Cách làm tôm hấp bia đơn giản ngay tại nhà

Trung Thương16:39 08/04/2019

Tôm hấp bia là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị ngọt thơm của tôm hòa cùng với vị bia đậm đà tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Hôm nay, độc giả hãy cùng vào bếp học cách làm tôm hấp bia đơn giản ngay tại nhà:

Nguyên liệu:

1kg tôm biển

3 củ sả

1 chai bia Hà Nội

Chanh, ớt

Muối hột

Cách thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa qua với nước muối, để ráo

Video đang HOT

Bước 2: Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.

Bước 3: Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.

Bước 4: Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.

Bước 5: Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.

Chấm tôm với muối chanh ớt và ăn khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Theo PNN

"Học lỏm" được công thức làm miến trộn của đầu bếp người Thái, tôi chẳng bao giờ phải tốn tiền đi nhà hàng để ăn món này nữa

Tôi rất ấn tượng và yêu thích món miến trộn của Thái, một món ăn cực kỳ dễ ăn, tôi có thể ăn liền cả tuần không chán. Chính vì lý do đó tôi đã mừng hết cỡ khi học được công thức làm miến trộn mình rất ưng ý này!

Với công thức làm miến trộn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

80g miến

10 con tôm nõn

100g thịt băm

2 củ hành khô thái lát, 1 cây rau mùi thái nhỏ, 1 củ sả băm nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ

45ml nước cốt chanh, 15ml nước mắm, 2ml nước lọc, 10g đường

1 quả ớt thái nhỏ, 4 lá chanh thái nhỏ

Chế biến:

Đun sôi một nồi nước, cho miến vào luộc chín sau đó vớt ra tô nước lạnh cho tơi. Sau đó để miến ráo nước.

Dùng nước vừa luộc miến, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra bát.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Thêm tỏi và hành cùng sả băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín thì trút ra bát.

Cho ớt băm nhỏ vào cối thêm tỏi băm nhỏ cùng lá chanh, rau mùi thái nhỏ vào rồi giã nhỏ sau đó thêm nước mắm, nước cốt chanh, nước lọc, đường vào hòa đều để làm nước trộn.

Cho miến vào tô, thêm tôm, thịt xào cùng nước trộn vào trộn đều là xong.

Thành phẩm:

Miến trộn hẳn là món ăn không xa lạ với nhiều người, tuy nhiên tùy theo quốc gia hay nền văn hóa có những công thức làm miến trộn khác nhau. Miến trộn kiểu Việt khác với miến trộn kiểu Thái và càng khác xa so với kiểu Hàn, kiểu Nhật. Trong các công thức làm miến trộn thì mình ấn tượng nhất với miến trộn kiểu Thái. Từng sợi miến dai ngon, thịt băm cùng tôm mềm ngọt lại thêm phần gia vị trộn với đủ vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi lá chanh, rau mùi. Nếu bạn cũng yêu thích món Thái, đặc biệt là miến trộn thì hãy thử ngay công thức làm miến trộn này nhé!

Chúc bạn làm được món miến trộn tôm thịt kiểu Thái chuẩn ngon nhé!

Theo afamily

Cách làm gà hấp bia ngọt thanh cho bữa tối ngon miệng Gà xào sả ớt, gà luộc, gà nướng... đã rất quen thuộc đối với mâm cơm Việt. Nếu muốn sáng tạo một món ăn mới cho gia đình đừng bỏ qua món gà hấp bia. Gà hấp bia được biến tấu từ món gà hấp thông thường. Dưới đây là cách làm chi tiết gà hấp bia ngon. 1. Chuẩn bị nguyên liệu...