Cách nấu canh trứng cà chua ngon đơn giản, không bị tanh
Canh trứng cà chua là món ăn ngon, nhanh gọn chỉ trong thời gian ngắn, chỉ với 2 quả trứng cùng quả cà chua và gia vị có sẵn trong bếp là bạn đã nấu được một nồi canh ngon vào những ngày bận rộn bên cạnh đó vẫn có thể yên tâm trong việc đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho gia đình.
Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản
Nguyên liệu
2- 3 trái cà chua
2 trái trứng gà
Vài cọng hành lá, rau mùi, 2 củ hành khô
Các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, Dầu ăn, bột ngọt.
Các nguyên liệu chuẩn bị. Ảnh: Internet
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành lá rau mùi rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau.
- Trứng gà đập vào chén, Nếu bạn muốn ăn kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh bông lên, còn nếu muốn giữ nguyên lòng đỏ thì bạn không cần phải đánh.
Nấu canh
Video đang HOT
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn với hành khô phi thơm nên rồi cho cà chua vào đảo, thêm 1 thìa cafe bột canh để cà chua nhanh mềm. Đây là bí quyết để canh cà chua trứng có màu đẹp.
- Khi cà chua chín mềm, cho nước một lượng vừa ăn vào nồi rồi đạy nắp đun sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều.
- Sau khi nước sôi, đổ nhẹ trứng từ từ nào nồi canh cà chua đang sôi, dùng đũa khuấy đều theo vòng tròn thật nhẹ nhàng . Đồng thời hạ nhỏ lửa, nấu sôi thêm khoảng 3 phút cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.
Bạn có thể đổ trứng vào nồi qua một cái rây.
Hoàn thành và thưởng thức
- Cuối cùng cho hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ và múc canh ra bát, dùng canh với cơm hay bún đều ngon.
Lưu ý khi nấu canh trứng cà chua
Bạn nên dùng trứng gà để nấu canh thay vì trứng vịt vì khi dùng trứng vịt để nấu sẽ làm cho món canh của bạn bị tanh.
Cà chua phải xào cho chín kỹ, nếu không sẽ gây lạnh bụng, khó tiêu, có hại cho dạ dày.
Nên sử dụng cà chua chín để chế biến vì trong cà chua còn xanh có chứa đọc tố, dễ gây ngộ độc.
Nếu muốn nấu canh trứng cà chua đậu phụ , bạn có thể thêm vào sau khi cho trứng khoảng 2p để đậu không bị nát. Nếu muốn thêm thịt bằm thì cũng có thể cho vào cùng lúc xào cà chua để thịt được thấm đều gia vị.
Cách nấu canh trứng không bị tanh
Canh cà chua trứng có độc không?
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chỉ ra các thành phần trong trứng và cà chua tương tác với nhau sinh ra chất độc hại cho cơ thể. Ngược lại, canh trứng cà chua còn có thể bổ xung nhiều dưỡng chất. Đây còn món ngon , bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. ( theo TS phạm Dệu, Nguyên Giám Đốc bệnh Viện Bạch Mai).
Canh trứng cà chua có gây ung thư không?
Trứng nấu cà chua là một món ăn bổ dưỡng, bổ xung vitamin vagflycopen, beta caroten, rất dễ tiêu hóa, bổ huyết, tích cực trong điều trị các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, suy nhược cơ thể, chống táo bón… chính vì thế món canh này không có đọc, không gây ung thư và rất tốt cho sức khỏe.
Bà bầu có nên ăn canh trứng cà chua?
Trứng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cần thiết mà mẹ bầu nhất định phải bổ sung trong thai kỳ. Ngoài ra, cà chua còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, calo, các chất béo có lợi, tăng cường sức đề kháng. Món canh này giúp giải nhiệt cực tốt cũng rất dễ nấu và dễ ăn. Vì vậy canh rất thích hợp cho phụ nữa có thai.
Với cách nấu canh trứng cà chua đơn giản như hướng dẫn ở trên, hi vọng sẽ làm cho mân cơm của bạn thêm màu sắc hấp dẫn hơn. món ăn này đặc biết dốt đối với trẻ biếng ăn, người hệ tiêu hóa yếu. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Cách nấu canh trứng cà chua ngon
Bạn đã biết cách nấu canh trứng cà chua chưa? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn nấu món canh bổ dưỡng này, đơn giản vô cùng.
Hướng dẫn cách nấu canh trứng cà chua
Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua
- 2 trái cà chua
- 1 trứng gà
- Hành lá, hành khô
Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm
Cách nấu canh trứng cà chua nhanh và ngon
Bước 1
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
- Trứng cho vào chén, đánh đều.
Bước 2
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào xào chín.
- Khi cà chua chín cho 1 tô nước vào đậy nắp.
- Khi nước sôi, đổ trứng vào quậy đều, nêm mếm gia vị vừa ăn. Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng.
Hoàn thành
Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã biết cách nấu canh trứng cà chua bổ dưỡng cho gia đình mình. Món canh này không những ngon miệng, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn chứa nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da. Hãy thêm món canh trứng cà chua vào danh sách mon ngon moi ngay của bạn.
Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm ai cũng nên biết để chế biến cho cả gia đình thưởng thức. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị và quan trọng hơn, món canh này có những tác dụng rất tốt đối với sức...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
Có thể bạn quan tâm

Quý tử nhà sao Việt lên 7 tuổi đã nói được 4 thứ tiếng: Bố là đạo diễn phim 100 tỷ, mẹ học vấn khủng
Sao việt
08:01:51 29/03/2025
Nhận miễn phí hai tựa game chất lượng, giá trị lên tới 300.000 đồng
Mọt game
08:01:03 29/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 12: Bà Bình xin lỗi ông Nhân vì đã không chờ ông về
Phim việt
07:53:23 29/03/2025
Cảnh sát giải cứu con tin và những yêu sách khó lường từ kẻ ngáo đá
Pháp luật
07:52:51 29/03/2025
Mỹ nhân hạng A tái xuất thất bại toàn tập: 42 tuổi vẫn đóng thiếu nữ ở phim mới, "không một miếng chemistry" với tình trẻ
Phim châu á
07:46:18 29/03/2025
Bộ phim đỉnh tuyệt đối khiến MXH Việt rần rần, netizen nức nở "đây chính là viên ngọc quý không thể bỏ lỡ"
Hậu trường phim
07:42:09 29/03/2025
Nhìn lại thảm họa động đất vừa xảy ra ở Myanmar qua biểu đồ địa chấn
Thế giới
07:35:09 29/03/2025
Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý
Sao thể thao
07:05:19 29/03/2025
Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ
Netizen
07:04:14 29/03/2025
Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn
Lạ vui
06:59:23 29/03/2025