Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo

Theo dõi VGT trên

Sau một tuần làm việc mệt nhọc, cả gia đình nên được bồi bổ nhiều hơn để có sức khỏe cho tuần làm việc kế tiếp. Cùng vào bếp thực hiện ngay món gà nấu đậu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Thịt gà nấu đậu

Thịt gà 400 gr

Đậu trắng 100 gr

Cà chua 300 gr

Cà rốt 1 củ

Sốt cà chua 100 gr

Tỏi băm 1 thìa cà phê

Hạt nêm 1 thìa cà phê

Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo - Hình 1

Cách chế biến Thịt gà nấu đậu

1

Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sẵn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp hạt nêm, tiêu, đường. Bọc kín và cho thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút cho gia vị thấm đều.

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bạn rửa sạch, bỏ hột và băm nhuyễn. Phần đậu trắng ngâm nước vài tiếng cho nở căng rồi vớt ráo rửa sạch, để qua một bên.

Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo - Hình 2

2

Video đang HOT

Nấu thịt gà

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào chảo, nên cho nhiều một chút để lát nữa bạn sẽ chiên gà. Đợi dầu nóng già, bạn cho cà rốt vào chiên sơ sau đó vớt ra và tiếp tục cho phần thịt gà đã ướp khi nãy vào chiên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Lưu ý : gà chiên cho săn thịt và ngấm gia vị chứ không chiên giòn nên bạn không nên để quá lâu nhé.

Phần dầu chiên gà còn nhiều bạn cho ra chén, để lại một ít và tiếp tục bắt lên bếp, phi thơm tỏi để xào cà chua. Khi cà chua nát thì cho gà vào, nêm nếm vị vừa ăn.

Tiếp đó, thêm đậu trắng và nước vào nấu đến khi đậu mềm, rồi cho cà rốt và xốt cà vào, nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị của bạn là được.

Tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo - Hình 3

Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo - Hình 4

3

Thành phẩm

Là món ăn bổ dưỡng với thành phần chính là thịt gà và đậu trắng, gà nấu đậu không hề mang lại cảm giác ngán khi ăn mà ngược lại vị ngọt của thịt gà và vị beo béo của đậu mang lại cảm giác lạ miệng rất ngon cơm.

Cách làm thịt gà nấu đậu mềm ngon đậm đà bùi béo - Hình 5

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao

Mê mẩn món gà nấu đậu thì theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết cách nấu món này đúng chuẩn nhà hàng 5 sao, vừa ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng nha.

Món gà nấu đậu hay còn gọi là lagu gà, là một món ăn vừa ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và có phần đẹp mắt vì có sự hài hoà màu sắc giữa các loại nguyên liệu với nhau. Đây chắc chắn là món ăn thích hợp cho các dịp hội tụ gia đình đông đủ.

Thời gian chế biến : 120 phút

Dành cho : 6-7 người ăn

Nguyên liệu làm món gà nấu đậu

1 con gà (khoảng 1,5kg)

200g đậu trắng

200g đậu Hà Lan

500ml nước dừa

4 trái cà chua

Hành tây, hành tím, tỏi, cà rốt, khoai tây.

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt , hạt nêm, tiêu, nước tương, nước mắm, tương ớt và ớt bột .

Cách làm món gà nấu đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao - Hình 1

Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đậu rửa sạch và để ráo nước.

Cà chua rửa sạch, khoét bỏ phần ruột và thái hạt lựu.

Hành tây rửa sạch, lột vỏ và cắt thành 6 múi to.

Hành tím và tỏi rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn.

Thịt gà rửa sạch với muối sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gà

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao - Hình 2

Ướp gà với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng cafe ớt bột và 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành tím và tỏi băm.

Trộn đều các gia vị với gà lên, sau đó ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Làm xốt cà chua

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao - Hình 3

Bật bếp để chảo và dầu ăn nóng lên, cho hành tỏi vào phi cho thơm. Tiếp tục bỏ phần cà chua đã thái hạt lựu vào xào cho tới khi mềm, thì cho chén nước vào để không bị khét.

Nêm vào xốt 1 muỗng đường.

