Cách làm trứng hấp mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Huỳnh Thị Ánh Tuyết17:07 23/06/2021

Trứng gà là nguyên liệu quen thuộc với mọi nhà, có thể dễ dàng chế biến thành các món hấp, món chiên, món kho,… đều thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay hãy Vào bếp cùng học cách làm món trứng hấp mật ong đầy hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm Trứng hấp mật ong

Trứng gà 2 quả

Sữa đặc 1 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Chọn những quả trứng có lớp vỏ cứng cáp, đều màu và không bị nứt nẻ hay xuất hiện các đốm đen.Dùng tay sờ vào quả trứng, nếu có cảm giác sần và hơi nhám thì đó là trứng mới, nên chọn những quả nhám này.Lắc nhẹ quả trứng và áp vào tai để nghe, nếu trứng phát ra tiếng động thì đó là do trứng đã cũ không nên chọn.

Cách chọn mua mật ong ngon

Hãy thử nhỏ giọt mật ong lên giấy ăn, nếu thấy nước rút và thấm vào giấy thì đó là mật ong đã bị pha nước, còn mật ong ngon nguyên chất sẽ tạo thành 1 giọt mật ong cứng cáp trên bề mặt giấy.Cho 1 ít mật ong vào ly nước, nếu mật ong tạo thành 1 viên mật tròn và chìm thẳng xuống đáy thì đó là mật ngon, nên chọn.Không nên mua những loại mật ong giá rẻ được bán tràn lan không rõ nguồn gốc bên ngoài.Không chọn mua mật ong có màu sắc quá nhạt hay quá đậm khác thường và có mùi bất thường.

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, tô, phới lồng, máy đánh trứng, chén.

Cách chế biến Trứng hấp mật ong

Đánh nguyên liệu

Cho vào tô 2 quả trứng gà cùng với 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh sữa đặc.

Video đang HOT

Dùng máy đánh trứng tiến hành đánh tan trứng và các nguyên liệu, đánh đến khi trứng bắt đầu bông nhẹ, nổi các bọt khí lên thì ngưng.

Mẹo nhỏ:

Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng phới lồng để đánh.Không đánh trứng quá lâu sẽ khiến trước bị cứng khi hấp.

Hấp món ăn

Chuẩn bị 2 cái chén nhỏ cho vào xửng hấp trước, đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào chén. Đậy kín nắp và hấp trong khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp.

Lấy trứng ra khỏi xửng hấp chờ cho nguội bớt là có thể thưởng thức ngay.

Mẹo: Nếu không có xửng hấp bạn có thể dùng một cái nồi sau đó cho nước vào và hấp cách thủy vẫn được.

Thành phẩm

Trứng sau khi hấp xong sẽ có mùi rất thơm, sự hòa quyện giữa mật ong, sữa đặc và trứng sẽ tạo nên mùi thơm khó mà diễn tả, vô cùng hấp dẫn.

Trứng khi ăn vào không quá cứng cũng không quá mềm, cắn vào là tan trên đầu lưỡi, với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay một món ngon dành cho cả nhà rồi, các bé nhỏ nhất định sẽ mê mẩn cho mà xem.

Tổng hợp 8 cách làm trứng hấp ngon đơn giản dễ làm cực kì dinh dưỡng

Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể: cholesterol, protein, chất béo, vitamin A,... Thế nên hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp làm trứng hấp thơm ngon độc đáo mà vô cùng đơn giản để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!

1. Trứng hấp Hàn Quốc

Trứng hấp Hàn Quốc là món ăn còn khá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng nếu đã thử ngay một lần thì chắc chắn hương vị đặc trưng mới lạ này sẽ lưu lại trong kí ức khiến bạn khó quên đấy!

Món trứng nóng hổi bồng bềnh có màu vàng tươi đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn cực kỳ. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ béo ngon, đậm đà bắt vị vô cùng.

2. Trứng hấp vân

Trứng hấp vân là món ăn có sự kết hợp mới lạ mà hài hòa giữa trứng và giò sống sẽ không làm bạn thất vọng ngay từ lần đầu thực hiện.

Bên ngoài là lớp trứng chiên có độ vàng giòn vừa phải nhưng không bị khô. Phần nhân bên trong béo béo, gia vị vừa ăn với độ sần sật của các nguyên liệu hấp dẫn cực kỳ.

3. Trứng hấp mật ong

Mật ong không chỉ là nguyên liệu được yêu thích trong việc chế biến các loại nước uống mà ngay cả trong các món ăn cũng được sử dụng phổ biến cực kỳ.

Món trứng hấp mật ong nóng hổi có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn được kết hợp từ trứng, mật ong và sữa đặc. Trứng ăn vào sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, có vị ngọt béo hài hòa và không bị bở.

4. Trứng hấp ngải cứu

Ngải cứu được xem là món thuốc quý có vị đắng, tính ấm, mùi thơm đặc trưng, thường được sử dụng phổ biến trong việc thực hiện các món ăn hằng ngày.

Món trứng hấp ngải cứu khi hoàn thành nóng xốp có mùi thơm hấp dẫn kết hợp từ các loại nguyên liệu. Thịt băm mềm mềm, trứng béo ngậy ăn cùng với ngải cứu vị đắng nhẹ bắt vị cực kỳ.

5. Trứng hấp rau củ

Bạn đang cần món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với cách làm nhanh chóng và đơn giản. Thế thì còn chờ gì mà hãy vào bếp thực hiện ngay món trứng hấp rau củ thơm ngon này nhé!

Món ăn có màu xanh của đậu hà lan, màu đỏ của lạp xưởng, thịt hun khói hòa với màu vàng của bắp và trứng vô cùng bắt mắt. Vị trứng béo ngậy, mềm ngon và các loại rau củ giòn ngọt ăn cùng với chén cơm nóng thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy!

6. Trứng hấp đậu hủ non

Trứng hấp đậu hủ non tuy thanh đạm nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn trong gia đình có độ thơm hấp dẫn.

Đậu hũ non mềm mịn, béo ngậy hòa quyện với trứng gà đậm đà gia vị, ăn cùng với chén cơm trắng thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy. Chần chờ gì mà không vào bếp ngay nhé!

7. Trứng hấp cà chua

Trứng hấp cà chua là món ăn mới lạ, độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn bởi vẻ ngoài bắt mắt lẫn hương vị thơm ngon đậm đà.

Trứng vàng ươm, xúc xích hồng hào, thì là xanh mát được bao bọc bởi cà chua đỏ tươi. Khi ăn vào sẽ cảm nhận độ béo ngậy của trứng lẫn với độ giòn sần sật của xúc xích chấm kèm với 1 ít tương ớt nữa thì bắt vị không gì bằng đấy.

8. Trứng hấp cam

Nghe tên món trứng hấp cam chắc hẳn còn khá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng bạn sẽ "phát nghiện" món ăn này ngay từ lần đầu dùng ăn đấy!

Vỏ cam bao trọn phần trứng vàng tươi bên trong với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Trứng bông xốp, mềm béo hòa với vị chua chua ngọt ngọt của cam tươi bắt vị vô cùng.

Làm đậu cuốn măng tây sốt chanh mật ong ngon tuyệt hảo Vị bùi, mát của đậu phụ non mịn, vị thơm của nấm, vị thanh ngọt của măng và vị giòn tươi của cà rốt đều được gói lại trong cuốn váng đậu dai dai thấm sốt đậm đà... Hướng dẫn làm đậu cuốn măng tây (8 cuộn ~ 2 người ăn) Nguyên liệu: 1 miếng váng đậu (loại dùng để cuốn dimsum), 1...