Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản

Theo dõi VGT trên

Váng đậu trộn rau củ là món ăn thanh đạm được nhiều người yêu thích, món này cũng rất dễ làm.

Váng đậu là món ăn vô cùng quen thuộc trong các món lẩu và trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món váng đậu trộn rau củ, thích hợp cho người ăn chay hay người giảm cân. Công thức cho món váng đậu trộn rau củ này cũng rất đơn giản.

Hướng dẫn làm váng đậu trộn rau củ

Nguyên liệu: 80gr váng đậu, 1 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 3 tép tỏi, rau mùi, 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, đường, 5ml dầu mè.

Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm món váng đậu trộn rau củ khá đơn giản. (Ảnh: PNVN)

Bước 1

Đầu tiên bạn cần ngâm váng đậu cho váng đậu mềm ra. Sau đó bào sợi cà rốt, dưa chuột. Rau mùi thái nhỏ và tỏi băm nhỏ.

Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản - Hình 2

Cắt nhỏ các nguyên liệu. (Ảnh: PNVN)

Bước 2

Khi váng đậu đã mềm thì luộc trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để nguội.

Video đang HOT

Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản - Hình 3

Luộc váng đậu trong nước sôi. (Ảnh: PNVN)

Cho các gia vị gồm tỏi băm, rau mùi thái nhỏ, nước tương, dầu hào, giấm, đường, dầu mè vào bát riêng rồi khuấy đều để làm gia vị trộn cho món ăn.

Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản - Hình 4

Trộn nước gia vị cho món ăn. (Ảnh: PNVN)

Bước 3

Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản - Hình 5

Cho nước sốt vào bát trộn đều các nguyên liệu lên. (Ảnh: PNVN)

Cuối cùng cho váng đậu, dưa chuột, cà rốt vào bát và rưới nước gia vị vào. Trộn đều để tất cả ngấm nước gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món váng đậu trộn rau củ rồi.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả

Váng đậu trộn rau củ với vị thanh, mềm ngon, không béo, là cách đơn giản để bổ sung chất đạm cho cơ thể mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm váng đậu trộn rau củ:

1. Váng đậu 80g

2. Dưa chuột 1 quả

3. Cà rốt củ

4. Tỏi 3 tép

5. Rau mùi vài cây

6. Gia vị: 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, 5g đường, 5ml dầu mè.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 1

Cách làm váng đậu trộn rau củ

1. Sơ chế nguyên liệu

Váng đậu ngâm nước cho mềm.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 2

Cà rốt, dưa chuột sơ chế sạch sau đó bào sợi. Rau mùi thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 3

2. Luộc váng đậu

Váng đậu sau khi ngâm mềm thì luộc sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 4

3. Pha gia vị trộn

Lấy một bát nhỏ, cho tỏi băm, một ít rau mùi thái nhỏ, tiếp đó thêm 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml giấm, 5g đường và 5ml dầu mè vào khuấy đều.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 5

4. Hoàn thành

Cho váng đậu vào bát, thêm dưa chuột và cà rốt, rau mùi vào. Tiếp đó đổ gia vị trộn vào trộn đều là xong.

Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả - Hình 6

Váng đậu là thực phẩm chế biến món ăn an toàn và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Váng đậu là nguyên liệu quen thuộc để chế biến các món chay và mặn. Váng đậu còn được gọi là Tàu hũ ky hay Phù trúc, tùy theo cách gọi của mỗi vùng miền. Thành phần chủ yếu có trong váng đậu chính là protein (chiếm 45%), lipid (chiếm 22%) và carbohydrate (chiếm 22%), còn lại là nước. Vì thế, đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Protein trong váng đậu không có chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già, người có bệnh mãn tính về máu và huyết áp. Váng đậu còn có chứa axit béo không no, lượng axit linoleic cao giúp gia tăng tốc độ đào thải cholesterol trong máu và giúp ngừa chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, ăn váng đậu còn hỗ trợ cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh.

Thành phẩm:

Váng đậu trộn rau củ với vị dai mềm béo ngậy của váng đậu ăn cùng cà rốt và dưa chuột giòn giòn chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc trong bếp mà lại chế biến khá nhanh, rất thích hợp để chế biến cho bữa ăn hàng ngày.

