Cách nấu canh kim chi xúc xích đúng chuẩn Hàn Quốc

Nông Mạnh Hùng12:39 01/04/2020

Vào bếp làm ngay nồi canh kim chi với xúc xích giòn sựt kết hợp vị mềm béo của đậu hũ khiến ai ăn thử là thích ngay.

Nguyên liệu nấu canh kim chi xúc xích

200gr xúc xích

1 hộp đậu hũ non

2 trứng gà

200gr kim chi

50ml nước cốt kim chi

1 cây hành boa rô

Gừng, tỏi băm

Ớt bột

Hành lá cắt nhỏ

Muối, đường, tiêu xay

Video đang HOT

Dầu mè

Nguyên liệu nấu canh kim chi xúc xích

Cách nấu canh kim chi xúc xích

Đầu tiên, xúc xích cắt khoanh xéo và dày. Đậu hũ cắt khối lớn. Kim chi cắt khúc ngắn, gừng và tỏi băm nhỏ.

Bạn cho 2 muỗng canh dầu mè vào nồi cùng hành boa rô và gừng tỏi băm, phi thơm rồi cho bột ớt vào đảo nhanh. Cho tiếp xúc xích vào xào cùng. Sau đó cho kim chi và nước cốt kim chi vào đảo đều.

Canh kim chi xúc xích nóng hổi, hấp dẫn (Ảnh: Helino)

Tiếp theo, bạn đổ 700ml nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa và nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối. Nếm xem vừa vị chưa và gia giảm theo khẩu vị của gia đình. Canh kim chi vị cay chua ngọt mới ngon nha! Nếm vừa vị rồi thì cho đậu hũ vào.

Bạn đun sôi bùng và đập trứng gà vào. Tắt lửa đậy nắp hấp hơi cho trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm, trứng chỉ vừa chín tới thì sẽ béo bùi ngon hơn trứng chín kỹ.

Cuối cùng bạn cho hành lá cắt nhỏ và ít tiêu xay, thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc mì gói, bún rất ngon.

Nấu 10 món ngon không cần chế biến với nồi chiên không dầu

Không phải mất công chế biến cầu kỳ, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu này vào nồi chiên không dầu và bật nút nấu là có ngay món ngon để thưởng thức.

Chả ram tôm đất: Làm nóng nồi chiên trước 3 phút ở nhiệt độ 180 độ, cho chả ram (không cần rã đông) vào nướng trong 10 phút. Sau đó, đảo mặt các miếng chả và bật nấu thêm 10 phút. Cuối cùng, nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C là hoàn thành. Chả ram tôm đất thơm nức, giòn ngon gói với rau sống, khế chua và chấm nước mắm chanh tỏi ớt nhạt hoặc mắm nêm chua cay mặn.

Xúc xích: Chuẩn bị xúc xích Đức (nếu là loại to, bạn dùng dao khía các đường nhỏ quanh xúc xích). Làm nóng nồi trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho xúc xích vào nồi và nướng khoảng 6-8 phút, đảo mặt và nướng thêm 2 phút nếu muốn vàng giòn.

Bánh ngàn lớp kẹp xúc xích: Dùng bột ngàn lớp cán sẵn, cắt khúc nhỏ, cuộn xúc xích và cho vào nồi chiên không dầu. Đặt nướng với nhiệt độ 180 độ trong 10-15 phút. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có bữa sáng siêu nhanh với bánh ngàn lớp kẹp xúc xích. Món ăn này cũng rất hợp cho các chuyến dã ngoại hay cơm trưa mang đi làm.

Cá trứng nướng: Cá trứng rã đông, rửa sạch, để ráo, ướp với dầu hào, sốt ướp đồ nướng. Dầu hào giúp cá có vị mặn vừa ăn, sốt ướp có tác dụng át bớt mùi tanh của cá, đem lại hương thơm hấp dẫn sau khi nướng. Làm nóng nồi ở nhiệt độ 180 độ và nướng 5 phút, nếu thấy cá chưa vàng, bạn có thể nướng thêm 2-3 phút. Cá trứng thơm nức, đưa cơm là món ăn siêu đơn giản cho bữa tối ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng.

Tôm nướng: Tôm rửa sạch, cắt râu, để ráo. Bật nóng nồi 3 phút ở nhiệt độ 155 độ C. Cho tôm vào nướng trong 10 phút, tiếp tục tăng nhiệt độ lên 165 độ C và nướng 10 phút. Cuối cùng, nướng tôm lần 3 ở 176 độ C trong 5-10 phút tuỳ khẩu vị thích ăn giòn hay mềm của mỗi người.

Đậu phụ: Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Làm nóng nồi trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C, sau đó xếp đậu vào và bật thời gian 15 phút. Không cần lật hay quét dầu ăn, đậu sẽ tự chín đều 2 mặt và phồng to giòn ngon.

Trứng: Không cần cho nước, bạn chỉ cần bật nóng 3 phút ở 120 độ C, sau đó cho trứng vào. Với 6 quả trứng bạn nấu trong thời gian 16 phút ở 120 độ C. Nếu ít trứng hơn thì giảm xuống 1-2 độ C, ngược lại số lượng nhiều hơn, tăng thêm 1-2 độ C. Trứng nấu bằng nồi chiên này có vị ngon đặc biệt hơn luộc thông thường.

Lạc rang: Làm nóng nồi trước trong 3 phút ở 155 độ C. Cho lạc vào và bật 6 phút ở 155 độ C. Sau đó, đảo lạc và tăng nhiệt độ lên 165 độ C, nấu trong 7 phút. Cuối cùng, tắt bếp để ủ 5 phút trong nồi.

Bánh mì bơ cháy tỏi: Đầu tiên, chuẩn bị bánh mì cắt lát, tỏi đập dập băm nhỏ. Làm tan chảy bơ và cho tỏi vào phi sơ cho thơm. Tiếp theo, rưới bơ tỏi lên bánh mì, rắc thêm rau mùi băm nhỏ và chút muối. Sao đó, cho các lát bánh mì vào nồi và chiên ở 180 độ C trong 4-5 phút.

Phồng tôm: Làm nóng nồi chiên khoảng 5 phút ở 200 độ C và cho phồng tôm vào nấu trong chỉ 2-3 phút là bạn đã có món ăn vặt gây nghiện. Giờ đây, với các món bình thường phải chiên ngập dầu, bạn có thể giảm, thậm chí "nói không với dầu mỡ" khi nấu bằng loại nồi chiên "cực phẩm" này. Bạn không chỉ cảm nhận vị ngon đặc trưng của món ăn mà còn lãng quên cảm giác phát ngấy vì dầu mỡ.

Video sẽ chạy sau1Hủy

2 món ăn sáng tiện lợi, nhanh chóng, tốt cho dạ dày Từ những nguyên liệu gần gũi, bạn sẽ tự làm bữa sáng vừa đơn giản nhưng ngon lạ miệng, khiến cả nhà thích thú. Quẩy chiên tẩm chà bông Nguyên liệu chuẩn bị 1-2 chiếc quẩy 1 quả dưa chuột Chà bông Xốt mayonnaise Dầu ăn Quẩy chiên tẩm chà bông giòn ngon (Ảnh minh họa) Cách làm quẩy chiên tẩm chà bông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà ớt bột xúc xích đậu hũ dầu mè cạnh kim chi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Clip hot: Phú bà Vbiz bị chồng bắt ghen trước cả trăm người, nguồn cơn chỉ vì một câu nói00:59

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

05:55:00 03/05/2025

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.