Cách làm trứng cút om xì dầu đậm đà

An Ngọc11:54 27/02/2021

Biến tấu trứng cút mới lạ với xì dầu và nấm đùi gà giúp người nội trợ có được món ăn thơm ngon cho cả gia đình.

Đơn giản ngon cơm với cách làm món trứng cút sốt cà chua !

Nếu muốn chế biến một món ăn nào đó mà ngon cơm, thời gian chế biến siêu nhanh thì đừng bỏ qua cách làm món trứng cút sốt cà chua mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá.

Cách làm món trứng cút sốt cà chua siêu đơn giản mà được lòng từ người lớn đến các bé yêu đấy ạ. Những quả trứng cút bé bé, xinh xinh được chiên sơ lớp vỏ ngoài cho săn lại rùi rim cùng cà chua đậm đà, ngọt thơm, mặn mà, măm cùng cơm trắng thì thơm ngon hết sảy. Trứng bùi ngậy hòa quyện cùng nước sốt được pha chế mặn ngọt dễ ăn, rưới cùng cơm nóng thì ngon hết sẩy. Nếu chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm chiều nay để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, các nàng đừng bỏ qua cách làm món trứng cút sốt cà chua đơn giản, ngon cơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ý

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng cút: 20 quả

Cà chua: 3 quả nhỏ khoảng 250 gram

1 củ hành tây nhỏ4-5 tép tỏi

Một ít hành lá

Gia vị gồm: dầu ăn, dầu hào, xì dầu, đường, tương cà

Phần thực hiện:

Bước 1: Trứng cút mua về các nàng đem rửa qua rùi cho vào nồi, trút nước ngập khoảng 1/3 quả trứng, luộc chín. Trứng cút khá nhanh chín, đun sôi trứng trên lửa vừa chừng 5 phút là trứng chín rùi. Để bóc vỏ trứng cút được nhanh thì có một mẹo nhỏ là trứng cút sau khi luộc xong các nàng vớt trứng cho vào bát tô nước lạnh ngâm chừng 5 phút, sau đó trút phần nước đi, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát và lắc đều, vỏ trứng sẽ vỡ ra và rất dễ bóc. Trứng cút sau khi bóc vỏ xong các nàng để riêng trứng ra bát nhé

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu: cà chua rửa sạch, thái hạt lựu (nếu không thích ăn phần vỏ cà chua khi làm nước sốt thì khi rửa cà chua các nàng bóc lớp vỏ ngoài của cà chua rùi thái hạt lựu nhé, cà chua được thái hạt lựu sẽ rất nhanh nhừ và làm nước sốt sẽ rất nhanh ý). Hành tây rửa sạch thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ băm nhò. Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Bước 3: Tiếp đó, chúng mình cùng đi chiên sơ những quả trứng cút nhé (mục đích là để lớp vỏ bên ngoài của quả trứng săn lại, khi sốt cà chua, trứng sẽ dễ dàng bắt gia vị hơn nhé). Cho chảo nhỏ lên bếp. Đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn ngập khoảng 1/3 quả trứng là được). Đợi dầu sôi thì cho trứng vào chiên trên lửa vừa, chiên đến khi bề mặt trứng vàng đều thì vớt trứng ra để riêng ra bát để lát chúng mình sẽ đem sốt cà chua nhé. Chú ý không nên chiên trứng quá kỹ đâu ạ sẽ làm trứng cút bị cứng và nhanh cháy mùi vị sẽ không ngon

Bước 4: Vẫn tiếp tục sử dụng chiếc chảo ấy, trút dầu ăn ra, chỉ còn để lại trong chảo khoảng 2 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Đảo đều cho tỏi dậy mùi thơm thì cho cà chua vào, đảo đều, nêm vào trong chảo 2 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê nước mắm ngon,1/2 bát con nước đảo đều và đậy vung cho cà chua nhanh nhừ. Tiếp đó, đảo đều và dằm nhừ cà chua rùi cho hành tây vào, đảo đều và nếm thử thấy nước sốt cà chua có vị mặn ngọt vừa ăn. Phần nước sốt các nàng nên nêm đậm hơn khẩu vị của cả nhà một chút thì khi cho trứng cút vào sốt cùng, trứng cút sẽ ngấm đậm đà hơn

Tiếp đó, các nàng cho trứng cút vào, đảo đều và rim trứng cút trên lửa nhỏ. Đun trứng cút chừng 15 phút, rim trên lửa nhỏ để nước sốt cà chua ngấm vào quả trứng sẽ đậm đà hơn. Thỉnh thoảng, các nàng mở vung và đảo đều để trứng cút ngấm gia vị nhé

Đun đến khi nước sốt cà chua sánh quyện, bám đều vào những quả trứng là đạt yêu cầu. Cuối cùng các nàng chỉ việc rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rùi tắt bếp

Trút trứng cút ra đĩa và rưới phần nước sốt cà chua lên trên là chúng mình đã có ngay đĩa trứng cút sốt cà chua cực kỳ trôi cơm rùi đấy ạ. Trứng cút bùi béo ngậy, đậm đà vị cà chua mặn ngọt, khi măm các nàng nhớ chấm trứng cút vào phần nước sốt đậm đà thơm ngon ấy nhé. Cách làm món trứng cút sốt cà chua đơn giản, thời gian chế biến nhanh là đã có ngay món ăn cực kỳ đưa cơm và mới lạ từ những nguyên liệu cực kỳ gần gũi hàng ngày rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món trứng cút sốt cà chua mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Bí quyết làm món trứng cút kho bắt mắt, đậm vị, mùa lạnh không thể thiếu Vào những ngày se lạnh như thế này, không có gì tuyệt bằng bữa cơm nóng với nồi trứng cút kho mặn ngọt ngon xuýt xoa. Nguyên liệu: 400g trứng cút, 2 hoa hồi, 2 miếng quế, 3 lá nguyệt quế, 3g thì là, 4 quả ớt, 3 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê muối, hạt nêm, 2 tép tỏi, 20ml bia,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.