Cách nấu canh chua mực vừa lạ miệng lại cực kỳ hao cơm

P.V10:47 11/06/2021

Cùng khám phá cách làm phong phú bưa cơm gia đình băng món ăn vưa lạ, vưa bô dương, vưa hâp dân có thê làm nôi cơm gia đình của bạn vơi chóng măt vơi món canh chua mưc.

Chăc hăn bạn đã quen thuôc vơi các món canh chua truyên thông như canh chua cá lóc, canh chua cá diêu hông rôi đúng không? Ngày hôm nay hãy cùng khám phá món ăn mơi lạ canh chua mưc thanh mát, tôt cho sưc khỏe gia đình bạn. Sư kêt hơp giưa mưc giòn tươi ngon cùng vơi vị chua chua ngọt ngọt chăc chăn sẽ mê hoăc bạn đây.

Thơi gian chê biên : 30 phút

Dành cho : 4 ngươi

Nguyên liêu chê biên canh chua mưc

300g mưc.

2 quả cà chua.

quả dưa.

2-3 củ hành khô.

50g giá đô.

Hành hoa.1 nhánh bạc hà.1 văt me.

Gia vị: tiêu, bôt ngọt (mì chính), bôt canh, hạt nêm, rau sông ăn kèm, ơt.

Cách làm canh chua mưc

Bươc 1: Sơ chê nguyên liêu

Video đang HOT

Rưa mưc băng giâm đê loại mùi tanh. Mưc chẻ làm đôi và ươp vơi muông bôt nêm, muông hạt tiêu và ít hành căt nhỏ.

Cà chua rưa sạch bô múi cau, dưa bỏ măt căt miêng vưa. Rau, giá đô rưa sạch. Me lây ngâm nươc sôi rôi rây phân thịt me đi. Ơt căt lát nhỏ tỏi băm nhuyên.

Bươc 2: Xào mưc

Băt chảo lên bêp cho dâu ăn vào phi hành khô sau đó cho mưc vào xào vơi lưa to.

Bươc 3: Nâu nươc canh

Nâu nôi nươc sôi sau đó cho lân lươt cà chua, dưa, bạc hà đã chuân bị ơ trên vào. Cho chén nươc me, bôt canh vào căn chỉnh sao cho đúng khâu vị.

Bươc 4: Hoàn thành

Đô phân mưc đã xào vào đun cho sôi sau đó cho 1 muông bôt ngọt và rau răm thái nhỏ cùng hành vào.

Thành phâm

Bày canh mưc ra tô trang trí vơi nhúm rau ngò gai, ơt dùng cùng vơi cơm trăng hoăc bún. Canh có vị chua chua ngọt ngọt tạo cảm giác thanh thoát và mát cho cơ thê. Mưc sưc sưc, tươi đâm đà.

Thât là đơn giản đúng không nào? Hi vọng bài viêt có thê đem tơi cho bạn môt món mực ngon miêng nữa cho gia đình và ngươi thân. Cùng khiên mọi ngươi trâm trô vơi tài làm bêp của bạn nào!

Cách nấu canh chua bề bề ngon đúng điệu

Bạn đang cảm thấy chán với những món ăn thường ngày và muốn đổi sang món khác. Ngày hôm nay hãy cùng học cách nấu canh chua bề bề ngon đúng điệu nhé.

Bề bề còn được gọi là con tôm tít. Thường bạn sẽ làm món bề bề hấp, luộc, rang me,... nhưng bạn đã biết nấu canh chua bề bề chưa? Hãy cùng chúng mình chuẩn bị nguyên liệu và làm thử ngay nhé.

Thời gian chế biến: 45 phút

Dành cho: 4 người ăn

Nguyên liệu làm món canh chua bề bề

200g thịt bề bề

Nấm kim châm, cà chua, quả sấu, hành lá, gừng

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm món canh chua bề bề

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bề bề bạn mua sẵn loại đã được bóc vỏ, sau khi mang về thì rửa sạch lại với nước.

Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc đi rồi rửa sạch.

Cà chua rửa sạch rồi cắt thành múi cau.

Hành rửa sạch. Bạn để riêng phần gốc và lá thành 2 phần rồi thái phần lá nhỏ ra.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ. Sấu rửa sạch rồi cạo sạch vỏ.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

Xào cà chua

Cho dầu vào chảo đến khi nóng thì bạn cho gốc hành và gừng vào rồi xào đến khi có mùi thơm. Tiếp theo bạn cho hết cà chua vào. Đảo qua đảo lại cho đến khi mềm.

Bước 3: Nấu canh chua bề bề

Nấu canh chua bề bề

Khi cà chua đã mềm thì bạn cho khoảng 1 lít nước vào cùng 2 quả sấu, đun cho sôi.

Tiếp đến khi nước đã sôi thì bạn cho toàn bộ bề bề vào nồi rồi nấu. Thêm nấm kim châm vào.

Bước 4: Nêm gia vị cho canh chua bề bề

Nêm gia vị cho canh chua bề bề

Tiếp đến bạn nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, thìa cà phê muối. Nêm nếm lại cho vừa vị mình ăn nhé.

Bạn đun sôi 2-3 phút thì tắt bếp rồi cho hành lá thái nhỏ vào, nghiền nát quả sấu trong nồi canh rồi cho ra bát nhé.

Thành phẩm

Canh chua bề bề

Thịt bề bề mát nên thích hợp chế biến những món ăn nước như bún hoặc canh. Món canh có vị chua chua từ cà chua và sấu, ngọt dịu từ thịt bề bề sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi đấy nhé.

Hy vọng hướng dẫn làm món canh chua bề bề đã giúp bạn có thêm một món ăn ngon trong bữa cơm của gia đình. Nếu bạn còn thắc mắc thì hãy để lại bình luận cho chúng mình được biết nhé.

Thử làm canh chua bắp chuối món ngon dân dã miền Tây Bạn đã thử làm món canh chua bắp chuối món ngon dân dã miền Tây chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và làm thử món ăn này ngay nhé. Bắp chuối thường được sử dụng làm món nộm, ngày hôm nay chúng mình sẽ giới thiệu bạn nấu món canh chua bắp chuối của người dân miền Tây. Cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.