Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn ngon tuyệt

Bí quyết làm thịt bò khô ngon đơn giản sẽ giúp cho các bà nội trợ có thêm món,ngon ngay tại nhà cực hấp dẫn và rất thú vị với chi phí tiết kiệm hơn mà hương vị thì lại tuyệt ngon , căn bếp homnayangi.vn sẽ mách nhỏ cho các chị em cách làm thịt bò khô từ thịt lợn ngon tuyệt mà lại cực dễ nhé!

Hướng dẫn cách làm thịt bò khô từ thịt lợn

Nguyên liệu:

- Thịt lơn (thịt mông): 3 lạng

- Sả 3 củ

- Ngũ vị hương 1 gói

- Hạt điều 1 gói

- Đường

- Bột ớt

- Bột canh

Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch thịt lợn, dùng nước nóng để rửa là tốt nhất, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 2:

- Luộc thịt trong nồi, cho vừa chín tới, không cần quá chín để có thể xé được.

Bước 3:

- Giữ lại phần nước luộc thịt vừa nãy và 1 củ sả đập dập bỏ vào trong nồi nước luộc.

Bước 4:

- Sau khi thịt nguội, xé thịt theo thớ, sợi càng nhỏ càng tốt, để có thể ngấm đều gia vị. Trộn đều với 1 thìa đường, 1 nửa thìa bột canh, ngũ vị hương, 2 củ sả (đã được băm mịn), ớt bột 1 thìa và một nửa gói hạt điều.

Bước 5:

- Đổ tất cả hỗn hợp trên vào nồi nước luộc, đun với lửa nhỏ cho đến khi cạn nước và lấy thịt ra đĩa. Tiếp tục trộn tiếp 1 nửa gói hạt điều còn lại, rải đều ra đĩa và cho vào lò vi sóng nướng hoặc đảo trên chảo nóng khoảng 2 phút là xong.

Với cách làm đơn giản, thay thế nguyên liệu thịt bò bằng thịt lợn, nhưng bạn sẽ có ngay một món ăn ngon chuẩn vị như thịt bò.

Chúc các bạn thành công với các bước làm thịt bò khô từ thịt lợn thơm ngon này nhé!

Theo Homnayangi