Cách làm váng đậu trộn rau củ đơn giản
Cách làm thịt kho trứng cút kiểu Trung Quốc
Những quán lòng lợn ngon nức tiếng ở quận Cầu Giấy, Hà NộiVáng đậu trộn rau củ là món ăn thanh đạm được nhiều người yêu thích, món này cũng rất dễ làm.
Váng đậu là món ăn vô cùng quen thuộc trong các món lẩu và trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món váng đậu trộn rau củ, thích hợp cho người ăn chay hay người giảm cân. Công thức cho món váng đậu trộn rau củ này cũng rất đơn giản.
Hướng dẫn làm váng đậu trộn rau củ
Nguyên liệu: 80gr váng đậu, 1 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 3 tép tỏi, rau mùi, 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, đường, 5ml dầu mè.
Nguyên liệu làm món váng đậu trộn rau củ khá đơn giản. (Ảnh: PNVN)
Bước 1
Đầu tiên bạn cần ngâm váng đậu cho váng đậu mềm ra. Sau đó bào sợi cà rốt, dưa chuột. Rau mùi thái nhỏ và tỏi băm nhỏ.
Cắt nhỏ các nguyên liệu. (Ảnh: PNVN)
Bước 2
Khi váng đậu đã mềm thì luộc trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để nguội.
Luộc váng đậu trong nước sôi. (Ảnh: PNVN)
Cho các gia vị gồm tỏi băm, rau mùi thái nhỏ, nước tương, dầu hào, giấm, đường, dầu mè vào bát riêng rồi khuấy đều để làm gia vị trộn cho món ăn.
Trộn nước gia vị cho món ăn. (Ảnh: PNVN)
Bước 3
Cho nước sốt vào bát trộn đều các nguyên liệu lên. (Ảnh: PNVN)
Cuối cùng cho váng đậu, dưa chuột, cà rốt vào bát và rưới nước gia vị vào. Trộn đều để tất cả ngấm nước gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món váng đậu trộn rau củ rồi.
Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả
Váng đậu trộn rau củ với vị thanh, mềm ngon, không béo, là cách đơn giản để bổ sung chất đạm cho cơ thể mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm váng đậu trộn rau củ:
1. Váng đậu 80g
2. Dưa chuột 1 quả
3. Cà rốt củ
4. Tỏi 3 tép
5. Rau mùi vài cây
6. Gia vị: 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, 5g đường, 5ml dầu mè.
Cách làm váng đậu trộn rau củ
1. Sơ chế nguyên liệu
Váng đậu ngâm nước cho mềm.
Cà rốt, dưa chuột sơ chế sạch sau đó bào sợi. Rau mùi thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
2. Luộc váng đậu
Váng đậu sau khi ngâm mềm thì luộc sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.
3. Pha gia vị trộn
Lấy một bát nhỏ, cho tỏi băm, một ít rau mùi thái nhỏ, tiếp đó thêm 30ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml giấm, 5g đường và 5ml dầu mè vào khuấy đều.
4. Hoàn thành
Cho váng đậu vào bát, thêm dưa chuột và cà rốt, rau mùi vào. Tiếp đó đổ gia vị trộn vào trộn đều là xong.
Váng đậu là thực phẩm chế biến món ăn an toàn và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Váng đậu là nguyên liệu quen thuộc để chế biến các món chay và mặn. Váng đậu còn được gọi là Tàu hũ ky hay Phù trúc, tùy theo cách gọi của mỗi vùng miền. Thành phần chủ yếu có trong váng đậu chính là protein (chiếm 45%), lipid (chiếm 22%) và carbohydrate (chiếm 22%), còn lại là nước. Vì thế, đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Protein trong váng đậu không có chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già, người có bệnh mãn tính về máu và huyết áp. Váng đậu còn có chứa axit béo không no, lượng axit linoleic cao giúp gia tăng tốc độ đào thải cholesterol trong máu và giúp ngừa chứng xơ vữa động mạch. Ngoài ra, ăn váng đậu còn hỗ trợ cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh.
Thành phẩm:
Váng đậu trộn rau củ với vị dai mềm béo ngậy của váng đậu ăn cùng cà rốt và dưa chuột giòn giòn chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc trong bếp mà lại chế biến khá nhanh, rất thích hợp để chế biến cho bữa ăn hàng ngày.
