Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon
Trứng xào với rau này vừa ngon lại giàu vitamin C
Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi!Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm tương ớt ăn phở thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu:
- 400 gr ớt sừng đỏ, 5 trái ớt nhỏ loại cay, 7 tép tỏi, 60 gr đường, 250 ml dấm trắng, 1 muỗng cà phê muối
- Ghi chú: Bạn có thể dùng ớt chuông thay ớt sừng, vị vẫn ngon nhưng sẽ không cay bằng
Thực hiện:
Bước 1: Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Ớt, tỏi, đường, muối và giấm cho hết vào nồi, bắc lên bếp, nấu 20 phút với lửa hơi thấp là tắt bếp.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn rồi lược qua rây cho mịn.
Bước 4: Bắc hỗn hợp tương ớt lên bếp nấu 10 phút với lửa nhỏ. Ở bước này, bạn nêm nếm lại xem ớt có đủ vị như ý chưa. Nấu lại như thế này giúp tương ớt để lâu hơn.
Chờ tương ớt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tương ớt ăn phở!
Cách làm tương ớt "đỉnh cao" chất lượng tại nhà
Muốn ăn tương ớt nguyên chất, bảo đảm ngon lại an toàn thì hãy làm theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu:
- 800g ớt trái tươi
- 60 - 65g muối
- 3 thìa canh rượu gạo
- 1 củ tỏi
- 1 thìa canh hạt tiêu
Cách làm:
- Cắt bỏ đầu quả ớt, loại bỏ những trái bị hỏng sau đó rửa thật sạch.
- Phơi dưới nắng cho đến khi ớt thật khô.
- Cho ớt, tỏi vào máy xay rồi xay nhỏ, sau đó đổ ra một cái bát, thêm 60g muối, 3 thìa canh rượu gạo vào và trộn đều.
- Đổ ớt vào một hũ đất sét, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại.
- Hoặc cho vào 1 hũ thủy tinh, thêm 1 thìa canh tiêu nguyên hạt rồi trộn lên sau đó đậy nắp kín.
- Đặt dưới ánh nắng mặt trời, phơi trong khoảng từ 1 đến 2 ngày, để trong tủ lạnh khoảng 1 tuần là dùng được.
- Bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.
Chúc bạn thành công!
4 cách làm tương ớt cay thơm ngon nguyên chất tại nhà 
Tương ớt là gia vị chấm không thể thiếu của các món như chiên, hấp, luộc, nướng,... với màu đỏ đẹp mắt, hương vị cay cay hơi nồng của ớt tươi và thơm thơm mùi dấm tỏi. Cách làm tương ớt vừa ngon vừa sạch mời bạn tham khảo bí quyết dưới đây. Chỉ cần bỏ một chút thời gian là bạn đã...
Tin liên quan
Mách bạn làm món gà chiên mà không bị ngấm dầu mỡ
Bánh mì nướng muối ớt thơm, giòn, đậm đà
Gỏi tôm sống kiểu Thái
Trứng cút nướng rong biển
Thịt gà xào măng tây sốt cay ngọt
Lẩu cua Hàn Quốc
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28
Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10
Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39
1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41
Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49
Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43
Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25Tiêu điểm
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtTin đang nóng
Tại sao người Nhật vẫn nhất quyết ngủ trên sàn vào mùa đông lạnh giá?
Sao Việt 2/2: Đặng Thu Thảo khoe nhà sang trọng, Hồng Đào trẻ đẹp bên 2 con gái
Nguyên nhân khiến nhiều thanh niên Trung Quốc bỏ qua Tết Nguyên đán
Nga cảnh báo Tổng thống Trump khơi lại "Chiến tranh giữa các vì sao"
Cực căng: 1 dancer than thở "bị xúc phạm" vì xem phim Trấn Thành, nhận đòn trừng phạt đau đớn đến tan nát sự nghiệp
Công nghệ mới khiến tủ lạnh rẻ và thân thiện môi trường hơnTin mới nhất
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
Có thể bạn quan tâm
Nhận được lời đề nghị sốc óc từ anh chồng, tôi "đốp" thẳng khiến cả nhà anh cứng họng
Góc tâm tình
10:14:49 02/02/2025
4 con sò điệp giá hơn 1,4 triệu đồng, quán ăn ở Vũng Tàu "bị soi"
Netizen
10:08:29 02/02/2025
Châu Âu hoài nghi về kế hoạch đưa lực lượng gìn giữ hòa bình tới Ukraine
Thế giới
10:07:51 02/02/2025
Để rượu cúng ngoài bờ rào, người 'vợ hờ' bị đấm chết
Pháp luật
10:00:36 02/02/2025
Tin vui đầu năm của nhiều sao Việt
Sao việt
09:44:23 02/02/2025
Bi hài sao nữ hàng đầu tăng đến 9kg sau Tết
Sao châu á
09:41:37 02/02/2025
Vì sao không nên uống thuốc với trà?
Sức khỏe
09:14:28 02/02/2025
Xác minh video tài xế ô tô bị hành hung tại bến phà ở Nam Định
Tin nổi bật
09:13:47 02/02/2025
Vẻ đẹp cuốn hút của khách sạn hơn 1.300 tuổi ở Nhật Bản
Du lịch
09:02:24 02/02/2025
Áo khoác và váy: Combo trang phục sang ngút ngàn cho dịp Tết
Thời trang
08:46:08 02/02/2025
Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn
Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
Tạ Đình Phong quay lại với Trương Bá Chi, Vương Phi bất lực khóc trên sóng truyền hình vì không níu giữ được bạn trai?
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
Cặp sao Việt bị "bắt quả tang" phim giả tình thật không thể cãi nổi, nhà gái vô tư ngồi lên đùi nhà trai mới sốc
Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
Thủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chết
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3