Cách làm thịt heo lăn cốm hấp dẫn
Thỉnh thoảng bạn cũng nên thay đổi cách chế biến để món thịt heo thường ngày trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhé! Món thịt heo lăn cốm thơm ngon, dẻo dẻo rất lạ miệng.
Nguyên liệu:
- Phần thịt heo: 300 gr thịt heo xay; 100 gr cốm xả qua nước lạnh để ráo; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh phần trắng gốc hành băm nhỏ
- Phần lăn thịt chiên giòn: 1 quả trứng gà, 20 ml sữa tươi đánh tan trong một bát; 100 gr bột mì; 150 gr cốm khô cho vào máy xay nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Thịt xay, bột nêm, cốm và tất cả các gia vị cho hết vào tô, mang bao tay trộn/nhồi 5-7 phút cho thịt dẻo. Lấy từng phần nhỏ vo dài dài cỡ 2 ngón tay.
Bước 2: Lăn thịt qua bột mì, rồi nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua tô cốm vụn.
Video đang HOT
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho thịt chín, vỏ cốm giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Thịt heo lăn cốm chiên giòn xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng nóng rất ngon. Có thể ăn với cơm hay ăn chơi đều thích hợp.
Với cách làm thịt heo lăn cốm như thế này chắc hẳn ai cũng sẽ thấy ngon miệng!
Theo Khampha.vn
Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt đơn giản tại nhà
Khổ qua là loại thực phẩm dồi dào vitamin và rất hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị tiểu đường hoặc có lượng cholesterol cao. Vì vậy, khổ qua luôn là món ăn được nhiều người ưa chuộng.
Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, người dùng đã có thể chế biến món khổ qua nhồi thịt tốt cho sức khỏe rồi.
Nguyên liệu:
Khổ qua (mướp đắng) : 2 - 3 quả. Nên lựa chọn trái to để dễ nhồi thịt hơn.
Thịt xay khoảng 200g
Mục nhĩ: 3 - 4 tai
Hành lá, hành củ.
Tiêu, muối, bột nêm
Nước dùng hầm xương hoặc nước lã
Những nguyên liệu đơn giản để chế biến món canh khổ qua nhồi thịt. Ảnh: Diệu Hằng
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch khổ qua, moi sạch ruột rồi cắt thành những miếng vừa ăn (có thể để nguyên quả)
Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi để chần sơ khổ qua sẽ giúp khổ qua bớt đắng và khi nấu sẽ nhanh nhừ hơn.
Bước 3: Vớt khổ qua ra rửa qua nước lạnh để miếng khổ qua giữ được màu xanh rồi để ráo nước.
Không nên chọn thịt quá nạc khi ăn sẽ bị khô và không có độ béo ngậy. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 4: Có thể dùng nước vừa đun khổ qua để ngâm mục nhĩ cho nở ra.
Bước 5: Băm nhỏ mục nhĩ, hành lá rồi cho vào tô trộn cùng thịt xay rồi nêm gia vị sau đó trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 6: Nhồi thịt vào khổ qua
Lưu ý nên nhồi thịt vừa tay không nên ngồi quá chặt. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 7: Đun nồi nước sôi cho khổ qua vào vặn nhỏ lửa và hầm cho đến khi khổ qua nhừ nêm lại canh cho vừa ăn, cho hành lá xắt khúc (khoảng 1cm) vào rồi tắt bếp.
Tô canh khổ qua nhồi thịt bổ dưỡng cho sức khỏe. Ảnh: Diệu Hằng
Theo VietQ
Nấu canh khổ qua ngọt nước cứ cho thêm 1 thứ này, đảm bảo món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng Khổ qua là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Thế nhưng, do vị đắng đặc trưng nên rất nhiều người không thể thưởng thức được món ăn này. Hãy làm theo cách sau đây để loại bỏ vị đắng và có món ăn bổ dưỡng: Nguyên liệu để nấu canh khổ qua nhồi thịt - Khổ qua (mướp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Phim ngôn tình ngược tâm xứng đáng nổi tiếng hơn: Nam chính vừa đẹp vừa ngầu, đỉnh ăn đứt tiểu thuyết
Phim châu á
23:56:41 20/05/2025
Chủ tịch Công ty Pha Lê thuê giang hồ chém cổ đông, thâu tóm mỏ cát
Pháp luật
23:50:59 20/05/2025
Nga sẵn sàng đàm phán không cần điều kiện tiên quyết với Ukraine
Thế giới
23:49:29 20/05/2025
Thiếu gia tập đoàn Samsung sở hữu 18.000 tỷ: Tổng tài siêu ngầu từ phim đến đời
Hậu trường phim
23:48:42 20/05/2025
Diễn viên phim nóng '50 sắc thái' khoe nhan sắc cực phẩm trên thảm đỏ
Sao âu mỹ
23:45:54 20/05/2025
Ca sĩ nhí vừa biểu diễn cùng Hòa Minzy trên Quảng trường Ba Đình là ai?
Nhạc việt
23:20:41 20/05/2025
"Tiểu Jennie" bị fan ghẻ lạnh, công ty hất hủi, BLACKPINK cũng không cứu nổi?
Sao châu á
23:13:56 20/05/2025
Kiểm tra đột xuất nhà máy sản xuất cho công ty của chồng Đoàn Di Băng
Tin nổi bật
23:13:55 20/05/2025
Người đàn ông cùng lúc mắc 2 loại ung thư dạ dày, thực quản
Sức khỏe
22:56:57 20/05/2025
Mẹ hai con từ chối hẹn hò nam nhạc công kém tuổi
Tv show
22:49:15 20/05/2025