Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt thơm ngon ngọt nước
Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt rất đơn giản, món canh ngọt nước này hứa hẹn sẽ mang đến bữa cơm hấp dẫn cho mọi người. Nào, vào bếp học ngay bí quyết nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt bạn nhé.
Bí ngòi được xem là một nguồn vitamin tuyệt vời, không chứa cholesterol, ít chất béo lại có vị ngọt nhẹ, thơm ngon vô cùng. Hôm nay, chúng ta hãy học cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt bạn nhé, món ăn này không hề khó nấu mà lại vô cùng hấp dẫn đấy. Bí ngòi nhồi thịt cũng tương tự như khổ qua nhồi thịt nhưng vì bí ngòi ngọt nhẹ không đắng nên sẽ hợp khẩu vị với nhiều người hơn đấy.
Nguyên liệu nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt
Bí ngòi xanh: 1 trái (khoảng 300g-400g)
Chả cá thác lác: 50g
Thịt xay: 100g
Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1,5 muỗng cà phê
Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 3 nhánh
Ngò rí: 2 nhánh
Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt
Bước 1. Nhồi thịt vào bí ngòi xanh
Video đang HOT
Ngò rí xắt nhỏ.
Hành lá xắt nhỏ 1 nhánh, 1 nhánh xắt khúc.
Bí ngồi thái khúc (khoảng 5cm) dùng muỗng hoặc dao khoét bỏ ruột.
Cho 60g chả cá thác lác, 100g thịt xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành lá vào tô, trộn đều.
Ướp thịt
Nhồi thịt vào bí ngòi, chỉ nhồi vừa đủ đừng nhồi quá đầy vì khi nấu chín thịt nở ra sẽ bị tràn ra ngoài.
Nhồi thịt vào bí ngòi xanh
Bước 2. Nấu canh
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho bí ngòi nhồi thịt vô, vặn nhỏ lửa lại nấu chín.Nêm nếm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho đậm đà.Canh chín cho hành lá xắt khúc, ngò rí vào, tắt bếp.
Canh bí ngòi nhồi thịt
Mẹo nhỏ: Chả cá thác lác sẽ giúp thịt nhồi ngon hơn nhưng nếu không mua được bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng thịt xay.
Cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt như thế là hoàn thành, thưởng thức canh khi còn nóng với cơm trắng, chấm nước mắm hoặc nước tương ớt để món ăn đậm đà hơn. Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí ngòi xanh nhồi thịt!
Theo Nauankhongkho
Cách nấu canh rong biển thịt bằm không cần ngâm nở rong biển
Cách nấu canh rong biển thịt bằm sẽ tạo nên món canh thanh mát, vị nhẹ nhàng cho ngày mới. Công thức và nguyên liệu vô cùng đơn giản, chúng ta hãy vào bếp ngay nhé!
Canh rong biển từ lâu đã là món canh quen thuộc với chúng ta dù cho xuất xứ của nó là ở Hàn Quốc. Cách nấu canh rong biển thịt bằm không khó, nguyên liệu cũng dễ tìm với công thức đơn giản không cần ngâm nở rong biển trước này bạn sẽ rút gọn thời gian vào bếp đấy.
Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bằm
Thịt heo: 300g
Rong biển khô: 25g
Muối: muỗng cà phê
Đường: muỗng cà phê
Tiêu xay: muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 2 muỗng canh
Hành lá: 1 nhánh
Cách nấu canh rong biển thịt bằm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành lá xắt nhỏ
Rong biển bóp nhỏ không cần ngâm nở.Thịt heo rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.
Ướp thịt heo với muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương.
Ướp thịt heo
Bước 2. Nấu canh
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi
.Cho hành lá và rong biển vào, nấu nở rong biển.
Cho hành lá và rong biển vào
Cho thịt bằm vào, dùng muỗng múc để thịt tạo thành viên.
Thịt chín nêm nếm 2 muỗng canh hạt nêm, nấu thêm vài phút cho gia vị hòa quyện vào canh xong tắt bếp.
Nấu thêm vài phút sau khi nêm gia vị
Canh rong biển thịt bằm đơn giản mà ngon
Cách nấu canh rong biển thịt bằm như thế là hoàn thành, để món ăn ngon nhất hãy thưởng thức nó khi còn nóng, rắc thêm chút tiêu xay cho thơm thì tuyệt vời. Chúc bạn thành công với cách nấu canh rong biển thịt bằm và ngon miệng!
Theo Nauankhongkho
Canh khổ qua chả cá thác lác – món ngon dân dã đậm đà hương vị Theo Đông y, cá thát lác có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường. Có rất nhiều cách chế biến cá thác lác, đặc biệt là món chả cá thác lác. Chả cá thát lát là một loại chả làm từ thịt của cá thát lát, thường là...
