Cách làm trà đào giải nhiệt ngày hè cực đơn giản tại nhà
Trà đào là một trong những loại thức uống được giới trẻ yêu thích nhất. Thưởng thức một ly trà dù nóng hay lạnh, dù theo cách nào đi nữa vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của nó.Người ta mê bởi vị thanh mát, ngọt dịu của đào và vị đắng nhẹ vừa đủ của trà.
Chỉ một lần uống, một lần thưởng thức bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món này ngay lập tức. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí kíp làm món trà đào thơm ngon chuẩn vị để các bạn tham khảo nhé.
Trà đào là thức uống yêu thích của giới trẻ
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
Sử dụng trà đào giúp bạn giảm ngay cơn khát. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong quả đào có 80% là chất xơ bổ sung cho cơ thể, nhuận tràng.
Chỉ cần uống 1 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố tự nhiên qua da, thanh lọc cơ thể.
Phòng chống ung thư
Vitamin A là một trong những thành phần chủ yếu của quả đào. Nó có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó, hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư, chống lại sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu m.áu
Một trong những loại quả tự nhiên chứa cực nhiều chất sắt. Khi uống tự tay làm giúp tái tạo hemoglobin cần thiết để tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu m.áu
Ngoài ra, trong đó có chứa chất ức chế kết tập tiểu cầu, chống đông m.áu hiệu quả.
Làm đẹp da
Thành phần carotenoid chống lại ảnh hưởng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa sắc tố melanin xuất hiện trên da.
Hơn nữa, khi dùng giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp da đủ ẩm để luôn căng mịn, đầy sức sống.
Lượng chất xơ trong quả đào cũng giúp cơ thể loại bỏ thải độc tố tốt hơn, giảm sạm, nám da.
Trị ho, suyễn cực tốt
Trong đào có chứa thành phần amygdalin và emuslin 2 thành phần có tác dụng ổn định đường hô hấp, làm giảm ngứa họng. Do đó, khi bị ho và suyễn sẽ giúp bạn giảm ho tự nhiên.
Giảm cân
Chất xơ không hòa tan giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Trà giúp đốt cháy calo dư thừa.
Trong 100 gram đào chỉ chứa 46 calo. Bởi vậy, uống một ly là giải pháp tốt nhất để hạn chế dung nạp calo vào cơ thể. Đó là lý do tại sao bạn nên dùng thường xuyên để giảm cân.
Đào tươi :1kg đào lòng trắng hoặc lòng vàng đều được
Đường phèn:700g( có thể chọn đường cát trắng hoặc đường hoa mai cũng được nhé)
Quất: 5-6 quả (các bạn có thể dùng chanh)
Trà túi lọc:vài gói
Muối :1 thìa cafe
Dụng cụ
Bát ngâm đào
Bình ngâm
Dao
Rổ
Cách sơ chế đào
Khi chọn đào, các bạn lưu ý không nên chọn những quả dập nát hay chín quá khi ngâm sẽ không ngon. Đào mua về rửa sạch cho hết bụi bẩn.
Các đồ dùng như bình ngâm các bạn rửa sạch để khô.
Các bước thực hiện ngâm đào
Bước 1:Tách đào
Trước khi bổ đào, các bạn chuẩn bị một bát nước có pha thêm chút muối và vắt thêm 1 quả quất. Mục đích là để sau khi tách, đào không bị thâm.
Dùng dao tách đào ra làm 4 hoặc 6 rồi thả vào chậu nước đã chuẩn bị.
Video đang HOT
Ngâm đào với dung dịch nước muối quất để đào không bị thâm
Bước 2: gọt vỏ đào
Sau khi tách đào, các bạn tiến hành gọt vỏ. Mục đích việc gọt vỏ đào sau khi tách là để đào không bị dập nát,mất thẩm mỹ.
Gọt vỏ đào
Bước 3: Thắng nước đường
Công đoạn quan trọng nhất để có một bình trà đào thành công là thắng đường.Thắng đường giúp trà của bạn có màu đẹp hơn, bắt mắt hơn. Hơn nữa nó còn giúp bảo quản lâu hơn, làm bình trà của bạn không bị nổi váng.
Thắng đường giúp bình đào ngâm có màu sắc bắt mắt và bảo quản lâu hơn
Lấy khoảng 200g đường, thêm 100ml nước khuấy nhẹ cho đường tan rồi đun to lửa cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián như hình thì vặn nhỏ lửaLấy 2- 3 quả quất vắt lấy nước cốt cho vào nước đường để không bị lại đường sau đó nhanh tay cho tiếp 1 lít nước trắng và cho nốt 500g đường còn lại vào hỗn hợp, thắng đều cho đường tan.
