Cách làm trứng cút bách hoa thơm ngon đến lạ kỳ
Trứng cút bách hoa là một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho các bà nội trợ cuối tuần trổ tài cho cả gia đình. Cùng học theo cách làm trứng cút bách hoa thơm ngon đến lạ kỳ thông qua bài viết sau nha!
Trứng cút là một món ăn thơm ngon mà trẻ con cũng mê, người già cũng thích. Nếu cả nhà bạn đều là fan cuồng của món trứng cút thơm ngon này thì hãy thử bắt tay vào bếp thực hiện món trứng cút bách hoa mà cả nhà ai cũng mê tít này theo công thức sau.
Thời gian thực hiện : 30 phút
Dành cho : 4 người ăn
1 Nguyên liệu làm trứng cút bách hoa
2 quả trứng gà
200gr giò sống
50gr bột chiên xù
50gr bột chiên giòn
Video đang HOT
Hành lá, dầu ăn
Gia vị: Xốt nêm thịt heo, đường, bột ngọt
2 Cách làm trứng cút bách hoa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành lá bạn cắt nhỏ. Bắc một nồi nước lên bếp, bỏ vào nồi 20 quả trứng cút rồi luộc trong vòng 5-6 phút. Sau khi luộc xong bạn lột sạch vỏ trứng cút. Trứng gà bạn đập để vào chén, lấy cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, sau đó đánh đều lên.
Giò sống sau khi mua về bạn cho vào tô, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh xốt nêm vào trong, quết cho thật mịn.
Bước 2: Làm giò sống bọc trứng cút
Bạn cho một ít dầu ăn vào tay rồi để giò sống lên lòng bàn tay, đặt trứng cút vào rồi khéo léo vo tròn lại sao cho giò bọc quanh trứng cút và tạo thành viên tròn tròn.
Bước 3: Chiên giòn viên trứng cút
Lần lượt nhúng những viên trứng cút qua bột chiên giòn, trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù. Sau đó bắc chảo lên bếp, bạn cho dầu vào sao cho ngập chảo, bỏ viên trứng cút vào chiên đến khi vàng giòn là hoàn thành. Xếp ra dĩa, trang trí và thưởng thức thôi!
3 Thành phẩm
Trứng cút bọc giò sống chiên giòn rụm, màu vàng vô cùng hấp dẫn. Khi cắn thử, lớp vỏ ngoài giòn tan trong miệng, phần giò sống đậm đà, cắn trúng trứng cút giòn giòn thơm ngon, ăn đã miệng cực kỳ. Món này mà chấm với tương ớt nữa là tuyệt vời.
Bạn phải nhanh chóng lưu công thức này lại ngay đi, đảm bảo trứng cút bách hoa này sẽ là món ăn thơm ngon hàng đầu trong menu của gia đình bạn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tự làm món gà chiên ngon như ở tiệm
Món gà chiên bán ở ngoài tiệm ăn giòn và ngon ghê. Chẳng biết họ có bí quyết gì để cho gà chiên giòn đến vậy. Bạn có biết bí quyết này không?
1. Nguyên liệu
- 6-8 cánh gà
- 2 quả trứng gà
- 150g bột mì
- 80g vụn bánh mì
- Gia vị: 5ml rượu nấu ăn, một xíu muối, đường và khoảng 250ml dầu ăn.
2. Cách làm
- Rửa sạch cánh gà, dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ phía trên cho dễ thấm gia vị.
- Chuẩn bị một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra.
- Để ráo rồi ướp gà với ít rượu trắng, muối, dầu ăn và đường trong khoảng 30 phút.
- Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào. Sau đó áo một lớp bột mì. Tiếp theo, bạn áo qua một lớp vụn bánh mì.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng rồi cho cánh gà vào chiên lần lượt hai mặt cho vàng đều ở lửa vừa - nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để vài phút là món cánh gà chiên xù đã hoàn thành.
Nhìn món ăn ngon không chê vào đâu được, miếng gà vàng ươm giòn rụm muốn cắn quá đi. Nếu bạn không nói ra cả nhà sẽ cho rằng bạn đi mua về đấy. Trổ tài đầu bếp cho cả nhà khâm phục tài nấu nướng của bạn đi nào
Công thức của món bánh xếp, món quà vặt dễ làm Hình dáng bên ngoài như những chiếc bánh xếp thông thường, nhưng với món bánh xếp nhân tép, món đặc trưng của người Hoa thì hương vị hoàn toàn khác hẳn. 1. Nguyên liệu - 300g bột mì, 200g hẹ, 2 quả trứng gà, 5g tép. - Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê...