Cách làm trifle – món tráng miệng đẹp mắt, độc đáo cho mùa Noel

P.V06:42 23/12/2021

Trifle là món tráng miệng đẹp mắt, độc đáo mùa Noel. Đây là món ăn thích hợp để bạn làm tại nhà để thiết đãi gia đình, bạn bè vào đêm Noel.

Món Trifle là món ăn truyền thống vào mùa Noel tại nước Anh. Cùng Bách hóa XANH xem qua công thức đơn giản làm món Trifle với dâu tây.

1Nguyên liệu làm trifle

300ml kem tươi

100g bánh quy lạt đã được đập vụn

150g đường

300g dâu tây

Hương vanilla

Cách chọn dây tây ngon: Dâu tây ngon là dâu tây đỏ tươi, căng mọng. Bạn nên chọn những quả dâu còn cuống và đài lá, khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau, quả dâu có mùi thơm đặc trưng. Khi chọn dâu, bạn không nên chọn những quả có đốm xanh vì đây là những quả chưa chín, sẽ có vị chua. Bạn cũng không nên chọn những quả bị dập, héo, đây là những quả dâu cũ.

Dâu tây ngon

2 Cách làm món Trifle

Bước 1 Chế biến dâu tây

Bạn cắt nhỏ dâu tây thành hạt lựu.

Cắt dâu thành hạt lựu

Video đang HOT

Sau đó, bạn cho dâu tây đã cắt cùng 50g đường vào nồi và nấu với lửa nhỏ đến khi dâu tây trở thành sốt sền sệt. Trong quá trình nấu, bạn nhớ đảo đều và nhẹ tay để tránh tình trạng cháy nồi.

Lưu ý: Bạn tránh làm nát phần dâu tây để khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được thịt dâu và bánh sẽ ngon hơn.

Sốt dâu sền sệt

Bước 2 Đánh kem tươi

Bạn đánh bông mềm 300ml kem tươi cùng 100g đường và vài giọt hương vani. Sau đó, bạn cho kem đã đánh bông vào túi bắt kem.

Đánh bông kem

Bước 3 Đổ bánh vào ly

Đầu tiên bạn cho vào ly 1 lớp kem tươi, tiếp đến là 1 lớp bánh quy đập vụn và cuối cùng là 1 lớp sốt dâu tây..

Kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây

Tiếp đó, bạn lặp lại theo thứ tự kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây.

Cuối cùng bạn thêm 1 lớp kem bên trên và trang trí bằng những quả dâu tươi.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bánh quy đập vụn thành bánh bông lan để bánh mềm hơn.

Trang trí bánh cùng dâu tây tươi

3 Thành phẩm

Bánh có vị ngọt và béo vừa phải. Hương vị của từng lớp bánh hòa quyện vào nhau, bánh quy và kem tươi tan mềm trong miệng. Sốt dâu chua chua, ngọt ngọt thơm, mềm.

Trifle dâu tây

Bách hóa XANH chúc bạn sẽ thực hiện thành công món Trifle thơm ngon này và có một đêm Noel ấm áp bên người thân và bạn bè.

Làm ngay thạch rau câu mang không khí mùa Giáng sinh nhé!

Giáng Sinh luôn là dịp lễ sôi động lung linh sắc màu. Hãy cùng biến tấu món rau câu quen thuộc thành món tráng miệng đậm màu sắc Giáng Sinh nhé.

Nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm rau câu sữa milo

50g bột rau câu

250ml sữa tươi

250ml nước lá dứa

250ml si rô dâu

200ml kem tươi (whipping cream)

Cách làm rau câu giáng sinh

1Nấu bột rau câu

Đầu tiên bạn ngâm bột rau câu với 750ml nước lạnh, khuấy tan bột và đun trên bếp lửa nhỏ. Ở bước này bạn nhớ khuấy đều sao cho rau câu tan hoàn toàn trong nước, thêm đường vừa khẩu vị.

Chia nước rau câu thành 3 phần đều nhau mỗi phần khoảng 250ml, lần lượt hòa tan các hương vị vào:

Tô màu đỏ vị dâu: Hòa tan si rô dâu

Tô màu xanh vị lá dứa: Hòa tan nước lá dứa

Tô màu trắng vị sữa: Hòa tan sữa tươi

2Đổ khuôn

Dùng khăn giấy thoa đều một lớp dầu mỏng lên khuôn đổ rau câu, như vậy khi hoàn thành bạn sẽ dễ dàng lấy rau câu ra ngoài hơn.

Bạn lần lượt đổ rau câu vào khuôn. Đầu tiên là vị dâu đỏ, tiếp đến là vị sữa trắng, rồi đến vị lá dứa xanh. Cứ tiếp tục đến khi hết hỗn hợp rau câu.

Ở bước này bạn nhớ lưu ý, vị lá dứa xanh và vị dâu đỏ luôn cách nhau bởi vị sữa trắng, sau mỗi lần đổ bạn nên cho vào ngăn lạnh 20 phút để rau câu đông lại rồi mới đổ lớp tiếp theo.

3Trang trí rau câu

Sau khi rau câu đông hoàn toàn bạn có thể lấy rau câu ra ngoài, cắt thành nhiều phần vuông nhỏ.

Bắt whipped cream và đặt rau húng, lá bạc hà, nho hay cherry lên rau câu để trang trí.

Thành phẩm

Rau câu luôn là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, thêm chút màu sắc đặc trưng của giáng sinh vào, món rau câu của bạn sẽ tăng thêm hương vị, kích thích vị giác cũng như đẹp mắt hơn rất nhiều.

Top 5 món bánh socola ngọt ngào không thể thiếu trong mùa Giáng sinh Giáng sinh đến là không thể thiếu những chiếc bánh ngọt ngào, đặc biệt hơn là những chiếc bánh socola thơm ngon thu hút vị giác của các tín đồ yêu ẩm thực. 1. Waitrose Heston The Giant Cracking Penny Món tráng miệng tinh tế này trông thật giống một đồng xu với một lớp vỏ socola sắc nét bao quanh lớp bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác01:06

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Được yêu cầu so sánh Trấn Thành và Victor Vũ, bà xã Anh Đức trả lời cực khéo mát lòng cả đôi bên01:34

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Lộ clip Trấn Thành khóc nức nở ở nhà riêng00:36

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

NSND Mỹ Uyên: 'Tôi rất sợ Victor Vũ, ám ánh đến mức tối về không ngủ được'02:23

Cười chảy nước mắt clip bố mặc váy dạy "công dung ngôn hạnh" cho con gái, thông minh, hiệu quả khối mẹ phải chào thua00:52

Đoạn clip 1 phút 30 giây khiến nửa triệu người dừng chân: Điểm 10 là chưa đủ!01:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025

Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025

Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025

Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!