Cách nấu canh chua mực vừa lạ miệng lại cực kỳ hao cơm

Cùng khám phá cách làm phong phú bưa cơm gia đình băng món ăn vưa lạ, vưa bô dương, vưa hâp dân có thê làm nôi cơm gia đình của bạn vơi chóng măt vơi món canh chua mưc.

Chăc hăn bạn đã quen thuôc vơi các món canh chua truyên thông như canh chua cá lóc, canh chua cá diêu hông rôi đúng không? Ngày hôm nay hãy cùng khám phá món ăn mơi lạ canh chua mưc thanh mát, tôt cho sưc khỏe gia đình bạn. Sư kêt hơp giưa mưc giòn tươi ngon cùng vơi vị chua chua ngọt ngọt chăc chăn sẽ mê hoăc bạn đây.

Thơi gian chê biên : 30 phút

Dành cho : 4 ngươi

Nguyên liêu chê biên canh chua mưc

300g mưc.

2 quả cà chua.

quả dưa.

2-3 củ hành khô.

50g giá đô.

Hành hoa.1 nhánh bạc hà.1 văt me.

Gia vị: tiêu, bôt ngọt (mì chính), bôt canh, hạt nêm, rau sông ăn kèm, ơt.

Cách làm canh chua mưc

Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu

Rưa mưc băng giâm đê loại mùi tanh. Mưc chẻ làm đôi và ươp vơi muông bôt nêm, muông hạt tiêu và ít hành căt nhỏ.

Cà chua rưa sạch bô múi cau, dưa bỏ măt căt miêng vưa. Rau, giá đô rưa sạch. Me lây ngâm nươc sôi rôi rây phân thịt me đi. Ơt căt lát nhỏ tỏi băm nhuyên.

Bươc 2: Xào mưc

Băt chảo lên bêp cho dâu ăn vào phi hành khô sau đó cho mưc vào xào vơi lưa to.

Bươc 3: Nâu nươc canh

Nâu nôi nươc sôi sau đó cho lân lươt cà chua, dưa, bạc hà đã chuân bị ơ trên vào. Cho chén nươc me, bôt canh vào căn chỉnh sao cho đúng khâu vị.

Bươc 4: Hoàn thành

Đô phân mưc đã xào vào đun cho sôi sau đó cho 1 muông bôt ngọt và rau răm thái nhỏ cùng hành vào.

Thành phâm

Bày canh mưc ra tô trang trí vơi nhúm rau ngò gai, ơt dùng cùng vơi cơm trăng hoăc bún. Canh có vị chua chua ngọt ngọt tạo cảm giác thanh thoát và mát cho cơ thê. Mưc sưc sưc, tươi đâm đà.

Thât là đơn giản đúng không nào? Hi vọng bài viêt có thê đem tơi cho bạn môt món mực ngon miêng nữa cho gia đình và ngươi thân. Cùng khiên mọi ngươi trâm trô vơi tài làm bêp của bạn nào!