỡ nước
100g hạt sen
1/2g Cốm
1 chén rựou bé
0,5g miến
Vài cái nấm hương
Vài tai nấm mèovài củ hành tím
1 nhánh gùng
1 mớ rau mùi
1/2 muỗng cà-phê tiêu
Nước mắm, muối, mì chính vừa đ
Cách làm
Chim bồ câu hầm hạt sen
Cách làm
Chim làm sạch, để nguyên con, ướp ít muối, hạt tiêu.Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.Hạt sen bỏ tâm luộc chín, bóc vỏ lụa. Miến cắt khúc ngắn.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. Nấm hương ngâm rửa sạch, thái chỉ một ít, còn lại để miếng vừa ăn.Hạt tiêu đập dập. Hành củ khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành củ tươi chần chín. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo.Trộn lẫn thịt lợn băm với cốm, miến, mộc nhĩ, nấm hương (thái chỉ), nước mắm, muối, mì chính, hành băm. Tất cả đem nhồi vào bụng chim, lấy kim chỉ khâu kín lại.Chim chao qua mỡ, xếp vào nồi cho nấm hương hạt sen, hành củ, hạt tiêu sọ (đập dập), 1 thìa rượu và vài lát gừng. Cho nước dùng vào nồi chim, bắc lên bếp hầm chín nhừ, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn là được.Lấy chim ra gỡ bỏ chỉ, bày ra bát to, cho nấm hương, hạt sen, hành chần lên trên, chan nước hầm, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.Da chim không rách, nhồi nhân không nứt vỡ, thịt nhân chín mềm, thơm mùi nấm hương, vị ngọt đậm.
Chim bồ câu hầm hạt sen
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé.
Theo MNMN
Cách làm món vịt hầm hạt sen cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn Một tuần mệt mỏi đã trôi qua, đã sắp đến ngày cuối tuần thư giãn nghỉ ngơi cho cả gia đình. Vậy các chị em nội trợ sẽ chuẩn bị món ăn gì vào cuối tuần này để cả gia gia đình sẽ được thưởng thức và thư giãn? Hôm nay nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ giới thiệu với các bạn...