Cách làm xoài dầm sữa đặc thơm ngon mát lạnh ngày hè

Hà Miên17:06 19/07/2022

Xoài dầm sữa đặc thơm lừng, ngọt béo vị sữa đặc và kem béo khiến món tráng miệng này càng trở nên hấp dẫn hơn, Tthơm ngon mát lạnh ngày hè nhé,.

Nguyên liệu:

- 350gr xoài chín

- 1 hũ hoặc 100ml sữa chua không đường

- 30ml sữa đặc

- 40ml sữa tươi không đường

- 2gr hạt chia

- 15gr bột béo

- 15gr đường

- 30gr trân châu

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn ngâm nở 2gr hạt chia với nước lọc trong 15 phút, sau đó vớt hạt chia ra để ráo. Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt thịt xoài thành các miếng hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

- Bạn trộn đều 15gr đường và 15gr bột béo, rồi cho 10ml nước sôi vào tô bột béo và tiếp tục khuấy đều để bột hoà tan.

- Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa chua vào hỗn hợp bột béo, trộn đều để bột và sữa chua hoà quyện với nhau.

- Bạn cho lần lượt xoài đã cắt, 2 muỗng canh kem béo và trân châu vào ly.

- Sau đó, cho 30ml sữa đặc và hạt chia đã ngâm nở lên trên cùng là hoàn thành.

Chúc bạn thành công!

Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt mát, ngày hè ăn miễn chê

Xoài là một loại quả thơm ngon được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Nếu hè này chưa biết làm món tráng miệng gì để giải nhiệt thì bạn có thể tham khảo ngay

cách làm xoài dầm sữa đặc vô cùng đơn giản sau. Vào bếp cùng thử ngay siêu phẩm này nhé!

Nguyên liệu làm Xoài dầm sữa đặc

Xoài chín 350 gr (1 quả)

Sữa chua 100 ml (1 hũ)

Sữa đặc 30 ml

Sữa tươi 40 ml

Nước sôi 10 ml

Hạt chia 2 gr

Bột béo 15 gr

Đường 15 gr

Trân châu 30 gr (nếu có)

Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt

Về màu sắc: Xoài chín tự nhiên sẽ có lớp vỏ vàng tươi, đều màu và căng bóng. Đôi khi trên thân vỏ sẽ xuất hiện những chấm đen li ti nhưng không quá nhiều và sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của xoài.

Về mùi hương: Xoài chín ngon sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và hấp dẫn. Nếu chúng không có mùi thơm hoặc có mùi hắc của hóa chất thì không chọn.

Về kích cỡ: Bạn hãy chọn những quả xoài chín cầm chắc tay, có chiều dài lớn hơn một chút so với tay bạn, phần thịt quả nhiều. Bạn không nên chọn những quả bị thâm đen thành mảng lớn, có phần cuống đã héo. Nếu quả xoài trông quá căng mọng, bắt mắt thì cũng không nên chọn bởi có thể chúng đã bị xử lý qua hóa chất.

Cách chế biến Xoài dầm sữa đặc

1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lấy 2gr hạt chia ngâm với một chén nước lọc trong 15 phút để hạt nở đều rồi vớt ra.

Trong lúc đợi hạt chia nở, bạn rửa sạch quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt bên trong rồi cắt phần thịt quả thành từng miếng hạt lựu vừa ăn.

2 Làm hỗn hợp kem béo

Để có một ly xoài dầm sữa thơm ngậy, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp kem béo theo cách sau:

Đầu tiên, bạn cho 15gr đường và 15gr bột béo đã chuẩn bị vào một chiếc tô rồi trộn thật đều.

Tiếp đó, bạn đổ từ từ 10ml nước sôi vào tô, vừa đổ vừa khuấy đều tay để hỗn hợp đường và bột béo hòa tan vào trong nước.

Cuối cùng, bạn đổ 100ml sữa chua vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy cho đến khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, không còn hiện tượng vón cục.

3 Làm xoài dầm

Bạn chuẩn bị một chiếc ly to để làm xoài dầm sữa tươi. Bạn nên chọn loại cốc thủy tinh sẽ nhìn được các nguyên liệu bên trong và trông cũng đẹp mắt hơn.

Bây giờ, bạn chỉ cần đổ lần lượt xoài, 2 muỗng canh hỗn hợp kem béo và trân châu vào cốc cho tới khi gần đầy. Sau đó, bạn rưới thêm sữa đặc lên trên và cho tiếp 2gr hạt chia đã ngâm là xong.

4 Thành phẩm

Một ly xoài dầm sữa đặc có vị thơm ngon đặc trưng của xoài, mềm dai của trân châu quyện với mùi béo ngậy của sữa và vị chua thanh của sữa chua sẽ là món tráng miệng yêu thích với mọi thành viên trong gia đình.

Ngoài ra, bạn có thể đập nhỏ chút đá viên rồi cho thêm vào cốc, món xoài dầm sữa chua sẽ trở nên mát lạnh và cực kỳ phù hợp trong những ngày hè nóng bức.

Cách làm xoài dầm sữa đặc ngọt thanh, ăn vào ngày hè là hết sẩy Đánh bay ngay cái nóng mùa hè với món xoài dầm sữa đặc thơm ngon hấp dẫn. Cùng thực hiện món xoài dầm sữa đặc ngọt thanh nhé! Mùa hè là mùa của các loại trái cây nhiệt đới vì thế sẽ thật thiếu đi hương vị mùa hè nếu bạn không thử chế biến xoài thành các món tráng miệng thơm ngon....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt

06:09:26 11/03/2025

Ngô ngọt nướng phô mai béo ngậy, thơm lừng với lớp phô mai kéo sợi hấp dẫn. Món ăn vặt này đơn giản, dễ làm, cực hợp cho những buổi tụ họp vui vẻ!

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.