Cách làm thịt bò xào ngô bao tử thơm ngon khó cưỡng

Kiều Trang05:58 21/08/2021

Ngô bao tử là loại thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng cao, có nhiều vitamin E, các chất khoáng và protein. Có nhiều món ăn từ ngô bao tử trong đó có thịt bò xào ngô bao tử là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

Thịt bò nạc

Ngô bao tử, hành tây, súp lơ,cà rốt, cần tây, tỏi tây

Gia vị: Dầu ăn, hành khô, tỏi, mắm, đường, hạt nêm, dầu hào.

- Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào ngô bao tử

Thịt bò: Chọn thịt bò còn non thớ thịt nhỏ, mịn, mỡ màu trắng, thịt màu đỏ tươi sẽ ngon và mềm nhé. Bạn thái mỏng rồi ướp với tỏi, mắm, và hạt nêm khoảng 15 phút.

Rau: Bạn rửa sạch các loại rau, ngô bao tử chẻ đôi, súp lơ cắt theo từng tay nhỏ, hành tây thái miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa, cần tây tỏi tây rửa sạch thái vừa ăn.

- Cách làm thịt bò xào ngô bao tử hấp dẫn: Cho tỏi vào chảo phi vàng thơm, cho thịt bò vào xào, vặn lửa to để thịt nhanh chín và thơm ngon, thịt mềm. Cho 1 thìa cà phê dầu hào vào xào cùng cho thơm và dậy vị. Xào thịt bò chín tới, để riêng ra bát.

- Phi hành khô thơm rồi cho hành tây, súp lơ, cà rốt và ngô bao tử vào xào, cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê đường. Vặn lửa lớn cho rau xanh và ngon nhé. Xào cho đến khi rau vừa chín tới (ăn còn sật sật).

Đổ thịt bò đã xào chín vào, đảo đi đảo lại cho ngấm gia vị và đều, cuối cùng bạn cho cần tây tỏi tây vào cuối cùng đảo nhanh tay và tắt bếp (cho hai loại rau này cuối cùng để giữ màu xanh và vị thơm ngon của rau) vậy là đã hoàn thành món thịt bò xào ngô bao tử cực ngon rồi đấy.

Rau củ chín tới, ngọt ngon, thịt bò chín mềm ngọt và không bị dai, gia vị vừa, có mùi thơm đặc trưng.

Món ăn này giàu dinh dưỡng và vitamin mà lại còn dễ làm, chúc bạn thành công!

Cách làm thịt bò nấu khế có bát canh mà cả nhà tranh nhau vì quá ngon

Tuổi thơ của nhiều người có lẽ gắn liền với bát canh khế chua ăn vừa thanh, vừa mát. Tuy nhiên thời đó nghèo khó làm gì có thịt bò mà đôi khi chỉ là dăm ba con tép nấu cùng vài quả khế sai trĩu ngoài vườn.

Nếu muốn đổi hương vị mới và nhớ về những năm tháng đó, chị em thử ngay cách làm thịt bò nấu khế kiểu mới dưới đây nhé. Đảm bảo ai cũng bất ngờ cho mà coi.

Cách làm thịt bò nấu khế

Dù là ngày nóng hay ngày mát thì một bát canh thịt bò nấu khế tự khắc sẽ kích thích vị giác của mỗi người và làm cho bữa ăn trở nên tuyệt vời hơn. Cách làm thịt bò nấu khế đơn giản lắm nha, các nàng mau thử ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g thịt bò

2 quả khế chua

1 quả cà chua

Video đang HOT

1 quả dứa

1 quả ớt

Rau mùi

Lá lốt

Rau răm

Hành khô

Tỏi

Hạt nêm

Muối

Mì chính

Đường

Nước mắm

Dầu ăn

Các bước làm thịt bò nấu khế

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Trước tiên với hành và tỏi, bạn bóc sạch vỏ rồi băm nhuyễn.

- Với thịt bò, bạn rửa với chút nước muối và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi. Sau đó thì bạn rửa lại thịt, để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Lưu ý khi thái hãy thái theo chiều ngang của thớ thịt thì khi nấu sẽ mềm và không bị dai.

- Tiếp đến, bạn cho vào thịt chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn rồi trộn đều lên. Thời gian ướp trong khoảng 20-30 phút cho thấm đều gia vị.

- Với cà chua, bạn rửa sạch và thái thành hình múi cau. Với dứa, bạn gọt vỏ, thái thành miếng mỏng.

- Với rau mùi, lá lốt, rau răm, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Với ớt, bạn bỏ cuống thái thành những lát mỏng.

- Với khế chua, bạn rửa sạch rồi gọt bỏ các viền ngoài, sau đó thái thành những lát mỏng.

Bước 2: Cách làm thịt bò nấu khế

- Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào xào qua. Đợi khi thịt bò đã chín tái thì bạn cho ra đĩa.

- Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho dầu vào rồi đun nóng, phi thơm hành tỏi băm vào rồi cho thêm cà chua vào xào chung.

- Đợi khi cà chua đã gần chín thì bạn cho cà chua sang nồi nước sôi với lượng vừa đủ ăn. Bạn đun nước và nêm gia vị sao cho hợp với khẩu vị của gia đình.