Nếu muốn mang đi làm ăn trưa, bạn để phần nước trộn trong hộp riêng, váng đậu và rau củ trong hộp riêng. Khi ăn chỉ cần rưới phần nước trộn vào phần váng đậu cùng rau củ, trộn đều là ăn được ngay.
Đê làm được váng đậu trộn rau củ như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 15 phút.
Bữa cơm mùa hè, làm ngay món trộn này: Vừa dễ ăn, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe
Món ăn này dễ làm, thanh mát sẽ mang lại cảm giác sảng khoái, ngon miệng trong bữa cơm mùa hè. Mùa hè thời tiết nắng nóng, mưa nhiều, độ ẩm cao khiến cơ thể chúng ta cực kì khó chịu và mệt mỏi. Khí hậu nóng ẩm mưa nhiều của mùa hè cũng khiến cho ký sinh trùng, vi-rút và vi khuẩn...
Tin liên quan
Thêm 2 món trộn giúp giải ngán sau Tết, cách làm cực dễ và nguyên liệu nhà nào cũng sẵn có
Cách làm món mực trộn chua cay cực dễ
Bữa tối ngày mưa bão nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon thanh mát đưa cơm vô cùng
Món ngon làm từ loại hoa xưa chỉ cho lợn ăn nay lọt top món trộn ngon nhất Châu Á, thử ngay 4 cách làm này
Làm 3 món gỏi bò thơm ngon vừa được xếp Top món trộn ngon nhất Châu Á giải ngấy cho bữa ăn gia đình
Top 3 món ngon Việt Nam được vinh danh trong danh sách "Món trộn ngon nhất châu Á"
Ngọn su su đừng xào nữa, làm theo cách này ngon hơn rất nhiều!
Tháng 8 đến, sẽ thiếu sót nếu không ăn món này: Cách làm dễ, hương vị giòn ngon lại dưỡng gan, tăng cường miễn dịch
Bí quyết của đầu bếp: Thêm bia để khử mùi tanh và giúp món trộn ngon hơn, dùng lá trà hầm thịt vừa ngọt vừa thơm
Cách làm sốt Thái chua cay mặn ngọt đem trộn đủ thứ trên đời ăn ngon đã miệngTiêu điểm
Hãy tận dụng "thời kỳ vàng son" và cho con bạn ăn thường xuyên 5 món tươi ngon, hấp dẫn lại giúp tăng chiều cao
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
4 món chính và 1 món canh cho thực đơn bữa tối vừa tiết kiệm chi phí lại ngon miệng và thơm lừng!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm thanh mát, nhìn bát canh mà thèm
4 cách tuyệt vời và siêu nhanh để nấu đậu phụ non: Ngon mềm, mịn và hoàn hảo khi ăn kèm với cơm
Thịt lợn luộc thừa biến tấu thành món ngon hấp dẫn
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Bữa sáng cực ngon lành với món mì chay nấu cực nhanh ăn siêu ngonTin đang nóng
Lee Min Ho kết hôn vào tháng 5
Bích Phương không thể ngăn Tăng Duy Tân nữa rồi!
Vì "không đủ vâng lời", Song Hye Kyo bị nhà chồng cũ hắt hủi ra mặt
Mỹ dỡ bỏ trừng phạt Tổng thống lâm thời Venezuela
Không tin được đây là ca sĩ tỷ phú giàu nhất thế giới, nhan sắc xuống cấp đến mức này rồi sao?
Dư luận Hàn Quốc phẫn nộ sau vụ đạo diễn bị đánh dẫn đến chết não
Bất ngờ với giá trị số vàng Lệ Quyên nhận được trong ngày sinh nhật
Tổng thống Trump lần đầu phát biểu trước toàn quốc về xung đột IranTin mới nhất
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Lộ diện top 10 nam thần 95 diễn tệ nhất Cbiz, đẹp trai điên đảo mà diễn "cay mắt" quá đi thôi
Rằm tháng 2 âm nhất định phải nấu 3 món này để hóa giải vận xui, mang đến may mắn cho cả tháng
Nấu các món ăn với 3 loại rau giúp làm dịu hỏa khí gan, kích thích chức năng tỳ vị, bổ sung vitamin... cho cơ thể
Đây là 4 món ăn có thể giúp loại bỏ nhờn ẩm, bổ gan, cải thiện thị lực và thanh nhiệt cơ thể
Mua 1 mớ rau cải xoong rồi nấu thế này vừa lạ miệng lại ngon, giòn và sảng khoái vô cùng!