Nếu muốn mang đi làm ăn trưa, bạn để phần nước trộn trong hộp riêng, váng đậu và rau củ trong hộp riêng. Khi ăn chỉ cần rưới phần nước trộn vào phần váng đậu cùng rau củ, trộn đều là ăn được ngay.

Đê làm được váng đậu trộn rau củ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡngCách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng
11:14:19 20/03/2025
Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nướcMùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước
19:53:55 20/03/2025
Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhàCách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà
06:17:05 21/03/2025
Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mêCách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê
06:14:06 21/03/2025
3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn
06:14:42 21/03/2025
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhàMột số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
06:18:31 21/03/2025
Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biểnCó một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển
09:56:56 21/03/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơmHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm
17:15:48 21/03/2025

Tin đang nóng

Chàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đángChàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đáng
23:29:43 21/03/2025
Kỳ Duyên U60 vẫn nóng bỏng, MC Diễm Quỳnh VTV đẹp rực rỡ với hoa banKỳ Duyên U60 vẫn nóng bỏng, MC Diễm Quỳnh VTV đẹp rực rỡ với hoa ban
23:51:34 21/03/2025
Cầu thủ Trung Quốc qua đời sau cú va chạm nghiêm trọngCầu thủ Trung Quốc qua đời sau cú va chạm nghiêm trọng
23:20:09 21/03/2025
Hôn nhân ngọt ngào của Á hậu Hong Kong trước khi chồng lộ ảnh ôm gái lạHôn nhân ngọt ngào của Á hậu Hong Kong trước khi chồng lộ ảnh ôm gái lạ
23:02:18 21/03/2025
Người bị nghi ngờ tuồn đoạn ghi âm cho YouTuber bôi nhọ Kim Sae Ron bất ngờ lên tiếngNgười bị nghi ngờ tuồn đoạn ghi âm cho YouTuber bôi nhọ Kim Sae Ron bất ngờ lên tiếng
23:47:07 21/03/2025
Vướng tin đồn hẹn hò Kim Soo Hyun, dàn mỹ nhân Hàn nổi tiếng giờ ra sao?Vướng tin đồn hẹn hò Kim Soo Hyun, dàn mỹ nhân Hàn nổi tiếng giờ ra sao?
22:02:09 21/03/2025
Tôi nói gửi tiết kiệm online được 3 tỷ, bố chồng nghe xong giật mình đánh rơi đũa rồi thốt câu: "Tại sao con không nghe lời bố vậy?"Tôi nói gửi tiết kiệm online được 3 tỷ, bố chồng nghe xong giật mình đánh rơi đũa rồi thốt câu: "Tại sao con không nghe lời bố vậy?"
05:21:24 22/03/2025
Buồn tủi vì mới 38 tuổi mà chồng tôi đã đòi ngủ riêngBuồn tủi vì mới 38 tuổi mà chồng tôi đã đòi ngủ riêng
05:13:10 22/03/2025

Tin mới nhất

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.
6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

06:15:27 22/03/2025
Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.
Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

06:14:37 22/03/2025
Món quýt nướng trong bộ phim Khi cuộc đời cho bạn quả quýt đang gây sốt không chỉ làm khán giả mãn nhãn mà còn kích thích vị giác.
Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025
Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!
Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

05:42:41 20/03/2025
Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.
Các mẹo xào miến không dính chảo

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025
Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.
Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025
Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.
3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025
Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.
Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025
Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Có thể bạn quan tâm

NCSOFT và chuyến "dạo chơi" đầy tiềm năng đến Đông Nam Á

NCSOFT và chuyến "dạo chơi" đầy tiềm năng đến Đông Nam Á

Mọt game

07:34:24 22/03/2025
Nhà làm game huyền thoại NCSOFT đang có những bước phát triển tích cực hướng về thị trường Đông Nam Á trong đó có Việt Nam.
Phim Việt 18+ lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính chỉ ăn thôi cũng làm khán giả ớn lạnh từng cơn

Phim Việt 18+ lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính chỉ ăn thôi cũng làm khán giả ớn lạnh từng cơn

