Cách nấu canh gà nấm hương rau củ thơm ngon ngày Tết
Canh gà nấm hương là một món ăn rất thơm ngon bổ dưỡng, lại dễ thực hiện. Canh gà nấm hương có vị thơm của nấm, vị thanh của rau củ quả, cùng với đó là phần nước cốt đậm đà.
Rất thích hợp cho các bữa ăn của gia đình bạn vào dịp Tết này. Nào cùng “Hôm nay ăn gì” vào bếp nhé học cách làm ngay nhé!
- Cánh gà ( hoặc đùi gà ) : 500g.
- Nấm hương, mộc nhĩ.
- Súp lơ xanh: 1 cây.
- Cà rốt: 2 củ.
- Hạt sen:50g.
- Hành lá, bột nghệ.
- Gia vị cơ bản.
Cách làm canh gà nấm hương rau củ ngày Tết:
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở mềm, xong cắt bỏ chân, rửa sạch . Nấm hương có thể cắt đôi hoặc không, mộc nhĩ thái sợi lớn.
Video đang HOT
- Cà rốt, súp lơ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn .
- Hành rửa sạch, cắt khúc.
- Cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho khoảng 700ml nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
- Sau khi ninh gà gần chín cho cho nấm hương mộc nhĩ vào ninh từ 5-7 phút, tiếp đó bỏ cà rốt vào ninh tầm 3 phút, cuối cùng bỏ súp lơ vào ninh thêm một lúc ( 2-3 phút).
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành đảo đều và tắt bếp. Cuối cùng đổ ra tô và dùng nóng nhé.
Vậy là với cách làm đơn giản mà ” Hôm nay ăn gì ” đã bật mí bên trên là bạn đã có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, hãy thêm ngay món này vào thực đơn bữa ăn gia đình bạn.
Chúc các bạn thành công với món canh gà nấm hương này nhé!
Theo Homnayangi
Cách làm canh gà nấm hương bổ dưỡng
Một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng - canh gà nấm hương. Đây sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà bạn cuối tuần này đấy nhé.
Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu cách làm canh gà nấm hương nhé.
Nguyên liệu làm canh gà nấm hương cho 3 người:
- 1 bộ xương gà, không thì đùi hoặc cánh gà
- 10gr kỉ tử
- 20gr nấm hương
- 1/2 cây súp lơ xanh
- 1 củ cà rốt
Cách làm canh gà nấm hương cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh gà nấm hương:
- Kỉ tử ngâm cho sạch cát.
- Nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.
- Cà rốt cắt mỏng.
- Súp lơ cắt miếng vừa ăn.
Các bước thực hiện canh gà nấm hương:
Bước 1:
-Gà ninh lấy nước ngọt.
Bước 2:
- Đun sôi nươc dùng gà cho kỉ tử cùng nấm hương vào ninh cho mềm thì thêm cà rốt vào.
- Nêm vào canh 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường cho vừa miệng.
Bước 3:
- Cuối cùng cho súp lơ xanh vào, nấu chín thì tắt bếp.
- Lấy canh gà nấm hương ra tô, dùng nóng.
Những lưu ý khi làm canh gà nấm hương:
- Nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất không nên mua.
- Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
Thật đơn giản phải không nào? Cùng hô biến những nguyên liệu đơn giản thành một món canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng nhé.
Theo Homnayangi
Cách nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu thơm ngon chuẩn vị Cá diêu hồng hấp xì dầu là một món ăn có cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon hấp dẫn và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Cá hấp mềm thơm, thịt cá béo ngậy hòa quyện cùng vị đậm đà của xì dầu với hương cay nồng ấm bụng của gừng...