Cách làm trứng cút xào chua ngọt

Nông Mạnh Hùng07:20 09/01/2020

Theo dõi VGT trên

Trứng cút xào chua ngọt là sự kết hợp nhiều nguyên liệu tạo nên món ăn thơm ngon lạ miệng cho cả nhà.

Cùng Homnayangi.vn vào bếp nào…

Nguyên liệu làm trứng cút xào chua ngọt :

- Trứng cút : 10 quả

- Ớt chuông xanh : 1 quả

- Ớt chuông đỏ : 1 quả

- Mộc nhĩ : 100g

- Hành lá : 2 nhánh

- Gừng băm : 1 nhánh

- Tỏi băm : 2 tép

- Gia vị : dầu ăn, bột năng, rượu trắng, xì dầu, giấm, hạt nêm, muối,…

Cách làm món trứng cút xào chua ngọt :

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, sau đó đem trứng lên chiên đến khi vàng đều thì vớt ra.

Video đang HOT

- Mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ, ớt đem thái nhỏ.

- Cho gừng , tỏi băm , rượu, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng và trộn đều.

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần hỗn hợp gia vị pha bên trên vào, thêm ớt, mộc nhĩ vào xào đều.

- Sau đó cho trứng cút đã chiên vào, đảo đều.

- Pha bột năng với nước, sau đó đổ đều vào phần trứng cút đang xào trên bếp.

- Rắc hành lá, xào đều khoảng 5 phút nữa, thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Trứng cút xào chua ngọt đúng như tên gọi vị chua chua ngọt ngọt vừa đủ chắc chắn sẽ khiến mọi người mê mẩn. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi

Công thức cho món thịt bò sốt nấm chua ngọt hấp dẫn

Thịt bò xào nấm là món ăn quen thuộc và đơn giản, ngon miệng. Thịt bò ngon bổ kết hợp với nấm giàu dinh dưỡng sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon cho bữa tối. Hôm nay hãy thử làm mới món thịt bò xào nấm với sốt chua ngọt này nhé!

Bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng các gia vị hơi khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu làm thịt bò sốt nấm chua ngọt cho 4 người ăn:

- 350g thịt bò

- 150g nấm tươi

- 1 củ hành tây

- 1/2 quả dứa băm nhuyễn hoặc 1/2 hộp dứa đóng hộp

- 3 tép tỏi

- 10g vừng trắng rang

- Vài cọng hành lá

- Gia vị: xì dầu, đường, hạt tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm thịt bò sốt nấm chua ngọt cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, 1/2 củ đem thái múi cau, 1/2 củ bào nhuyễn.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm rửa sạch để ráo, nếu nấm to thì xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Các bước làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

Bước 1: Pha 2 thìa xì dầu, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa đường, tỏi băm và 1/2 củ hành tây bào nhuyễn cùng 1/2 quả dứa băm nhuyễn (hoặc dứa đóng hộp) vào bát trộn đều.

Bước 2: Ướp thịt bò với hỗn hợp trên, để thịt ướp trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt bò vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút rồi cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng.

Bước 4: Xào khoảng 3 phút đến khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt bếp, rắc hành lá và vừng rang lên trên, đảo đều rồi múc ra đĩa dùng nóng.

Lưu ý khi làm thịt bò sốt nấm chua ngọt:

- Để thái thịt bò dễ hơn, bạn hãy cho thịt vào ngăn đá trong 5-10 phút cho thịt bò se mặt, các thớ thịt chắc hơn dễ thái mỏng hơn.

- Với món thịt bò xào nấm bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên, nấm linh chi nâu... hay các loại nấm khác tùy thích.

- Dứa đóng hộp được bán sẵn trong các siêu thị, hoặc bạn có thể tự mua dứa về gọt vỏ và xay nhuyễn.

Cách làm món thịt bò sốt nấm chua ngọt thật đơn giản phải không? Món ăn có sự kết hợp đậm đà của thịt và nấm, thêm hương vị chua ngọt thơm mát từ dứa sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nhiều hơn đấy! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo Homnayangi.

Phiên bản thịt kho tàu tan ngay trong miệng, không hề ngán nhờ 2 bí quyết rất đơn giản Món thịt lợn kho tàu sẽ đưa cơm hơn rất nhiều với một vài thao tác vô cùng đơn giản. Chiên thịt ba chỉ trước khi kho sẽ giúp bạn tận dụng mỡ từ trong thịt, đồng thời giúp miếng thịt bớt ngán. Ngoài ra, thay vì đường trắng, sử dụng đường phèn sẽ giúp món thịt kho tàu mang vị ngọt thanh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị xì dầu rượu trắng bột năng món ăn thơm ngon trứng cút xào chua ngọt cách làm trứng cút xào món trứng cút xào chua ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.