Bước 4: Nấu gà nấu đậu

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao - Hình 4

Bật bếp để chảo dầu ăn nóng lên, sau đó cho khoai tây, cà rốt vào chiên sơ cho cháy xém cạnh, rồi để hành tây vào chung đảo sơ và tắt bếp.

Đợi chảo dầu nóng lên, để gà vào chiên sơ cho da vàng. Tiếp tục đổ xốt cà chua vào nấu khoảng 10 phút.

Đợi đến khi nước cà chua gần cạn thì đổ nước dừa vào nấu khoảng 10 phút rồi cho phần đậu vào hầm chung khoảng 15 phút, để đậu chín mềm.

Cuối cùng bỏ phần khoai tây, cà rốt vào nấu chung thêm 5-7 phút nữa, để tất cả chín mềm thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cách làm gà nấu đậu ngon như nhà hàng 5 sao - Hình 5

Món ăn có vị bùi béo của đậu hoà quyện với vị ngọt thanh của thịt gà, thêm hương vị tươi của rau củ và phần gia vị nêm nếm hoàn hảo, đúng chuẩn 5 sao.

Món gà nấu đậu ăn kèm với bánh mì hoặc cơm đều rất hợp.

Chúc các bạn thành công với công thức làm món gà nấu đậu, vừa thơm ngon tròn vị, vừa bổ dưỡng, để bữa cơm thêm ấm áp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025

Tin đang nóng

Nhìn số tiền chồng lì xì các cháu và anh chị đằng vợ mà tôi giật mình sửng sốtNhìn số tiền chồng lì xì các cháu và anh chị đằng vợ mà tôi giật mình sửng sốt
08:51:36 30/01/2025
Thẩm phán Mỹ chặn sắc lệnh của ông TrumpThẩm phán Mỹ chặn sắc lệnh của ông Trump
09:11:05 30/01/2025
Sốc: CEO hành hung 3 ca sĩ dã man tới mức gãy cả thanh kim loại, có nạn nhân là trẻ vị thành niênSốc: CEO hành hung 3 ca sĩ dã man tới mức gãy cả thanh kim loại, có nạn nhân là trẻ vị thành niên
08:25:01 30/01/2025
Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"
13:01:23 30/01/2025
Mừng tuổi cháu 50 nghìn, chị dâu liền lì xì lại con tôi 2 chỉ vàng cùng lời chúc "độc nhất vô nhị"Mừng tuổi cháu 50 nghìn, chị dâu liền lì xì lại con tôi 2 chỉ vàng cùng lời chúc "độc nhất vô nhị"
08:19:12 30/01/2025
Trấn Thành: Rất tội cho tôi nếu mọi người cứ nói tôi độc bá phim TếtTrấn Thành: Rất tội cho tôi nếu mọi người cứ nói tôi độc bá phim Tết
08:35:26 30/01/2025
Đi chúc Tết ở nhà bác họ chồng, tôi nóng mặt khi thấy tấm ảnh trong phòng riêng luôn khóa kín cửaĐi chúc Tết ở nhà bác họ chồng, tôi nóng mặt khi thấy tấm ảnh trong phòng riêng luôn khóa kín cửa
08:16:01 30/01/2025
Trấn Thành sẽ làm ra bộ phim doanh thu 1.000 tỷ?Trấn Thành sẽ làm ra bộ phim doanh thu 1.000 tỷ?
11:44:59 30/01/2025

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa Donetsk

Sai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa Donetsk

Thế giới

13:07:42 30/01/2025
Lữ đoàn cơ giới 157 mới thành lập của Ukraine bị phân rã sau khi đến mặt trận Pokrovsk chiến đấu. Trước đó chỉ vài tuần, Lữ đoàn 155 cũng rơi vào kịch bản tương tự.
Lộ nhân vật phổ biến nhất trong Genshin Impact năm 2024, cái tên khiến nhiều người phải ngỡ ngàng

Lộ nhân vật phổ biến nhất trong Genshin Impact năm 2024, cái tên khiến nhiều người phải ngỡ ngàng

Mọt game

12:51:36 30/01/2025
Không phải Furina - support quốc dân của mọi nhà, đây mới là nhân vật phổ biến nhất của Genshin Impact trong năm qua.
Mùng 2 Tết ghé căn nhà được trang trí rực rỡ như studio chụp ảnh, gia chủ bật mí kinh phí "hạt dẻ" bất ngờ

