Cách làm trà sữa ô long sương sáo giải nhiệt mùa hè

Trà sữa thạch sương sáo là món đồ uống tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng. Nếu không an tâm chất lượng khi mua bên ngoài sao bạn không thử làm ngay món này tại nhà. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Trà sữa ô long sương sáo

Trà ô long 8 gr

Nước sôi 120 ml

Sữa đặc 1.5 muỗng canh

Kem béo 40 ml (whipping cream)

Đường 2 muỗng cà phê (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị) Bột sương sáo đen 50 gr

Nước 1 lít

Đường 40 gr (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị)

Cách chế biến Trà sữa ô long sương sáo

1

Làm sương sáo

Trộn đều 50g bột sương sáo đen và 50g đường lại với nhau. Sau đó cho vào 1 lít nước và nấu tới khi đặc lại, trong khi nấu bạn nhớ khuấy thật đều tay để sương sáo tan hết, không bị vón cục.

Nấu xong, đổ sương sáo ra hộp cho nguội bớt rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.

2

Pha trà sữa

Pha trà sữa. Nấu một bình nước sôi, sau đó để nguội bớt rồi ủ 8g trà ô long với 120 ml nước trong khoảng 15 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà.

Cho trà vào ly thêm sữa đặc, đường, kem béo vào khuấy đều.

Cắt sương sáo thành từng miếng vừa ăn. Sau cùng thêm đá vào ly trà sữa rồi thêm sương sáo vào là có thể thưởng thức.

3

Thành phẩm

Ly trà sữa ô long thơm lừng, đậm vị trà hoà chút ngọt dịu của sữa đặc, vị beo béo của kem tươi và chút dai dai của sương sáo. Món thức uống này chắc chắn sẽ hạ gục tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy.