Cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy béo thơm siêu ngon

Phạm Hồng Hân20:01 06/02/2022

Cùng vào bếp để được chia sẻ ngay công thức làm các món nướng thơm ngon ngất ngây. Thử sức ngay với cách làm thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái tan chảy vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái

Thịt heo băm 500 g

Phô mai lá 5 lát

Tỏi 20 g

Hạt tiêu 10 g

Rễ ngò rí 20 g

Nước mắm 20 ml

Đường thốt nốt 50 g

Nước tương 20 ml

Bột bắp 50 g

Dầu hào 20 g

Nước cốt dừa 50 ml

Dụng cụ: vỉ nướng, dao, chén, xiên tre,…

Cách chọn mua thịt heo ngon

Bạn nên chọn mua thịt heo có màu hồng tươi, không có mùi lạ, mỡ màu trắng trong, không nên chọn thịt có màu tái nhợt và có mùi hôi.Bạn có thể dùng tay ấn vào thịt, nếu quan sát thấy thịt đàn hồi ngay, không để lại vết lõm, miếng thịt khô ráo và không bị dính tay chứng tỏ đây là miếng thịt ngon.

Thịt heo ngon thì các thớ thịt phải đều, săn chắc và không bị rỉ dịch hay chảy nhớt.Khi mua thịt, bạn nên nhờ người bán cắt thịt theo thớ dọc và không nên chọn thịt có các bọc nhỏ màu trắng xem kẽ giữa các thớ thịt vì có thể miếng thịt đã bị nhiễm kén sán, khi bạn ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách chế biến Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái

Làm sốt ướp thịt

Dùng cối giã nhuyễn 20g tỏi, 10g tiêu, 20g rễ ngò.

Thêm 20ml nước mắm, 50g đường thốt nốt, 20ml nước tương, 50g bột bắp, 20g dầu hào vào chung, trộn đều cho hoà tan tất cả gia vị.

Video đang HOT

Ướp và trộn thịt

Cho hỗn hợp nước sốt vào thịt băm, dùng tay trộn đều cho thịt được thấm đều gia vị.

Tạo hình viên thịt

Lấy một lượng thịt vừa ăn, dùng tay vừa ấn vừa nắn từ từ thành miếng hình chữ nhật. Để vào tủ đông khoảng 30 phút để cố định khối thịt.

Nướng thịt

Khi thịt bắt đầu đông có độ cứng nhất định, dùng xiên tre, xiên từng miếng thịt và cho lên vỉ nướng.

Khi thịt săn lại, dùng cọ phết lên trên 2 mặt thịt một lớp nước cốt dừa, tiếp tục nướng chín thịt.

Cho phô mai lên thịt

Khi thịt chín vàng đều cả 2 mặt, cho lên trên 1 miếng phô mai và nướng cho đến khi phô mai tan chảy là được.

Thành phẩm

Thịt heo mềm mại, đậm đà gia vị bên trên phủ một lớp phô mai beo béo, đảm bảo bạn thích mê khi nêm thử lần đầu tiên. Thưởng thức ngay thôi nào!

Cách làm xúc xích cuộn phô mai giòn rụm béo ngon hấp dẫn dễ làm

Xúc xích cuộn phô mai là một món ăn vặt vô cùng được yêu thích từ các bạn trẻ, với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này tại nhà để thỏa mãn cơn thèm bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu làm Xúc xích cuộn phô mai Cho 3 người

Xúc xích 6 cây

Phô mai 6 miếng

Trứng gà 1 quả

Bột mì đa dụng 175 gr

Bột nở 65 gr

Sữa tươi 180 ml

Dầu ăn 300 ml

Muối/ tiêu 1 ít

Cách chọn mua, nơi mua xúc xích và phô mai ngon chất lượng

Để mua được được xúc xích chất lượng, an toàn, bạn có thể ghé đến các cửa tiệm tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc đặt hàng online tại một số trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.Ngoài ra nếu có thời gian bạn cũng có thể tự tay làm xúc xích tại nhà với công thức siêu đơn giản bên dưới từ Điện máy XANH nhé!Để thực hiện món ăn này, bạn nên chọn các loại phô mai dạng tấm, dễ tan chảy, hương vị thơm ngon, ưu tiên chọn những thương hiệu có thông tin xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng nhé!

Cách chế biến Xúc xích cuộn phô mai

Cuộn xúc xích

Bạn lấy một miếng phô mai đặt lên thớt, dùng xiên que xiên qua cây xúc xích rồi đặt xúc xích nằm ngang sát mép dưới, nhẹ nhàng cuộn lại.

Làm lần lượt cho hết phần xúc xích đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.

Pha bột

Cho 175gr bột mì đa dụng vào tô, đập 1 quả trứng gà, 65gr bột nở, 180ml sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào, trộn thật đều.

Chiên xúc xích

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 300ml dầu ăn và đun nóng phần dầu này.

Trong thời gian đó, bạn lần lượt nhúng xúc xích vào ly đựng bột để bột phủ đều các mặt của xúc xích rồi thả vào chảo để chiên. Thường xuyên trở đều các mặt để xúc xích chín đều mà không bị cháy nhé.

Sau khi chiên khoảng 5 - 7 phút, xúc xích dần chín, có màu vàng nâu đẹp mắt thì bạn gắp ra đĩa để ráo dầu.

Thành phẩm

Xúc xích cuộn phô mai có màu vàng nâu bắt mắt, lớp vỏ ngoài giòn rụm đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ của vị giác nhờ các nguyên liệu phối hợp vô cùng hoàn hảo bên trong.

Đầu tiên là lớp bột đậm đà, tiếp đến là phô mai béo ngậy, mềm mại và cuối cùng là xúc xích ngon vô cùng, chấm thêm xíu tương ớt nữa là ngon tuyệt cú mèo.

Cách làm sốt phô mai tan chảy và món ăn kèm đơn giản, cực ngon, ai cũng mê Bài viết dưới đây giới thiệu cho các bạn món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích là món gà viên, bánh mì bơ tỏi, khoai tây chiên, rau củ luộc chấm cùng sốt phô mai tan chảy, ăn cực phê. Nguyên liệu làm Sốt phô mai tan chảy và món ăn kèm Ức gà 300 gr Khoai tây 500...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.