Mùng 2 Tết ghé căn nhà được trang trí rực rỡ như studio chụp ảnh, gia chủ bật mí kinh phí "hạt dẻ" bất ngờ

Sáng tạo

10:24:58 30/01/2025
Ghé căn nhà của Phương vào ngày Tết, chúng ta không chỉ cảm nhận được không gian đẹp mắt, không khí ấm cúng mà còn thấy được sự tâm huyết của gia chủ trong từng góc nhà.
Trời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho Tết

Trời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho Tết

Thời trang

10:23:13 30/01/2025
Áo khoác da không bao giờ lỗi mốt, thậm chí còn đang dẫn đầu xu hướng ở thời điểm hiện tại. Hầu hết áo khoác da đều mang các tông màu trung tính như đen, nâu, be nhưng vẫn tạo điểm nhấn nổi bật cho outfit.
4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

Làm đẹp

10:23:04 30/01/2025
Nhiều người mắc phải những lỗi trang điểm không đáng có, khiến họ trông kém đẹp và thậm chí già hơn so với thực tế.
3 không khi du xuân trời lạnh

3 không khi du xuân trời lạnh

Sức khỏe

09:11:08 30/01/2025
Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.
Đây mới là ý nghĩa phong thủy của việc trang trí cổng chào đón Tết

Đây mới là ý nghĩa phong thủy của việc trang trí cổng chào đón Tết

Trắc nghiệm

08:59:08 30/01/2025
Việc trang trí cổng chào đón Tết đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam, đặc biệt vào những ngày đầu xuân.Trang trí cổng đón Tết nét đẹp văn hóa truyền thống
Hot: Minh tinh Những Thiên Thần Của Charlie đón Tết tại Hà Nội!

Hot: Minh tinh Những Thiên Thần Của Charlie đón Tết tại Hà Nội!

Sao âu mỹ

08:32:41 30/01/2025
Vào ngày mùng 1 Tết, minh tinh đình đám Drew Barrymore đăng video tại Hà Nội. Diễn viên Những Thiên Thần Của Charlie thoải mái để mặt mộc, dạo quanh Hồ Gươm vắng người.
Loạt thần tượng Gen Z tuổi Tỵ: Công chúa SM hát hay miễn bàn, nam thần đẹp nhất nhóm em trai BTS ngoại hình xuất chúng

Loạt thần tượng Gen Z tuổi Tỵ: Công chúa SM hát hay miễn bàn, nam thần đẹp nhất nhóm em trai BTS ngoại hình xuất chúng

Nhạc quốc tế

08:29:59 30/01/2025
Điểm lại 1 vòng Kpop mới thấy, có không ít idol đình đám sinh năm 2001 cầm tinh con rắn. Tất cả đều có điểm chung là xinh đẹp tài năng, có những cái tên còn là át chủ bài của nhóm nhạc hàng đầu thế hệ.
Tin vui đầu năm: Sao nữ Vbiz có bạn trai mới sau gần 1 năm ly hôn?

Tin vui đầu năm: Sao nữ Vbiz có bạn trai mới sau gần 1 năm ly hôn?

Sao việt

08:22:07 30/01/2025
Mới đây, Thanh Hương khiến nhiều người bất ngờ khi đánh úp chia sẻ hình ảnh tình cảm nắm chặt tay trên mạng xã hội.
Họ hàng tới chúc Tết, đang lúc đông vui, bố chồng vô tình thốt lên một câu tiết lộ mức lương của chồng tôi khiến tôi muốn nổi điên

Họ hàng tới chúc Tết, đang lúc đông vui, bố chồng vô tình thốt lên một câu tiết lộ mức lương của chồng tôi khiến tôi muốn nổi điên

Góc tâm tình

08:11:07 30/01/2025
Bố đã khơi ra thì tôi đành phải nói cho tất cả mọi người biết sự thật. Hôm Mùng Một Tết, họ hàng nhà chồng tôi tới chơi rất đông, đều là các anh các chị trong họ, đưa cả gia đình