Ăn sáng đúng cách cho người huyết áp cao trong năm 2026
Đừng chỉ luộc hay xào, cải bó xôi đem nhào bột làm bánh cuộn mềm này, sáng ra 5 phút là cả nhà có bữa sáng no nê trọn vị
4 món ăn bài thuốc kiện tỳ, cải thiện tiêu hóa
3 món ăn quen thuộc giúp làm sạch mạch máu: Dễ nấu, thanh mát, hỗ trợ tuần hoàn hiệu quả
Loại rau bổ ngang thịt bò, ở trời Tây được quý như "vàng", nào ngờ chợ Việt lại bán đầy
Đây là 4 món ăn "giàu canxi số 1" nên ăn nhiều vào mùa xuân: Nấu cực dễ lại tốt cho xương khớp và phát triển chiều cao
Có thể bạn quan tâm
Trấn Thành: Xem MV Quỳnh Anh Shyn tưởng của CL hay Lady Gaga
Nhạc việt
00:28:02 03/04/2026
Trung Quốc mới có 1 phim ngôn tình gây nghiện cực mạnh: Nam chính trời sinh làm tổng tài, đẹp đôi với cả thế giới
Phim châu á
00:24:45 03/04/2026
Việt Nam mới có 1 mỹ nhân cổ trang xinh đáo để: Hào quang từ đầu đến chân, lả lướt mướt mắt vô cùng
Phim việt
00:07:50 03/04/2026
Viện trưởng Khánh Thi không còn sợ hãi, con trai Cục trưởng Xuân Bắc gây sốt
Sao việt
23:59:32 02/04/2026
Đặng Tụy Văn từng sống như 'người hầu' để nuôi ước mơ làm diễn viên
Sao châu á
23:52:57 02/04/2026
Sharon Stone thừa nhận trả giá đắt vì cảnh 'nóng' trong 'Bản năng gốc'
Sao âu mỹ
23:50:03 02/04/2026
Phương Anh Đào nói về phim mới của Đoàn Thiên Ân
Hậu trường phim
23:18:34 02/04/2026
Chevron bác bỏ cáo buộc thao túng giá xăng
Thế giới
21:36:55 02/04/2026
Tử vi 12 cung hoàng đạo 2/4: Kim Ngưu một bước lên mây, dễ bị ghen tị
Trắc nghiệm
21:27:35 02/04/2026
Không chỉ ASIAD hay LCK, Ruler hoàn toàn có thể đối diện cái kết tệ hơn nữa
Mọt game
21:03:01 02/04/2026
Cô gái 10X du học về làm nghề tảo mộ thuê, nhận lương 15 triệu
Cảnh báo tình mẹ con có nguy cơ sứt mẻ sau khi loạt tranh này được công bố!
Hội mỹ nữ Việt được báo Trung khen lên tận mây xanh từ 6 - 7 năm trước, giờ ra sao?
Ô tô dừng ngược chiều, người đàn ông ở Hà Nội hành hung tài xế xe máy
Người đàn ông rơi từ cầu Vĩnh Tuy tử vong: Một chi tiết đầy xót xa và ám ảnh tại hiện trường
Khán giả xót xa cho Lê Phương
Cẩm Ly tuyên bố đặc biệt khi Hoài Lâm đi hát trở lại
Đến ra mắt nhà bạn trai, cô gái chết lặng khi nhìn thấy "bố chồng tương lai", vội vã rời đi
Lan truyền bức ảnh với nội dung "Lọ Lem về ra mắt nhà thiếu gia Sầm Nhất ở Tây Ninh": Phản ứng của chính chủ
Phạm Băng Băng đi bán mặt nạ ở siêu thị: Nhan sắc thật khiến đám đông tròn mắt, đứng hình kinh ngạc