Cách nấu canh nấm kim châm cực hấp dẫn giải ngán ngày hè

Ngọc Huyền20:51 15/07/2021

Món canh nấm kim châm sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ngon hơn.Nấm kim châm mềm kết hợp với vị chua cay man mát tạo nên món canh siêu ngon.

Nguyên liệu làm canh nấm kim châm cay:

- Nấm kim châm

- Ớt băm nhỏ

- Hành lá

- Gừng

- Tỏi

- Muối

- Xì dầu

- Dầu hào

Cách làm canh nấm kim châm cay:

- Bỏ rễ của nấm kim châm, rửa sạch rồi thấm khô nước. Bạn có thể cắt nấm kim châm ngắn hơn để dễ ăn hơn. Thái nhỏ hành lá.

- Bật bếp, bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo. Cho gừng băm và tỏi băm vào xào cho thơm.

- Thêm 1 thìa ớt băm nhỏ vào chảo và tiếp tục phi thơm.

Video đang HOT

- Cho nửa bát nước vào và đun sôi, để lửa lớn.

- Thêm nấm kim châm vào và nấu cho đến khi nấm kim châm mềm. Dùng đũa đảo đều nấm kim châm.

- Cuối cùng, nêm chút muối, chút xì dầu và dầu hào cho vừa ăn rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào cho lên màu, đảo đều, để lửa lớn rồi tắt bếp, đổ bát canh ra đĩa.

- Canh nấm kim châm cay ăn với cơm và mì ống ngon tuyệt.

Lưu ý:

- Ớt cắt nhỏ, xì dầu, dầu hào đều có vị mặn nên khi nêm muối phải nêm vừa phải để canh không bị mặn.

- Bạn có thể thay hành lá bằng đọt tỏi non để có món canh tươi ngon hơn.

Chúc bạn thành công!

Bí quyết làm canh thịt viên nấu nấm cực dễ

Món canh luôn là điều không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn thêm một món canh thơm ngon nhé.

Đó là món canh thịt viên nấu nấm. Vị ngọt bùi của thịt, vị thơm đặc biệt của nấm sẽ khiến bạn ngất ngây với món canh thịt viên nấu nấm đấy.

Nguyên liệu làm canh thịt viên nấu nấm cho 4 người:

- 100g giò sống, 100g thịt nạc vai xay

- 200g nấm kim châm

- 2 quả cà chua

- Vài cọng hành, chút rau mùi

- 1 quả chanh (tùy thích)

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối.

Cách làm canh thịt viên nấu nấm cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh thịt viên nấu nấm:

- Hành lá nhặt rửa sạch, phần đầu trắng xắt nhỏ, phần lá xanh xắt khúc dài cỡ 3cm.

- Cà chua rửa sạch, bỏ gốc, cắt múi cau.

- Rau mùi nhặt rửa sạch.

- Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch rồi để ráo.

Các bước thực hiện món canh thịt viên nấu nấm:

Bước 1:

- Trộn đều thịt xay, giò sống với 1 thìa cà phê hạt nêm và chút hạt tiêu.

- Nặn thành từng viên tròn vừa ăn.

Bước 2:

- Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho phần đầu hành trắng vào phi thơm thì trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.

- Khi cà chua mềm và hơi nát thì bạn đổ khoảng 1 lít nước vào, bật to lửa đun sôi rồi thêm 2 thìa cà phê hạt nêm và bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

- Cho thịt viên vào.

- Đun khoảng 5 phút cho thịt chín thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại và nấm kim châm vào, nấu 2 - 3 phút đến khi nấm chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng.

- Vặn lửa to, thêm hành, mùi đun cho sôi bùng lại rồi tắt bếp, múc canh ra bát, dùng làm món ăn với cơm.

Những lưu ý khi làm canh thịt viên nấu nấm:

- Để nặn thịt không bị dính, bạn có thể xoa một chút dầu vào tay trước khi nặn.

- Khi mua nấm kim châm, bạn nhớ chú ý để đảm bảo nấm tươi, không có nước, hay bị vàng, úa.

Một món canh dân dã nhưng lại tạo nên một bữa cơm thơm ngon cho cả nhà bạn đấy.

Chúc bạn ngon miệng với món canh thịt viên nấu nấm .

Cách làm nấm kim châm xào thịt băm cà chua lạ miệng ngon khó cưỡng Nấm kim châm được biết đến là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe do có một lượng lớn protein, chế biến được nhiều món ngon như: món xào, món chiên, món canh,... Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay món nấm kim châm xào thịt băm cà chua thơm ngon, công thức được chia sẻ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Nam thanh niên 'thông chốt' nồng độ cồn, tông trọng thương đại úy CSGT00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.