- Tiếp theo đó là cho khế chua, dứa vào đun tiếp. Đợi sôi lần nữa, bạn cho tiếp thịt bò xào tái vào nồi. Bạn cho 1 nửa số lá lốt, rau mùi, rau răm và ớt vào đun chung rồi tắt bếp.

- Sau đó, bạn cho canh ra bát lớn, rồi cho nốt phần rau mùi, lá lốt, rau răm lên trên bát canh là có thể thưởng thức ngay rồi nhé!

Cách làm thịt bò nấu khế quá đơn giản để thực hiện mà khi hoàn thiện thì màu sắc vô cùng hấp dẫn, hương vị thơm ngon đặc trưng của các nguyên liệu. Có món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình đậm đà hơn rất nhiều nhé!

Cách làm thịt bò nấu khế giò sống

Thay vì công thức quen thuộc, chị em có thể học cách làm thịt bò nấu khế giò sống quá hấp dẫn. Đặc biệt với những người mới ốm dậy hoặc không có cảm giác ngon miệng thì đừng bỏ qua bí quyết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần thực hiện

150g thịt bò

150g giò sống

2 quả khế chua

7 quả cà chua bi

3 nhánh ngò gai

300ml rượu trắng

1 thìa tỏi băm

Hạt nêm

Hạt tiêu

Đường

Muối

Các bước làm thịt bò nấu khế giò sống

Bước 1: Sơ chế thịt bò

- Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch rồi ngâm trong bát có chút rượu trắng khoảng 15 phút để khử hết mùi hôi. Sau đó thì rửa sạch rồi để ráo nước.

- Sau đó bạn cho thịt bò băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố để quết cùng với giò sống.

Bước 2: Quết nhân thịt

- Bạn cho 1 thìa hạt nêm, thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm, thìa đường với chút muối cho vào bát, trộn chung với thịt bò và giò sống. Trộn đều tay đến khi thành khối dẻo mịn.

- Sau đó bạn để hỗn hợp này trong khoảng 20-30 phút cho thấm vị.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

- Với cà chua, bạn rửa sạch rồi để ráo.

- Với rau ngò gai, bạn rửa sạch, để ráo, rồi cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

- Với khế, bạn rửa sạch, loại bỏ hết diềm bên ngoài rồi cắt lát.

Bước 4: Cách làm thịt bò nấu khế giò sống

- Bạn cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Sau đó thì tiến hành vo viên hỗn hợp thịt bò và giò sống thành từng viên vừa ăn rồi bạn thả vào nồi đến khi hết nguyên liệu.

- Sau đó bạn cho cà chua và khế vào.

- Tiếp đến bạn nêm 2 thìa đường để làm dịu đi vị chua của khế, 2-3 thìa hạt nêm và thìa bột ngọt rồi khuấy đều lên.

- Bạn vừa đun vừa vớt bọt bẩn nếu có ra ngoài để nước trong hơn. Sau đó cho ngò gai vào rồi tắt bếp.

- Giờ thì bạn cho món canh thịt bò nấu khế ra bên ngoài và thưởng thức ngay nhé!

Cách làm thịt bò nấu khế quá đơn giản mà hương vị ai đã ăn là phải mê mẩn luôn. Từng miếng thịt mềm thơm, còn nước chua chua thanh thanh húp quá tuyệt. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Cách làm thịt bò nấu rau cải ngọt lành, thơm mát ngon đến "sững sờ" Trong bữa cơm của gia đình Việt chắc chắn không thể thiếu đi tô canh nóng hổi, thơm phức với rất nhiều các chất dinh dưỡng. Điều này giúp cho bữa ăn bớt khô, thêm màu sắc hấp dẫn hơn. Nếu còn đang băn khoăn chưa biết làm công thức nào tối nay thì chị em có thể thử ngay cách làm thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng thịt bò hành khô dầu ăn dầu hào hạt nêm ngô bao tử thịt bò xào ngô bao tử

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Có thể bạn quan tâm

Điện Kremlin: Nga - Mỹ chưa lên kế hoạch chi tiết cho cuộc gặp cấp cao

Thế giới

21:10:09 21/02/2025

Theo ông Peskov, quan điểm trên đã được đại diện hai nước nhất trí trong cuộc gặp tại Riyadh, Saudi Arabia hồi tuần qua, cuộc gặp đầu tiên bàn về cách thức chấm dứt xung đột Ukraine trước khi các cuộc đàm phán chính thức bắt đầu.

Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini

Netizen

21:06:25 21/02/2025

Trong bức thư Quỳnh Dao để lại trước khi ra đi, cố nữ sĩ có nói: Mọi người ơi, đừng tiếc thương cho sự ra đi của tôi, hãy mỉm cười với tôi nhé!

Nhan sắc gây sốc của Triệu Vy

Sao châu á

21:00:18 21/02/2025

Trong hình ảnh được bạn bè đăng tải, nữ diễn viên xuất hiện trẻ trung bất ngờ. Đặc biệt là mái tóc tết hai bên, phong cách trẻ hơn tuổi càng khiến công chúng khó nhận ra tuổi thật của Triệu Vy.