Hậu trường phim

07:24:57 22/03/2025
Cụ thể, tính đến hết ngày 20/3/2025, Quỷ Nhập Tràng ghi nhận cột mốc doanh thu 128 tỷ, chính thức vượt mặt Ma Da (doanh thu 127 tỷ) để trở thành phim kinh dị Việt có doanh thu cao nhất lịch sử.
Phim Trung Quốc mới chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính diễn xuất phong thần viral khắp MXH

Phim Trung Quốc mới chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính diễn xuất phong thần viral khắp MXH

Phim châu á

07:22:35 22/03/2025
Ngày 20/3, sau một thời gian mong chờ mòn mỏi, cuối cùng Tôi Nho Nhỏ cũng chính thức phát hành trên nền tảng Netflix Việt.
Bom tấn top 1 toàn cầu hiện tại: Thống trị 80 quốc gia, nam chính gây sốc với tội ác rúng động

Bom tấn top 1 toàn cầu hiện tại: Thống trị 80 quốc gia, nam chính gây sốc với tội ác rúng động

Phim âu mỹ

07:19:52 22/03/2025
Adolescence (Biến Cố Tuổi Thành Niên) chính thức ra mắt toàn cầu vào ngày 13/03 và nhanh chóng leo lên vị trí số 1 trong bảng xếp hạng phim truyền hình của Netflix
Jisoo điên đảo vì món đồ bình dân: Nhìn giá sẽ khiến bạn không ngờ

Jisoo điên đảo vì món đồ bình dân: Nhìn giá sẽ khiến bạn không ngờ

Phong cách sao

07:16:21 22/03/2025
Là đại sứ toàn cầu của Dior, Jisoo luôn nổi tiếng với gu thời trang thanh lịch và đẳng cấp, với vô vàn những món đồ hàng hiệu xa xỉ.
Khởi tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên

Khởi tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên

Pháp luật

07:04:28 22/03/2025
Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh, nguyên Giám đốc Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Hưng Yên vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí.
Thực hư thông tin NSND Công Lý về "hưu non"

Thực hư thông tin NSND Công Lý về "hưu non"

Sao việt

07:02:15 22/03/2025
Trước những đồn đoán về việc NSND Công Lý nghỉ hưu sớm, bà xã Ngọc Hà cho biết anh chỉ thôi giữ chức vụ quản lý nhưng vẫn gắn bó với Nhà hát Kịch Hà Nội.
Huy động 50 cảnh sát bảo vệ Kim Soo Hyun trong lần đầu lộ diện giữa "tâm bão"

Huy động 50 cảnh sát bảo vệ Kim Soo Hyun trong lần đầu lộ diện giữa "tâm bão"

Sao châu á

07:00:03 22/03/2025
Nếu phát hiện bất kỳ hành vi gây rối, mất trật tự nào tại sự kiện có Kim Soo Hyun, cảnh sát sẽ lập tức can thiệp và xử lý.
Người cha ngã quỵ nhận thi thể con trai sau 2 ngày mất liên lạc ở TPHCM

Người cha ngã quỵ nhận thi thể con trai sau 2 ngày mất liên lạc ở TPHCM

Tin nổi bật

06:35:39 22/03/2025
Nam sinh đại học năm nhất để lại xe máy rồi đi bộ và mất liên lạc đã hai ngày. Thi thể được phát hiện dưới sông ở TP Thủ Đức (TPHCM).
Về thăm bố chồng, ông dắt tôi vào trong phòng riêng, dúi cho một thứ khiến nước mắt tôi rơi lã chã

Về thăm bố chồng, ông dắt tôi vào trong phòng riêng, dúi cho một thứ khiến nước mắt tôi rơi lã chã

Góc tâm tình

05:18:45 22/03/2025
Tôi không thể ngờ được, bố chồng lại cho mình thứ quý giá như vậy? Từ ngày mẹ chồng mất, bố chồng sống một mình ở quê. Bố ra vào một mình rất cô đơn.
Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc

Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc

Lạ vui

23:27:40 21/03/2025
Một số người tin rằng đi bộ trên sỏi giúp tăng cường lưu thông máu và có thể giúp giải quyết các vấn đề như mất ngủ.