Cách làm xoài dầm sữa đặc thơm ngon mát lạnh ngày hè

Hà Miên17:06 19/07/2022

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng, ngọt béo vị sữa đặc và kem béo khiến món tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn, Tthơm ngon mát lạnh ngày hè nhé,.

Nguyên liệu:

- 350gr xoài chín

- 1 hũ hoặc 100ml sữa chua không đường

- 30ml sữa đặc

- 40ml sữa tươi không đường

- 2gr hạt chia

- 15gr bột béo

- 15gr đường

- 30gr trân châu

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn ngâm nở 2gr hạt chia với nước lọc trong 15 phút, sau đó vớt hạt chia ra để ráo. Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt thịt xoài thành các miếng hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

- Bạn trộn đều 15gr đường và 15gr bột béo, rồi cho 10ml nước sôi vào tô bột béo và tiếp tục khuấy đều để bột hoà tan.

- Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa chua vào hỗn hợp bột béo, trộn đều để bột và sữa chua hoà quyện với nhau.

- Bạn cho lần lượt xoài đã cắt, 2 muỗng canh kem béo và trân châu vào ly.

- Sau đó, cho 30ml sữa đặc và hạt chia đã ngâm nở lên trên cùng là hoàn thành.

Chúc bạn thành công!

Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt mát, ngày hè ăn miễn chê

Xoài là một loại quả thơm ngon được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Nếu hè này chưa biết làm món tráng miệng gì để giải nhiệt thì bạn có thể tham khảo ngay

cách làm xoài dầm sữa đặc vô cùng đơn giản sau. Vào bếp cùng thử ngay siêu phẩm này nhé!

Nguyên liệu làm Xoài dầm sữa đặc

Xoài chín 350 gr (1 quả)

Sữa chua 100 ml (1 hũ)

Sữa đặc 30 ml

Sữa tươi 40 ml

Nước sôi 10 ml

Hạt chia 2 gr

Bột béo 15 gr

Đường 15 gr

Trân châu 30 gr (nếu có)

Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt

Về màu sắc: Xoài chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ vàng tươi, đều màu và căng bóng. Đôi khi trên thân vỏ sẽ xuất hiện những chấm đen li ti nhưng không quá nhiều và sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của xoài.

Về mùi hương: Xoài chín ngon sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Nếu chúng không có mùi thơm hoặc có mùi hắc của hóa chất thì không chọn.

Về kích cỡ: Bạn hãy chọn những quả xoài chín cầm chắc tay, có chiều dài lớn hơn một chút so với tay bạn, phần thịt quả nhiều. Bạn không nên chọn những quả bị thâm đen thành mảng lớn, có phần cuống đã héo. Nếu quả xoài trông quá căng mọng, bắt mắt thì cũng không nên chọn bởi có thể chúng đã bị xử lý qua hóa chất.

Cách chế biến Xoài dầm sữa đặc

1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lấy 2gr hạt chia ngâm với một chén nước lọc trong 15 phút để hạt nở đều rồi vớt ra.

Trong lúc đợi hạt chia nở, bạn rửa sạch quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt bên trong rồi cắt phần thịt quả thành từng miếng hạt lựu vừa ăn.

2 Làm hỗn hợp kem béo

Để có một ly xoài dầm sữa thơm ngậy, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp kem béo theo cách sau:

Đầu tiên, bạn cho 15gr đường và 15gr bột béo đã chuẩn bị vào một chiếc tô rồi trộn thật đều.

Tiếp đó, bạn đổ từ từ 10ml nước sôi vào tô, vừa đổ vừa khuấy đều tay để hỗn hợp đường và bột béo hòa tan vào trong nước.

Cuối cùng, bạn đổ 100ml sữa chua vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy cho đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, không còn hiện tượng vón cục.

3 Làm xoài dầm

Bạn chuẩn bị một chiếc ly to để làm xoài dầm sữa tươi. Bạn nên chọn loại cốc thủy tinh sẽ nhìn được các nguyên liệu bên trong và trông cũng đẹp mắt hơn.

Bây giờ, bạn chỉ cần đổ lần lượt xoài, 2 muỗng canh hỗn hợp kem béo và trân châu vào cốc cho tới khi gần đầy. Sau đó, bạn rưới thêm sữa đặc lên trên và cho tiếp 2gr hạt chia đã ngâm là xong.

4 Thành phẩm

Một ly xoài dầm sữa đặc có vị thơm ngon đặc trưng của xoài, mềm dai của trân châu quyện với mùi béo ngậy của sữa và vị chua thanh của sữa chua sẽ là món tráng miệng yêu thích với mọi thành viên trong gia đình.

Ngoài ra, bạn có thể đập nhỏ chút đá viên rồi cho thêm vào cốc, món xoài dầm sữa chua sẽ trở nên mát lạnh và cực kỳ phù hợp trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy Đánh bay ngay cái nóng mùa hè với món xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn. Cùng thực hiện món xoài dầm sữa đặc ngọt thanh nhé! Mùa hè là mùa của các loại trái cây nhiệt đới vì thế sẽ thật thiếu đi hương vị mùa hè nếu bạn không thử chế biến xoài thành các món tráng miệng thơm ngon....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!