Cách nấu canh đinh lăng sườn non cực đơn giản

Khám phá cách nấu canh đinh lăng sườn non tại nhà là gì? MRLVN sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết hôm nay nhé.

Giống như những loại dược liệu khác, cây đinh lăng là một trong những loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe , đặc biệt là người bị bệnh thận.

Nguyên liệu nấu canh đinh lăng sườn non

Sườn non: 200g

Lá đinh lăng non: 200g

Hành khô

Tiêu , hạt nêm , bột ngọt , đường

Các bước nấu canh đinh lăng sườn non

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Lá đinh lăng (nên chọn lá nhỏ có nhiều răng cưa) nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch và để ráo nước. Sườn nên chọn miếng chìa nhỏ là lợn non, mềm thịt. Chặt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Ướp sườn cùng hành khô, hạt tiêu, muối, đường trong khoảng 15 phút.

- Bước 2: Cho sườn vào nồi, cho lượng nước vừa ăn sau đó đun sôi. Khi sôi, tiếp tục đun, hạ nhỏ lửa. Trong quá trình này, bạn nên hớt bọt thường xuyên để nước canh trong hơn. Hầm đến lúc sườn chín mềm thì cho lá đinh lăng vào, đậy nắp lại. Khi hương thơm đặc trưng của lá đinh lăng lan tỏa thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Canh đinh lăng sườn non ngọt lịm vị ngọt của xương, quyện thơm hương thơm nồng từ lá đinh lăng sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú, ngon miệng.

Một số công dụng của cây đinh năng:

Lá đinh lăng là một vị thuốc dân gian lâu đời và được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Bạn có thể sử dụng lá đinh lăng khô để pha trà hoặc sử dụng lá đinh lăng tươi để nấu nước uống. Lá đinh lăng có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ và điều trị nhiều loại bệnh khác nhau như:

Bồi bổ sức khỏe cho sản phụ trước và sau sinh.Giúp lợi sữa và chữa tắc sữa.Công dụng chữa dị ứng ngoài da, dị ứng thời tiết, mẩn ngứa, mề đay.Chữa ho dai dẳng do thời tiết.Giúp lợi tiểu, giải độc cơ thể, giảm các triệu chứng cảm sốt.Hỗ trợ chữa trị các chứng mất ngủ, khó ngủ.Hỗ trợ giảm các triệu chứng đau mỏi lưng, tê chân tay.Giúp giảm hiện tượng ra mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ, giúp bé ngủ ngon hơn.

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu canh đinh lăng sườn non cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!