Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo

Sau một tuần làm việc mệt nhọc, cả gia đình nên được bồi bổ nhiều hơn để có sức khỏe cho tuần làm việc kế tiếp. Cùng vào bếp thực hiện ngay món gà nấu đậu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Thịt gà nấu đậu

Thịt gà 400 gr

Đậu trắng 100 gr

Cà chua 300 gr

Cà rốt 1 củ

Sốt cà chua 100 gr

Tỏi băm 1 thìa cà phê

Hạt nêm 1 thìa cà phê

Cách chế biến Thịt gà nấu đậu

1

Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sẵn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp hạt nêm, tiêu, đường. Bọc kín và cho thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút cho gia vị thấm đều.

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bạn rửa sạch, bỏ hột và băm nhuyễn. Phần đậu trắng ngâm nước vài tiếng cho nở căng rồi vớt ráo rửa sạch, để qua một bên.

2

Nấu thịt gà

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào chảo, nên cho nhiều một chút để lát nữa bạn sẽ chiên gà. Đợi dầu nóng già, bạn cho cà rốt vào chiên sơ sau đó vớt ra và tiếp tục cho phần thịt gà đã ướp khi nãy vào chiên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Lưu ý : gà chiên cho săn thịt và ngấm gia vị chứ không chiên giòn nên bạn không nên để quá lâu nhé.

Phần dầu chiên gà còn nhiều bạn cho ra chén, để lại một ít và tiếp tục bắt lên bếp, phi thơm tỏi để xào cà chua. Khi cà chua nát thì cho gà vào, nêm nếm vị vừa ăn.

Tiếp đó, thêm đậu trắng và nước vào nấu đến khi đậu mềm, rồi cho cà rốt và xốt cà vào, nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị của bạn là được.

Tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

3

Thành phẩm

Là món ăn bổ dưỡng với thành phần chính là thịt gà và đậu trắng, gà nấu đậu không hề mang lại cảm giác ngán khi ăn mà ngược lại vị ngọt của thịt gà và vị beo béo của đậu mang lại cảm giác lạ miệng rất ngon cơm.