Cách làm tôm viên phô mai vàng ươm thơm ngon đón Tết

P.V09:47 14/12/2022

Cách làm tôm viên phô mai vàng ươm thơm ngon sẽ giúp cho bữa cơm Tết của gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyễn Liệu

- 500 gr tôm

- Bột mỳ, bột chiên giòn

- Muối, 1 muỗng canh dầu vừng, hạt tiêu

- 1 quả trứng

- 1 muỗng canh bột ngô

- Pho mai

Cách Làm

1.Bạn rửa sạch tôm rồi bạn tiến hành xay nhuyễn ra, trộn với một chút hạt tiêu, bột ngô, dầu vừng và muối cho thật đều. Cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ khoảng 1cm nhé.

2.Bạn lấy một chút tôm xay dàn đều ra rồi bạn đặt miếng phô mai vào giữa.

3.Sau đó bạn vo thành các viên tròn rồi tẩm chúng vào bát bột mỳ nhé.

4.Sau đó, bạn tẩm vào bát trứng đã được đánh bông sẵn.

5.Cho tiếp viên tôm vào bát bột chiên giòn. Thực hiện lần lượt theo các bước cho đến khi hết số tôm xay nha.

Video đang HOT

6.Bạn dùng chảo sạch và chiên các viên tôm chín vàng.

Thành phẩm

Chỉ với cách làm tôm viên phô mai đơn giản, bạn đã có ngay những viên tôm thơm nức và tròn xoe. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được phần nhân phô mai beo béo chảy xuống miệng và lớp vỏ giòn tan cực thích thú. Trổ tài nấu ăn với cách làm món tôm chiên này cho cả gia đình thưởng thức trong ngày Tết này nhé!

Học cách làm tôm viên phô mai béo ngậy ngày Tết thôi nào

Học cách làm món súp cá đậu phụ ngọt thơm cho ngày mưa dông!

Trong thời tiết lạnh thế này mà trong bữa cơm được thưởng thức một chén súp cá đậu phụ nóng hổi, thanh ngọt lại vô cùng đủ chất dinh dưỡng thì còn gì bằng đúng không nào

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu tẩm ướp cá

Phi lê cá rô phi hoặc cá tra: 250 g

Bột bắp: 2.5 g

Rượu nấu ăn: 5 ml

Dầu mè: 2 thìa cà phê

Muối: 1 nhúm

Hạt tiêu trắng: 1 nhúm

Nguyên liệu làm súp

Dầu ăn: 30 ml

Gừng: 1 - 2 lát

Nấm hương tươi (hoặc khô): vài cái

Ớt khô: 3 - 4 quả

Giá đỗ: 1 bát

Nước luộc gà: 1 lít

Nước lọc: 400 ml

Cải thảo: vài bẹ

Đậu phụ: 1 - 2 bìa

Dầu vừng: 2.5 ml

Hành lá, rau mùi: vài nhánh

Muối vừa đủ

Cách làm:

Bước 1: Các bạn có thể mua cả con cá (có thể chọn cá rô phi hoặc cá tra đều được nhé) rồi phi lê cá, hoặc nhờ người bán lọc xương trước cho nhanh chóng, hoặc muốn tiện lợi hơn nữa các bạn có thể mua phi lê cá được đóng túi sẵn trong siêu thị cũng vô cùng đảm bảo nhé. Sau đó đem cá đi rửa sạch rồi lấy khăn thấm khô nước trên mình cá rồi thái thành những miếng mỏng. Cho cá vào tô ướp cùng với 2.5 g bột bắp 5 ml rượu nấu ăn 2 thìa cà phê dầu mè 1 nhúm muối 1 nhúm hạt tiêu trắng, trộn nhẹ nhàng các nguyên liệu với nhau rồi để ướp trong khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Để tô cá sang một bên, chúng mình sẽ tiếp tục đi sơ chế các nguyên liệu khác để tiết kiệm thời gian. Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, bỏ rễ và lá già úa, thái nhỏ; Gừng cạo sạch vỏ, thái lát (chỉ lấy 1 - 2 lát); Ớt rửa sạch, bỏ cuống, để nguyên quả.

Cải thảo ngâm rửa thật sạch từng bẹ, để ráo rồi thái khúc dài khoảng 3 cm; Giá đỗ nhặt rồi đem đi ngâm rửa sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo; Đậu phụ thái thành những miếng mỏng khoảng 1 cm.

Bước 3: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào rồi đun nóng với lửa vừa, khi dầu sôi lăn tăn các bạn cho gừng và nấm vào đảo nhanh tay.

Xào nấm gừng trong khoảng 2 phút hoặc đến khi thấy dậy mùi thơm thì cho tiếp ớt khô vào xào cùng trong khoảng 30 giây rồi thêm giá đỗ vào đảo đều tiếp trong 1 phút.

Tiếp theo các bạn cho lần lượt 1 lít nước luộc gà 400 ml nước lọc rau cải thảo đậu phụ 2.5 ml dầu vừng vào chảo, lúc này các bạn để lửa ở mức to nhất để đun sôi hỗn hợp trong chảo, sau đó các bạn nhớ nêm thêm chút muối sao cho nước súp thật vừa miệng nhé.

Khi nước trong chảo sôi thì chắc hẳn là cá của chúng mình cũng đã được ướp đủ thời gian, các bạn nhẹ nhàng thả những lát cá lên bề mặt chảo súp, vẫn tiếp tục đun sôi đến khi thấy thịt cá săn lại và chín tới thì nêm nếm lại lần cuối rồi rắc hành lá và rau mùi băm nhỏ lên trên, sau đó tắt bếp và múc súp ra tô, đợi nguội một chút là chúng mình có thể thưởng thức rồi đấy.

Súp cá đậu phụ được thưởng thức khi còn ấm nóng và với cơm trắng là ngon nhất nhé, từng lát cá thơm mềm cùng với nước súp ngọt ngào do sự kết hợp giữa vị ngọt của cá cùng với vị ngọt thanh đặc biệt của nấm hương, cải thảo, đậu phụ, giá đỗ khiến hương vị của món súp trở nên rất nhẹ dịu và còn đặc biệt đầy đủ chất dinh dưỡng nữa chứ

Hướng dẫn cách làm cá diêu hồng hấp gừng đơn giản Cá diêu hồng là loại cá có thịt chắc, thơm, rất ít xương nhỏ nên rất thích hợp cho trẻ nhỏ, món ăn kết hợp với các diêu hồng có rất nhiều món hấp dẫn và quen thuộc như cá diêu hồng hấp xì dầu thơm ngọt, canh cá hấp dẫn hay như món cá diêu hồng hấp gừng đơn giản mà hôm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.