Cách làm xúc xích rau củ đút lò thơm lừng, béo ngậy, ăn là ghiền

Xúc xích rau củ đút lò với phô mai mang hương vị thơm lừng, béo ngậy, đảm bảo ăn là ghiền. Nếu bạn muốn thực hiện món nướng này tại nhà, tham khảo ngay công thức trong bài viết vào bếp dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm xúc xích rau củ đút lò

Xúc xích 4 cái

Khoai tây 70 gram

Cà rốt 150 gram

Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh

Siro bắp 1 thìa cà phê

Phô mai 50 gram

Bột ớt 1 muỗng cà phê

Dụng cụ: Tô, đĩa, lò nướng,…

Cách chọn khoai tây ngon

Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tươi, ăn sẽ ngon.Nên chọn những củ khoai tây vàng sẽ cho vị ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng. Chọn những củ đều nhau để dễ chế biến.

Cách chế biến xúc xích rau củ đút lò

1

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ và rửa sạch. Xúc xích cắt khoanh tầm 1.5 cm.

2

Trộn nguyên liệu

Cho tất cả vào tô nguyên liệu đã sơ chế vào tô, trộn đều với gia vị tương ớt Hàn Quốc, siro bắp, bột ớt theo lượng như đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu.

3

Đút lò xúc xích

Cho rau củ vào khay bọc giấy bạc lại cho vào lò nướng với nhiệt độ 230 độ C trong 30 phút.

Gỡ giấy bạc, thêm phô mai lên mặt cho vào lò nướng 230 độ C trong 5 phút cho phô mai chảy đều là được

4

Thành phẩm

Lấy khay xúc xích rau củ phô mai ra khỏi lò và thưởng thức.

Món xúc xích rau củ đút lò có màu sắc đẹp mắt, phô mai nướng chay phủ bề mặt nhìn rất hấp dẫn.

Xúc xích dai ngon kết hợp cùng rau củ vừa giòn mềm mềm hòa cùng vị cay cay độc đáo từ sốt và tan chảy cùng phô mai rất bắt miệng.