Bước 4: Trần đào
Sau khi hỗn hợp siro đường sôi, cho đào vào trần khoảng 1-2 phút để đào được khử trùng. Lưu ý không trần đào quá lâu sẽ mất độ giòn của đào. Việc trần đào sẽ giúp bình đào ngâm của bạn ăn rất giòn, để lâu.
Chỉ nên trần đào 1-2 phút để miếng đào không bị nhũn
Bước 5: Thành phẩm
Vớt đào ra để ráo. Sau khi đào và nước đường nguội cho vào lọ đậy kín chờ khoảng 8 tiếng là có thể dùng được rồi.
Bình đào thành phẩm
Yêu cầu cảm quan
Đào ngâm có mùi thơm tự nhiênNước đào có màu vàng cánh rán, vị ngọt thanh không quá đắngMiếng đào giòn, không bị nhũn.Thực hiện cách pha trà đào
Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, bây giờ là lúc bắt tay vào pha trà nhé
Ngâm gói trà túi lọc từ 2-5 phút cho trà ra nước.Sau đó vớt bỏ các gói trà, thêm 40ml siro (syrup) đào vào ly nước trà, dùng muỗng khuấy đều cho hòa quyện, nêm thêm đường hoặc nước tùy khẩu vịVớt -2 miếng đào vào ly nước, thêm đá rồi khuấy đều và cùng thưởng thức thôi nào.
Trà đào là thức uống giải nóng và thanh nhiệt cực hiệu quả và nhanh chóng.
Trà đào không quá khó làm đúng không các bạn. Với cách làm này bạn sẽ có ngay một ly trà đào thơm nức. Một ly trà đào vừa tốt cho sức khỏe vừa là món đồ uống giúp bạn thư thái cả ngày. Hy vọng với cách làm này của mình sẽ giúp cho các bạn có thức uống thật thơm ngon bổ dưỡng trong dịp hè này.
Cách làm đào ngâm tại nhà đơn giản, dễ thành công ngay lần đầu tiên
Với cách làm đào ngâm dưới dây đảm bảo miếng đào làm ra sẽ vô cùng đẹp mắt, thơm giòn, thanh mát và bảo quản được lâu.
Đào ngâm và trà đào là hai loại đồ ăn, đồ uống rất được hội chị em yêu thích, và được bày bán ở khắp các hàng quán. Vì món ăn khá đễ làm nên gần đây chị em chọn cách làm tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh và tiết kiệm hơn.
Dưới đây Emdep.vn sẽ chia sẻ bạn cách làm đào ngâm giòn ngon, bảo quản được lâu cũng như cách làm trà đào tại nhà giúp giải nhiệt cơ thể.
Cách làm đào ngâm
Nguyên liệu
- Đào tươi: 2 kg.
- Đường phèn: 1 kg
- Chanh: 1/4 quả
- Muối
Nguyên liệu làm đào ngâm
Các bước làm đào ngâm
Bước 1: Tách đào
- Chuẩn bị 1 thao nước, cho muối vào.
- Dùng dao tách đào làm đôi hoặc làm tư. Từ phần cuốn, khứa theo chiều dọc của quả đào, sau đó tách nhẹ nhàng, bỏ hạt.
- Cho phần đào vừa tách vào chậu nước muối. Tiếp đến gọt sạch phần vỏ, rửa sạch và vớt ra để ráo. Lưu ý, phần vỏ rửa sạch và giữ lại dùng để nấu nước đào.
Tách đào
Bước 2: Nấu nước đường
- Cho đường phèn vào nồi, đổ nước vào hơi ngập đường và nấu đến khi tan ra. Khi đường sôi, vắt chanh vào. Mở lửa nhỏ đến khi đường ngã sang màu nâu thì tắt bếp. Lưu ý, không để màu nước đường quá đậm vì khi ngâm nước đào dễ bị đắng.
- Tiếp tục cho 1 lít nước vào nồi đường, mở lửa to và khuấy đều để đường tan hết. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng đường hoặc canh chỉnh sao cho nước đường ngập phần đào khi ngâm.
Nấu nước đường
Bước 3: Nấu đào với nước đường
-Cho vỏ đào vào nước đường đang sôi, đun khoảng 5 phút, vớt bỏ vỏ. Bước này giúp nước đào thơm hơn.
- Sau đó cho đào vào luộc 7-10 phút. Khi miếng đào có dấu hiệu trong veo thì vớt ngay ra thau nước đá, ngâm khoảng 5 - 6 phút, tiếp đến vớt đào ra để ráo nước, bỏ phần nước đá. Sau đó cho vào túi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Nấu đào với nước đường
Bước 4: Ngâm đào
- Khi nước đường nguội hẳn, chuẩn bị lọ có nắp đậy bằng nhựa hoặc thủy tinh, cho đào vào lọ, sau đó cho nước đường vào.
