Cách làm vịt hết mùi hôi trong tích tắc, món ăn thơm ngon ai cũng thích
Với bí quyết dưới đây bạn có thể dễ dàng khử sạch mùi hôi đặc trưng của vịt một cách dễ dàng nhanh chóng.
Cách khử mùi hôi trong vịt
Khi ăn thịt vịt nhiều người không thích mùi hôi đặc trưng của nó, làm cho món ăn kém phần hấp dẫn. Nhưng với những cách siêu dễ thực hiện dưới đây sẽ cứu cánh bạn ngay lập tức trong trường hợp này.
Theo các chuyên gia thì mùi hôi củathịt vịtđầu tiên là ở phần mồng. Nên khi làm thịt vịt bạn cần chú ý lấy hết phần tuyến nhờn ở đuôi vịt để tránh mùi hôi bị tiết khi luộc hoặc có thể cắt bỏ hẳn phần phao câu vịt vì nó vừa hôi vừa không có lợi cho sức khỏe.
Dùng gừng giúp thịt vịt ngon hơn
Cách 1: Dùng chanh tươi
Đầu tiên bạn cần phải nhổ sạch lông thì đến bước khử mùi rất là quan trọng nhất. Có rất là nhiều cách để khử mùi hôi của vịt. Cách đầu tiên là lấy muối xát lên hết da vịt, cắt đôi một quả chanh tiếp tục xát một lượt quanh vịt, rửa sạch lại với nước và để cho ráo nước trước khi chế biến, khi luộc cho thêm một lát gừng đập dập vào nồi nước luộc giúp cho thịt vịt thơm ngon hết sạch mùi tanh.
Cách 2: Dùng rượu trắng
Với cách thứ hai đó là dùng gừng và rượu trắng vì hai thứ này chính là khắc tinh của vịt, gừng giã nhuyễn thêm ít rượu trắng rồi dùng hỗn hợp này bóp vịt thật kỹ thì mùi hôi sẽ không còn. Tiếp sau đó, bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi để ráo giúp cho món thịt vịt của bạn hết sạch mùi hôi khó chịu.
Cách 3: Dùng muối và giấm ăn
Đây là một cách đơn giản hơn và cũng tiết kiệm hơn là hãy hòa một lượng vừa đủ muối và giấm lại với nhau, xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài con vịt nhiều lần là mùi hôi sẽ biến mất, nếu không có giấm thì có thể thay thế bằng chanh cũng rất hiệu quả giúp món ăn của bạn vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Ngoài ra, để có món vịt ngon bạn nên lựa chọn những con vịt chắc thịt, không bị tiêm nước, không nuôi tăng trọng sẽ giúp cho thịt vịt thơm ngon, săn chắc hơn rất nhiều. Nếu vịt nuôi tăng trọng ăn nhạt thịt, thịt vịt ăn có mùi hôi.
Khách Tây thử vị bò lá lốt ở TP.HCM
Cuộn bò lá lốt nướng thơm lừng, kết hợp rau sống, bún, đậu phộng chấm ngập trong nước sốt đặc trưng chinh phục thực khách nước ngoài ngay lần đầu nếm thử.
Cách làm hàu kho thịt ba chỉ hấp dẫn Thịt hàu bùi, béo kết hợp ba chỉ heo mang lại món ăn thơm ngon khiến các thành viên trong gia đình phải tốn cơm.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
Có thể bạn quan tâm

Mỹ hủy treo thưởng bắt giữ thành viên nhóm Haqqani ở Afghanistan
Thế giới
12:53:22 28/03/2025
Triệu Lộ Tư nói chuyện vô duyên, gây sốc khi bảo cụ già ích kỷ: Bị chỉ trích dữ dội khắp mạng xã hội
Sao châu á
12:53:19 28/03/2025
Nữ NSƯT sở hữu nhà mặt tiền quận 1, U40 đẹp như đôi mươi vẫn lẻ bóng, một mình nuôi con
Hậu trường phim
12:46:01 28/03/2025
Bốn đối tượng lĩnh án vì buôn "cái chết trắng"
Pháp luật
12:44:57 28/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 12: Nguyên sang nhà bạn "ăn nhờ ở đậu"
Phim việt
12:25:52 28/03/2025
Tử vi 5 ngày tới (30/3 đến 3/4/2025), 3 con giáp hút tài hút lộc, làm 1 hưởng đến 10, thần tài nâng đỡ hết mình
Trắc nghiệm
12:24:35 28/03/2025
Kyle Walker định đoạt tương lai
Sao thể thao
12:05:53 28/03/2025
Khánh Vy hé lộ hậu trường làm MC tại diễn đàn Tương lai ASEAN 2025, gặp Thủ tướng Phạm Minh Chính: "Có 2 khoảnh khắc căng não"
Netizen
11:54:24 28/03/2025
Mẫu nhà mái Thái mặt tiền 8m phổ biến hiện nay
Sáng tạo
11:40:51 28/03/2025
Phương án không tổ chức cấp huyện, sáp nhập cấp xã của TPHCM có gì đặc biệt?
Tin nổi bật
10:58:25 28/03/2025