Cách nấu canh trứng cà chua ngon đơn giản, không bị tanh
Canh trứng cà chua là món ăn ngon, nhanh gọn chỉ trong thời gian ngắn, chỉ với 2 quả trứng cùng quả cà chua và gia vị có sẵn trong bếp là bạn đã nấu được một nồi canh ngon vào những ngày bận rộn bên cạnh đó vẫn có thể yên tâm trong việc đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho gia đình.
Cách nấu canh cà chua trứng đơn giản
Nguyên liệu
2- 3 trái cà chua
2 trái trứng gà
Vài cọng hành lá, rau mùi, 2 củ hành khô
Các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, Dầu ăn, bột ngọt.
Các nguyên liệu chuẩn bị. Ảnh: Internet
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành lá rau mùi rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau.
- Trứng gà đập vào chén, Nếu bạn muốn ăn kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh bông lên, còn nếu muốn giữ nguyên lòng đỏ thì bạn không cần phải đánh.
Nấu canh
Video đang HOT
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn với hành khô phi thơm nên rồi cho cà chua vào đảo, thêm 1 thìa cafe bột canh để cà chua nhanh mềm. Đây là bí quyết để canh cà chua trứng có màu đẹp.
- Khi cà chua chín mềm, cho nước một lượng vừa ăn vào nồi rồi đạy nắp đun sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều.
- Sau khi nước sôi, đổ nhẹ trứng từ từ nào nồi canh cà chua đang sôi, dùng đũa khuấy đều theo vòng tròn thật nhẹ nhàng . Đồng thời hạ nhỏ lửa, nấu sôi thêm khoảng 3 phút cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.
Bạn có thể đổ trứng vào nồi qua một cái rây.
Hoàn thành và thưởng thức
- Cuối cùng cho hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ và múc canh ra bát, dùng canh với cơm hay bún đều ngon.
Lưu ý khi nấu canh trứng cà chua
Bạn nên dùng trứng gà để nấu canh thay vì trứng vịt vì khi dùng trứng vịt để nấu sẽ làm cho món canh của bạn bị tanh.
Cà chua phải xào cho chín kỹ, nếu không sẽ gây lạnh bụng, khó tiêu, có hại cho dạ dày.
Nên sử dụng cà chua chín để chế biến vì trong cà chua còn xanh có chứa đọc tố, dễ gây ngộ độc.
Nếu muốn nấu canh trứng cà chua đậu phụ , bạn có thể thêm vào sau khi cho trứng khoảng 2p để đậu không bị nát. Nếu muốn thêm thịt bằm thì cũng có thể cho vào cùng lúc xào cà chua để thịt được thấm đều gia vị.
Cách nấu canh trứng không bị tanh
Canh cà chua trứng có độc không?
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chỉ ra các thành phần trong trứng và cà chua tương tác với nhau sinh ra chất độc hại cho cơ thể. Ngược lại, canh trứng cà chua còn có thể bổ xung nhiều dưỡng chất. Đây còn món ngon , bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. ( theo TS phạm Dệu, Nguyên Giám Đốc bệnh Viện Bạch Mai).
Canh trứng cà chua có gây ung thư không?
Trứng nấu cà chua là một món ăn bổ dưỡng, bổ xung vitamin vagflycopen, beta caroten, rất dễ tiêu hóa, bổ huyết, tích cực trong điều trị các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, suy nhược cơ thể, chống táo bón… chính vì thế món canh này không có đọc, không gây ung thư và rất tốt cho sức khỏe.
Bà bầu có nên ăn canh trứng cà chua?
Trứng là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cần thiết mà mẹ bầu nhất định phải bổ sung trong thai kỳ. Ngoài ra, cà chua còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, calo, các chất béo có lợi, tăng cường sức đề kháng. Món canh này giúp giải nhiệt cực tốt cũng rất dễ nấu và dễ ăn. Vì vậy canh rất thích hợp cho phụ nữa có thai.
Với cách nấu canh trứng cà chua đơn giản như hướng dẫn ở trên, hi vọng sẽ làm cho mân cơm của bạn thêm màu sắc hấp dẫn hơn. món ăn này đặc biết dốt đối với trẻ biếng ăn, người hệ tiêu hóa yếu. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Cách nấu canh trứng cà chua ngon
Bạn đã biết cách nấu canh trứng cà chua chưa? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn nấu món canh bổ dưỡng này, đơn giản vô cùng.
Hướng dẫn cách nấu canh trứng cà chua
Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua
- 2 trái cà chua
- 1 trứng gà
- Hành lá, hành khô
Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm
Cách nấu canh trứng cà chua nhanh và ngon
Bước 1
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
- Trứng cho vào chén, đánh đều.
Bước 2
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào xào chín.
- Khi cà chua chín cho 1 tô nước vào đậy nắp.
- Khi nước sôi, đổ trứng vào quậy đều, nêm mếm gia vị vừa ăn. Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng.
Hoàn thành
Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã biết cách nấu canh trứng cà chua bổ dưỡng cho gia đình mình. Món canh này không những ngon miệng, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn chứa nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da. Hãy thêm món canh trứng cà chua vào danh sách mon ngon moi ngay của bạn.
Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm Nấu canh trứng cà chua, món ăn rẻ tiền mà ngon và bổ hơn cả nhân sâm ai cũng nên biết để chế biến cho cả gia đình thưởng thức. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị và quan trọng hơn, món canh này có những tác dụng rất tốt đối với sức...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

NBC News tiết lộ kịch bản xấu với Ukraine kể cả khi Kiev và Washington ký thỏa thuận khoáng sản
Thế giới
05:43:34 10/03/2025
Dấu hiệu trên da cảnh báo bệnh truyền nhiễm nguy hiểm
Sức khỏe
05:31:20 10/03/2025
Xem phim "Sex Education" cùng chồng, tôi đỏ mặt NGƯỢNG NGÙNG vì một câu nói và đúc rút BÀI HỌC ĐẮT GIÁ trong hôn nhân
Góc tâm tình
05:30:11 10/03/2025
Tử vi ngày 10/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: ngày thuận lợi đối với Sư Tử
Trắc nghiệm
23:59:33 09/03/2025
Phim mới của Park Bo Gum - IU càn quét thế giới
Hậu trường phim
23:48:17 09/03/2025
Màn ảnh Hàn tháng 3: IU và Park Bo Gum có khuynh đảo màn ảnh
Phim châu á
23:42:30 09/03/2025
Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần
Phim việt
23:30:48 09/03/2025
Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy
Tin nổi bật
23:21:54 09/03/2025
Đức Phúc "lừa" Salim, làm Cupid xuất hiện bất ngờ, Erik hát hit mới ngọt lịm nhưng 3 giây cất giọng của bé Pam mới chiếm spotlight!
Nhạc việt
23:18:14 09/03/2025
Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân
Pháp luật
23:15:36 09/03/2025