cách luộc măng khô

Vị đắng măng rừng

Khi những món ngon miền xuôi không còn đủ sức để níu chân thực khách cũng là lúc những hương vị đại ngàn lạ và ngon được lên ngôi. Nhắc đến hương vị đại ngàn, không giống với suy nghĩ của nhiều người chỉ bao gồm thịt thú rừng hay các lo...

Bún măng vịt xiêm mát dịu cho ngày hè

Gắp một miếng vịt xiêm chấm vào chén nước mắm gừng cùng miếng măng khô đưa vào miệng nhai chậm rãi. Vị ngọt, dai, beo béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng nhưng...

Phở khô Gia Lai: Món ngon phố núi

Có ba món đặc sản làm nên nét độc đáo và quyến rũ của ẩm thực Gia Lai là cà phê, măng khô và tất nhiên, không thể không kể đến món phở khô "món ruột" của người dân phố núi