Cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt giải nhiệt ngày hè
Mùa hè này nếu bạn muốn giải nhiệt cơ thể nhanh chóng trong những bữa ăn thì món canh bí đao nhồi tôm thịt chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ vậy, ăn nhiều bí đao còn giúp bạn có một làn da đẹp cùng vóc dáng hoàn hảo.
Vì vậy, các bà nội trợ hãy truy cập vào trang toinayangi.vn để học cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt để chiêu đãi cả gia đình, làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn nhé!
Hướng dẫn cách làm canh bí đao nấu tôm thịt giải nhiệt ngày hè(4-5 người):
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao nhỏ
- 200g thịt
- Tôm: 100g
- Muối, đường và hạt tiêu.
- Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh bí đao nhồi tôm thịt
- Bí đao gọt vỏ, thái miếng tròn có độ dày vừa phải.
- Thịt rửa sạch xay nhuyễn
- Tôm bóc vỏ băm nhỏ
- Hành lá nhặt sạch thái nhỏ
Video đang HOT
Bước 2: Các bước thực hiện làm món canh bí đao nhồi tôm thịt.
- Trộn thịt, tôm, 1/2 hành lá cùng một ít muối, đường và hạt tiêu vào một cái bát.
- Dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bí đi, sau đó nhồi một lượng nhân vừa đủ vào bên trong. Cẩn thận để phần nhân không bị rơi ra ngoài.
- Bắc một nồi nước lên bếp đun trên ngọn lửa lớn.
- Khi nước sôi, các bạn thả những miếng bí đao nhồi tôm thịt vào đun chín.
- Nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng.
- Canh đã chín, các bạn tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt.
- Thưởng thức ngay khi canh còn nóng.
Lưu ý khi làm món canh bí đao nhồi tôm thịt:
- Khi chín, phần nhân giữa rất dễ bị rơi ra ngoài nên các bạn không dùng đũa khuấy canh, khi múc ra bát cũng thật cẩn thận và nhẹ nhàng.
- Để nhân không bị rơi các bạn nên xay tôm và thịt thật nhuyễn giống như giò sống.
- Không nên nấu bí quá lâu thì bí đao dễ bị nát.
Công thức làm canh bí đao nhồi tôm thịt của toinayangi.vn rất đơn giản mà tất cả mọi người đều có thể làm được. Bên cạnh đó, cách làm này cũng khá dân giã, không quá cầu kỳ nên hợp túi t.iền với những bà nội trợ bình dân. Vì vậy, để làm được một món ăn ngon dành tặng gia đình không hề khó, chỉ cần bạn lựa chọn món ăn thật phù hợp với khả năng nấu ăn của bản thân. Mùa hè đến, các bạn hãy chia sẻ với mọi người công thức làm canh bí đao nhồi tôm thịt để cùng xoa tan nóng bức đi nhé.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt này nhé!
Món canh vừa ngon vừa mát này chắc chắn sẽ giúp chị em ngon miệng bất chấp thời tiết nắng nóng rực lửa
Thời tiết này mà muốn ngon miệng, chị em phải nấu ngay bát canh vừa ngon, vừa đủ chất này.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt heo xay 300gr
2. Bí đao 500gr
3. Mộc nhĩ 100gr
4. Hành lá 2-4 nhánh
5. Gia vị: Hạt nêm, đường kính, hạt tiêu xay, mắm, muối 1 ít
Thời tiết vừa oi, vừa nóng như những ngày này chắc hẳn sẽ làm không ít chị em cảm thấy chán ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu món canh bí đao, không chỉ mát mà còn ngon và đủ cả rau lẫn thịt.
Chỉ cần bát canh này là cũng đủ cho 1 bữa cơm 2 người rồi!
Món ăn mùa hè: Cách nấu canh bí đao nhồi thịt
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch mộc nhĩ, cắt bỏ phần chân và ngâm trong nước khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra rửa lại một lần nữa và băm nhỏ. Nạo vỏ bí đao, cắt thành khoanh tròn, mỗi khoanh dày khoảng 2 đốt ngón tay.
Dùng dao khoét bỏ phần ruột bí đao.
Chị em lưu ý: Chỉ cần khoét bỏ phần ruột trắng là được, không nên khoét quá sâu
Bạn rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
2
Nhồi thịt vào bí đao
Đầu tiên, bạn cho 300gr thịt heo xay vào bát cùng phần mộc nhĩ đã băm nhỏ. Thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường kính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều các nguyên liệu.
Trộn đều cho thịt quện cùng các loại gia vị
Tiếp theo, bạn dùng thìa xúc phần thịt vừa trộn và nhồi vào từng khoanh bí đao đã khoét ruột.
Bạn lặp lại thao tác này cho đến khi hết phần thịt đã chuẩn bị
Đổ khoảng 600-800ml nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, thả các khoanh bí đao đã được nhồi thịt vào, đậy vung và đợi cho nồi canh sôi khoảng 3-4 phút.
Chị em nhớ giảm lửa sau khi cho bí đao nhồi thịt vào nồi nhé!
Trước khi tắt bếp, bạn nêm thêm khoảng 1 thìa cà phê mắm và 1 thìa cà phê hạt nêm. Khuấy đều rồi cho phần hành lá đã cắt nhỏ vào nồi. Đợi nồi canh sôi thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món canh bí đao nhồi thịt rồi đấy. Vớt những khoanh bí đao ra đĩa, đổ canh ra bát là xong. Chỉ với vài thao tác chế biến đơn giản chưa đến 20 phút, bạn đã chuẩn bị xong bữa cơm vừa ngon, vừa mát và đủ chất rồi!
Bạn có thể chuẩn bị thêm 1 bát mắm ớt để chấm bí đao nhồi thịt nhé!
Thêm một gợi ý để chị em xử lý thịt thừa trong những ngày Tết: Món canh vừa mát, vừa ngon "hết sảy"! Bữa tối mà lười ăn cơm, ăn thịt thì chỉ cần "chén" bát canh bí đao này thôi cũng đủ no rồi. Vậy là chúng ta đã chính thức bước qua 3 ngày Tết.Chắc hẳn nhiều gia đình đang trong tình trạng ngập ngụa với giò chả, thịt thà. Nếu bỏ đi thì tiếc mà ăn cố thì cũng chán. Với món canh...
