Cách làm trà đào giải nhiệt ngày hè cực đơn giản tại nhà

Trà đào là một trong những loại thức uống được giới trẻ yêu thích nhất. Thưởng thức một ly trà dù nóng hay lạnh, dù theo cách nào đi nữa vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của nó.Người ta mê bởi vị thanh mát, ngọt dịu của đào và vị đắng nhẹ vừa đủ của trà.

Chỉ một lần uống, một lần thưởng thức bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món này ngay lập tức. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí kíp làm món trà đào thơm ngon chuẩn vị để các bạn tham khảo nhé.

Trà đào là thức uống yêu thích của giới trẻ

Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể

Sử dụng trà đào giúp bạn giảm ngay cơn khát. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong quả đào có 80% là chất xơ bổ sung cho cơ thể, nhuận tràng.

Chỉ cần uống 1 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố tự nhiên qua da, thanh lọc cơ thể.

Phòng chống ung thư

Vitamin A là một trong những thành phần chủ yếu của quả đào. Nó có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó, hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư, chống lại sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể.

Ngăn ngừa thiếu máu

Một trong những loại quả tự nhiên chứa cực nhiều chất sắt. Khi uống tự tay làm giúp tái tạo hemoglobin cần thiết để tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu

Ngoài ra, trong đó có chứa chất ức chế kết tập tiểu cầu, chống đông máu hiệu quả.

Làm đẹp da

Thành phần carotenoid chống lại ảnh hưởng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa sắc tố melanin xuất hiện trên da.

Hơn nữa, khi dùng giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp da đủ ẩm để luôn căng mịn, đầy sức sống.

Lượng chất xơ trong quả đào cũng giúp cơ thể loại bỏ thải độc tố tốt hơn, giảm sạm, nám da.

Trị ho, suyễn cực tốt

Trong đào có chứa thành phần amygdalin và emuslin 2 thành phần có tác dụng ổn định đường hô hấp, làm giảm ngứa họng. Do đó, khi bị ho và suyễn sẽ giúp bạn giảm ho tự nhiên.

Giảm cân

Chất xơ không hòa tan giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Trà giúp đốt cháy calo dư thừa.

Trong 100 gram đào chỉ chứa 46 calo. Bởi vậy, uống một ly là giải pháp tốt nhất để hạn chế dung nạp calo vào cơ thể. Đó là lý do tại sao bạn nên dùng thường xuyên để giảm cân.

Nguyên liệu làm trà đào ngon

Đào tươi :1kg đào lòng trắng hoặc lòng vàng đều được

Đường phèn:700g( có thể chọn đường cát trắng hoặc đường hoa mai cũng được nhé)

Quất: 5-6 quả (các bạn có thể dùng chanh)

Trà túi lọc:vài gói

Muối :1 thìa cafe

Dụng cụ

Bát ngâm đào

Bình ngâm

Dao

Rổ

Cách sơ chế đào

Khi chọn đào, các bạn lưu ý không nên chọn những quả dập nát hay chín quá khi ngâm sẽ không ngon. Đào mua về rửa sạch cho hết bụi bẩn.

Các đồ dùng như bình ngâm các bạn rửa sạch để khô.

Các bước thực hiện ngâm đào

Bước 1:Tách đào

Trước khi bổ đào, các bạn chuẩn bị một bát nước có pha thêm chút muối và vắt thêm 1 quả quất. Mục đích là để sau khi tách, đào không bị thâm.

Dùng dao tách đào ra làm 4 hoặc 6 rồi thả vào chậu nước đã chuẩn bị.

Ngâm đào với dung dịch nước muối quất để đào không bị thâm

Bước 2: gọt vỏ đào

Sau khi tách đào, các bạn tiến hành gọt vỏ. Mục đích việc gọt vỏ đào sau khi tách là để đào không bị dập nát,mất thẩm mỹ.

Gọt vỏ đào

Bước 3: Thắng nước đường

Công đoạn quan trọng nhất để có một bình trà đào thành công là thắng đường.Thắng đường giúp trà của bạn có màu đẹp hơn, bắt mắt hơn. Hơn nữa nó còn giúp bảo quản lâu hơn, làm bình trà của bạn không bị nổi váng.

Thắng đường giúp bình đào ngâm có màu sắc bắt mắt và bảo quản lâu hơn

Lấy khoảng 200g đường, thêm 100ml nước khuấy nhẹ cho đường tan rồi đun to lửa cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián như hình thì vặn nhỏ lửaLấy 2- 3 quả quất vắt lấy nước cốt cho vào nước đường để không bị lại đường sau đó nhanh tay cho tiếp 1 lít nước trắng và cho nốt 500g đường còn lại vào hỗn hợp, thắng đều cho đường tan.

Bước 4: Trần đào

Sau khi hỗn hợp siro đường sôi, cho đào vào trần khoảng 1-2 phút để đào được khử trùng. Lưu ý không trần đào quá lâu sẽ mất độ giòn của đào. Việc trần đào sẽ giúp bình đào ngâm của bạn ăn rất giòn, để lâu.

Chỉ nên trần đào 1-2 phút để miếng đào không bị nhũn

Bước 5: Thành phẩm

Vớt đào ra để ráo. Sau khi đào và nước đường nguội cho vào lọ đậy kín chờ khoảng 8 tiếng là có thể dùng được rồi.

Bình đào thành phẩm

Yêu cầu cảm quan

Đào ngâm có mùi thơm tự nhiênNước đào có màu vàng cánh rán, vị ngọt thanh không quá đắngMiếng đào giòn, không bị nhũn.Thực hiện cách pha trà đào

Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, bây giờ là lúc bắt tay vào pha trà nhé

Ngâm gói trà túi lọc từ 2-5 phút cho trà ra nước.Sau đó vớt bỏ các gói trà, thêm 40ml siro (syrup) đào vào ly nước trà, dùng muỗng khuấy đều cho hòa quyện, nêm thêm đường hoặc nước tùy khẩu vịVớt -2 miếng đào vào ly nước, thêm đá rồi khuấy đều và cùng thưởng thức thôi nào.

Trà đào là thức uống giải nóng và thanh nhiệt cực hiệu quả và nhanh chóng.

Trà đào không quá khó làm đúng không các bạn. Với cách làm này bạn sẽ có ngay một ly trà đào thơm nức. Một ly trà đào vừa tốt cho sức khỏe vừa là món đồ uống giúp bạn thư thái cả ngày. Hy vọng với cách làm này của mình sẽ giúp cho các bạn có thức uống thật thơm ngon bổ dưỡng trong dịp hè này.