Cách làm tôm rim thịt ba chỉ ngon không thể chối từ
Tôm rim thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng yêu thích của các gia đình Việt. Vị thơm ngon của thịt, vị ngọt của tôm, cùng các hương vị thơm ngon khác, các bạn sẽ không thể chối từ bởi món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Ngay bây giờ hãy cùng Ameovat.com tìm hiểu cách làm tôm rim thịt ba chỉ thật đơn giản và dễ làm này nhé!
Tôm rim thịt ba chỉ nhìn là mê
Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm rim thịt ba chỉ thơm ngon
Tôm : 350 gam
Thịt ba chỉ: 250gam
Hành lá : 3- 4 cây
Tỏi băm: 1 củ
Hành tím băm: 2-3 củ
Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm, đường.
Hướng dẫn cách làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ: Mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp một chút hạt nêm, muối, tiêu và hành băm sẵn.
Lưu ý: Lấy phần đầu của hành lá, đậ.p dập. Sau đó băm nhỏ sử dụng phần đâu của hành ướp thịt sẽ rất thơm.
Muốn làm tôm rim thịt cho bé, thì các bạn lên mua thịt nạc sau đó xay nhuyễn là được.
Video đang HOT
Thịt được ướp gia vị vào trong bát to – Cach lam tom rim thit ba chi
Bước 2: Sơ chế tôm
Rửa sạch tôm bằng nước, nhặt sạch loại bỏ phần dầu, cắt bỏ phần nhọn của đuôi và phần chân. Mang ướp một chút hạt nêm.
Lưu ý: Nếu các bạn không muốn ăn vỏ tôm, thì có thể nhặt sạch vỏ bằng cách lột hết vỏ bên ngoài của mình tôm.
Ướp tôm với các gia vị trong khoảng 15 phút – Cach lam tom rim thit ba chi
Bước 3: Rim tôm và thịt
Chuẩn bị chảo chống dính, đun nóng chảo. Sau đó cho chút dầu ăn đun nóng lên, tiếp cho hành tím, tỏi băm phi thật vàng lên rồi cho thịt vào đảo đều tay.
Khi thịt đã săn lại, các bạn cho tôm đã chuẩn bị ở bước (2). Chỉnh lửa lớn để tôm dễ săn lại và có màu đẹp mắt.
Thịt và tôm đã hòa quện vào nhau, các bạn nêm nếm gia vị bao gồm bột ngọt, đường và một chút nước mắm.
Lưu ý: Để đảm bảo thịt và tôm có hương vị thơm ngon các bạn chỉ nên cho nước mắm sau khi tôm đã săn lại.
Chuẩn bị cho Tôm vào thôi nào – Cách lam tôm rim thit ba chỉ
Bước 4: Tạo màu cho món tôm rim thịt ba chỉ
Các bạn cho khoảng 1 muỗng canh màu dầu điều, để món tôm rim có màu đẹp mắt và hấp dẫn. Đảo thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.
Cho hành tươi và đảo thật đều – cach rim tom thit ba chi
Lưu ý nhỏ cho cách làm tôm rim thịt ba chỉ hấp dẫn
Chọn thịt các bạn chọn thịt có lượng mỡ và thịt đều nhau, tránh nhiều mỡ sẽ ngấy mà nhiều nạc sẽ khô.
Tôm cần chọn những con còn tươi sống mới đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Chuẩn bị các nguyên liệu nấu kèm một cách đầy đủ nhất.
Và khi thực hiện chú ý điều chỉnh lửa trên bếp cho phù hợp thì tôm và thịt sẽ chín đều và quyện vào nhau hơn.
Món tôm rim thịt ba chỉ đã được hoàn thành – cách rim tôm thịt ba chỉ
Như vậy Ameovat.com đã hướng dẫn xong các bạn cách làm tôm rim thịt ba chỉ một cách đơn giản và hiệu quả nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nước dừa để làm món tôm kho thịt nước dừa và tôm rim mặn ngọt đều được. Món tôm rim thịt ba chỉ mà ăn kèm với cơm thì quá tuyệt vời ông mặt trời phải không nào. Hãy vào bếp ngay ngày hôm nay, để nấu cho gia đình mình món ăn dinh dưỡng thơm ngon và cực kỳ tốn cơm này nhé.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa
Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa.Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị.
Nguyên liệu:
400g tôm;
5g gừng;
Hành lá;
Gia vị: 15g sa tế, 5g bột ngô, tiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm.
Cách làm:
Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, sau đó cho bột ngô, tiêu xay, và ít nước tương vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.
Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn, rồi thêm gừng băm nhỏ vào phi thơm, kế đến bạn cho tôm đã ướp vào.
Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho ra đĩa để riêng.
Còn ít dầu trong chảo, bạn cho sa tế vào.
Cuối cùng bạn cho tôm vào, nêm ít muối hay hạt nêm cho vừa ăn, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc rồi sau đó tắt bếp dọn ra dùng.
Trang trí với ít hanh lá cho đẹp mắt bạn nhé!
Nếu những món ăn từ tôm như tôm rim thịt ba chỉ, tôm rim mặn... đã quá quen thuộc với gia đình Việt thì hôm nay bạn sẽ thử làm quen với món tôm rim sa tế rất hấp dẫn, được kết hợp từ thịt tôm chắc ngọt với sa tế thơm cay nồng, thật hợp với những ngày mát trời hiếm hoi của mùa hè.
Chỉ với vài bước làm rất đơn giản thôi bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn khá hấp dẫn mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rim sa tế này nhé!
Tôm rim thịt ba chỉ mặn ngọt: 5 cách làm đơn giản nhất tại nhà Tôm rim thịt là món tôm, thịt heo được nấu phủ caramel lên màu nâu hổ phách đẹp mắt, kết hợp vị mặn ngọt rất ngon và cực kì hao cơm. Đây là món ăn ngon yêu thích của hầu hết các gia đình Việt Nam, đặc biệt là với tr.ẻ e.m. Bí quyết làm nên sự thành công của món rim này...