Cách làm thịt bò xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng

P.V14:33 17/08/2022

Công thức cho cách làm thịt bò xào thập cẩm. Món này có cách làm cũng cực nhanh và dễ dàng tìm được nguyên liệu, cùng theo dõi hướng dẫn nấu ăn bên dưới để thực hiện làm món thịt bò xào thập cẩm này mời cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thịt bò xào thập cẩm

Thịt thân bò 300g

Súp lơ xanh 1 cây

Bông cải trắng 1 cây

Cà rốt 1 củ

Hành tây 1 củ

Ớt chuông xanh 1 quả

Ớt chuông vàng 1 quả

Tỏi củ

Gừng 1 nhánh nhỏ

Muối 1 muỗng canh

Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm ngon 4 muỗng cà phê

Video đang HOT

Thực hiện cách làm thịt bò xào thập cẩm

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn, chia làm 3 phần. Gừng gọt bỏ vỏ, giã giập nhuyễn.

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng theo thớ ngang, đem thịt ướp cùng muỗng cà phê mắm hạt tiêu 1 ít tỏi nhuyễn trong 15 phút cho thịt được thấm đều gia vị.

Ớt chuông đỏ, xanh cắt sợi dài, bản 1cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, nạo cắt thành sợi. Hành tây bóc bỏ vỏ cắt thành múi cau. Súp lơ xanh và bông cải trắng cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Chần súp lơ, bông cải và cà rốt sơ qua nước đang sôi.

Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn và đun nóng cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp thịt bò vào xào đều tay ở lửa to, đảo nhanh tay hơn khi thấy thịt vừa chín tới thì cho ra đĩa. Lưu ý thịt bò bạn không nên xào quá lâu, vì nếu xào lâu sẽ làm cho thịt mất nước và khô quắt lại sẽ không còn ngon và bổ dưỡng nữa, sẽ làm cách làm thịt bò xào thập cẩm trở nên không hoàn hảo.

Tiếp đến bạn cũng phi thơm tỏi và ít gừng đã băm nhuyễn lên. Sau đó cho thêm ớt chuông cà rốt súp lơ dã chuẩn bị vào xào cùng. Thêm một ít nước lọc rồi cho hành tây vào xào nhanh tay ở lửa lớn. Nêm nếm thêm gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa miệng.

Cuối cùng cho thịt bò vào xào thật nhanh tay cùng các thành phần trên, mở lửa lớn, đảo đều tay lại lần nữa rồi tắt bếp.

Cho phần thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, tăng sự hấp dẫn cho món ăn bạn trang trí thêm cọng rau mùi, vài lát ớt tươi cho đẹp, kết hợp món ăn này cùng với cơm nóng nhé. Món thịt bò xào thập cẩm này hứa hẹn không chỉ nhìn rất đẹp mắt mà còn đảm bảo về hương vị cũng rất tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm thịt bò xào thập cẩm.

Mê ly với cách làm thịt bò xào cần

Thịt bò xào cần tây là một trong số các món ăn phổ biến làm từ thịt bò. Cách làm thịt bò xào cần tây rất đơn giản, nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng với chút thời gian ít ỏi mà vẫn đảm bảo bữa ăn hấp dẫn cho gia đình mình.

Thịt bò kết hợp với cần tây là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người, bởi lẽ, hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản, nhanh gọn, chi phí không cao, nên nó thường được dùng trong những bữa tiệc mini của gia đình. Hãy theo dõi công thức làm "thịt bò xào hành tây cần tây" dưới đây nhé.

Với cách làm thịt bò xào cần này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt nạc bò: 300g

Hành tây: 1 củ

Cần tây: 200g

Cà chua: 1/2 quả

Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe

Gừng: 1 nhánh (5g)

Tỏi: 5 tép (5g)

Dầu ăn: 2 thìa canh

Nước mắm: 2 thìa súp.

Muối: 1 thìa cafe.

Mì chính: 1 thìa cafe

Cách làm thịt bò xào cần được thực hiện qua các bước như sau:

Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò nhanh chín mà lại không bị dai.

Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.

Cần tây nhặt rửa sach, cắt khúc khoảng 4-5cm.

Gừng gọt vỏ, giã giập.

Cho thịt bò gừng nước mắm muối mì chính hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Cà chua thái miếng mỏng.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, rồi cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho thịt bò vào chảo đảo nhanh cho săn lại.

Tiếp theo, khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và cần tây vào xào cùng, thêm vài lát cà chua cho đẹp, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Thịt bò chín bày ra đĩa là cách làm thịt bò xào cần của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Thịt bò xào cần này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon đấy nhé.

Món thịt bò xào hành tây cần tây rất dễ làm nhưng các bạn phải chú ý, không xào thịt bò quá lâu, thịt sẽ khô quắt lại và rất dai, không ngọt, thịt phải mềm, vừa chín tới, có vị ngọt đậm đà, rau cần không còn vị hăng nhưng phải giòn, không được nát nhé.

Thịt bò xào cần có thể chấm thêm chút xì dầu hòa với ít ớt hiểm, cay cay cũng thật thú vị.

Thịt bò xào cần tuy dễ làm nhưng để giữ hương thơm và vị ngọt của bò thì không phải lúc nào cũng dễ. Chỉ cần bỏ ra một ít thời gian và một chút khéo léo là các bạn đã có ngay một món ăn nóng hổi để chiêu đãi cả nhà mình rồi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thơm ngon hấp dẫn với cách làm cá rim nước mắm tại nhà Và để giúp các bạn thực hiện được món cá rim nước mắm này ngon đúng chuẩn này mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để hiểu hơn về cách làm cá rim nước mắm nhé. Nào chúng ta bắt tay vào bếp thôi. Nguyên liệu cần cho cách làm cá rim nước mắm bao gồm: 1 con cá chép (hoặc...