Cách làm thịt bò xào súp lơ đơn giản, dễ làm
Thịt bò xào súp lơ là một món ăn thơm ngon, cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Nguyên liệu để làm món thịt bò xào súp lơ:
- 300g súp lơ)
- 400g thịt bò
- 1 củ hành tây
- Hành lá
- Tỏi
- Gia vị cho món thịt bò xào súp lơ gồm: đường, muối, nước mắm, tiêu, nước tương, bột ngọt
Cách làm món thịt bò xào súp lơ:
Nguyên liệu
- Bước 1: Thịt bò sau khi mua về thì rửa sơ, rồi ngâm với nước muối loãng khoảng năm phút để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, sau đó bạn rửa lại với nước sạch, rồi dùng dao thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Súp lơ rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, rồi cắt hình múi cau.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 3: Hành lá rửa sạch, dùng dao thái nhuyễn phần hành. Với tỏi bạn lột vỏ, đ.ập dập rồi băm nhuyễn.
- Bước 4: Cho thịt bò vào tô với một ít dầu ăn, đường, tiêu, nước tương, rồi sau đó trộn đều, ướp phần thịt bò trong mười lăm phút để thịt thấm gia vị.
- Bước 5: Bắc chảo lên bếp với một ít dầu ăn, khi dầu đã đủ nóng thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.
Uớp thịt bò trong khoảng 15 phút
- Bước 6: Cho súp lơ và hành tây vào xào trong hai phút, sau đó cho tiếp phần thịt bò vào, đảo đều cho phần thịt săn lại.
- Bước 7: Khi phần thịt săn lại, cho vào một ít nước, nêm nếm với gia vị vừa ăn, xào thêm năm phút đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Xào thịt bò với súp lơ
Cho thịt bò xào súp lơ ra đĩa, trang trí với một ít hành lá là bạn đã có món thịt bò xào súp lơ ngon nhức nách rồi
Loại rau được ví như 'thần dược' giúp làm chậm quá trình lão hóa, đem xào thịt bò còn bổ dưỡng gấp nhiều lần
Bạn muốn biến bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn? Hãy thử món thịt bò xào súp lơ - sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mịn và súp lơ xanh mướt.
Thịt bò được ướp thấm vị còn súp lơ giòn giòn, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Đừng ngần ngại, vào bếp ngay để trổ tài với món ăn đơn giản này cùng Emdep.vn nhé!
Món súp lơ xào thịt bò
Nguyên liệu của món súp lơ xào thịt bò:
300gr súp lơ
200gr thịt bò
1/2 củ hành tây
Hành lá, tỏi
Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu, nước tương, bột ngọt
Cách chọn súp lơ tươi ngon
Mua đúng mùa vụ: Súp lơ xanh thường được thu hoạch từ giữa tháng 12 đến giữa tháng 4.
Chọn theo màu: Súp lơ trắng nên có màu trắng tươi, sáng. Súp lơ xanh nên chọn màu xanh đậm.
Dùng tay cảm nhận: Thân và bầu hoa súp lơ tươi nên cứng và gắn chặt vào nhau.
Cách thực hiện món súp lơ xào thịt bò:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, ngâm nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch và cắt mỏng.
Rửa sạch súp lơ và cắt thành từng khúc vừa ăn.
Lột vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành múi cau.
Rửa sạch hành lá và băm nhuyễn tỏi.
Bước 2: Ướp thịt bò
Trong một tô nhỏ, ướp thịt bò với dầu ăn, đường, tiêu, nước tương trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Xào thịt bò
Bắt chảo lên bếp với ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Thêm súp lơ và hành tây, xào trong 2 phút.
Cho thịt bò vào xào cho thịt săn lại. Khi thịt săn lại, thêm nước và gia vị, xào thêm 5 phút cho nguyên liệu chín.
Bước 4: Thành phẩm
Cho thịt bò xào súp lơ ra đĩa, trang trí với hành lá. Món thịt bò xào súp lơ không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đặc trưng và bổ dưỡng. Kết hợp với cơm trắng, đây sẽ là một bữa ăn ngon miệng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bữa tối ngon miệng với món thịt bò xào rau củ thịt mềm, rau giòn Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò thơm ngon và súp lơ xanh tươi sẽ mang đến một bữa ăn ngon miệng cho bạn và gia đình. Súp lơ là loại rau có chứa khá nhiều chất xơ, có thể chế biến cùng nhiều thực phẩm khác nhau như với thịt bò, thịt lợn... Nhưng có lẽ món ăn ngon nhất, hợp...
