Cách làm trifle – món tráng miệng đẹp mắt, độc đáo cho mùa Noel

P.V06:42 23/12/2021

Trifle là món tráng miệng đẹp mắt, độc đáo mùa Noel. Đây là món ăn thích hợp để bạn làm tại nhà để thiết đãi gia đình, bạn bè vào đêm Noel.

Món Trifle là món ăn truyền thống vào mùa Noel tại nước Anh. Cùng Bách hóa XANH xem qua công thức đơn giản làm món Trifle với dâu tây.

1Nguyên liệu làm trifle

300ml kem tươi

100g bánh quy lạt đã được đập vụn

150g đường

300g dâu tây

Hương vanilla

Cách chọn dây tây ngon: Dâu tây ngon là dâu tây đỏ tươi, căng mọng. Bạn nên chọn những quả dâu còn cuống và đài lá, khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau, quả dâu có mùi thơm đặc trưng. Khi chọn dâu, bạn không nên chọn những quả có đốm xanh vì đây là những quả chưa chín, sẽ có vị chua. Bạn cũng không nên chọn những quả bị dập, héo, đây là những quả dâu cũ.

Dâu tây ngon

2 Cách làm món Trifle

Bước 1 Chế biến dâu tây

Bạn cắt nhỏ dâu tây thành hạt lựu.

Cắt dâu thành hạt lựu

Video đang HOT

Sau đó, bạn cho dâu tây đã cắt cùng 50g đường vào nồi và nấu với lửa nhỏ đến khi dâu tây trở thành sốt sền sệt. Trong quá trình nấu, bạn nhớ đảo đều và nhẹ tay để tránh tình trạng cháy nồi.

Lưu ý: Bạn tránh làm nát phần dâu tây để khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được thịt dâu và bánh sẽ ngon hơn.

Sốt dâu sền sệt

Bước 2 Đánh kem tươi

Bạn đánh bông mềm 300ml kem tươi cùng 100g đường và vài giọt hương vani. Sau đó, bạn cho kem đã đánh bông vào túi bắt kem.

Đánh bông kem

Bước 3 Đổ bánh vào ly

Đầu tiên bạn cho vào ly 1 lớp kem tươi, tiếp đến là 1 lớp bánh quy đập vụn và cuối cùng là 1 lớp sốt dâu tây..

Kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây

Tiếp đó, bạn lặp lại theo thứ tự kem – bánh quy vụn – sốt dâu tây.

Cuối cùng bạn thêm 1 lớp kem bên trên và trang trí bằng những quả dâu tươi.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bánh quy đập vụn thành bánh bông lan để bánh mềm hơn.

Trang trí bánh cùng dâu tây tươi

3 Thành phẩm

Bánh có vị ngọt và béo vừa phải. Hương vị của từng lớp bánh hòa quyện vào nhau, bánh quy và kem tươi tan mềm trong miệng. Sốt dâu chua chua, ngọt ngọt thơm, mềm.

Trifle dâu tây

Bách hóa XANH chúc bạn sẽ thực hiện thành công món Trifle thơm ngon này và có một đêm Noel ấm áp bên người thân và bạn bè.

Làm ngay thạch rau câu mang không khí mùa Giáng sinh nhé!

Giáng Sinh luôn là dịp lễ sôi động lung linh sắc màu. Hãy cùng biến tấu món rau câu quen thuộc thành món tráng miệng đậm màu sắc Giáng Sinh nhé.

Nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm rau câu sữa milo

50g bột rau câu

250ml sữa tươi

250ml nước lá dứa

250ml si rô dâu

200ml kem tươi (whipping cream)

Cách làm rau câu giáng sinh

1Nấu bột rau câu

Đầu tiên bạn ngâm bột rau câu với 750ml nước lạnh, khuấy tan bột và đun trên bếp lửa nhỏ. Ở bước này bạn nhớ khuấy đều sao cho rau câu tan hoàn toàn trong nước, thêm đường vừa khẩu vị.

Chia nước rau câu thành 3 phần đều nhau mỗi phần khoảng 250ml, lần lượt hòa tan các hương vị vào:

Tô màu đỏ vị dâu: Hòa tan si rô dâu

Tô màu xanh vị lá dứa: Hòa tan nước lá dứa

Tô màu trắng vị sữa: Hòa tan sữa tươi

2Đổ khuôn

Dùng khăn giấy thoa đều một lớp dầu mỏng lên khuôn đổ rau câu, như vậy khi hoàn thành bạn sẽ dễ dàng lấy rau câu ra ngoài hơn.

Bạn lần lượt đổ rau câu vào khuôn. Đầu tiên là vị dâu đỏ, tiếp đến là vị sữa trắng, rồi đến vị lá dứa xanh. Cứ tiếp tục đến khi hết hỗn hợp rau câu.

Ở bước này bạn nhớ lưu ý, vị lá dứa xanh và vị dâu đỏ luôn cách nhau bởi vị sữa trắng, sau mỗi lần đổ bạn nên cho vào ngăn lạnh 20 phút để rau câu đông lại rồi mới đổ lớp tiếp theo.

3Trang trí rau câu

Sau khi rau câu đông hoàn toàn bạn có thể lấy rau câu ra ngoài, cắt thành nhiều phần vuông nhỏ.

Bắt whipped cream và đặt rau húng, lá bạc hà, nho hay cherry lên rau câu để trang trí.

Thành phẩm

Rau câu luôn là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, thêm chút màu sắc đặc trưng của giáng sinh vào, món rau câu của bạn sẽ tăng thêm hương vị, kích thích vị giác cũng như đẹp mắt hơn rất nhiều.

Top 5 món bánh socola ngọt ngào không thể thiếu trong mùa Giáng sinh Giáng sinh đến là không thể thiếu những chiếc bánh ngọt ngào, đặc biệt hơn là những chiếc bánh socola thơm ngon thu hút vị giác của các tín đồ yêu ẩm thực. 1. Waitrose Heston The Giant Cracking Penny Món tráng miệng tinh tế này trông thật giống một đồng xu với một lớp vỏ socola sắc nét bao quanh lớp bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.