Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện siêu ngon

P.V08:11 04/01/2021

Theo dõi VGT trên

Không cần lò nướng chị em cũng có thể làm thịt bò khô thơm ngon, hấp dẫn bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu:

- 239g thịt bò ngon

- 4g bột ớt; 2 lát gừng; 4g bột hạt thì là; 10ml rượu nấu ăn; 5g muối; 5g đường; 10ml xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò; cắt thành các lát dày 0.6cm.

Bước 2: Cho các gia vị vào thịt bò trừ gừng, bột ớt và bột hạt thì là, trộn đều.

Bước 3: Sau đó đổ bát thịt bò vào nồi cơm điện, đậy vung lại, bật nấc nấu ăn.

Bước 4: Khi nào nút nấu ăn nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn.

Video đang HOT

Cho thịt bò khô ra đĩa, đợi nguội rồi xé miếng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện nhé!

Rảnh rỗi làm thịt bò khô kiểu này lai rai, cả nhà đều thích

Nhâm nhi miếng thịt bò khô dai dai, đủ vị chua cay mặn ngọt kiểu này đảm bảo ai cũng thích mê.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt lợn (tỷ lệ nạc : mỡ khoảng 7:1), 20gr xì dầu, 20gr dầu hào, 10gr rượu nấu ăn, 25gr đường trắng, 5gr muối, 1gr gia vị, 2gr hạt tiêu, 2gr giấm, 40gr mật ong, mè trắng.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị thịt lợn

- Thịt lợn xay nhuyễn, trộn với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị theo đúng định lượng ở trên (xì dầu, dầu hào, rượu, đường, muối, gia vị, hạt tiêu, giấm). Mật ong và mè trắng để riêng.

- Ướp thịt trong ít nhất 1 giờ. Nếu thời tiết oi bức, có thể để thịt vào tủ lạnh.

Bước 2: Chuẩn bị giấy nướng

Chuẩn bị giấy nến phù hợp với kích thước của khay nướng.

Bước 3: Dàn mỏng thịt

Thịt sau khi ướp, đặt vào giấy nến, dàn thịt thành hình vuông hoặc chữ nhật như trên.

Gấp giấy lại như hình và dùng dụng cụ cán bột lăn đều tay trên bề mặt giấy.

Thực hiện lần lượt với cả 2 mặt cho đến khi đạt được độ mỏng và hình vuông vắn như mong muốn.

Cắt bớt phần giấy thừa ở 4 phía của miếng thịt.

Bước 4: Nướng thịt

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng 10 phút.

Bỏ thịt vào nướng ở chế độ 2 lửa trong khoảng 10 phút. Chú ý sự thay đổi màu sắc của thịt. Nếu 10 phút, thịt chưa chuyển vàng thì có thể đợi thêm một chút.

Trong quá trình nướng, mỡ sẽ chảy ra nhưng không cần phải đổ/gạn phần mỡ này đi. Việc này sẽ khiến thịt bị quá khô.

Sau 10 phút (hoặc khi thịt đã dính chắc lại, chuyển sang màu vàng), lấy ra và quết đều mật ong lên 2 mặt. Rắc vừng trắng lên trên.

Tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C.

Sau khi thịt chín, lấy ra và để nguội. Sau khi thịt đã nguội, cắt miếng và bảo quản trong hộp kín. Nhâm nhi món bò khô này trong ngày mát trời thật tuyệt!

Chúc các bạn thành công!

Có một món bánh kiểu Nhật ngon tuyệt mà chỉ cần làm bằng nồi cơm điện, nàng đã biết chưa? Ghi nhớ ngay những "bí kíp" dưới đây là bạn sẽ có bánh xèo Okonomiyaki phô mai ngon như ngoài hàng đấy! Okonomiyaki là một loại bánh kếp mặn được làm từ bắp cải băm nhỏ trộn với bột mì, trứng, thịt hoặc hải sản. Thay vì áp chảo, bạn hãy thử dùng nồi cơm điện để làm bánh này xem sao nhé!...