- Ngâm bên ngoài khoảng 2 giờ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm đào ngâm thật đơn giản phải không nào?
Một vài lưu ý khi làm đào ngâm
- Lựa đào tươi, chín đỏ nhưng còn cứng. Nếu đào còn xanh, ruột sẽ không vàng, khi nấu lên sẽ không có màu sắc đẹp, bắt mắt. Có thể chọn đào Sapa sẽ ngon hơn.
- Có thể dùng đường cát nhưng đường phèn sẽ có độ thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể tốt hơn.
Đào Sapa có kích thước nhỏ và thường có lông tơ
3 cách làm trà đào tại nhà
Cách làm trà đào truyền thống
Nguyên liệu
- Đào ngâm: 4 lát
- Nước đào ngâm: 20 ml
- Trà đào túi lọc hiệu Cozy: 1 túi
- Nước đường: 25 ml
- Nước sôi: 100 ml
- Si rô đào: 15 ml
- Lá bạc hà
- Đá viên
Các bước làm trà đào truyền thống
Bước 1: Ngâm trà túi lọc với nước sôi trong 3 phút.
Bước 2: Cho nước trà, nước đường, nước đào ngâm, si rô đào vào ly thủy tinh khấy đều
Bước 3: Chuẩn bị 1 ly khác, cho đào ngâm vào đáy ly, cho đá viên vào. Sau đó cho hỗn hợp trà đào pha sẳn vào. Cho thêm 2 lát đào, lá bạc hà lên trên để trang trí.
Trà đào truyền thống
Cách làm trà đào cam sả
Nguyên liệu
- Đào ngâm: 2 lát
- Nước đào ngâm: 10 ml
- Trà đào túi lọc hiệu Cozy: 2 túi
- Nước đường: 25 ml
- Nước sôi: 150 ml
- Cam: 1 quả
- Sả: 3 cây
- Lá bạc hà
- Đá viên
Các bước làm trà đào cam sả
Bước 1: Sả đã bóc vỏ, đ.ập dập đun sôi với nước, sau đó dùng rây lọc lấy nước sả.
Bước 2: Cam cắt đôi, một nửa vắt lấy nước, một nửa dùng để trang trí.
Bước 3: Ngâm trà túi lọc với nước sôi trong 3 phút.
Bước 4: Cho nước trà, nước đường, nước đào ngâm, nước cam, nước sả vào ly thủy tinh khấy đều
Bước 5: Chuẩn bị 1 ly khác, cho đào ngâm vào đáy ly, cho đá viên vào. Sau đó cho hỗn hợp trà đào cam sả pha sẳn vào. Trang trí bằng 2 lát cam, lá sả, lá bạc hà.
Trà đào cam sả
Cách làm trà đào mâm xôi
Nguyên liệu
- Đào ngâm: 2 lát
- Nước đào ngâm: 20 ml
- Trà đào túi lọc: 1 túi
- Nước đường: 25 ml
- Nước sôi: 100 ml
- Si rô mâm xôi: 15 ml
- Thạch dừa
- Hạt chia
- Lá bạc hà
- Đá viên
Các bước làm trà đào mâm xôi
Bước 1: Ngâm trà túi lọc với nước sôi trong 3 phút.
Bước 2: Ngâm cho hạt chia nở ra.
Bước 3: Cho nước trà, nước đường, nước đào ngâm, si rô mâm xôi vào ly thủy tinh khấy đều.
Bước 4: Chuẩn bị 1 ly khác, cho đào ngâm vào đáy ly, cho thạch dừa, hạt chia, đá viên vào. Sau đó cho hỗn hợp trà đào pha sẳn vào. Trang trí bằng 2 lát đào ngâm và lá bạc hà.
Với cách làm đào ngâm và cách làm trà đào như trên hy vọng sẽ giúp bạn thực hiện thành công trong lần đầu tiên.
Trà đào mâm xôi
Chúc bạn thành công với cách làm đào ngâm cũng như 3 cách làm trà đào trên!
Cách làm sữa chua đá xay thơm ngon hấp dẫn tại nhà Một chút giải nhiệt cho những ngày nắng nóng bằng một ly sữa chua đá xay thơm ngon, hấp dẫn. Món thức uống đảm bảo ai thử cũng sẽ ghiền cho xem, còn chần chừ gì mà không cùng chị Thu Xuân vào bếp chế biến ngay món ngon này nha. Nguyên liệu làm Sữa chua đá xay Sữa chua có đường 1...
